Tất cả chúng ta đều đã ở đó: nhìn chằm chằm vào tủ đựng thức ăn và tự hỏi chúng ta nên làm gì với cái hộp đen ngẫu nhiên đó đậu . Nhưng xem xét những chàng trai nhỏ bé đó chứa nhiều protein và chất xơ, thân thiện với người ăn chay và là cơ sở linh hoạt cho các bữa ăn lành mạnh (xin chào xà lách, súp và bát ngũ cốc), nên không quá khó để tìm thấy một số cảm hứng. Bạn thậm chí không cần phải ngâm chúng! Sẵn sàng lên chuyến tàu họ đậu? Bạn thật may mắn — chúng tôi có 55 công thức nấu đậu đen để bạn thử.
CÓ LIÊN QUAN: 27 công thức nấu ăn đậu gà bạn sẽ không bao giờ thấy mệt mỏi
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell1. Tacos khoai lang và đậu đen với kem phô mai xanh
Chúng tôi cho phép bạn ăn bốn cái.
Nhận công thức
Ảnh / Tạo kiểu: Katherine Gillen2. Khoai lang Ớt với Gà tây và Đậu đen
Món này có thể dễ dàng làm thuần chay; chỉ cần thay thịt gà tây xay bằng nhiều đậu đen (hoặc một loại đậu khác).
Nhận công thức
Spoon Fork Bacon 3. Huevos Rancheros với Đậu đen và Chipotle Salsa
Đồ ăn mặn, món này là dành cho bạn. Phần tốt nhất là chỉ mất chưa đầy 20 phút để thực hiện.
Gimme Some Oven 4. Há cảo đậu đen ăn liền
Nồi áp suất giúp nấu nhanh các món súp và món hầm mà thông thường phải mất hàng giờ để nấu. Công thức này sử dụng đậu đen khô nhưng không cần ngâm trước.
The Modern Right 5. Bát hạt diêm mạch
Khi chúng ta hình dung ra một món salad bữa trưa ngon lành, đầy đủ và không gây buồn miệng, đây chính xác là những gì chúng ta nghĩ đến.
Nhà bếp đầy tham vọng 6. Bánh mì kẹp thịt đậu đen ăn chay tối ưu với sốt kem tahini tỏi
Nói lời tạm biệt với bánh mì kẹp thịt rau củ ở lối đi trong tủ lạnh luôn khiến bạn thất vọng. Chúng có nguồn gốc thực vật và chứa nhiều protein (và bạn thậm chí có thể tự đông lạnh chúng).
Nhúm Yum 7. Quinoa Black Bean Crock Pot Nhồi Ớt
Không có thịt bò xay trong tầm nhìn và — không xúc phạm đến thịt bò xay — đó là một thứ rất tốt.
Nibbles & Bits lành mạnh 8. Bữa sáng có tải Nachos
Chúng tôi sẽ không phiền khi thức dậy để ăn nachos chảo với pho mát.
The Modern Right 9. Butternut Squash Quesadilla với Caramelized Onion
Quesadillas có phải là bữa tối nhanh chóng, tiện lợi và làm hài lòng đám đông không? Đó là một câu hỏi tu từ.
Cookie và Kate 10. Salad đậu đen tươi
Điều này sẽ tạo thành một nhân tuyệt vời cho cuốn rau diếp hoặc bánh burritos… hoặc một miếng nhúng cho khoai tây chiên tortilla.
Nhúm Yum 11. Cheater’s Power Salad
Điều gì làm cho nó trở thành một món salad quyền lực? Chà, nó rẻ, dễ làm và chỉ cần năm phút chuẩn bị. Ồ, và nó rất ngon.
Chơi tốt với bơ 12. Easy Chorizo Sweet Potato Tacos with Black Beans
Bản thân nhân bánh chỉ là ba thành phần hương vị, vì vậy bạn có thể dành thời gian chuẩn bị cho lớp phủ yêu thích của mình.
How Sweet Eats 13. Bánh trượt bơ đậu đen với tương cà chua Chipotle
Rõ ràng là chúng nhỏ nên bạn có thể ăn nhiều hơn.
Cotter Crunch 14. Easy Southwest Black Bean Polenta Casserole
Nó không chứa gluten, ăn chay và thân thiện với tủ đông. Nhiều hơn những gì bạn có thể yêu cầu?
Cookie và Kate 15. Enchiladas đậu đen chay
Chúng chứa đầy bông cải xanh, rau bina và ớt chuông, nhưng bạn có thể đổi sang các loại rau khác nếu muốn.
Đậu Hà Lan và Nghệ tây 16. Instant Pot Quinoa Enchilada Casserole
Bữa tối đã sẵn sàng sau 30 phút nữa.
Mạ tốt bởi Erin 17. Đậu đen và gạo Cuba với chuối và ớt đỏ nướng
Điều tốt nhất tiếp theo cho một chuyến đi đến Cienfuegos.
Thu hoạch Nướng một nửa 18. Đậu đen Chipotle, Gạo lứt và Xoài Quesadillas
Phát minh lại Taco thứ ba.
Foodie Crush 19. Ớt chuông nhồi bông Tây Nam
Ngô, gạo và thịt bò xay mang lại hương vị nghiêm túc, nhưng chipotle Gouda lại chiếm ưu thế hàng đầu.
Ăn tối tại sở thú 20. Gà Santa Fe
Một mặt hàng chủ lực mới của gia đình.
CÓ LIÊN QUAN: 50 bữa tối gà bất ngờ phải làm ngay lập tức
TERI LYN FISHER / ĂN CÒN NHƯ BẠN CHO MỘT LẨU21. Khoai lang nhồi quá nhiều với sữa chua Chipotle-chanh
Khoai lang sẽ để được 5 ngày trong tủ lạnh nên bạn hoàn toàn có thể nướng trước. Chuẩn bị bữa ăn, có ai không?
Nhận công thức
Emily Morgan22. Súp đậu đen dừa cay nhanh chóng và dễ dàng
Cần bằng chứng rằng bữa tối có thể vừa có hương vị vừa tốn ít công sức? Không cần tìm đâu xa. Món ăn này mất 35 phút từ đầu đến cuối.
Nhận công thức
Ảnh: Mark Weinberg / Tạo kiểu: Erin McDowell23. Enchiladas Zucchini ít Carb
Bánh Tortillas, chúng tôi hầu như không biết các bạn. (FYI, cái này hâm nóng rất tốt, nên bạn có thể làm một mẻ lớn và ăn cả tuần.)
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell24. Gà nấu chậm Enchilada soong
Điều khó khăn nhất mà bạn phải làm là mở một túi khoai tây chiên.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell25. Hummus đậu đen
Làm vỡ một chiếc bát trong bữa tiệc cocktail tiếp theo của bạn và xem nó biến mất như một phép thuật.
Nhận công thức
Tấm điện26. Quick Guacamole Quinoa Salad
Nếu một món nhúng và một món salad có một em bé rất ngon, thì đây sẽ là nó.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell27. Bát Burrito Chế Biến Cho Bữa Ăn Nấu Chậm
Gói một cái cho con bạn và nó sẽ truyền cảm hứng tất cả bữa trưa ghen tị.
Nhận công thức
DAVID FRENKIEL / LITTLE GREEN BITCHEN28. Bánh Quesadillas Portobello và Bơ với Nước sốt Magic Green
Nhân gà và pho mát cổ điển đang trở nên hơi cũ. Gia vị mọi thứ với nấm giòn, bơ kem và tất nhiên, đậu.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell29. One-Pot Vegetarian Chili
Ớt trong một giờ? Bạn cá là có thể. Và bạn thậm chí sẽ không bỏ lỡ miếng thịt.
Nhận công thức
Nhúm Yum 30. Vỏ khoai lang Mexico tốt cho sức khỏe
Ngô rang, đậu đen, ngò tươi, khoai lang nghiền, khoai tây chiên cay và pho mát tan chảy, tất cả đều được nạp vào củ cam yêu thích của chúng ta — còn gì bằng?
Nhà bếp đầy tham vọng 31. Bánh nướng xốp Brownie đậu đen không bột
Bạn hoàn toàn không thể thưởng thức món đậu trong món ngon này, nhưng chúng bổ sung rất nhiều protein và chất xơ. Con bạn sẽ không bao giờ biết sự khác biệt.
Sự trợ giúp đầy đủ 32. Tofu Scallion Black Bean Scramble
Một bữa sáng đầy đủ protein sẽ giúp bạn tiếp tục cho đến bữa trưa. Mẹo: Đừng bỏ qua tahini, nó sẽ tạo thêm vị kem hấp dẫn cho trứng của bạn.
Foodie Crush 33. Bát Tôm Chìa Vôi
Phần tốt nhất của món ăn dễ làm này là nó có thể tùy chỉnh như thế nào — hãy thoải mái thay thế bất kỳ loại ngũ cốc, protein hoặc rau củ nào bạn có trong tay. Chỉ cần đừng bỏ qua nước xốt chipotle.
How Sweet Eats 34. Bánh trượt bơ đậu đen với tương cà chua Chipotle
Chúng còn nhỏ, vì vậy hãy tiếp tục và có hai (hoặc ba).
Nhà bếp đầy tham vọng 35. Sandwich Salad cá ngừ bơ đậu đen giàu protein
Nếu bạn có năm phút thì bạn có đủ thời gian để thực hiện bữa trưa không nấu lành mạnh và thỏa mãn này.
Thuần chay đơn giản 36. Bơ và đậu đen Tortas
Món bánh sandwich đóng gói đầy hương vị này làm cho giăm bông và pho mát của bạn trông như cũ kỹ.
Thuần chay đơn giản 37. Salad đậu đen, bắp & bơ
Bạn có thể kết hợp món salad zesty này với khoai tây chiên, thêm nó vào món salad rau xanh hoặc phục vụ nó trên bánh mì kẹp thịt. Hoặc bạn có thể thưởng thức ngay từ bát chỉ với một chiếc thìa. Của nó điều đó tốt.
Thu hoạch Nướng một nửa 38. Poblano cay, đậu đen và hạt diêm mạch Enchiladas
Một món chính chay thịnh soạn sử dụng nhiều thực phẩm chủ lực như hành, tỏi, đậu, quinoa và gia vị. Cộng với tất cả pho mát bởi vì, tốt, đó là pho mát.
Nhà bếp đầy tham vọng 39. Bánh Brownies đậu đen trái bơ tốt cho sức khỏe
Ai nói rằng ăn uống lành mạnh có nghĩa là bỏ qua món tráng miệng? Không phải chúng tôi. Những chiếc bánh hạnh nhân đậu đen không chứa sữa và không chứa gluten này rất bổ dưỡng và ngon.
Two Peas and their Pod 40. Salad đậu đen
Hãy đơn giản với món salad kem giòn ngon này.
Nhúm Yum 41. Crock-Pot Pork Adobo với đậu đen
Hãy để nó hầm.
Gimme Some Oven 42. Tostadas đậu đen dứa 10 phút
Truy cập Tex-Mex chỉ trong vài phút.
Thuần chay đơn giản 43. Bát đậu đen & xoài Cuba
Havana, ooh na-na (ay) ...
Nhà bếp đầy tham vọng 44. Khoai lang nướng và salad đậu đen với Salsa bắp dứa tươi
Chìa khóa để gây ấn tượng với khách mà không cần tốn nhiều công sức? Sốt salsa làm tại nhà.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell45. Tô cá hồi với Farro, Đậu đen và Sốt Tahini
Jam-đóng gói với protein.
Nhận công thức
Carlsbad Cravings 46. Nhúng Đậu Nướng
Thực hiện điều này cho mọi bữa tiệc cho đến khi kết thúc thời gian.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell47. Salad mì ống bơ và đậu đen
Ăn thức ăn thừa cho bữa trưa cả tuần.
Nhận công thức
Sự trợ giúp đầy đủ 48. Đậu đen Skillet Scramble với Cheesy Polenta
Chiến thắng bữa sáng muộn, với sự trợ giúp của màu đỏ tía mượt mà.
Lexi's Nhà bếp sạch sẽ 49. Súp đậu đen thuần chay dễ làm
Bữa trưa sẽ sẵn sàng với một chút (và được bổ sung thêm cà rốt và cần tây, bổ sung thêm rau).
Sự trợ giúp đầy đủ 50. Đậu đen thuần chay và bánh mì kẹp thịt bắp
Làm thêm một vài miếng chả và để đông lạnh cho bữa tối của tuần sau.
CÓ LIÊN QUAN: 50 công thức làm bánh mì kẹp thịt tuyệt vời nhất trong vũ trụ
Snixy Kitchen 51. Đậu đen gầy và Pizza Mexico chay
Những đứa trẻ sẽ thích điều này (và người lớn cũng vậy).
Con lợn và cây bút lông 52. Đậu nành cay và Empanadas đậu đen
Ai mà biết bạn có thể lấy ra các món bánh Empanadas từ một cái lon?
Nhà bếp đầy tham vọng 53. Đậu đen nấu chậm, Quinoa và súp gà Tortilla
Chúng ta sẽ ăn món này suốt cả mùa đông.
How Sweet Eats 54. Ngày trò chơi bia ớt
Hay như chúng ta thường gọi, bia ớt hàng ngày.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell55. Mini Nachos
Được phép ăn nachos cho bữa tối được cấp.
Nhận công thức
CÓ LIÊN QUAN: 12 Bữa Ăn Bạn Có Thể Thực Hiện Với Một Hộp Đậu Cannellini
