VANGI BHAAT RECIPE: CÁCH LÀM CƠM BRINJAL KIỂU KARNATAKA | VANGI BATH RECIPE - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

5 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
6 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
8 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
11 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ Công thức nấu ăn Recipes oi-Arpita Được đăng bởi: Arpita| vào ngày 6 tháng 3 năm 2018

Vangi Bhaat Recipe | Cách Làm Cơm Brinjal kiểu Karnataka | Công thức tắm Vangi | Boldsky

Vangi bhaat, hay Vangi bath, có trái tim của chúng tôi là một trong những công thức nấu cơm ngon nhất mà chúng tôi đã từng thực hiện và chúng tôi không thể vượt qua dễ dàng như thế nào chúng tôi có thể chuẩn bị công thức nấu cơm brinjal kiểu Karnataka truyền thống này.

Brinjal được biết đến với chất dinh dưỡng tốt cũng như các đặc tính chống oxy hóa và bây giờ kết hợp nó với gạo sẽ mang lại cho bạn một món ăn thú vị cho bụng cũng như là một lựa chọn bữa sáng lành mạnh và thịnh soạn.

Vangi bhaat khơi gợi hương vị độc đáo của nó từ nhiều loại gia vị Ấn Độ thơm nồng và quyến rũ được sử dụng riêng cho công thức chế biến. Sự pha trộn của chana dal rang và urad dal (bengal gram và black gram) cùng với các loại gia vị như đinh hương, bạch đậu khấu và quế cộng với sự kết hợp của hạt methi và hạt dhaniya tạo cho món ăn này một hương vị ma mị.

Độ mềm của cơm cùng với độ ngon của brinjals đã mang đến cho công thức này những hương vị ngon tuyệt đỉnh và rõ ràng nó đã trở thành một trong những đĩa cơm hấp dẫn nhất của chúng tôi.

Brinjals hoặc baingans đã tìm thấy đường quay trở lại đĩa của chúng ta kể từ thời điểm nó được sử dụng rộng rãi trong các món cà ri tự làm của chúng ta, hầu như mỗi ngày bạn có thể thích hoặc có thể không thích nó, nhưng bạn có thể không bao giờ rời xa nó, trừ khi bạn có cha mẹ thực sự tuyệt vời, những người đã để bạn rời khỏi bàn ăn tối mà không ăn hết rau của bạn.

Nhưng dù muốn hay không, các nghiên cứu gần đây cho thấy rằng cà tím hoặc cà tím chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa sẽ ngăn bạn lão hóa bằng cách cung cấp cho bạn vô số chất dinh dưỡng quan trọng, do đó đây là những lý do đủ tốt để bạn thử công thức này tại nhà và cho biết chúng tôi làm thế nào nó hóa ra được.

Cuộn để tìm hướng dẫn bằng video bên dưới cùng với hướng dẫn bằng hình ảnh, để công thức này có thể trở thành món ăn nổi tiếng của bạn vào bữa nửa buổi Chủ nhật tới. Chúc ngon miệng!

Công thức bởi: Kavya

Loại công thức: Bữa sáng

Phục vụ: 2

Thành phần

1. Brinjal - 4-5

2. Lá rau mùi - một nắm

3. Nước me - 1 muỗng canh

4. Hạt Dhaniya - 1 muỗng canh

5. Dầu - để nêm + chiên

6. Ớt đỏ (khô) - 5-6

7. Dừa khô (nạo) - ½ chén

8. Cơm - 1 chén

9. Hạt mù tạt - 1 muỗng canh

10. Urad dal - 1 muỗng canh

11. Chana dal - 1 muỗng canh

12. Gia vị (bạch đậu khấu, quế, đinh hương) - 1 muỗng canh

13. Đường thốt nốt - 1 muỗng canh

14. Muối - để nếm

15. Hạt mè - 1 muỗng canh

16. Hạt Methi - 1 muỗng canh

17. Hạt thì là (jeera) - 1 muỗng canh

18. Lá cà ri - 7-8

19. Bột nghệ - 1 muỗng canh

Làm thế nào để chuẩn bị

1. Lấy một cái bát và cho cơm vào.

2. Thêm nước và rửa lại thật sạch.

3. Lấy một cái nồi và cho gạo vào.

4. Thêm nước

5. Áp suất nấu cơm trong 3 còi.

6. Để cơm sang một bên.

7. Lấy brinjals và cắt chúng thành từng lát mỏng.

8. Thu thập tất cả các mảnh và đặt chúng vào một bát nước.

9. Chụp chảo

10. Thêm dầu.

11 .. Thêm urad dal, hạt thì là, chana dal, hạt vừng, hạt methi, đinh hương và hạt dhaniya.

12. Khuấy trộn mọi thứ với nhau.

13. Thêm ớt, dừa nạo và khuấy đều một lần nữa.

14. Rang khô tất cả các nguyên liệu với nhau cho đến khi có mùi thơm của dừa và tất cả các gia vị khác có thể phân biệt được với nhau.

15. Để nguội trong 3-4 phút.

16. Cho tất cả các nguyên liệu đã rang vào bình trộn.

17. Xay nó thành một kết cấu bột mịn / nhất quán.

18. Lấy một cái chảo.

19. Thêm dầu, hạt mù tạt, urad dal, chana dal, lá cà ri, nghệ, brinjals và khuấy chúng trên chảo trong một phút.

20. Thêm nước me, đường thốt nốt vào trộn đều.

21. Thêm muối.

22. Trộn tất cả mọi thứ với nhau và để nó nấu trong 2-3 phút.

23. Thêm hỗn hợp gia vị và trộn đều.

24. Đậy nắp lại và để gia vị ngấm trong 2-3 phút.

25. Mở nắp và khuấy brinjals.

26. Cho gạo vào trộn đều.

27. Trang trí nó với rau mùi và chuyển nó vào một cái bát.

28. Phục vụ với dưa chua hoặc sữa đông bạn lựa chọn.