31 món ăn phụ không có gluten tốt nhất để phục vụ quanh năm

NhữNg Cái Tên TốT NhấT Cho Trẻ Em

Sàn Nhà:

Ngày Sinh:

GửI

GửI Cho Tôi Qua Email HiểN Thị Trên Trang Web

Một chế độ ăn không có gluten có thể khiến bạn cảm thấy như các lựa chọn của bạn trong bộ phận carb bị hạn chế. Nhưng không phải tất cả bánh mì, mì ống, bánh pizza và bánh ngô đều được làm bằng lúa mì bột , họ cũng không cần phải như vậy. Đọc tiếp 31 món ăn phụ không chứa gluten sẽ gây ấn tượng với mọi khách trên bàn (bất kể họ đang ăn kiêng), một cách tự nhiên không chứa gluten salad và súp cho đến những món ăn không có lúa mì như các món ăn carb-y cổ điển.

CÓ LIÊN QUAN: 50 ý tưởng về bữa trưa không chứa gluten sẽ giúp bạn no nê

1. Patê súp lơ trắng phô mai không chứa gluten

Nhờ kinh doanh bột mì đa dụng làm bột yến mạch, những miếng chả hoàn toàn không có gluten mà vẫn cứng cáp. Hãy thoải mái nướng chúng nếu bạn muốn tránh chiên. Phục vụ miếng chả cùng với bít tết , bánh mì kẹp thịt hoặc với một bát lớn tương cà để chấm.

Nhận công thức

2. Bánh súp lơ cuộn 'Everything Bagel'

Này ít tinh bột , đá quý không chứa gluten chỉ là thiên tài đơn thuần. Cơ sở gọi món súp lơ và bột hạnh nhân có giá trị lớn nhất, cộng với một vài kim ghim trong tủ đựng thức ăn để giúp nó kết dính và tạo hương vị cho món ăn.

Nhận công thức

3. Mì khoai lang sốt hạnh nhân

Làm thế nào để bạn có được tinh thần của mỳ ống mà không sử dụng bất kỳ bột mì, bạn hỏi? Xoa một ít khoai lang và xào trong dầu cho đến khi chín mềm. (Chỉ cần đảm bảo thay thế bột mì không chứa gluten trong nước sốt kem hạnh nhân.)

Nhận công thức

4. Vegan Butternut Mac và ‘Cheese’ với Smoky Shiitake ‘Bacon’

Không có đống thịt lợn kéo hoàn chỉnh mà không có gò bó mac bên cạnh nó. Đổi mì ống thông thường để lấy loại ít lúa mì yêu thích của bạn (chúng tôi là một phần của đậu xanh ) để làm cho toàn bộ món ăn không có gluten.

Nhận công thức

5. Salad dưa chuột ướp lạnh

Nếu bạn tiếp đón những vị khách không có gluten, bạn không thể nhầm lẫn với những món rau giòn, tươi mát trong nước sốt giấm đơn giản. Thêm một ít kem chua vào món salad để tạo cảm giác béo ngậy.

Nhận công thức

6. Xà lách chanh-Tahini với đậu lăng, củ cải đường và cà rốt

Bạn cảm thấy chán ngán với cải xoăn Caesar thông thường của bạn? Loại nước sốt tươi sáng, bổ dưỡng này mang lại sức sống hoàn toàn mới cho màu xanh lá cây, trong khi đậu lăng giúp món salad thêm no. Ghép nó với nướng thịt gà hoặc cá.

Nhận công thức

7. Súp ngô nhung

Không có gì nhiều hơn đối với mặt mùa hè này ngoài sự tươi mới Ngô , kem béo và một chút kem rượu trắng . Trên mỗi bát có hạt ngô ngon ngọt, thịt xông khói vụn và một viên kem chua hoặc sữa chua.

Nhận công thức

8. 'Bánh mì' phô mai không chứa gluten và súp lơ

Món rau họ cải yêu thích của chúng tôi lại làm được điều đó. Những chiếc gáo giòn, phô mai này xứng đáng được thưởng thức cùng với một chén nước ướp nóng hổi và món mì ống không chứa gluten yêu thích của bạn.

Nhận công thức

9. Zoodles với bơ và sốt xoài

Bạn sẽ không ngại kinh doanh món mì ống nhão nhoét để lấy quả bí , hứa. (Đặc biệt là khi nó được ngâm trong một loại nước sốt có hương vị đáng ngạc nhiên được làm từ ngọt quả xoài , bơ bơ, cay gừng và các loại thảo mộc tươi.)

Nhận công thức

10. Gỏi kê mùa hè

Mọi người là một loại ngũ cốc tự nhiên không chứa gluten mà chúng tôi yêu thích sử dụng thay cho gạo, quinoa hoặc bulgur. Hương vị của nó nhẹ và hơi béo, làm cho nó trở thành một món ăn tuyệt vời cho bất kỳ sản phẩm theo mùa hoặc pho mát mặn.

Nhận công thức

11. Khoai tây au Gratin

Rất may, tinh túy thức ăn thoải mái hoàn toàn không chứa lúa mì, vì vậy mọi người đều có thể thưởng thức những lớp khoai tây vỏ bơ và pho mát Gruyère đậm đà.

Nhận công thức

12. Bánh Tortillas súp lơ

Taco thứ ba được tiết kiệm, nhờ vào sự thay thế dễ dàng không chứa gluten này cho bánh bột mì. Tất cả những gì cần là một đầu súp lơ, một vài quả trứng và một vài loại gia vị chính. Trong khi họ nướng, hãy vo tròn carnitas của bạn, tôm cay và guacamole .

Nhận công thức

13. Bít tết bông cải xanh áp chảo với tỏi-mè Vinaigrette

Chắc chắn, súp lơ trắng nhận được rất nhiều vinh quang, nhưng bông cải xanh cũng xứng đáng được chú ý. Ở đây, những chiếc vương miện caramen đạt đến độ giòn hoàn hảo trong một lọ dầu giấm tẩm mật ong mà ngay cả con bạn cũng sẽ thích.

Nhận công thức

14. Rau mùa xuân cạo và salad táo với sốt gừng-Dijon

Aka là món ăn đầu tiên trong danh sách của chúng tôi sau khi sản phẩm mùa xuân được tung ra thị trường nông sản. Nó chứa đầy đậu Hà Lan, Hành đỏ và măng tây , cộng với súp lơ giòn, ngon ngọt quả táo và tim gai dầu giòn.

Nhận công thức

15. Harissa và cà rốt nướng mật ong

Phương pháp yêu thích của chúng tôi để mạ rau hiện nay chính thức là hào sữa chua. Các Dukkah trang trí — một hỗn hợp gia vị gồm các loại hạt nướng, hạt và thảo mộc — đưa cà rốt lên một nấc nữa.

Nhận công thức

16. Cơm súp lơ Hy Lạp Keto Instant Pot

Bên này có đầy đủ mọi thứ, từ ô liu kalamata đến quả óc chó nướng cắt nhỏ. Nếu bạn muốn làm cho nó trở nên độc đáo hơn, hãy sử dụng các loại thảo mộc tươi như thì là, bạc hà và lá oregano. Ăn kèm với thịt hồi, nướng gà hoặc cá hồi nướng.

Nhận công thức

17. Khoai tây nướng muối và dấm với Feta và thì là

Kem ở bên trong, giòn ở bên ngoài - giống như khoai tây chiên. Bí quyết để có kết cấu hoàn hảo là đun sôi Những quả khoai tây cho đến khi chúng bắt đầu mềm, sau đó nướng chúng cho đến khi vàng trong lò.

Nhận công thức

18. Mì Pad Thái Kelp và Zucchini

Mì tảo bẹ không chỉ không chứa gluten mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm sắt, canxi, chất xơ và vitamin K. Hãy ngâm chúng trong nước có pha chút muối và nước cốt chanh để làm mềm.

Nhận công thức

19. Cơm chiên súp lơ

Món ăn kèm theo món ăn mang đi yêu thích của bạn, trừ đi lượng carbs thừa. Hãy chắc chắn để sử dụng tamari thay cho nước tương nếu bạn muốn giữ món ăn hoàn toàn không có gluten.

Nhận công thức

20. Khoai lang nướng với Sriracha và chanh

Món ăn hấp dẫn này có thể kết hợp với nhau chỉ sau chưa đầy một giờ (và chúng tôi cá rằng bạn đã có tất cả các nguyên liệu cần thiết, hãy tiết kiệm cho phần củ).

Nhận công thức

21. Bắp nướng Aioli cay

Đây là một BBQ bên chắc chắn sẽ làm hài lòng từng vị khách của bạn. Thay vì tẩm lõi ngô với bơ và muối, hãy chế biến chúng trong sốt mayo sriracha tuyệt đẹp.

Nhận công thức

22. Mì cà ri với súp lơ xanh và bắp cải tím

Với một vài hoán đổi đơn giản — như bún gạo và tamari thay cho mì Ý và nước tương — món ăn đậm đà này trở thành một kiệt tác không chứa gluten. Nước sốt lấy cảm hứng từ Thái có nước cốt dừa, sốt cà ri đỏ, nước cốt chanh và rất nhiều rau xào.

Nhận công thức

23. Cacio e Pepe Cauliflower

Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người, mì ống không phải là món ngon duy nhất có sốt Pecorino Romano kem và một tấn tiêu đen. Những bông hoa súp lơ cũng hoạt động tốt. (Hãy chắc chắn sử dụng tinh bột ngô hoặc bột mì không chứa gluten để làm đặc nước sốt thay vì bột AP.)

Nhận công thức

24. Mì dưa chuột mè lạnh

Helloooo, sảng khoái. Đánh vài miếng teriyaki phi lê lên cá hồi để ngấu nghiến với món mì ngoài trời.

Nhận công thức

25. Sugar Snap Pea Salad với Chèvre Ranch

Món salad kem thơm ngon này rất ngon không kém gì sự sáng tạo của nó. Ghép nối nó với ngon ngọt bò bít tết —Hương vị mặn của nước sốt sẽ giảm ngay độ béo của nó.

Nhận công thức

26. Pizza với lớp vỏ súp lơ

Bạn sẽ không bỏ lỡ chút bột mì nào vì vỏ bánh siêu giòn và được làm từ rất nhiều phô mai mozzarella và Parmesan. Hãy đổi marinara lấy pesto nếu bạn muốn.

Nhận công thức

27. Súp dừa giải độc tố nấu chậm thuần chay

Mặc dù không chứa gluten và bơ sữa, món này có chất kem đáng kinh ngạc, nhờ nước cốt dừa đóng hộp. Chất đầy bát của bạn với rau xanh tươi và mì thủy tinh.

Nhận công thức

28. Radicchio, đậu lăng và salad táo với sốt hạt điều thuần chay

Nước sốt không chứa sữa chỉ có bốn thành phần. Chúng tôi thấy món ăn mùa thu này kết hợp tuyệt vời với sườn heo , gà quay hoặc gà tây .

Nhận công thức

29. Mỳ Ý thuần chay với sốt nấm Marinara

Sử dụng bí spaghetti thay cho mì ống thực sự không chỉ làm cho món ăn có lượng carb thấp mà còn nhẹ hơn (có nghĩa là bạn sẽ có nhiều không gian trong dạ dày để làm thịt viên hoặc cốt lết gà).

Nhận công thức

30. Cơm bơ

Kem bơ béo ngậy làm cho mọi thứ ngon hơn, từ bánh mì nướng đến bánh tét — và cơm cũng không ngoại lệ. Ghép đôi mặt có múi này với mọi thứ từ pernil nướng đến thăm dò một la plancha.

Nhận công thức

31. Herby Shoestring Fries

Khi nghi ngờ, khoai tây, dầu và muối là những thứ chắc chắn sẽ mang về nhà. Thái khoai tây chiên với hương thảo tươi và kết hợp chúng với bánh mì kẹp thịt, con sò , cá chiên và hơn thế nữa.

Nhận công thức

CÓ LIÊN QUAN: 30 bữa tối không chứa gluten mà bạn có thể thực hiện trong 30 phút hoặc ít hơn

Để có những công thức nấu ăn tuyệt vời hơn nữa, hãy xem cuốn sách nấu ăn đầu tiên của chúng tôi, Chỉ những thứ tốt .

Tử Vi CủA BạN Cho Ngày Mai

Để BiếT

GửI Cho Tôi Qua Email HiểN Thị Trên Trang Web