Hãy đối mặt với nó, tất cả chúng ta đều bận rộn. Chúng ta hầu như không có thời gian để hoàn thành mọi việc trong ngày, chưa nói đến bữa ăn để chuẩn bị những bữa trưa lành mạnh trong tuần. Nhưng bạn biết chúng tôi không có thời gian (hoặc ngân sách) để làm gì khác không? Đi bộ đường dài bên ngoài với món salad bữa trưa trị giá 12 đô la thậm chí còn không ngon bằng. May mắn thay, có một giải pháp: Trình bày 70 ý tưởng bữa trưa đơn giản nhưng yêu cầu cơ bản nỗ lực không để đánh bông lên (và vẫn ngon). Với tất cả mọi thứ từ salad gà nhồi ớt đến củ cải bát thịt nướng với sốt mù tạt mật ong, danh sách các công thức nấu ăn tiện dụng này sẽ khiến bạn hài lòng trong nhiều tháng tới.
CÓ LIÊN QUAN: 27 Ý tưởng Bữa trưa ngon miệng cho những ngày bạn không thể ăn thêm một chiếc bánh mì nhàm chán nữa
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell
1. Sandwich Salad Trứng Bơ
Nó dễ dàng như cắt một cà chua . Nếu bạn có 25 phút, bạn có thể thực hiện bữa trưa trị giá 4 ngày.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell
2. Linguine với Bacon, Peaches và Gorgonzola
Món ăn này chỉ mất 30 phút từ đầu đến cuối. Hãy dũng cảm và ăn nó lạnh - theo cách đó nó có vị ngon (nếu không muốn nói là ngon hơn).
Nhận công thức
LAURA EDWARDS / KẾ HOẠCH BẾP YOGA3. Zoodles sốt bơ và xoài
Bạn đã có chúng tôi vào bữa trưa 15 phút và một lần nữa mà không cần lò nướng. Nhân đôi công thức để đủ cho cả tuần.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell4. Buffalo Chicken Wraps with Blue Cheese and Celery
Gà Rotisserie , chúng tôi chào mừng bạn. Làm thế nào khác chúng ta có thể có một bữa trưa hấp dẫn sẵn sàng để ngấu nghiến chỉ trong 20 phút?
Nhận công thức
Aubrie Pick / Great Tastes
5. Salad cà chua với Halloumi nướng và các loại thảo mộc
Không thể đánh bại một món salad trong mười phút. Và cái này có pho mát halloumi, vì vậy nó thậm chí còn tốt hơn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell6. Bánh mì kẹp chong chóng kiểu Ý
Bánh sandwich tương đương với bánh quy hộp đá . Và ý của chúng tôi là dễ, ngon và không thể chỉ ăn một cái.
Nhận công thức
Amy Neunsinger / Bảng Magnolia7. Joanna Gaines’s Peach Caprese Salad
Khi nói đến bữa ăn trưa lành mạnh, ít phiền phức, nó hóa ra thiết kế lòng biết tốt nhất.
Nhận công thức
Jonathan Lovekin / Tại bàn của tôi
8. Tấm áp chảo gà tẩm gia vị Ấn Độ
Nghe thì có vẻ tốn thời gian, nhưng chúng tôi hứa sẽ rất dễ dàng. Chỉ có mười phút chuẩn bị; chỉ cần băm nhỏ mọi thứ và ném tất cả lên khay.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell9. Make-Ahead Aloo Gobi
Dịu dàng và đầy hương vị, bữa trưa ngon lành này có thể giữ trong tủ lạnh đến bốn ngày. (Nó cũng là người ăn chay và sẵn sàng sau 30 phút, nhưng chúng tôi không muốn khoe khoang quá nhiều.)
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell10. BLT Pasta Salad
Những chiếc bát đánh salad buồn, héo úa bất cứ ngày nào trong tuần. Bạn có tin chúng tôi không nếu chúng tôi nói với bạn rằng chỉ mất 40 phút để tạo ra tám phần ăn khổng lồ?
Nhận công thức
CÓ LIÊN QUAN: 18 Bữa trưa làm việc tốt cho sức khỏe và no mà không kèm salad
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell11. Thịt viên gà tây chuẩn bị cho bữa ăn với mì Zucchini
Sẵn sàng trong nửa giờ chỉ là bắt đầu. Những viên thịt này mềm, đậm đà và ngon ngọt, thêm vào đó chúng được nướng thay vì chiên để dễ dàng dọn dẹp.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell12. Make-Ahead Farro và Brussels Sprout Salad
Psst: Đây là cách đơn giản nhất để chế biến cải Brussels. Tất cả những gì bạn phải làm là cắt, tách và ném chúng với farro trước khi phục vụ.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell13. Bữa trưa Kebabs với Mortadella, atisô và cà chua khô
Ngoài việc là một bữa trưa ngon lành cho bạn hoặc của bạn trẻ em , họ rất vui khi ăn. Tùy chỉnh nội dung trái tim của bạn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell14. Bát Burrito Chế Biến Bữa Ăn Nấu Chậm
Câu trả lời cho lời cầu nguyện vào giờ ăn trưa của bạn? Những bát bánh burrito cay, bổ dưỡng được chia khẩu phần cho cả tuần.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell15. Hy Lạp Yogurt Salad Gà Nhồi Ớt
Tạm biệt, chuẩn bị ăn trưa. Chúng tôi sẽ gặp bạn không bao giờ hết, nhờ những chiếc thuyền hạt tiêu đáng yêu này của món salad gà tốt cho sức khỏe.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell16. Rainbow Collard Wraps with Peanut Butter Dipping sauce
Chúng mất 30 phút để làm, không bị sũng nước và để được đến hai ngày trong tủ lạnh. Ngoài ra, còn có nước sốt đậu phộng. Có cần chúng ta nói thêm không?
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell17. Gà Mè Mật Ong Chế Biến Bữa Ăn Với Broccolini
Hãy ném món salad buồn bã đó vào lề đường và thay thế bằng bữa ăn thỏa mãn này. Có thể thay đổi các mặt, nhưng bắt buộc phải có lớp men dẻo ngọt.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell18. Shawarma gà mini
Bạn không thể làm sai với những chiếc túi hai mảnh này. Cách tẩm ướp nhanh chóng khiến chúng có hương vị như thể bạn đã dành cả ngày trong bếp, mặc dù cách chế biến đơn giản như thế nào.
Nhận công thức
Tấm điện19. Quick Guacamole Quinoa Salad
Về cơ bản nó là một cái bát khổng lồ guac giả như một món salad, và chúng tôi không phàn nàn gì cả. Trên thực tế, đó là định nghĩa về bữa trưa trong mơ của chúng tôi.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell20. Cơm cháy gà xé
Bảo trì thấp là tên của trò chơi. Thực hiện con số cay-ngọt này vào đêm hôm trước (chỉ mất 35 phút) và gặt hái thành quả khi dạ dày của bạn réo vào giờ ăn trưa ngày hôm sau.
Nhận công thức
Ảnh: Jon Cospito / Tạo kiểu: Heath Goldman21. Salad Burrata 20 phút với đá trái cây và măng tây
Mẹo: Đừng bỏ qua những thứ tốt. Và bởi những thứ tốt, chúng tôi muốn nói đến tất cả những chiếc bánh burrata kem đó.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell22. Gà Bruschetta
Bữa trưa một chảo là cách để đi. Loại này có mùi vị cực kỳ tồi tệ, nhưng nó tốt cho sức khỏe một cách đáng ngạc nhiên và ít tinh bột .
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell23. Keto Sheet-Pan Chicken and Rainbow Veggies
Chén đĩa? Những món ăn gì? Từ giờ trở đi, chúng tôi chỉ làm bữa trưa áp chảo.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell24. Bát cuộn trứng Paleo 20 phút
Chúng tôi loại bỏ những chiếc bánh tráng cuộn trứng béo ngậy bởi vì mọi người đều biết những gì bên trong mới quan trọng.
Nhận công thức
DIANA KUAN / BẾP NÓNG ĐỎ25. Bánh Gạo Xào Sốt XO Dễ Dàng
Những chiếc bánh nếp dẻo dai này sắp chiến thắng trong trò chơi ăn trưa. Lấy nước sốt XO đóng gói đầy hương vị từ thị trường địa phương Châu Á của bạn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell26. Couscous Địa Trung Hải 15 phút với cá ngừ và Pepperoncini
Những gì trông lạ mắt nhưng hầu như không tốn công sức? Anh chàng này. Chúng ta có thể nói gì đây, chúng ta rất tệ vì cá ngừ đóng hộp .
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell27. Bát thịt nướng củ cải với sốt mù tạt mật ong Tangy
Đây là cách yêu thích mới của chúng tôi để ăn rau, bỏ tay xuống. Nó phải có một cái gì đó để làm với những màu xám, cháy củ cải .
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell28. Mì dưa chuột mè lạnh
Thành phần bí mật? Mua tại cửa hàng ướp đậu hũ . Đó là một cách dễ dàng, tiết kiệm thời gian để thêm nhiều hương vị (không kể đến chất đạm) vào món ăn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell29. Đĩa Mezze 15 phút với Bánh mì Pita nướng Za’atar
Thức ăn cho ngón tay là thức ăn tốt nhất. Tốt thứ hai? Đó là sự ràng buộc giữa đồ nguội , ô liu, bánh pita nướng và sốt sữa chua.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell30. Salad Thái bào nhỏ với bơ
Món salad ngon nhất mà bạn từng làm. Chỉ cần nhìn vào tất cả những màu sắc!
Nhận công thức
CÓ LIÊN QUAN: 21 Bữa trưa làm việc không nhàm chán mà bạn có thể thực hiện trong 15 phút hoặc ít hơn
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell31. Bát hạt diêm mạch-bơ tối thượng
Vẻ đẹp của con tôm ? Nó sẽ hoàn thành trong năm phút và chỉ cần hoàn thành tất cả mọi thứ — một điều may mắn vào giờ ăn trưa.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell32. Chicken and Snap Pea Stir-Fry
Chúng tôi thậm chí có thể mạo hiểm nói rằng nó ngon hơn như thức ăn thừa. (Nó hâm nóng tuyệt vời trong lò vi sóng, BTW.)
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell33. 15-Minute Cheater’s Pad Thai
Đó là cách nhanh hơn so với đặt hàng mang đi. Bạn thậm chí có thể hoán đổi thịt lợn xay cho gà tây hoặc gà, nếu bạn thích.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell34. Rotisserie Chicken Ramen
Tiến sĩ lên một hộp mì với nước dùng mua ở cửa hàng (hoặc tự làm!), Chất thơm và gà rotisserie dự phòng cũ của chúng tôi.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell35. Bát cơm súp lơ với đậu lăng, cà rốt và sữa chua
Ai nói rằng ăn uống lành mạnh là phải nhàm chán? Combo sữa chua - rau đậu tươi này sẽ giúp bạn no nê mà không khiến bạn phải ngán ngẩm.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell36. Mì Ý Lemony Broccolini 15 Phút
Không có gì chống lại được nước sốt marinara đặc sệt, nhưng chúng ta cần nghỉ ngơi. Và tin tốt là bạn hoàn toàn có thể hoán đổi hạt thông lấy hạnh nhân chỉ trong một nhúm.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell37. Rau và xúc xích Bơ Chanh
Hai điều chúng tôi yêu thích: bữa ăn trao tay và không món ăn. Bữa trưa dễ dàng này xảy ra để cung cấp cả hai và sau đó một số.
Nhận công thức
Xào38. Gà Kung Pao
Juicy, ngọt ngào và hoàn toàn không thể cưỡng lại. Chúng ta cũng nên đề cập rằng nó được kết hợp với nhau trong một chiếc chảo duy nhất, vì vậy việc dọn dẹp rất dễ dàng.
Nhận công thức
Lauren V. Allen / Chèvre39. Sugar Snap Pea Salad với Chèvre Ranch
Đây là một cách hoàn toàn mới để sử dụng pho mát dê (và nó khác xa với món salad thập niên 90 với quả nam việt quất khô mà bạn từng biết và yêu thích).
Nhận công thức
Nhà bếp đầy tham vọng40. Súp đậu đen dễ làm
Cảm ơn thành viên của Coterie, Monique Volz vì đã giữ cho chúng tôi cảm thấy ấm áp với anh chàng này, một món ăn đơn giản, đầy hương vị, lành mạnh và sẵn sàng trong 35 phút nữa.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell41. Ớt gà tây trắng với bơ
Đủ nhẹ để ăn cả năm. Tuyệt vời hơn, nó đóng băng như một giấc mơ, vì vậy bạn có thể tích trữ một số cho những ngày bận rộn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell42. Tô Phật với Cải xoăn, Bơ, Cam và Cơm dại
Trộn và kết hợp là tên của trò chơi. Với tất cả những nguyên liệu tươi ngon này, bạn sẽ tránh được buổi chiều ế ẩm như việc của ai.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell43. Salad mì ống bơ và đậu đen
Thật thú vị hơn nhiều so với bánh mì nướng bơ, nhưng cũng dễ làm. Nộp cái này một cách khéo léo.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell44. Green Goddess Wraps
Trò chuyện thực tế: Công thức này khiến chúng tôi rất hào hứng với rau xanh. Và về loại quần áo nữ thần màu xanh lá cây tự chế đó: Nó xuất hiện chỉ với một vài thao tác xoay trong máy xay của bạn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell45. Salad Caprese
Nướng quả bí là một nâng cấp lớn cho món salad theo mùa yêu thích của mọi người. Bạn có muốn thưởng thức một số balsamic bổ sung cho chúng tôi không?
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell46. Tô chả giò
Cách lành mạnh nhất để sửa chữa món ăn mang đi của bạn là loại bỏ các loại giấy gói chứa nhiều carb để ăn dai bún gạo . Swoon .
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell47. Zoodles với rau mùa hè
Trình bày cách tốt nhất để sử dụng hết một lượng nông sản. Hãy đổi những loại rau này cho bất cứ thứ gì trông đẹp mắt (hoặc có sẵn trong tủ lạnh của bạn).
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell48. Dưa Hấu Nướng-Feta Xiên
Nhẹ, thơm và không thể cưỡng lại. Kể từ bây giờ, hãy ăn mọi bữa trên một chiếc gậy.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell49. Công thức Salad Gà Bơ
Không có nho hoặc quả óc chó trong tầm nhìn, chỉ là chúng ta thích nó như thế nào. Mặt khác, việc bổ sung quả bơ là * nụ hôn của đầu bếp *.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell50. Súp Dưa chuột-Bơ xay trong 15 phút
Chúng tôi thích âm thanh của số không chuẩn bị thậm chí còn hơn chúng tôi thích chiếc bánh mì nướng phô mai đó.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell51. Blackberry-Peach phô mai nướng
Vẻ đẹp mười phút này đang bùng nổ với trái cây tươi và ba loại pho mát khác nhau. Hãy thoải mái thêm gia vị với thịt xông khói, hành tây hoặc mứt caramel.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell52. Cơm chiên súp lơ
Chắc chắn, bạn có thể truyền carbs. Nhưng dù bạn làm gì, đừng bỏ qua quả trứng chảy nước.
Nhận công thức
100 ngày thực phẩm53. Salad Caesar Creamy Kale-Prep cho Bữa ăn
Sốt tự chế và nướng quả óc chó là một cách nhanh chóng để làm nổi bật phong cách cổ điển.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell54. Súp gà Gnocchi
Yup, chúng ta sẽ * chắc chắn * sẽ ấm lên với cái ôm này trong bát tất cả mùa đông Dài.
Nhận công thức
Ảnh / Tạo kiểu: Katherine Gillen55. Sandwich bơ đậu phộng nướng và thạch
Khi mọi thứ vẫn thất bại, bạn không thể sai lầm với món đồ yêu thích thời thơ ấu này. (Đặc biệt là khi nó được nướng trong bơ.)
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell56. 15 phút Skillet Pepper Steak
Không cần thành phần đặc biệt. Chúng tôi đã đề cập rằng nó chỉ có 230 calo một khẩu phần?
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell57. Tacos Tôm Cay với Salsa Xoài
Trong một thế giới hoàn hảo, chúng tôi sẽ ở bãi biển thưởng thức hải sản tươi sống 24/7. Cho đến lúc đó, 20 phút người đẹp này sẽ phải làm gì. (Mẹo chuyên nghiệp: Gói bánh ngô riêng biệt để chúng không bị sũng nước.)
Nhận công thức
Ảnh: Mark Weinberg / Tạo kiểu: Erin McDowell58. Crispy Tofu Bánh Mì
Chưa bao giờ làm việc với đậu hũ trước? Bí quyết để có một lớp vỏ giòn là ép càng nhiều chất lỏng càng tốt trước khi tẩm bột và chiên.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell59. Bông cải xanh nướng và Salad Pasta Thịt xông khói
Tại sao mùa hè nên ăn salad mì ống? Chúng tôi yêu thích món ăn ngon, thịnh soạn này, rất tuyệt vời để làm ấm khi thời tiết lạnh giá.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell60. 15 phút Gazpacho với dưa chuột, ớt đỏ và húng quế
Tháng sáu đến, điều cuối cùng chúng tôi muốn làm là đứng trên bếp lò nóng. May mắn thay, có cái này súp lạnh thay thế kết hợp với nhau trong máy xay sinh tố.
Nhận công thức
Erin McDowell61. Gói Rau Diếp Thái
Ngôi sao ở đây là dưa chuột ngâm nhanh và hành lá, được rải với các loại thảo mộc tươi.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell62. Một Nồi, Mì Ý Chanh 15 Phút
Psst: Bạn chỉ cần tám thành phần (bao gồm muối và hạt tiêu).
Nhận công thức
Xào63. 10 phút Pad See Ew
Không có gì có thể khiến sự sụt giảm lúc 3 giờ diễn ra như những sợi mì được nhúng trong nước sốt xào thơm lừng.
Nhận công thức
Dana Carpender / Keto for One Cookbook64. Keto Steak và Blue Cheese Salad for One
Làm cho đồng nghiệp của bạn ghen tị. Đó là một cách tuyệt vời để sử dụng hết những thứ đó bít tết còn sót lại từ bữa tiệc nướng cuối cùng của bạn.
Nhận công thức
Esteban Castillo / Chicano Eats65. Tôm sốt tỏi
Hâm nóng một ít cơm trắng và dọn ra đĩa cho bữa tối — bạn sẽ không muốn lãng phí một giọt nước sốt tỏi chanh.
Nhận công thức
Ảnh / Tạo kiểu: Taryn Pire66. Trâu cá ngừ tan chảy
Điều này chất đạm - bữa tối đóng gói chỉ mất tối đa 15 phút, từ đầu đến cuối. Công thức lấy cảm hứng từ cánh gà không chỉ gọi cần tây và cà rốt thái hạt lựu, mà nước sốt còn là sự kết hợp đơn giản giữa sốt Buffalo và sốt trang trại.
Nhận công thức
Giá Colin / Bữa tối sau đó tráng miệng67. Mì ống xúc xích và thì là
Vì xúc xích Ý có hương vị rất riêng nên thời gian 25 phút mỳ ống món ăn không cần nhiều hơn một phần bột của Parm nghiền để kết hợp với nhau.
Nhận công thức
Eva Kolenko / Bread Toast Crumbs68. Tarragon Chicken Salad Sandwiches
Bạn có toàn quyền của chúng tôi để thay thế nấu trước gà Rotisserie để tự làm, vì ngôi sao thực sự ở đây là mayonnaise tarragon và hành tím ngâm chua nhanh .
Nhận công thức
Ảnh / Tạo kiểu: Katherine Gillen69. Dâu tây, húng quế và xà lách Arugula với nhiều hạt tiêu đen
Các dâu tây được ướp trong giấm gạo và mật ong, không chỉ tạo ra nước ngọt của chúng mà còn tạo ra một loại nước sốt giả cho món salad. Tất cả những gì còn thiếu là một giọt dầu ô liu.
Nhận công thức
Romas Foord / Muối biển và mật ong70. Salad cá ngừ với sữa chua, nụ bạch hoa và Za’atar
Không có gì xúc phạm, nhưng món salad cá ngừ kéo dài 5 phút này sẽ thổi bay mọi thứ bình thường của bạn đường ra khỏi nước. Công thức gọi sữa chua Hy Lạp thơm thay cho mayo, và nó được làm sáng lên với một chút giấm táo zingy và nước ngọt bạch hoa .
Nhận công thức
CÓ LIÊN QUAN: 54 Ý Tưởng Bữa Tối Nhanh Bạn Có Thể Thực Hiện Trong 20 Phút Hoặc Ít Hơn
Để có những công thức nấu ăn tuyệt vời hơn nữa, hãy xem cuốn sách nấu ăn đầu tiên của chúng tôi, Chỉ những thứ tốt .