Thật khó để đánh bại niềm vui của nướng thịt bữa tối của bạn bên đống lửa - và khi dự báo là ở những năm trên 80, đây cũng là điều không cần bàn cãi cho những bữa ăn tốn ít công sức. (Biến nhà bếp của chúng ta thành một hố lửa diệt vong chỉ để rang một số loại rau ? Chúng tôi không muốn.) Từ món khai vị đến món ăn chính đến món tráng miệng, thực sự không có gì mà món nướng không thể xử lý. Cho dù bạn là than đồng đội hay khí đốt đồng đội, đây là 67 công thức nướng tốt nhất để thực hiện trong mùa hè này và hơn thế nữa.
CÓ LIÊN QUAN: 90 Bữa tối mùa hè dễ dàng mà mọi người sẽ yêu thích
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell
1. Thịt gà xé phay nướng sốt xoài
Hương vị quế và cayenne cay nồng trong bộ gia vị giật cấp một cách kỳ diệu với xoài ngon ngọt, ngon ngọt.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell
2. Bít tết dưa hấu nướng
Bằng chứng rằng nướng không phải lúc nào cũng dành cho bít tết và sườn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell3. Gà nướng chanh thảo mộc và salad bơ
Tất cả các món salad ngon nhất đều nằm ở phần trên. Nướng một vài ức gà vào đầu tuần nếu bạn muốn chuẩn bị cho bữa ăn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell4. Đào nướng và xà lách Halloumi với sốt chanh-pesto
Điều gì đó kỳ diệu xảy ra khi bạn nướng Halloumi cheese : Nó có vị chua và caramel nhưng vẫn giữ được hình dạng, vì vậy bạn có thể thêm nó vào món salad để có một nguồn protein bất ngờ.
Nhận công thức
Aubrie Pick / Great Tastes
5. Salad cà chua với Halloumi nướng và các loại thảo mộc
Nhìn thấy? Với một vài quả cà chua mới hái và nấm hương cháy, bạn đang trên đường đến một bên (hoặc chính) tuyệt đẹp.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell6. Caprese Salad với bí ngòi nướng
Có rất nhiều quả bí để đi vòng quanh, vậy tại sao không thêm nó vào một tác phẩm cổ điển làm hài lòng đám đông?
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell7. Gà nướng giòn
PB&J, gà và nướng — một số cách kết hợp phù hợp.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell
8. Pasta Florentine với gà nướng
Mùi khói từ gà nướng sẽ đưa món mì kem này lên một tầm cao mới.
Nhận công thức
CÓ LIÊN QUAN: 36 công thức nấu mì nhẹ đầy hương vị
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell9. Caprese Xiên que nướng với Halloumi và Sourdough
Homer Simpson có thể đã nói, bạn không thể thắng bạn bè bằng món salad, nhưng khi nó ở trên một xiên và bao gồm cả bánh mì và pho mát, chúng tôi cầu xin để khác nhau.
Nhận công thức
Skinnytaste10. Bát Couscous gà nướng Pesto
Ngay cả pesto mua ở cửa hàng cũng có cách làm mọi thứ trở nên hấp dẫn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell11. Summer Skillet Gnocchi với ngô nướng và Burrata
Hãy thử trải nghiệm kỳ quan độc đáo này với một ly rượu vang trắng ở sân sau. (Psst: Nó sẽ sẵn sàng trong vòng chưa đầy một giờ.)
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell12. Bánh Tacos Mít Nướng Dứa
Chúng tôi không thể tin rằng đó không phải là thịt! Nghiêm túc mà nói, mít nướng có một sự tương đồng kỳ lạ với thịt lợn kéo.
Nhận công thức
Matt Armendariz / Ăn những gì bạn muốn13. Gà cuộn rau diếp nướng kiểu Thái
Bạn có thể đổi con gà để lấy thịt lợn nếu bạn muốn. Tuy nhiên, lớp trên cùng là không thể thương lượng.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell14. Dưa hấu nướng-Feta Xiên
Đến mùa hè, chúng tôi sẽ lén bỏ dưa hấu vào nhiều bữa nhất có thể.
Nhận công thức
Lauren Volo / Cauliflower Power15. Bít tết bông cải nướng sốt bơ hành ngò
Bạn sẽ nhận được điểm thưởng lớn nếu sử dụng nhiều loại súp lơ màu tím tuyệt đẹp, nhưng bất kỳ màu nào cũng sẽ ngon như nhau với nước sốt đó.
Nhận công thức
Simon Smith / 100 người thuần chay16. Sriracha 'Thịt viên' thuần chay với Mì và Rau nướng
Bát chay buồn bã, chúng tôi hầu như không biết các bạn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell17. Xiên que luộc tôm với ngô, xúc xích và khoai tây
Tốt nhất nên ăn những món này trên bàn dã ngoại lót báo với nhiều bơ đun chảy (và khăn ăn).
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell18. Tacos phô mai dê nướng rau củ
Ai nói bánh tét chay là chán? Quăng mọi thứ lên vỉ nướng và bữa tối thực tế sẽ tự làm.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell19. Cầu Vồng Xiên Rau
Đây là cách tốt nhất để ăn rau của bạn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell20. Cheater’s Prosciutto Hawaiian Pizza
Đổi giăm bông lấy prosciutto, cho dứa một chút than và Hiện nay chúng tôi đang kinh doanh.
Nhận công thức
Jerrelle Guy / Rodney Scott's World of BBQ21. Rodney Scott’s Honey-Butter Fish
Vị bơ mật ong ngọt ngào chính là thứ để kết hợp với miếng thịt nướng cay cay, bốc khói.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell22. Strawberry Shortcake Skewers with Whipped Cream
Nếu than đã nóng, bạn cũng có thể làm món tráng miệng ngay bên cạnh bữa tối của mình.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell23. Xiên gà chanh Hy Lạp với Sốt Tzatziki
Họ không hoàn toàn giống như một kỳ nghỉ ở Mykonos… nhưng họ gần gũi.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell24. Bò bít tết với sốt Chimichurri
Đừng ngủ với loài chimichurri thân thảo, cay này: Nó bổ sung sự cân bằng rất cần thiết cho tất cả các loại thịt đó.
Nhận công thức
Eleisa Johnson / The Peach Truck Cookbook25. Xiên tôm Sriracha với salad Collard-Peach
Mẹo nhanh khi bạn nấu nướng với xiên: Nếu bạn đang sử dụng xiên bằng gỗ, hãy nhớ ngâm chúng trong nước khoảng 30 phút trước khi nướng để chúng không bắt lửa. Và nếu bạn đang sử dụng xiên kim loại, hãy đeo găng tay an toàn với nhiệt để bảo vệ ngón tay của bạn.
Nhận công thức
Kristin Perers / Vòng của chúng tôi26. Bắp nướng xông khói
Không có gì chống lại bơ và muối, nhưng lớp phủ lấy cảm hứng từ elote này là * nụ hôn của đầu bếp *
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell27. Đùi cừu tráng men lựu
Bạn có giống như một đầu bếp nhà hàng hay một cái gì đó?
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell28. Xiên Heo Chua Dứa
Chúng mang hơi hướng cổ điển và rất ngon.
Nhận công thức
Emily Dorio / The Saltwater Table29. Súp lơ trắng với dầu Chile tỏi giòn
Làm thêm dầu ớt và bôi lên mọi thứ trong nhà bếp của bạn.
Nhận công thức
The Modern Right30. Sò điệp nướng
Sò điệp hầu như không mất thời gian để nấu nướng, nhưng chúng cảm thấy đủ ngon cho bạn. Và chúng tôi yêu họ vì điều đó.
Simon Pask / Sự cân bằng hạnh phúc31. Zesty Chargrilled Broccolini
Nó giống như người anh em họ tuyệt vời của bông cải xanh nướng từ bờ biển phía Tây.
Nhận công thức
Thu hoạch Nướng một nửa32. Gà nướng ớt chanh mật ong và khoai lang với bơ salsa
Gà cay ngọt và bơ kem? Chúng tôi phải lòng cái bát này.
Gì's Gaby Cooking33. Atiso nướng với húng chanh Vinaigrette
Nếu bạn chỉ biết đến atisô như một thành phần trong món kem nhúng, bạn cần phải thử món ăn kèm thanh lịch này.
Spoon Fork Bacon34. Salad bơ và đá quý nướng với sốt sữa chua thảo mộc
Chúng tôi cá rằng bạn chưa bao giờ nghĩ đến việc nướng bơ trước đây.
Rất nhiều thức ăn35. Grilled Pork Banh Mì Sandwiches
Nếu một chiếc bánh mì kẹp thịt và một chiếc bánh mì có một em bé thực sự ngon, thì chiếc bánh mì kẹp này sẽ là nó.
Nibbles và Bits khỏe mạnh36. Đậu phụ nướng tẩm gia vị Cajun
Đúng, bạn thực sự có thể nướng bất cứ thứ gì bạn muốn. (Đây sẽ là món ăn tuyệt vời khi làm nhân bọc rau diếp.)
Nhà bếp đầy tham vọng37. Khoai tây ngón tay nướng tỏi
Nướng là phương pháp nấu ăn yêu thích mới của chúng tôi dành cho người thưởng thức, vì chúng giòn ở bên ngoài nhưng vẫn có kem và mềm ở bên trong.
Nibbles và Bits khỏe mạnh38. Salsa ngô nướng
Bạn sẽ cần một túi khoai tây chiên lớn hơn.
How Sweet Eats39. Salad Caesar măng tây nướng
Không phải hôm nay, rau diếp cũ nhàm chán. Chúng tôi đang đẩy mạnh trò chơi salad của mình.
Foodie Crush40. Cà tím nướng Chimichurri
Ngay cả những người được gọi là những người ghét cà tím cũng không thể phủ nhận món ăn này tuyệt đẹp (và ngon miệng) như thế nào. Than từ vỉ nướng giúp cà tím không bị khét hoặc bị sũng nước.
40 tạp dề41. Nướng khoai tây trên vỉ nướng
Gói spuds của bạn trong giấy bạc, ném chúng trên than và sẵn sàng phủ trên bề mặt của bạn.
Cho tôi ăn phoebe42. Hàu nướng bơ Chipotle Bourbon
Chúng tôi chỉ muốn tham dự những bữa tiệc mà những con hàu này đang được phục vụ. (Đùa - kiểu.)
Thu hoạch Nướng một nửa43. Prosciutto Goat Cheese Peaches with Thyme Honey
Đây không phải là món khai vị đẹp nhất mà bạn từng thấy sao? Bạn cũng có thể thử nó với mận hoặc mơ.
The Modern Right44. Pizza Shakshuka nướng
Bữa nửa buổi bên thịt nướng nghe có vẻ là một ý tưởng tuyệt vời đối với chúng tôi.
Spoon Fork Bacon45. Cánh gà nướng rau mùi chanh và sữa chua
Bỏ qua nước sốt trâu và giữ cho mọi thứ tươi ngon với chế biến sữa chua cam quýt này.
Gì's Gaby Cooking46. Đào Nướng Kem Vani
Khi trái cây mùa hè đang ở đỉnh cao, bạn không cần phải cầu kỳ với món tráng miệng. (Một chút kem vani không bao giờ đau, mặc dù.)
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell47. Bít tết sườn nướng với nước sốt chanh thảo mộc
Chỉ cần nghĩ về thời gian ướp đó như một giờ cocktail được tích hợp sẵn. (Nó Là mùa hè, sau tất cả.)
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell48. Crostini phô mai nướng
Nó chỉ xảy ra rằng carb yêu thích của chúng tôi và món nướng hòa hợp với nhau một cách độc đáo.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell49. Bánh mì kẹp thịt cá hồi
Một bước ngoặt mới trên một cổ điển cũ.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell50. Đùi Sriracha nếp nướng mật ong với xà lách trộn
Những chiếc đùi gà nướng mật ong tẩm mật ong này có vị cay và ngọt theo đúng cách (đọc: một món ăn được đảm bảo).
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell51. Sandwich gà nướng tuyệt đỉnh
Một khi bạn đặt hành tây đã cuộn vào bánh sandwich, bạn sẽ không bao giờ thích rau diếp và cà chua nữa.
Nhận công thức
CÓ LIÊN QUAN: 50 bánh mì kẹp thịt ngon nhất ở Mỹ, theo tiểu bang
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell52. Cuộn tôm hùm mini
Kết hợp ba thứ yêu thích của chúng tôi trong cuộc sống: tôm hùm, bơ và các loại thảo mộc tươi.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell53. Gà tẩm mật ong và rau trong giấy bạc
Thật mềm và ngon ngọt và tốt nhất là không có món ăn nào.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell54. Bắp nướng Aioli cay
Ăn ba cái. Bạn có sự cho phép của chúng tôi.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell55. Cheaters Gà nướng nguyên con và rau
Chúng tôi luôn tìm kiếm những cách dễ dàng để nấu cả một con chim.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell56. Pizza bánh mì dẹt nướng với atisô, Ricotta và chanh
Sử dụng bánh mì dẹt mua ở cửa hàng để có chiếc bánh pizza vỏ mỏng giòn nhất mà bạn từng thưởng thức — không cần nhào.
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Eden Grinshpan57. Kebabs gà với sữa chua chanh tỏi
Mặc dù công thức chỉ yêu cầu một vài nguyên liệu, nhưng cô ấy đã nâng hương vị lên một bậc bằng cách ướp gà trong baharat, một hỗn hợp gia vị Trung Đông.
Nhận công thức
Nhúm Yum58. Summer Chipotle Chicken Cobb Salad
Dâu tây trái mùa và bắp tươi ngon khó đánh bại.
Ngon chết tiệt59. Bí ngòi nướng chanh tỏi
Họ gọi nó là bí mùa hè là có lý do. Đặt nó trên bàn nướng, stat.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell60. Đùi gà nướng
Làm thế nào để làm cho con gà của bạn nổi bật giữa đám đông? Mang gia vị vào.
Nhận công thức
Nhà phê bình công thức61. Măng tây nướng Parmesan
Phương tiện hoàn hảo cho pho mát.
CÓ LIÊN QUAN: 9 Món Kết Hợp Rau Rang Rực Rỡ Kinda
Nhà phê bình công thức62. Xiên nướng bít tết lấy cảm hứng từ Châu Á
Bởi vì bữa tối luôn ngon hơn trên một cây gậy.
Foodie Crush63. Nướng súp lơ Teriyaki với Gremolata Châu Á
Nếu có một cuộc thi sắc đẹp phụ, người này sẽ đoạt vương miện.
CÓ LIÊN QUAN: Súp lơ trắng nướng cay
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell64. Pizza đào, gà và Ricotta nướng
Ngọt, kem, mặn - bánh pizza này có tất cả.
Nhận công thức
CÓ LIÊN QUAN: 5 công thức đào bất ngờ bạn cần trong đời
Gì's Gaby Cooking65. Cuốn Rau Diếp Gà Chipotle
Sự tương phản giữa rau diếp thanh mát và thịt gà cháy làm cho món nướng trở nên đáng giá. Sử dụng tảng băng để có món ăn giòn nhất.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell66. Sundae Dứa Nướng Sốt Cherry
Món bánh su dứa nướng này không chỉ kém sang mà còn cực kỳ lộng lẫy.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell67. Bánh Thiên Thần Nướng Sốt Việt Quất
Bạn có thể bắt đầu với một chiếc bánh thức ăn thiên thần mua ở cửa hàng (thực sự).
Nhận công thức
CÓ LIÊN QUAN: 17 công thức nướng chay không phải là burger chay đông lạnh