Khoai lang, chúng tôi sẽ không bao giờ chán bạn. Không chỉ được bổ sung protein, chất xơ và vitamin, bạn còn rất ngon miệng. Và bởi vì bạn đang Những quả khoai tây —Aka loại tinh bột đa năng và được yêu thích nhất xung quanh — có vô số cách để bạn thưởng thức, từ bánh mì kẹp thịt đến pho mát nướng . Dưới đây là 35 công thức nấu ăn từ khoai lang vừa tốt cho sức khỏe lại vừa ngon.
CÓ LIÊN QUAN: Từ bánh Brownies béo ngậy đến bánh dẻo, đây là 26 món tráng miệng bằng khoai lang mà bạn sẽ thích
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell
1. Tacos khoai lang và đậu đen với kem phô mai xanh
Không có cách nào sai để ăn một Taco . Nhưng những thứ này đang cầu xin để được thưởng thức ngoài trời với một vài nụ hôn Người Mexico vòng bi.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell
2. Mì khoai lang sốt hạnh nhân
Gặp gỡ những con lợn mán: Chúng bổ dưỡng, nhưng không bị hỏng như mì ống thông thường. Và màn trình diễn dạng kem này sẽ chỉ mất 20 phút để bạn đánh bông.
Nhận công thức
Teri Lyn Fisher / Ăn như bạn đưa một cái dĩa3. Khoai lang nhồi quá nhiều với sữa chua Chipotle-chanh
Chắc chắn, bạn có thể phục vụ những người đẹp nướng này như một cạnh cho gà nướng. Nhưng họ thực sự lấp đầy và đủ ấn tượng để thu hút sự chú ý.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell4. Bánh mì kẹp thịt khoai tây súp lơ
Bạn đã từng bị bỏng bởi bánh mì kẹp thịt khô chay trước đây. May mắn thay, chúng siêu ẩm, nhờ khoai lang và cơm súp lơ. Quả bơ đập dập và sốt mayo cay cũng không gây hại.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell
5. Khoai lang nướng
Vì khoai tây chiên nên không bao giờ khỏi bàn, bất kể chế độ ăn kiêng của bạn. Vượt qua sốt cà chua , Xin vui lòng.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell6. Waffle Iron Sweet Potato Hash Browns
Tự đảm bảo: Bữa nửa buổi tại địa điểm của bạn sắp nhận được một bản nâng cấp hoành tráng.
Nhận công thức
Thu hoạch Nướng một nửa7. Khoai lang Gnocchi trong Sốt rượu vang trắng Herbed
Bạn chỉ cần có năm thành phần nữa là có thể sở hữu được những chiếc gối siêu nhỏ này rồi. Tất cả những gì còn thiếu là một ly rượu .
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Aran Goyyahan
8. Khoai lang Rösti với Trứng chiên và rau xanh
Gặp gỡ người anh em họ Thụy Sĩ ngọt ngào của món cà phê có thể được phục vụ cho bữa ăn sáng , Bữa trưa hoặc là bữa tối . (Psst: Thoải mái hoán đổi khoai lang vì cà rốt hoặc là bí đao .)
Nhận công thức
Aubrie Pick / Eat What You Love9. Khoai lang nhồi thịt trâu
Bạn có biết khoai tây nướng có thể để được đến năm ngày trong tủ lạnh? Chỉ cần nướng trong lò 15 phút trước khi phục vụ và chúng đã sẵn sàng để ăn. Xin chào, chuẩn bị bữa ăn .
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell10. Khoai lang Crostini
Bánh mì lùi lại chỗ ngồi để nhường chỗ cho sự yêu thích của mọi người spud . Chỉ cần chọn lớp phủ của bạn: cá hồi hun khói với pho mát kem đánh kem hoặc khô nham lê và hạnh nhân trên crème fraîche.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell11. Bánh Quiche với Vỏ khoai lang không chứa Gluten
Giòn, dai, ít tinh bột và ồ thật sang trọng. Chúng tôi đã đề cập đến nó không chứa gluten và ăn nhiều rau như cải xoăn và tỏi tây?
Nhận công thức
Ảnh: Michael Marquand / Tạo kiểu: Jake Cohen12. Khoai lang nướng với Pistachio-Chili Pesto
Các loại thảo mộc tươi, nước cam quýt, jalapenos và pho mát dê mang lại cái này bên mùa thu với cuộc sống. Nó sẽ kết hợp tốt với miếng bò hầm , thịt gà và sườn heo như nhau.
Nhận công thức
Laura Edwards / Kế hoạch nhà bếp Yoga13. Khay giấy khoai lang, cà chua, cải xoăn và Halloumi
Hương vị tối đa, làm sạch tối thiểu. Phục vụ với bánh mì giòn hoặc salad rau xanh và để khách của bạn tự thưởng thức món ngon trên chảo.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell14. Sweet Potato Hummus
Với 3 gam protein trong mỗi khẩu phần hai muỗng canh, đây có thể chỉ là một trong những món ăn nhẹ lành mạnh nhất vào nửa đêm mà bạn có thể ăn.
Nhận công thức
Kirsten Buck / Buck Naked Kitchen15. Muffins trứng khoai lang, thịt xông khói và bông cải xanh
Bữa sáng cho một đám đông chưa bao giờ dễ dàng như vậy. Tái bút: Những chiếc bánh nướng xốp này sẽ trở thành ngôi nhà thứ hai tuyệt vời cho bất kỳ loại rau trông buồn bã nào trong ngăn kéo tủ lạnh của bạn.
Nhận công thức
Amanda Frederickson / Món ăn đẹp đơn giản16. Khoai lang nướng Sriracha và chanh
Nói một cách dễ hiểu, sử thi. Nhưng bạn có thể làm cho chúng tốt hơn nữa bằng cách siêu dễ dàng này sốt sữa chua mà chỉ gọi cho ba thành phần.
Nhận công thức
Ngày Allison / Bữa trưa hiện đại17. Khoai tây nướng chanh, gà và rau bina với Tzatziki
Caesar? Chúng tôi không biết cô ấy. Món salad thịnh soạn trước mắt này có thể được người ăn chay nếu bạn buôn bán gà để lấy đậu xanh hoặc là đậu .
Nhận công thức
Cookie và Kate18. Súp khoai lang cà rốt kiểu Thái kem
Kết hợp thực đơn của Lễ Tạ ơn năm nay với các thành phần như bột cà ri đỏ, tươi gừng và hạnh nhân rang tamari.
Cookie và Kate19. Khoai lang nghiền mặn
Nếu bạn là một trong những người ghét món khoai lang phủ marshmallow (những chiếc bánh quy đường này sẽ khiến bạn đổi ý, BTW), thì đây là ngày lễ thay thế bạn đã chờ đợi.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell20. Ớt chay
Bữa ăn một nồi không bao giờ cũ. Và cái này chứa đầy khoai lang, Ngô , đậu gà và đậu đen . Bỏ qua kem chua và bùng nổ, đó là thuần chay.
Nhận công thức
Nhà phê bình công thức21. Skillet Sweet Potato Shepherd’s Pie
Ngay cả sự cầu kỳ của bạn trẻ em sẽ không thể phàn nàn về món chính dính với sườn của bạn này.
Thợ làm bánh tối giản22. Khoai lang Granola
Quăng Quế - yến mạch tẩm bột khoai lang, dầu dừa và mật ong , sau đó nướng. Hai mươi phút sau, bạn đã rơi bữa ăn sáng trong những giấc mơ của bạn.
Nhúm Yum23. Cà ri khoai lang Thái kem
Tám thành phần và 30 phút đứng giữa bạn và điều cuối cùng thời tiết lạnh thức ăn thoải mái . Ăn với cơm basmati và nhiều naan ấm.
Two Peas and their Pod24. Khoai lang nướng và cải xoăn phô mai
Rưới nó bằng men balsamic (hoặc tráng bánh mì với nước láng Bơ ) và bạn đang kinh doanh.
Thánh Sebastian tốt hơn, hạnh phúc hơn25. Tô Taco khoai lang nướng và bít tết
Nước xốt ớt neo với chanh, sốt Worcestershire và nước tương sẽ rất ngon khi con tôm , thịt gà hoặc cá, nếu thịt đỏ không phải là thứ của bạn.
Nhận công thức
Gaby Cooking là gì26. Khoai tây chiên cay BBQ
Những miếng cắn giòn này làm bay những miếng khoai tây chiên mua ở cửa hàng ra khỏi nước. Bỏ qua việc chiên và nướng chúng thay vào đó để quay ít chất béo.
Mạ tốt bởi Erin27. Khoai lang đậu đen Quesadilla
Ngay cả những động vật ăn thịt (và trẻ em) cũng sẽ không thể ngoảnh mặt trước đám khói này giờ ăn trưa kiệt tác.
Averie Cooks28. Enchiladas khoai lang, ngô và đậu đen
Năm thành phần bữa tối cho sáu? Sẵn sàng sau một giờ? Vẫn là của chúng tôi phô mai -các trái tim yêu thương.
Emily Morgan29. Khoai lang nướng và Sandwich kẹp thịt xông khói với Herbed Ricotta
Tạm biệt, bữa trưa bàn buồn. Thịt xông khói mặn, mặn chỉ phù hợp với pho mát ricotta hôn lá hẹ và khoai lang giòn nhưng vẫn mềm.
Nhận công thức
Ảnh / Tạo kiểu: Katherine Gillen30. Băm bữa sáng 30 phút với cải xoăn và khoai tây ngọt
Công thức này rất linh hoạt. Hãy đổi bất kỳ màu xanh lá cây thịnh soạn nào sang cải xoăn, như rau chân vịt , và tự nhiên với pho mát bào vụn yêu thích của bạn để có một món hoàn thiện không thể chê vào đâu được.
Nhận công thức
Ảnh / Tạo kiểu: Katherine Gillen31. Khoai lang nướng với đậu gà giòn và sốt sữa chua
ĐẾN món ăn phụ rất cân bằng đến mức nó có thể tăng gấp đôi như một cơ quan của riêng mình. Mẹo chuyên nghiệp: Đừng lót giấy nướng, vì vậy khoai lang có thể caramen nhiều nhất có thể.
Nhận công thức
Ảnh / Tạo kiểu: Katherine Gillen32. Khoai lang Ớt với gà tây và đậu đen
Những đêm mùa đông lạnh giá không có cơ hội chống lại viên ngọc quý ấm cúng này. Sử dụng bất kỳ loại đậu nào bạn có trong tay hoặc thay thế thịt bò xay hoặc gà cho gà tây .
Nhận công thức
Digital Art của Sofia Kraushaar33. Tacos khoai lang cay
Bạn chỉ cần 20 phút để kéo các thiết bị cầm tay này lại với nhau. Bạn cũng có thể sử dụng nhân trong bánh burritos, quesadillas hoặc sandwich pho mát nướng thay vì vỏ bánh taco.
Nhận công thức
Erin McDowell34. Salad khoai lang
Bên mùa hè tinh túy vừa có một sự lột xác vào mùa thu. Hãy nghĩ đến quả nam việt quất, quả hồ đào và sốt maple -mayo.
Nhận công thức
Ảnh: Jon Cospito / Tạo kiểu: Katie Wayne35. Khoai lang nêm với bơ California Aioli
Được trang bị với hạt thì là, rau mùi và thìa là, những món khoai tây chiên bít tết này sẽ không gây nhàm chán. Đừng bắt chúng tôi bắt đầu với aioli bơ ngoài bơ.
Nhận công thức
CÓ LIÊN QUAN: 50 công thức nấu khoai lang để giúp cả mùa đông dài
Để có những công thức nấu ăn tuyệt vời hơn nữa, hãy xem cuốn sách nấu ăn đầu tiên của chúng tôi, Chỉ những thứ tốt .