Nếu mùa hè của bạn là bất cứ điều gì giống như của chúng tôi, bạn đang nướng bánh pizza Hawaii và pha trộn piña coladas chẳng khác gì chuyện của ai. Nhưng giữa lớp vỏ cứng cáp và gai nhọn đó, việc tìm ra cách để cắt một quả dứa mà không làm mất nhiều thịt ngọt, ngon ngọt trong quá trình này có thể khiến bạn khó hiểu. Tham gia hướng dẫn dễ dàng này — nó sẽ chỉ cho bạn cách cắt dứa thành từng khoanh, múi và giáo. Nhưng trước khi cắt và thái hạt lựu, bạn sẽ phải gọt dứa trước. Chúng tôi cũng có thể giúp với điều đó.
LIÊN QUAN: Cách cắt dưa hấu trong 5 bước đơn giản
Sofia tóc xoănCách gọt dứa
1. Đặt dứa nằm nghiêng trên thớt.
Cắt nhỏ phần đầu và phần thân.
Sofia tóc xoăn2. Dựng quả dứa lên trên hai đầu phẳng.
Cắt tất cả da từ trên xuống dưới, để lại càng nhiều thịt bên trong càng tốt.
Sofia tóc xoăn3. Xóa các đốm mắt.
Bạn có thể cắt bỏ từng con một hoặc loại bỏ chúng thành cả hàng bằng cách rạch một đường chéo xung quanh mỗi đường mắt và loại bỏ. Bạn có thể mất nhiều thịt hơn theo cách này, nhưng nó sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian.Bây giờ dứa của bạn đã được gọt vỏ, đây là ba cách khác nhau để cắt nó.
Sofia tóc xoănCách cắt dứa thành nhẫn
1. Đặt dứa đã gọt vỏ nằm nghiêng theo chiều ngang và cắt miếng.
Cắt từ đầu này sang đầu kia, tạo thành những đồng xu lớn.
Sofia tóc xoăn2. Cắt lõi ra khỏi mỗi vòng để biến chúng thành vòng.
Về mặt kỹ thuật, bước này là không bắt buộc vì bạn có thể ăn phần lõi giàu chất xơ, nhưng bạn có thể loại bỏ phần lõi này vì phần lõi này dai và ít ngọt hơn phần còn lại của quả dứa. Nếu bạn quyết định rút lõi tiền xu, hãy sử dụng dao hoặc dụng cụ bẻ lõi táo.
Sofia tóc xoănCách cắt dứa thành từng khúc
1. Cắt dứa đã gọt bỏ phần giữa.
Sofia tóc xoăn2. Đặt mỗi nửa phẳng trên thớt và cắt đôi theo chiều dọc.
Bây giờ bạn sẽ có bốn phần tư dài hạn.
Sofia tóc xoăn3. Cắt từng viên một ở giữa.
Bắt đầu bằng cách đặt các phần tư bằng phẳng, sau đó cắt chúng theo chiều dọc.
Sofia tóc xoăn4. Cắt bỏ phần lõi trắng bên trong từng miếng.
Một lần nữa, điều này là hoàn toàn tùy chọn và tùy thuộc vào bạn.
Sofia tóc xoăn5. Cắt các miếng theo chiều ngang từ đầu này sang đầu kia để tạo thành các khối.
Tiết kiệm thời gian bằng cách xếp các miếng và cắt nhỏ tất cả cùng một lúc.
Sofia tóc xoănCách cắt dứa thành hình nêm hoặc hình mũi mác
1. Quý những quả dứa đã gọt vỏ.
Đầu tiên cắt đôi nó, sau đó cắt mỗi nửa theo chiều dài ở giữa.
Sofia tóc xoăn2. Lấy phần lõi trắng bên trong ra khỏi mỗi miếng nếu bạn chọn.
Đặt các miếng lên thớt sao cho mặt ngoài tròn của chúng hướng lên trên.
Sofia tóc xoăn3. Cắt từng phần tư theo chiều dọc thành hình nêm hoặc giáo.
Độ dày của chúng hoàn toàn tùy thuộc vào bạn.6 điều bạn nên biết về dứa trước khi đào:
- Ép dứa có thể giúp bạn xác định xem nó đã đủ chín để mua hay chưa. Nếu công ty đó chắc chắn nhưng mang lại lợi nhuận một chút, họ có thể sẵn sàng mua. Nếu nó mềm hoặc nhão, hãy tiếp tục tìm kiếm.
- Những quả dứa nặng hơn có hàm lượng nước cao hơn những quả nhẹ, có nghĩa là chúng có nhiều thịt ẩm, ngon ngọt để bạn có thể thấm sâu vào răng.
- Đánh hơi nhanh của trái cây có thể tiết lộ rất nhiều điều. Dứa chín có mùi ngọt và đặc trưng nhiệt đới khi chúng được dùng để ăn.
- Sau khi hái, dứa sẽ ngừng chín. Chúng có thể mềm hơn sau vài ngày trên bếp, nhưng không ngọt hơn. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là chọn loại ngọt nhất mà bạn có thể tìm thấy ở siêu thị.
- Toàn bộ dứa có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong tối đa hai ngày. Nếu bạn chưa ăn ngay thì có thể bảo quản trong tủ lạnh đến năm ngày.
- Dứa đã cắt nên được bảo quản trong hộp kín để trong tủ lạnh có thể lên đến bốn ngày.
Sẵn sàng để sử dụng dứa của bạn? Hãy thử 6 công thức nấu ăn ngon sau:
- Tôm Xào Gừng Dứa
- Cheater’s Prosciutto Hawaiian Pizza
- Tacos mít nướng dứa
- Thịt heo chua ngọt xiên dứa
- Đùi gà dứa hàn quốc
- Bánh tart thơm cay Prosciutto
