Mùa đông sắp đến, và tất cả những gì bạn muốn làm là trốn dưới một chiếc chăn cho đến khi mặt trời lặn muộn hơn 6 giờ chiều. lần nữa. Bạn có thể ngủ đông và tồn tại khi mang ra ngoài trong vài tháng tới, hoặc bạn có thể nắm vững 80 công thức nấu ăn trong thời tiết lạnh sẽ giúp rã đông trái tim và dạ dày của bạn. Suy nghĩ thịnh soạn súp , thịt hầm , bánh và hơn thế nữa.
CÓ LIÊN QUAN: 21 công thức nấu súp thuần chay siêu hài lòng
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Erin McDowell
1. Mac và pho mát với lớp vỏ Parmesan-Phyllo giòn
Món ăn cổ điển nướng này đã quá suy đồi, nó thực sự đội một chiếc vương miện ... của một chiếc bánh ngọt dễ bong tróc.
Nhận công thức
Emily Dorio / The Saltwater Table
2. Súp lơ trắng với dầu Chile tỏi giòn
Phần than giòn trên súp lơ này tái tạo hương vị của bít tết, nhưng nó hoàn toàn là món chay và thật là hài lòng.
Nhận công thức
Tieghan Gerard / Half Naked Harvest Siêu đơn giản3. Cải bó xôi và Vỏ nhồi ba pho mát
Khi bạn xem xét phần rau xanh ẩn, món mì ống nhồi này thực sự khá tốt cho sức khỏe. (Ừ Ừ, khỏe mạnh .)
Nhận công thức
Eric Wolfinger / Sách nấu ăn Keto Mexico4. Đĩa Thịt Heo Chà Bông Gia Vị Cacao
Công thức xứng tầm với nhà hàng này đã được keto phê duyệt, vì vậy bạn có thể khởi động trong khi duy trì chế độ ăn low-carb.
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Aran Goyyahan
5. Súp gà chanh gừng cay
Đánh bại cảm lạnh mùa đông trước khi bạn mắc phải với món súp đơn giản có đặc tính chống viêm này.
Nhận công thức
Colin Price / Two Peas & their Pod Cookbook6. Gà áp chảo mù tạt mật ong với cải Brussels
Hầu như không có bất kỳ công việc chuẩn bị nào là cần thiết cho những chiếc đùi gà giòn, ngon ngọt này nướng với một bên rau. Đó là bữa ăn lý tưởng cho một đêm ấm cúng.
Nhận công thức
Paul Brissman / Antoni In The Kitchen7. Mì Bolognese kiểu Maroc của Antoni Porowski
Xếp hàng vào phần mới nhất của Queer Eye và bắt đầu đun sốt thịt cừu của Antoni.
Nhận công thức
Ảnh: Christine Han / Tạo kiểu: Erin McDowell
8. Risotto Butternut Squash with Crispy Leeks
Risotto là một trong những món ăn thoải mái nhất và khi nó được phủ lên trên với tỏi tây giòn tự làm, bạn sẽ có một bữa ăn ngon.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell9. Ớt gà tây trắng với bơ
Không có gì bằng một đêm lười biếng khi ăn một bát ớt lớn. (Và công thức này đủ nhẹ để bạn có thể có vài giây mà không cảm thấy bị sa lầy.)
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell10. Hầm tôm và mì ống
Một phần hầm, một phần mì sốt, mỗi miếng ăn của món ăn này sẽ khiến bạn quên đi nhiệt độ đóng băng.
Nhận công thức
tôi là một blog về ẩm thực11. Ớt Cay Nướng Phô Mai
Việc đơn giản thêm dầu ớt ở cửa hàng tạp hóa sẽ làm dậy lên một chiếc bánh sandwich cũ của trường.
CÓ LIÊN QUAN: 25 công thức nấu ăn Brie ngon nhất
Thu hoạch Nướng một nửa12. Gà kho nước cốt dừa 30 phút với khoai lang và cơm
Gà dày dặn được ngâm trong nước cốt dừa kem để tạo nên bữa tối tuyệt vời cho bữa tối. (Thêm một phần cơm, naan hoặc quinoa để có một bữa ăn thịnh soạn.)
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell13. Súp Tortellini với xúc xích Ý
Mở một gói bánh tortellini pho mát, một hộp gà kho và một vài nguyên liệu siêu thị khác để chuẩn bị cho bữa tiệc mùa đông ấm cúng.
Nhận công thức
Thu hoạch Nướng một nửa14. Cá hồi trộn kem bơ tỏi
Quên tất cả những gì bạn nghĩ rằng bạn đã biết về cá hồi. Công thức kem này là một món riff hấp dẫn trên gà Florentine.
Nhúm Yum15. Chicken Pot Pie with Biscuits
Bánh gà có thể là món ăn thoải mái nhất, nhưng với bánh quy, món ăn này ở một đẳng cấp khác.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell16. Cá tuyết áp chảo với cam và chard Thụy Sĩ
Việc hâm nóng thức ăn không nhất thiết phải không tốt cho sức khỏe. Công thức món cá tuyết này tận dụng các sản phẩm mùa đông để tạo ra một bữa tối nhẹ nhàng nhưng siêu hài lòng.
Nhận công thức
Tình yêu & chanh17. Parmesan cà tím
Món cà tím nướng này dễ hơn (và tốt cho sức khỏe) hơn so với phiên bản chiên truyền thống, ngoài ra bạn có thể nhận được tất cả nhiệt dư từ lò để làm ấm căn nhà trong khi bữa ăn của bạn đang nấu.
Ngon chết tiệt18. Phở cà ri đỏ Thái Lan
Nhân đôi công thức làm ấm bụng này và để dành một nửa trong tủ đá của bạn cho cả ngày dài.
CÓ LIÊN QUAN: 12 công thức nấu ăn với ớt Keto giúp bạn vượt qua mùa đông khắc nghiệt
Maria Siriano / Nhà bếp Probiotic19. Phở Miso Phục Hồi
Mì soba và nấm đông cô mang đến cho món ăn cổ điển này một sự nâng cấp thịnh soạn.
Nhận công thức
TIEGHAN GERARD / HALF BAKED THU HOẠCH SIÊU ĐƠN GIẢN20. Thịt viên cà ri dừa nướng
Nướng thịt viên là đường ít nỗ lực hơn so với chiên chúng.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell21. Skillet Gnocchi với Xúc xích và Bông cải xanh Rabe
Công thức nấu ăn trong 30 phút là cơ bản cho những buổi tối bận rộn trong tuần.
Nhận công thức
Ảnh: Michael Marquand / Tạo kiểu: Caroline Lange22. 5-Thành phần Gouda-Thyme Mac và Phô mai hun khói
Định nghĩa của thức ăn thoải mái.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell23. Skillet Steak với măng tây và khoai tây
Hãy nói điều đó với chúng tôi: Tôi không ngại nấu ăn miếng bò hầm ở nhà.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell24. Cheater’s White Wine Coq au Vin
Nó đủ trang nhã để phục vụ khách — mặc dù họ sẽ không bao giờ biết rằng bạn đã mất chưa đến một giờ để thực hiện.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell25. Cồi sò điệp với chanh, nụ bạch hoa và củ cải
Hầu hết tất cả các nguyên liệu cần thiết để nấu món ăn làm đẹp trong 20 phút này đều là mặt hàng chủ lực trong tủ đựng thức ăn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell26. Món Súp Cà Chua Thiệt Hại Nhất
Một ngụm và bạn sẽ loại bỏ những thứ đóng hộp cho tốt.
Nhận công thức
Skinnytaste One và Xong27. Gà Dijon-Maple với Brussels Sprouts và Butternut Squash
Và chiếc chảo đáng tin cậy lại làm được điều đó.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell28. Thịt viên kiểu Thụy Điển
Dán chúng bằng tăm cho món khai vị mặn hoặc dùng chúng trên khoai tây nghiền để có một bữa ăn trọn vẹn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell29. 30-Minute Cheater’s Beef Stroganoff
Cô gái thịt. Nấm nút đấu thầu. Thăn bò nấu chảy trong miệng. Coi như tâm hồn chúng ta chính thức được sưởi ấm.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell30. Nướng phô mai và súp cà chua hầm
Một miếng và bùng nổ — bạn lại là một đứa trẻ.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell31. Shepherd’s Pie
Vì vậy, bạn không cần phải đợi đến Ngày Thánh Patrick để thưởng thức.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell32. Gà nấu chậm Enchilada soong
Đặt nó, quên nó, sau đó phá bỏ các chip tortilla.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell33. Súp hành tây kiểu Pháp nấu chậm
Không có ngày nào tồi tệ khi một nồi nước dùng hành tây trộn caramel và Gruyère tan chảy không thể sửa được.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell34. The Ultimate Pasta Pie
Aka bữa tối yêu thích mới của con bạn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell35. Thăn lưng heo bọc hạt dẻ cười với táo và xà lách Escarole
Bạn chỉ mất 40 phút để có được phép thuật tan chảy trong miệng bằng bơ.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell36. Gà Nướng Cà Rốt Một Chảo
Sáu thành phần, 30 phút, dọn dẹp tối thiểu.
Nhận công thức
Aubrie Pick / Eat What You Love37. Cá hồi áp chảo mật ong mù tạt
Rang cùng với cải Brussels, bí ngô và cà chua bi để có độ hoàn hảo.
Nhận công thức
Ảnh: Jon Cospito / Tạo kiểu: Erin McDowell38. Nướng bánh Pizza với Ô liu và Cà chua khô
Khi nói đến pho mát, càng nhiều càng vui. Đó là lý do tại sao chiếc bánh này được chứa đầy Parmesan, mozzarella và provolone.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell39. One-Pan Steak với củ cải đường và cải xoăn chiên giòn
Gà thịt của bạn làm tất cả các công việc nặng nhọc.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell40. Súp gà Gnocchi
Một ấm cúng nằm gọn trong bát, sắp lên ngay.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell41. Rau và xúc xích Bơ Chanh
Hãy khám phá hàng loạt sản phẩm từ củ cải, cà tím đến ớt chuông.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell42. Phô mai và hạt tiêu
Trình bày bữa tối mì ống đơn giản nhất mà bạn từng làm. Nghiêm túc — bạn có thể đã có tất cả các thành phần.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell43. Tôm với Cauliflower Grits và Arugula
Loại rau họ cải yêu thích của chúng tôi không bao giờ ngừng làm chúng tôi ngạc nhiên.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell44. Bánh nướng thịt gà cuối cùng
Bánh phồng mua ở cửa hàng tiết kiệm trong ngày.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell45. Bánh bao thịt heo
Điều gì đó cho chúng tôi biết con bạn sẽ háo hức giúp lắp ráp.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell46. Gà nướng nam việt quất Balsamic
Nếu gia đình bạn không làm gà tây, chúng tôi biết * chính xác * những gì cần phục vụ vào dịp Lễ Tạ ơn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell47. 15 phút Skillet Pepper Steak
Một phần ăn chỉ có 230 calo, vậy tại sao không dành chỗ trên đĩa của bạn cho một phần cơm trắng ăn kèm?
Nhận công thức
Paul Brissman / Antoni trong nhà bếp48. Gà nướng Chile-Maple của Antoni Porowski
Bạn thực sự không thể sai lầm với ớt chipotle khô, xi-rô cây phong và nhiều bơ.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell49. Cheater’s Slow-Cooker Beef Bourguignon
Những điều tốt đẹp (đọc: thịt bò, thịt xông khói, rau) đến với những người biết chờ đợi.
Nhận công thức
Kelsey Preciado / Paleo không thể tin được50. Thịt heo kho gừng hành lá và xà lách cải xoăn
Giữ nó nhạt bằng cách sử dụng aminos dừa hoặc thay thế nước tương hoặc tamari thay thế.
Nhận công thức
Aubrie Pick / Kitchen Remix51. Gà bọc khoai tây chiên với Arugula Pesto
Đây không phải là parmigiana gà không phải của bạn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell52. Súp bánh mì gà nấu chậm
Phần yêu thích của chúng tôi là bánh quy cheddar màu trắng, đặt tay xuống.
Nhận công thức
Erin McDowell53. Thịt lợn cắt miếng làm từ thảo mộc
Chúng kết hợp đẹp mắt với salad rau arugula (và khoai tây chiên).
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell54. Súp cà chua trong bát bánh mì phô mai nướng
Không chỉ được phủ lên trên một chiếc bánh mì kẹp mini mà bên trong bát còn được lót một lớp phô mai nóng chảy.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell55. Thịt viên kiểu Á dính với Mì Udon
Nước sốt có vị ngọt và mặn nhờ gừng, hoisin, mật ong và nước tương.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell56. Mì Soba Sốt Đậu Phộng
Hãy chất chúng lên cùng với bất kỳ loại rau héo nào đang giấu trong ngăn kéo của bạn.
Nhận công thức
Ảnh: Michael Marquand / Tạo kiểu: Jodi Moreno57. Harissa Chickpea Hầm với Cà tím và Kê
Nếu bạn hết Mọi người , hãy đổi bằng quinoa hoặc farro để thay thế.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell58. Quả bí ngô Carbonara
Bầu bí quá nên không cần. bất kì bơ hoặc kem.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell59. Enchiladas gà tây cay với hạt bí ngô
Chúng tôi có kế hoạch lớn cho tất cả những con gà tây còn sót lại trong Lễ Tạ ơn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell60. Cực Mexico
Hương vị giống như một hỗn hợp súp-ớt — với một chút vôi rộng rãi.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell61. General Tso’s Cauliflower
Sự biến tấu của món chay theo kiểu cổ điển mang đi này có thể đánh lừa ngay cả những người ăn thịt sùng đạo nhất.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell62. Polenta và thịt viên
Bạn sẽ không bỏ lỡ mì spaghetti một chút nào.
Nhận công thức
Ảnh: Eric Moran / Tạo kiểu: Erin McDowell63. Fajitas gà Skillet
Bạn mang theo guacamole, chúng tôi sẽ bắt hoa cúc .
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell64. Rotisserie Chicken Ramen
Tin tưởng chúng tôi: Phiên bản này thổi bay những thứ có thể vi sóng đường ra khỏi nước.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell65. Gratin rau mùa đông xoắn ốc
Hãy coi nó như một món khoai tây tốt cho sức khỏe hơn, chỉ với củ cải, bí và khoai lang.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell66. Gà nướng và nấm Risotto
Risotto nấu trong lò, có nghĩa là bạn sẽ không phải khuấy hàng giờ trên bếp.
Nhận công thức
Erin Kunkel / Cuộc sống sôi động67. Gà bó xôi với hành tây caramel và thì là
Nước xốt cam quýt và mè sẽ tăng gấp đôi như một loại nước sốt.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell68. 15-Minute Cheater’s Pad Thai
TBH, bạn sẽ mất nhiều thời gian chờ đợi để được giao hơn là bạn chỉ tự nấu.
Nhận công thức
Một cách mới để ăn69. Gà Chipotle nướng nguyên con
Bạn sẽ không tin danh sách thành phần ngắn đến mức nào.
Nhận công thức
ẢNH: CHRISTINE HAN / STYLING: ERIN MCDOWELL70. Gnocchi kiều mạch với bắp cải, khoai tây và Fontina
Mì ống tự làm phù hợp cho bữa tiệc tối trong 40 phút? Tô màu khiến khách của bạn ngạc nhiên.
Nhận công thức
Ảnh: Michael Marquand / Tạo kiểu: Jake Cohen71. Gà Sumac Hạt lựu với Cà rốt Nướng
Nước muối gà nấu bơ truyền thống được pha với mật đường lựu có vị ngọt, chìa khóa trong nấu ăn Trung Đông.
Nhận công thức
ẢNH: CHRISTINE HAN / STYLING: ERIN MCDOWELL72. Xúc xích, ngô và Poblano Chowder
Kỳ quan một nồi cay này chắc chắn sẽ làm ấm xương của bạn đến tận cốt lõi, nhưng hãy thoải mái thêm ớt jalapeño hoặc ớt đỏ nghiền để làm cho nó nóng hơn.
Nhận công thức
Ảnh: Mark Weinberg / Tạo kiểu: Erin McDowell73. Bucatini Amatriciana cay
Nếu bạn không thể tìm thấy món guanciale (thịt lợn ướp muối) gần bạn, hãy sử dụng pancetta hoặc thịt xông khói để thay thế.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell74. Teriyaki gà nấu chậm
Crock-Pot không chỉ làm được mọi việc mà còn là một trong những bữa tối thân thiện với trẻ em nhất từ trước đến nay.
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Erin McDowell75. Polenta với nấm nướng và thịt xông khói
Gọi nó là một món phụ nếu bạn nhấn mạnh, nhưng món ăn ấm cúng này có ghi bữa ăn chính trên nó. Một quả trứng rán bên trên cũng không thể làm hại được.
Nhận công thức
Ngoc Minh Ngo/Heirloom76. Congee nhanh
Món cháo gạo châu Á này sẽ có hương vị tuyệt vời với các loại rau thơm, gừng, kim chi, hành lá hoặc trứng luộc.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell77. Gà nguyên con nấu chậm với khoai tây
Nướng gà trong lò và bạn sẽ phải trông con cả ngày. Sử dụng Crock-Pot để thay thế và bạn được tự do.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell78. Macaroni súp lơ nướng và phô mai
Không thể quyết định giữa mì ống béo ngậy và rau củ nướng? Cho phép chúng tôi giới thiệu những gì tốt nhất của cả hai thế giới.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell79. Cheater’s White Pizza với Béchamel Sauce
Bạn thậm chí sẽ không cần phải lo lắng với bột bánh pizza mua ở cửa hàng, nhờ bánh mì dẹt naan tiện dụng.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell80. Gà nấu kem nấu chậm và súp gạo hoang dã
Lấy một chiếc chăn (và một ít vino), ngồi bên lò sưởi và tận hưởng.
Nhận công thức
LIÊN QUAN: 50 ý tưởng ăn tối mùa thu để thưởng thức cả mùa