Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Đừng bỏ lỡ
- IPL 2021: Đã làm việc với cú đánh bóng của tôi sau khi bị bỏ qua trong cuộc đấu giá năm 2018, Harshal Patel nói
- Sharad Pawar sẽ được xuất viện sau 2 ngày nữa
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit nhớ lại kỷ niệm lễ hội tốt lành với gia đình của mình
- Mahindra Thar đặt vé vượt qua cột mốc 50.000 chỉ trong sáu tháng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Bánh ngô là một loại ngũ cốc ăn sáng được tiêu thụ rộng rãi như một bữa sáng thơm ngon, bổ dưỡng và lành mạnh. Chúng thuộc loại bữa sáng giàu chất xơ có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, tỷ lệ mắc bệnh này đang tăng lên trên toàn thế giới.
Bông ngô không chỉ tốt cho việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường mà còn giúp kiểm soát tình trạng bệnh. Bánh ngô có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, tương đối rẻ và được làm từ bột ngô chứa nhiều chất xơ. Hàm lượng chất xơ cao cùng với vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và phytoestrogen góp phần vào tác dụng tích cực của bánh ngô trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ thảo luận về mối liên quan giữa vảy ngô và bệnh tiểu đường. Hãy xem.
Hồ sơ dinh dưỡng của bánh ngô
Bánh ngô lần đầu tiên được sản xuất bởi công ty Kellogg's. Dựa trên dữ liệu do USDA cung cấp, hồ sơ dinh dưỡng của bột ngô Kellogg's như sau: [1]
| Tên | Lượng (trên 100 g) |
| Năng lượng | 357 kcal |
| Chất đạm | 7,5 g |
| Chất xơ | 3,3 g |
| Canxi | 5 mg |
| Bàn là | 28,9 mg |
| Magiê | 39 mg |
| Phốt pho | 168 mg |
| Natri | 729 mg |
| Vitamin C | 21 mg |
| Thiamine | 1 mg |
| Vitamin B2 | 1,52 mg |
| Vitamin B3 | 17,9 mg |
| Folate | 357 mcg |
| Vitamin B12 | 5,4 mcg |
| Vitamin A | 1786 IU |
Ghi chú: Có những nhãn hiệu bánh ngô khác có sẵn trên thị trường. Chọn những loại có chỉ số đường huyết, carbs và calo thấp.
Tại sao bánh ngô có thể là một lựa chọn tốt cho bệnh nhân tiểu đường
-
Giàu chất xơ
Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ đề nghị tăng cường tiêu thụ chất xơ và thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Chất xơ được biết là có tác dụng trì hoãn tốc độ làm rỗng dạ dày và cảm giác đói cũng như giảm phản ứng đường huyết sau khi tiêu thụ thức ăn.
Cornflakes là những mảnh ngô nướng có màu vàng cam và có độ giòn, mềm hơn khi dùng với sữa. Nó chứa nhiều chất xơ (beta-glucan) được lên men bởi hệ vi khuẩn trong ruột kết, giải phóng các axit béo chuỗi ngắn và do đó, làm giảm mức đường huyết sau ăn. [hai]
-
Giàu thiamine
Một yếu tố khác là, bánh ngô rất giàu thiamine hoặc vitamin B1, một vi chất dinh dưỡng thiết yếu tham gia vào quá trình chuyển hóa glucose và duy trì hoạt động của các mô và cơ quan như tuyến tụy, có liên quan đến việc tạo ra insulin.
Thiamine cũng là nguồn cung cấp năng lượng chính cho các tế bào. Mặc dù bánh ngô không giàu chất xơ so với các loại ngũ cốc nguyên hạt khác như muesli và yến mạch, nhưng hàm lượng thiamine cao của nó được biết là có tác dụng tăng tốc độ trao đổi chất và cung cấp năng lượng với tốc độ nhanh hơn so với các loại ngũ cốc nguyên hạt khác.
-
Chỉ số đường huyết thấp
Bánh ngô có nguy cơ đường huyết thấp, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và cải thiện việc kiểm soát đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Mặc dù xếp hạng GI cao hơn so với các loại ngũ cốc nguyên hạt khác, nhưng nó không kém về chất dinh dưỡng và chất xơ.
Bánh ngô cũng làm giảm mức cholesterol trong cơ thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch liên quan đến tiểu đường. Nó cũng được biết đến để ngăn ngừa các rối loạn của ruột kết như ung thư ruột kết.
Một nghiên cứu nói rằng một cốc (237 mL) bột ngô chứa khoảng 0,31 mg thiamine. [3]
Cách tốt nhất để ăn bánh ngô là gì?
Bánh ngô được ăn tốt nhất với sữa ít béo, tuy nhiên, các chuyên gia khuyên bạn nên kết hợp với các loại trái cây khô như hạnh nhân, quả óc chó và hạt điều hoặc trái cây tươi / trái cây theo mùa để làm cho nó ngon và giàu protein và các chất dinh dưỡng quan trọng khác.
Điều này là do cùng với ít calo và carbs, nó cũng ít protein, có nghĩa là nó có thể làm giảm cơn đói và khiến bạn ăn nhiều hơn. Với các protein được bổ sung, nó có thể giúp bạn no lâu và giúp bạn no lâu hơn.
Bánh ngô với trái cây và công thức sữa chua
Thành phần
- Một cốc trái cây yêu thích của bạn (tươi và cắt nhỏ)
- 1/4 cốc bột ngô
- Một phần tư cốc sữa chua tươi (bạn có thể chọn bất kỳ hương vị nào của sữa chua nếu chúng chứa ít calo)
- 2-3 lá bạc hà (tùy chọn)
phương pháp
- Đổ hai thìa sữa đông vào ly phục vụ.
- Thêm một số trái cây lên trên nó.
- Thêm hai thìa sữa đông.
- Bây giờ thêm các loại trái cây còn lại và mảnh ngô.
- Lên trên với lá bạc hà.
- Giao banh
Kết luận
Bánh ngô là cách tốt nhất để bắt đầu ngày mới với bữa sáng lành mạnh. Việc tiêu thụ chúng không chỉ có liên quan đến việc giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường mà còn giúp tăng cường sức khỏe tinh thần, giảm nguy cơ tăng huyết áp và cải thiện chức năng nhận thức.
Bánh ngô có thể là một phần của bữa sáng lành mạnh vì nó đảm bảo tiêu thụ ít calo, nhiều chất xơ và đầy đủ chất dinh dưỡng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, nghiên cứu thêm là cần thiết trong khu vực. Ngoài ra, bạn nên mua loại bánh ngô trơn chứ không phải loại có thêm đường.
