Có điều gì mà những cây họ đậu kỳ diệu này không thể làm được không? Chúng rất ngon, chứa nhiều protein, rẻ tiền và rất dễ nấu, ai cũng có thể làm chủ được chúng. Lấy một lon từ phòng đựng thức ăn của bạn và thực hiện 27 công thức nấu ăn đậu xanh mà bạn sẽ sử dụng đi dùng lại.
LIÊN QUAN: 10 Ý tưởng Công thức Hummus được nạp
Thu hoạch Nướng một nửa 1. Pizza vỏ súp lơ với đậu gà
Có một triệu lý do tại sao chiếc bánh này tốt hơn món ăn giao, nhưng chúng tôi sẽ chỉ nêu ra hai lý do: Đó là loại bánh ít carb và chứa nhiều protein. Và chúng tôi thậm chí còn chưa đến được món đậu gà 'pepperoni', phủ đầy ớt bột hun khói, hạt thì là và hạt ớt đỏ.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell2. Chickpea Burgers
Chúng tôi yêu bánh mì kẹp thịt phô mai. Thích, rất nhiều. Nhưng đôi khi chúng ta có tâm trạng muốn một thứ gì đó nhẹ nhàng hơn. Nhập món ăn chay thay thế này, kết hợp lại từ đầu trong vòng chưa đầy một giờ. Làm một cái cho bữa tối, sau đó cất phần còn lại vào tủ đông cho tuần sau.
Nhận công thức
Emily Morgan3. Hummus tự làm dễ dàng với Za’atar Pita Chips
Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức một bồn ngâm thông thường gồm hummus mua ở cửa hàng và khoai tây chiên đóng gói ở cửa hàng tạp hóa. Hoặc bạn có thể làm tại nhà trong vòng 15 phút và tiết kiệm tiền của bạn. Sự lựa chọn là của bạn (nhưng nó có vẻ rõ ràng đối với chúng tôi).
Nhận công thức
Thợ làm bánh tối giản 4. One-Pot Chickpea Shakshuka
Tin tốt lành: Bữa tối thịnh soạn, đầy hương vị này sẽ kết hợp với nhau sau 30 phút. Tin tức tốt hơn? Nó được làm trong một chiếc nồi, có nghĩa là bạn có thể dành ít thời gian hơn để làm các món ăn và nhiều thời gian hơn để làm việc trên đĩa thứ hai.
Mạ tốt bởi Erin 5. Bí ngô nhồi bơ với Quinoa, Nam việt quất và Cải xoăn
Đó là nó. Chúng tôi đang ném ra tất cả các bát của chúng tôi. Món ăn này không chỉ đẹp mắt (craisins nhìn đẹp mắt * mọi thứ *), nó còn siêu tốt cho sức khỏe. Điều đó gọi cho món tráng miệng bổ sung.
Thu hoạch Nướng một nửa 6. Risotto Pasta nhanh chóng và đơn giản với đậu gà nướng Herbed
Chúng tôi nghĩ rằng điều đó là không thể - nhưng hóa ra, mì ống có thể giúp bạn cảm thấy tốt cho sức khỏe và suy đồi, tất cả cùng một lúc. Thêm vào đó, bạn sẽ nhận được tất cả sự ngon lành như bơ của risotto với một phần nhỏ của công việc (xin chào, ditalini).
Thợ làm bánh tối giản 7. Bọc Đậu Chickpea Trâu Cay
Ngồi xuống, thay quần áo trang trại. Đây là một công việc dành cho hummus tẩm chanh và xi-rô cây phong. Thay thế chúng cho đôi cánh trong đêm trò chơi. Chúng tôi hứa sẽ không có ai bị điên. Đặc biệt là vì họ sẽ sẵn sàng chỉ sau 30 phút.
Nhúm Yum 8. Detox Moroccan-Spices Chickpea Glow Bowl
Nó giống như sự kết hợp giữa món hầm và món salad. Và nó thật vinh quang. Bột ớt, thìa là, garam masala và nghệ kết hợp với cà chua rang cháy để biến món đậu gà đóng hộp thành bữa trưa đẹp như mơ sẽ khiến cả phòng nghỉ phải ghen tị. Chúng tôi đang chất đống cao của mình với bánh pita nướng và tzatziki.
The Simple Veganista 9. Cranberry Walnut Chickpea Salad Sandwich
Hẹn gặp lại, salad gà. Anh chàng to lớn này có nhiều protein không kém và nó hoàn toàn thuần chay. Chúng tôi sẽ giữ lại quả nam việt quất khô, cần tây và các loại hạt, nhưng chúng tôi sẽ loại bỏ sốt mayonnaise béo ngậy cho tahini kem, xi-rô cây phong và giấm Champagne.
Nhúm Yum 10. Winter Spa Salad với Lemon Chicken
Nếu đây là cách giải độc, thì chúng ta đã làm nó cả năm trời rồi. Bạn sẽ không tin được cách ướp gà đơn giản như thế nào (chỉ có 4 nguyên liệu thôi nhé mọi người). Đổi lựu và cam lấy trái cây mùa hè nếu đó là trái cây trong mùa. Chúng ta đang nói về dâu tây, ngô, đào — bạn đặt tên cho nó.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell11. Đậu gà và cà ri dừa rau
Nhà hàng Thái ở khu phố của bạn sẽ nhớ bạn. Bộ đôi mang đi này kết hợp với nhau sau nửa giờ và có thể làm việc với bất kỳ loại rau nào bạn có trong tủ lạnh. Đổi súp lơ để lấy bông cải xanh, đậu Hà Lan ngâm đường cho ớt chuông hoặc hành tím cho hẹ tây. Đi hoang dã.
Nhận công thức
Ảnh: Michael Marquand / Tạo kiểu: Jodi Moreno12. Harissa Chickpea Hầm với Cà tím và Kê
Bạn mệt mỏi với quinoa? Gặp kê, ngôi sao của bát ngũ cốc này mà bạn sắp phải lòng. Cứng. Hãy hâm nóng món ăn khi tiết trời se lạnh, hay đổi món cà tím cho món bí ngòi nướng vào mùa hè.
Nhận công thức
Erin McDowell13. Chả Falafel Nhà làm
Cực kỳ dễ kiếm. Không quá sốc, dễ ăn. Chúng tôi thay thế chiên ngập dầu bằng áp chảo nhẹ, có nghĩa là bạn có thể nhúng giăm bông vào sốt mayo cay hoặc sữa chua dẻo.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell14. Salad cải xoăn với đậu gà chiên giòn
Món salad có thực sự đáng giá nếu không có nhiều lớp trên bề mặt giòn? Đó là một khó khăn cho chúng tôi. Đó là nơi những con đậu gà này đến, được phủ một lớp ớt bột hun khói và vỏ chanh trước khi nướng giòn trong lò. Nước sốt cũng được trang bị cá cơm giàu umami, tỏi đập dập và mù tạt Dijon.
Nhận công thức
Nassima Rothacker / Happy Food15. Omelet đậu xanh chay với xoài Salsa
Những loại đậu này luôn được mời làm bữa sáng muộn. Lần này, ở dạng bột đậu xanh. Hãy nói với khách của bạn bữa sáng sẽ sẵn sàng trong 30 phút nữa. Cuộc đuổi bắt? Món trứng tráng này hoàn toàn không có trứng.
Nhận công thức
Bếp nổi 16. Súp lơ trắng và đậu gà rang
Ah, hai thành phần linh hoạt nhất trong nhà bếp của chúng ta kết hợp với nhau trong một gói ấm và mờ. Đó là một điều tuyệt đẹp. Kem béo, khoai tây vàng Yukon và nhiều tỏi khiến món ăn này trở thành món khoái khẩu của bạn cho những đêm lạnh giá.
Peter Som17. Cá Hồi Tahini Mật Ong Tờ-Pan với Chickpeas và Couscous
Sẵn sàng để gây ấn tượng với tất cả khách ăn tối của bạn? Món ăn tuyệt vời này có sự chuẩn bị tối thiểu và dọn dẹp, nhờ tất cả kết hợp với nhau trên một tờ giấy duy nhất. Và sốt cam quýt mật ong tahini đó? * Nụ hôn của đầu bếp. *
Nhận công thức
Antonio Nascimento / Radiant: Sách dạy nấu ăn18. Tô Salad Ấn Độ với đậu gà giòn
Điều gì đó cho chúng tôi biết bạn và làn da của bạn sẽ thực sự hào hứng với món salad này. Bạn có biết đậu gà chống lại nếp nhăn vì chúng rất giàu mangan? Cho bột cà ri và dừa nạo sợi vào.
Nhận công thức
Eleisa Johnson / The Peach Truck Cookbook19. Trân châu Couscous với đậu gà, cà tím và đào
Chúng tôi đang chuẩn bị cho những quả đào ngay phút này. Loại trái cây ngọt ngào khói sẽ tạo nên hiệu quả tuyệt vời với ô liu kalamata sáng bóng và hành tím sắc nét. Ngoài ra, họ có thể có được bất kỳ món ăn nào dễ thương hơn không?
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell20. Hummus bơ cay
Chickpeas vừa có một cái nhìn mới, nhờ có bơ bơ. Chúng tôi làm sáng nó với nước chanh và jalapeño. Trải nó lên bánh mì sandwich hoặc nhúng với pita, khoai tây chiên tortilla hoặc cà rốt non.
Nhận công thức
40 tạp dề 21. Chickpea Gyros
Không gì có thể đánh bại một chiếc bánh pita đầy ắp với tất cả các lớp phủ yêu thích của bạn. Hãy nghĩ đến cà chua nho, dưa chuột cắt lát, hành tím, đậu gà ớt bột tỏi và tất cả món tzatziki tự làm mà trái tim bạn mong muốn. Chúng tôi đã sẵn sàng.
Muối và gió 22. Súp cà rốt Tahini với Za'atar Croutons
Hãy coi đây là một cái ôm chặt trong một cái bát. Tỏi tây, tỏi, cà rốt, đậu gà và cỏ xạ hương đun nhỏ lửa trước khi được trộn thành một hỗn hợp nhuyễn mịn với nước cốt chanh, muối và nước dùng. Chickpeas giòn là một yếu tố thay đổi cuộc chơi, nhưng chỉ cần đợi cho đến khi bạn thử bánh nướng.
Thợ làm bánh tối giản 23. Khoai lang nướng Địa Trung Hải
Đậu gà và khoai lang là một vài trong số những thứ yêu thích của chúng tôi. Nhưng nước sốt kem tỏi thảo mộc đứng đầu danh sách, được làm từ mùn, nước cốt chanh và thì là. Vâng, chúng tôi sẽ đưa nó vào tất cả mọi thứ.
Thợ làm bánh tối giản 24. Chickpea Shawarma Salad
Xà lách, cà chua, hành tây. Chèo thuyền . Cho đậu gà nướng giòn và sốt tỏi thảo mộc lên trên. Điểm thưởng khi sử dụng hummus tự làm, nhưng chúng tôi sẽ không cho biết bạn có chọn mua tại cửa hàng hay không.
Averie Cooks 25. Khoai tây đậu xanh cà ri dừa
Yêu tất cả những thứ cay? Gặp gỡ cà ri đỏ Thái Lan, người bạn tốt nhất mới của bạn. Riêng nó đậm đà, nhưng chúng tôi thích nó kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy. Phục vụ nó trên cơm basmati hấp với một mặt của naan.
Two Peas and their Pod 26. Chickpea Vegetable Stir Fry
Một bữa tối lành mạnh trong 20 phút? Đăng ký chúng tôi. Đậu Hà Lan ngâm đường, ớt đỏ, bông cải xanh và cà rốt chín mềm trong nước sốt đường nâu mè mà bọn trẻ sẽ thích thú. Thêm nước hạt dẻ hoặc hạt điều để thêm giòn.
Two Peas and their Pod 27. Bánh mì nướng bơ đậu gà rang
Bạn không mong đợi để nhìn thấy những thứ này trên bàn ăn sáng, phải không? Thành thật mà nói, chúng tôi sẽ ăn nó cho bất kỳ bữa ăn nào, nhưng không có gì bằng bắt đầu một ngày với đậu gà cumin-paprika giòn, bơ đập dập và sốt chanh-tahini. Chúng tôi sẽ đặt các vị trí.
LIÊN QUAN: 40 công thức ăn tối kiểu Địa Trung Hải bạn có thể thực hiện trong 30 phút hoặc ít hơn
