Khi cao mùa hạ xung quanh, chúng tôi mong đợi nhất một điều tuyệt vời: blackberry Mùa. Trái cây có vị ngọt (và hoàn toàn bị đánh giá thấp) chính thức đạt độ ngon cao nhất, vì vậy chúng tôi sẽ sử dụng chúng trong nhà bếp mỗi khi có cơ hội. Dưới đây là 42 công thức nấu ăn blackberry để làm với mùa hè mùa gặt.
CÓ LIÊN QUAN: 50 công thức nấu ăn mâm xôi ngon, ngọt ngào và vô cùng đơn giản
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell1. Blackberry-Peach phô mai nướng
Phô mai luôn vào mùa. Công thức mười phút này tự hào có ba loại: pho mát dê, fontina và Emmentaler.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell2. Berry Galette
Gặp gỡ người anh em họ hippie thú vị của blackberry pie. Công thức này rất đơn giản, vì vậy bạn sẽ không cần phải lo lắng về việc gấp mép cho vỏ bánh vừa phải.
Nhận công thức
Ảnh: Mark Weinberg / Tạo kiểu: Erin McDowell3. Blueberry, Blackberry và Raspberry Soufflés
Đừng để món tráng miệng lạ mắt này làm bạn sợ hãi — nó dễ ăn hơn bạn nghĩ. Chìa khóa của những chiếc bánh soufflés nhẹ nhàng, thoáng mát này là không trộn bột quá nhiều và nhẹ nhàng với chúng từ đầu đến cuối để chúng không bị xẹp xuống.
Nhận công thức
Ảnh: Mark Weinberg / Tạo kiểu: Erin McDowell4. Blackberry Plum Upside-Down Cake
Những lý do khiến chúng ta yêu thích những chiếc bánh úp ngược: 1) Chúng ấn tượng, 2) chúng dễ làm và 3) về cơ bản chúng tự 'đóng băng'.
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Aran Goyyahan5. Bánh Tart Crumble Tart Táo Đen thuần chay và không chứa Gluten
Bột mì không chứa gluten FTW. Hãy thoải mái thay thế bằng quả mọng đông lạnh, lê cắt lát hoặc đào chín. (Bạn cũng có thể hoang dã với các loại gia vị ấm bổ sung, như bạch đậu khấu hoặc nhục đậu khấu.)
Nhận công thức
Erin McDowell6. Bánh Crepes ngọt với lê caramen
chủ nhật bữa ăn sáng chưa bao giờ trông sành ăn như vậy. Chúng tôi nhồi những chiếc bánh kếp mỏng như giấy này với phô mai mascarpone đánh bông ngọt ngào, nhưng Nutella, mứt hoặc kem đánh bông cũng rất hiệu quả.
Nhận công thức
Robert S. Cooper / A Real Southern Cook7. Blackberry-Raspberry Skillet Cobbler
Loại bánh kẹo này không chỉ đòi hỏi nỗ lực tối thiểu mà còn kết hợp với nhau chỉ sau 30 phút. Kéo một chiếc thìa qua bột trước khi nướng để có một cái nhìn đẹp như cẩm thạch.
Nhận công thức
Ảnh: Matt Dutile / Tạo kiểu: Erin McDowell8. Blackberry Jam Pie-Crust Ống hút
Khi bạn thèm Bàn Chân nhưng không có nhiệm vụ làm một, hãy dựa vào sự thỏa hiệp ngon lành này. Tất cả những gì nó cần là mua ở cửa hàng bánh phồng , mứt dâu đen và một vài mặt hàng chủ lực trong tủ đựng thức ăn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell9. No-Nke Berry Tiramisu
Nếu Ngày 04 tháng 7 là một món tráng miệng, chúng tôi khá chắc chắn rằng nó sẽ trông giống như thế này. Hãy nghĩ đến những lớp màu đỏ, trắng và xanh lam của những chiếc bánh ladyfingers mua ở cửa hàng, nhân phô mai kem ricotta đánh bông và cả mùa hè quả mọng .
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell10. Blackberry Panna Cotta Tartlets
Làm đầy vỏ bánh mì ngắn ba thành phần bằng panna cotta thay vì kem bánh ngọt có nghĩa là bạn thậm chí sẽ không phải phá vỡ Máy trộn đứng để hoàn thành công việc.
Nhận công thức
Ảnh: Gieves Anderson / Tạo kiểu: Lauren Epstein11. Bát sinh tố Blackberry
Bạn biết cách yêu thích của bạn sinh tố Cái bát từ quán cà phê sang trọng đó có giá 12 đô la? Sẽ rẻ hơn rất nhiều nếu bạn tự khởi động một cái ở nhà và chỉ mất tối đa mười phút để khởi động.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell12. Lemon-Berry Sheet Pan Trifle
Chúng tôi loại bỏ tất cả sự ngột ngạt của món ăn kiểu Anh cổ điển này bằng cách phục vụ nó trên chảo giấy thay vì trong một chiếc bát cắt pha lê. Bằng cách này, bánh trứng đường, topping đánh bông và trái cây dễ dàng tiếp cận hơn nhiều.
Nhận công thức
Sally's nghiện nướng 13. Blackberry Lemon Poppy Seed Muffin
Chúng tôi đang tạo ra alfresco bữa ăn sáng một vật. Bí quyết tạo nên kết cấu mềm mại, ẩm ướt của bánh nướng xốp là sữa chua Hy Lạp và bơ kem.
How Sweet Eats 14. Arugula Kale Reggiano Salad với Blackberries
Nó là cái mới dâu - rau chân vịt . Quả mâm xôi cung cấp lượng ngọt có tính axit vừa phải để cắt qua phần rau xanh đắng.
Oh Sweet Basil 15. Sườn nướng Blackberry Hoisin
Điều này nấu ăn chính gọi cho khăn ăn. Rất nhiều và rất nhiều khăn ăn. Công thức gợi ý làm xương sườn trong nồi nấu chậm, nhưng chúng sẽ có hương vị giống như thiên đường mới ra lò hoặc hun khói.
Thu hoạch Nướng một nửa 16. Bơ Mật ong, Trái cây Đá và Bánh Tart Blackberry Meringue
Tất cả chúng tôi mùa hạ yêu thích trong một gói đẹp. Chúng ta đang nói chuyện trái đào , quả xuân đào và anh đào ở tất cả các thị trường nông dân của họ vinh quang.
Phòng tiết kiệm cho món tráng miệng 17. Bánh pizza mini Blackberry và Brie
Không bình thường? Có lẽ. Ngon? Khỉ thật. Hương vị của chúng được cân bằng hoàn hảo, nhờ vào hành tây ngọt ngào caramel, quả óc chó đất và giấm balsamic zingy.
Two Peas and their Pod 18. Blackberry Caprese Salad
Lấy nó từ Maria Lichty: Những gì phát triển cùng nhau, đi cùng nhau (và cùng với pho mát).
CÓ LIÊN QUAN: 16 món salad Caprese tuyệt đẹp để ăn cả mùa hè
Gimme Some Oven 19. Bắp bò tráng men mù tạt đen
Blackberry bảo quản + mù tạt Dijon + nước tương + đường nâu = món tráng men mặn ngọt dễ làm nhất mọi thời đại. Chúng tôi sẽ lấy của chúng tôi với spuds và bắp cải, làm ơn.
Thu hoạch Nướng một nửa 20. Blackberry Lavender White Chocolate Scones
Tất cả điều kỳ diệu nằm ở lớp men hoa oải hương, được làm từ bơ, hoa oải hương khô và kim bấm trong tủ đựng thức ăn. Chúng tôi có thể gợi ý bạn nên rắc thêm hoa oải hương vào mỗi chiếc bánh nướng để tạo nên một nét hoàn thiện trang nhã không?
Sally's nghiện nướng 21. Blackberry Cream Cheese Crumb Cake
Nó có vị như bánh pho mát, bánh cà phê và vỡ vụn trong mỗi miếng ăn. Nhờ lớp phủ đường nâu, bạn hoàn toàn không cần phải kết thúc nó với kem chanh-vani (nhưng tại sao không hết?).
Đường Yellow Bliss 22. Nước chanh đen
Thức uống chính thức của mùa hè ngọt ngào và sảng khoái hơn bao giờ hết, vì nó được pha trộn với dâu tây đen hai thành phần dễ dàng.
Thu hoạch Nướng một nửa 23. Blackberry Lavender Cobbler
Bốn từ: Kem. Phô mai. Bánh quy. Cao sang. Nếu điều đó không thuyết phục bạn thực hiện điều trị này càng sớm càng tốt, có thể là một tin sốt dẻo kem vani sẽ.
Mạ tốt bởi Erin 24. Salad gà Balsamic với bơ, Feta và dâu đen
Cue những ánh nhìn ghen tị từ tất cả đồng nghiệp của bạn khi món salad này rời khỏi Bữa trưa tote. Chúng tôi đang đặt cược rằng giao dịch hành tím thô để lấy ngâm chua những người sẽ thay đổi hoàn toàn trò chơi.
Grandbaby Cakes 25. Blackberry Lemon Bars
Tươi sáng, zingy cam quýt . Dâu đen có vị ngọt. Một đế bánh mì bơ béo không thể chê vào đâu được. Vâng, chúng tôi sẽ đi một tá cho con đường, xin vui lòng.
Tiệm bánh Joke 26. Lát hạt điều dừa đen
Những đứa trẻ này là thuần chay , Paleo và được làm ngọt tự nhiên với không gì khác ngoài quả chà là Medjool, mật hoa thùa sống và kem dừa.
The Modern Right 27. Blackberry Goat Cheese Salad
Nó không dễ dàng hơn bốn nguyên liệu và sốt mù tạt mật ong mua ở cửa hàng. Hãy thoải mái sử dụng bất kỳ loại rau xanh sẫm màu nào bạn có trong tủ lạnh hoặc để thay thế Brie hoặc feta cho món chè.
Bếp nổi 28. Tacos gà Hoisin-Blackberry băm nhỏ với xà lách trộn giòn
Cảnh báo: Những thiết bị cầm tay này có thể thay đổi Taco thứ ba ở vị trí của bạn mãi mãi. Không chỉ ngôi sao slaw thông thường còn bị nghi ngờ như quả táo và củ cải , nhưng nó cũng tự hào có một bất ngờ giòn thứ ba: cắt nhỏ bông cải xanh thân cây.
Gimme Some Oven 29. Blackberry Lime Margaritas
Nước ép dâu đen tươi là thứ mang lại những thứ này cocktail trên đầu trang. Nó đơn giản như làm nóng quả mâm xôi đen trong chảo với một chút nước, sau đó nghiền nát và lọc chúng thành nước trái cây.
Foodie Crush 30. Salad cải xoăn với hạt diêm mạch và tôm
Công thức gọi quả việt quất, nhưng quả mâm xôi sẽ kết hợp với rau xanh, hạnh nhân và tỏi con tôm cũng như vậy. Sử dụng Mọi người , bulgur hoặc gạo hoang dã thay vì quinoa nếu bạn muốn.
Phòng tiết kiệm cho món tráng miệng 31. Blackberry Cobbler Cũ thời thượng
Rất ít thứ mang lại cho chúng ta cảm giác ấm áp như một món tráng miệng mộc mạc, phủ một lớp lưới. Tiết kiệm thời gian bằng cách sử dụng bột làm bánh mua ở cửa hàng — bí mật của bạn sẽ an toàn với chúng tôi.
Spoon Fork Bacon 32. Blackberry nướng và Cardamom Donuts
Những món ăn sáng này không chỉ được nướng mà còn được làm bằng sữa chua Hy Lạp không béo và nước sốt táo không đường thay vì bơ, shortening hoặc dầu.
Trái phiếu Whitney 33. Bánh Tacos thịt lợn kéo Blackberry Jalapeño nấu chậm
Ngon ngọt thịt lợn thăn trở thành nĩa mềm sau một thời gian ủ trong Crock-Pot. Chìa khóa cho hương vị ngọt ngào, cay cay, hơi khói của nó? Rang jalapeños trước khi thêm chúng vào nước xốt dâu đen.
Thu hoạch Nướng một nửa 34. Brie nướng với Blackberry Basil Smash Salsa
Tránh ra một bên, bánh mì kẹp thịt và chó . Chúng tôi đang đặt cả một vòng Brie trên lưới cho đến khi bên trong nó chuyển sang hạnh phúc melty. Chỉ cần để nguội một chút trước khi bẻ vỏ và để nó chảy vào salsa trái cây.
Grandbaby Cakes 35. Bánh sô cô la với kem bơ dâu đen
Nó phù hợp cho bất kỳ mùa hè nào ngày sinh nhật , phòng tắm cô dâu hoặc tiệc tối trả thù . Cà phê hòa tan bột tạo cho bánh một cảm giác về cường độ chín.
Bếp nổi 36. Easy Cooker Slow Cooker Pork Roast with Hoisin-Blackberry Sauce
Có một triệu cách để phục vụ món nướng cho mùa hè này. Cho nó vào bánh sandwich, dùng nó làm nhân bánh taco, dùng với cơm, thêm nó vào món salad mùa hè giòn cho chất đạm hoặc ghép nó với cay mac và pho mát .
Tiệm bánh Joke 37. Blackberry Cheesecake Brownies
Có cả sữa chua Hy Lạp và pho mát kem trong lớp bánh pho mát, vì vậy nó càng thơm và có hương vị càng tốt. Tất cả những gì cần thiết để có được họa tiết hình xoáy đó ở trên là dùng tăm hoặc dao xuyên qua lớp vỏ dâu tây đen và bánh pho mát trước khi nướng.
Nhà bếp đầy tham vọng 38. Blackberry và Chocolate Greek Yogurt Cones
Cũng giống như kem, chỉ với nhiều protein hơn và các thành phần lành mạnh. Bạn thậm chí không cần một người làm kem để kéo nó ra — máy xay của bạn sẽ giữ được pháo đài tốt.
Grandbaby Cakes 39. Blackberry Limeade Cupcakes
Chúc may mắn không ăn kem bơ vani-dâu đen trực tiếp từ bát máy trộn trong khi bánh nướng nhỏ kết thúc nướng.
Tổ chức tiệc tại nhà 40. Blackberry Bramble
Loại cocktail của người Anh này theo truyền thống được pha với rượu gin khô, nước cốt chanh, xi-rô đơn giản và rượu mùi dâu đen có tên là Crème de Mûre. Ở đây, các loại quả mọng tươi sẽ thay thế cho một sự thay đổi ngọt ngào hơn.
Grandbaby Cakes 41. Quả Dứa Blackberry
Tin hay không thì tùy, bạn chỉ còn mười phút nữa là đến được cửa hàng bán rượu vang mùa hè này. Nếu có thời gian, hãy nướng vài vòng Trái dứa cho một trang trí tuyệt đẹp. (Đây là cách tốt nhất để cắt nó , BTW.)
Spoon Fork Bacon 42. Mứt Blackberry Đơn giản
Lát nó lên bánh mì nướng, dùng làm nhân bánh, biến nó thành trung tâm của một loạt bánh quy hình ngón tay cái hoặc một ít thìa vào sữa chua hoặc bột yến mạch buổi sáng của bạn. Cái lọ thợ nề là con hàu của bạn.
CÓ LIÊN QUAN: 41 Công thức làm dâu tươi để cả mùa hè dài
Để có những công thức nấu ăn tuyệt vời hơn nữa, hãy xem cuốn sách nấu ăn đầu tiên của chúng tôi, Chỉ những thứ tốt .
