Sò điệp có phần bơ và mềm và có giá nhà hàng phù hợp… vì vậy, bạn sẽ hủy đặt chỗ của mình và tự chế biến ở nhà. (Đi đi bạn!) Tự hỏi cái nào món ăn phụ sẽ ghép đôi tốt nhất? Chúng tôi có một vài ý tưởng — chính xác là 30 trong số đó. Từ con sò có màu sáng và ngọt ngào với hương vị tương đối tinh tế (đọc là: không quá tanh), chúng sẽ bổ sung cho mọi thứ từ giòn bắp ngọt đến salad cam quýt và rang mềm bí mùa đông . Dưới đây là những món ăn với sò điệp để có một bữa tối ngon miệng và dễ dàng.
CÓ LIÊN QUAN: 60 công thức nấu ăn hải sản bạn có thể hoàn thành ngay lập tức
Ảnh: Tyler Mauk / Tạo kiểu: Anne Mauk
1. Salad ngô và cà chua với Feta và chanh
Mùa hè tươi mát Ngô mang lại vị ngọt tự nhiên của động vật có vỏ, trong khi Feta briny và nước cốt chanh giữ cho mọi thứ sáng và tươi.
Nhận công thức
Taylor Peden và Jen Munk / Nấu cuốn sách này
2. Đậu xanh với Garlicky Pistachio Vinaigrette
Bí quyết để đậu xanh mềm giòn là bước chần, về cơ bản là chỉ luộc trong một khoảng thời gian rất ngắn. Không có rau sũng nước ở đây, xin vui lòng và cảm ơn.
Nhận công thức
Kristin Teig / Địa Trung Hải mỗi ngày3. Lò nướng kem Polenta
Phục vụ kem tươi không cần tay này ở bên cạnh, hoặc đặt những con sò điệp khô héo đó ngay trên cùng. (Chỉ cần chắc chắn rằng bạn cũng nên nhỏ những loại nước ép mặn đó vào mọi thứ.)
Nhận công thức
Sarah Copeland / Sách Biên niên sử4. Risotto trắng với ngô, cà rốt và cải xoăn
Các lớp trên cùng ở đây hoàn toàn có thể thích ứng, vì vậy bạn có thể tùy chỉnh món ăn suy đồi này với bất cứ thứ gì trong mùa (hoặc trong tủ lạnh của bạn).
Nhận công thức
Jenny Huang / The Pepper Thai Cookbook
5. Chile cay giòn
Sự kết hợp cay-mặn-ngọt này của tỏi, củ hẹ , đường và ớt hoàn toàn không thể cưỡng lại được, vì vậy tự nhiên, chúng tôi nghĩ rằng nó sẽ có hương vị tuyệt vời trên một đĩa sò điệp.
Nhận công thức
Erin Kunkel / Cuộc sống sôi động6. Sò điệp áp chảo với Succotash ngô có múi
Sò điệp chỉ cần hai phút nấu cho mỗi bên, và từng miếng ăn với vị ngọt của ngô zingy sẽ có vị như mùa hè.
Nhận công thức
Linda Pugliese / Just Married7. Sốt Sốt Bơ Hạnh Nhân Sriracha
Để có thêm gia vị cho món chính hải sản phong phú của bạn, hãy thử số lấy cảm hứng từ Thái Lan này. Nó đơn giản, nhưng không giống như nó.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell
8. Salad Thái bào nhỏ với bơ
Nó giống xà lách trộn nhưng lạ hơn và đẹp hơn, với nước sốt đậu nành mè mặn ngọt.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell9. Bắp nướng Aioli cay
Hãy để dành cái này cho mùa hè — bạn nên tìm kiếm ngô trái mùa trên lõi ngô.
Nhận công thức
Leslie Grow / Keto ngay lập tức10. Cơm súp lơ Hy Lạp Keto Instant Pot
Sò điệp mất năm phút. Bên mất mười. Đó là một bữa ăn tối kéo dài 15 phút, các bạn.
Nhận công thức
Nấu ăn đẹp11. Bí đao chua ngọt tinh tế
Đó không phải là tất cả các món salad và rau tươi. Kết cấu kem ngọt ngào của bí mùa đông là một cặp đôi lý tưởng khác cho bữa tối với sò của bạn.
Nhận công thức
Nassima Rothacker / California: Sống + Ăn12. Quả bơ, củ cải và quả óc chó với sốt cà rốt-miso
Chúng tôi là những người thích sự tương phản trong kết cấu, nhưng nếu chúng tôi thành thật mà nói, điều này đã cho chúng tôi ăn sốt cà rốt-miso.
Nhận công thức
Erin McDowell13. Salad cam quýt, thì là và bơ
Bạn thậm chí có thể xếp những con sò đó lên trên để làm bữa tối xà lách . (Chúng tôi thích âm thanh của điều đó.)
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell14. Gazpacho 15 phút với dưa chuột, ớt đỏ và húng quế
Không cần nhiệt (hoặc nỗ lực) cho em bé này. Bí mật? Máy xay sinh tố đáng tin cậy của bạn.
Nhận công thức
David Loftus / Now & Again15. Julia Turshen’s Radicchio và Roasted Squash Salad
Chúng tôi yêu thích sự kết hợp của rau xanh đắng và sò điệp ngọt ngào. Ngoài ra, bạn có thể làm món này vào ngày hôm trước, để trong tủ lạnh và sau đó để ở nhiệt độ phòng trước khi dùng.
Nhận công thức
Amy Neunsinger / Bảng Magnolia16. Joanna Gaines’s Peach Caprese Salad
Không có gì chống lại cà chua, nhưng đào và mozz có thể là một bộ đôi tuyệt vời hơn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell17. Dưa hấu nướng-Feta Xiên
Mới mẻ và dễ dàng là M.O mới của chúng tôi. (Và chúng tôi tin rằng mọi thứ đều ngon hơn trên xiên.)
Nhận công thức
Cho phép's Ở lại18. Salad bí nướng Delicata
Delicata ngọt ngào như bơ hạt dẻ , chỉ có một chút hạt hơn và nhiều sắc thái hơn. Và vì bạn có thể ăn da, nên Vì thế dễ dàng hơn để chuẩn bị.
Nhận công thức
CÓ LIÊN QUAN: Dưới đây là cách cắt quả bí ngô mà không gây tổn thương cho bản thân
Ảnh: Jon Cospito / Tạo kiểu: Heath Goldman19. 20 phút Burrata Salad với đá và măng tây
Bất cứ ai quyết định bạn không nên phục vụ phô mai với hải sản rõ ràng là chưa bao giờ thưởng thức bánh burrata.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell20. Cầu Vồng Xiên Rau
Nếu nó không phải mùa nướng , bạn có thể làm những thứ này trong nhà. Chỉ cần đun chảo gang hoặc chảo nướng cho đến khi nóng bốc khói.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell21. Súp Dưa chuột-Bơ xay trong 15 phút
Chúng ta có thể nói gì? Chúng tôi yêu một người không nấu ăn súp lạnh .
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell22. Một Nồi, Mì Chanh 15 Phút
Mỳ ống và con sò? Nghe có vẻ tốn nhiều công sức… trừ khi bạn làm món chanh này trong 15 phút.
Nhận công thức
Simon Pask / Sự cân bằng hạnh phúc23. Zesty Chargrilled Broccolini
Hãy để dành bông cải xanh hấp cho món ăn Trung Quốc mang đi của bạn. Món ăn kèm này có bốn thành phần, cộng với muối và tiêu.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell24. Caprese Xiên que nướng với Halloumi và Sourdough
Sự thật: Caprese thậm chí còn ngon hơn với bánh mì nướng. Và sò điệp.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell25. Đào nướng và xà lách Halloumi với sốt chanh-pesto
Nếu một ít nước sốt chanh leo ngấm vào sò điệp của bạn, hãy coi như bạn được may mắn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell26. Mì dưa chuột mè lạnh
Thay vào đó, nếu bạn muốn bỏ đậu phụ và phục vụ sò điệp lên trên, chúng tôi ủng hộ quyết định của bạn.
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Sarah Copeland27. Gazpacho cà chua vàng
Món súp lạnh này có một bí mật: Nó được làm bằng trái đào để cân bằng độ chua của cà chua. (Húng quế tươi cũng được trộn với nhau để có hiệu quả tốt.)
Nhận công thức
Aubrie Pick / Great Tastes28. Salad cà chua với Halloumi nướng và các loại thảo mộc
Món salad này nghe có vẻ phức tạp, nhưng thực ra nó chỉ năm thành phần (cộng với muối, tiêu và dầu ô liu).
Nhận công thức
Michael Graydon và Nikole Herriott / Nothing Fancy29. Bí ngô nướng với sữa chua và hạt dẻ cười tẩm gia vị
Bạn phải là một đầu bếp nhà hàng hoặc một cái gì đó. ( Sốt sữa chua có vẻ rất lạ mắt, phải không?)
Nhận công thức
Aran Goyoaga / Quế và Vani30. Salad bí nướng với đậu trắng, vụn bánh mì và chanh bảo quản
Làm cho nó vào ngày hôm trước, phục vụ nó ở nhiệt độ phòng và vỗ nhẹ vào lưng.
Nhận công thức
CÓ LIÊN QUAN: 44 công thức nấu ăn hải sản dễ dàng mà ai cũng có thể làm