Thèm trai? Và con sò ? Còn nghêu hấp? Bạn có thời gian hoàn hảo. Bạn thấy đấy, mùa hè và hải sản đi đôi với nhau. Đó là bởi vì nó dễ nấu như thịt gà , nhưng có vị nhẹ và tươi hơn vào ngày nóng ẩm. Và nhờ có 74 công thức nấu ăn hải sản mùa hè tuyệt vời này — bao gồm cá tuyết luộc cà chua, salad tôm cam quýt và cơm thập cẩm tự làm, để kể tên một vài món — bạn không cần phải đi biển để ăn tôm hùm cuộn (hoặc bánh tét cá) dưới các ngôi sao.
CÓ LIÊN QUAN: 27 Công thức nấu ăn cá hồi áp chảo, vì bạn thích nấu ăn nhưng lại ghét dọn dẹp
Patricia Niven / Giữ cho nó đơn giản
1. Cá tuyết ngâm cà chua với các loại thảo mộc tươi
Khi bạn muốn ăn những món ngon nhưng ít tốn công sức, món ăn này là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn. Nó sẽ sẵn sàng sau 25 phút. (Có thật không!)
Nhận công thức
Eleisa Johnson / The Peach Truck Cookbook
2. Xiên Tôm Sriracha với Salad Collard-Peach
Trái đào có vị trí cao trong danh sách các món ăn yêu thích vào mùa hè của chúng tôi, vì vậy tất nhiên chúng tôi sẽ cố gắng đưa chúng vào mọi bữa ăn có thể. Ở đây, vị ngọt bổ sung cho con tôm cháy thành chữ T.
Nhận công thức
Jerrelle Guy / Rodney Scott's World of BBQ3. Cá Bơ Mật ong của Rodney Scott
Nếu bạn nghĩ rằng của bạn nướng chỉ dành cho miếng bò hầm và sườn heo, hãy nghĩ lại. Bữa tối với món cá ngọt ngào khói này chính là nơi diễn ra.
Nhận công thức
Robert S. Cooper / A Real Southern Cook4. Phi lê cá áp chảo tẩm bơ sữa
Psst: Bạn có thể sử dụng Bisquick như một phím tắt khi cuộn các miếng phi lê.
Nhận công thức
Allison Day / A Modern Cook's Năm
5. Salad Cam quýt, Tôm và Quinoa với Feta
Cam quýt ngon ngọt và có độ bóng feta làm nên điều kỳ diệu trên hạt diêm mạch đơn giản và toàn bộ điều có thể được tạo ra ở phía trước.
Nhận công thức
Mandalyn Renicker / The Huckle and Goose Cookbook6. Cá không tráng men Miso dạng tấm với bông cải xanh và cơm dừa
Một chảo và bữa tối đã xong. Món ăn bẩn ai?
Nhận công thức
Nassima Rothacker / California: Sống + Ăn7. Cá trắng nghệ với đậu phộng và dưa chuột chanh ớt
Món ăn kéo dài 20 phút này có nhiều thứ hơn so với món cá hồi nướng thông thường của bạn, nhưng cũng dễ làm.
Nhận công thức
Amanda Frederickson / Món ăn đẹp đơn giản
8. Sò điệp với đậu xanh, bạc hà và hành tím
Những con sò này có hương vị giống như một món ăn trong thực đơn của nhà hàng, nhưng mất khoảng 5 phút để nấu trên bếp.
Nhận công thức
Christopher Testani / Bữa ăn gia đình tức thì9. Cá hồi dừa ăn liền với thảo mộc tươi và chanh
Ở đây, Instant Pot vừa hợp lý hóa giờ ăn tối vừa truyền vào cá hương vị nước cốt dừa có gia vị. Ngoài ra, bạn không cần phải bật lò nướng.
Nhận công thức
Esteban Castillo / Chicano Eats10. Tôm sốt tỏi
Ăn kèm với nhiều bánh mì nướng để thấm nước sốt tỏi còn lại.
Nhận công thức
Matt Taylor-Gross / Người Do Thái11. Cá hồi nướng Iraq của Jake Cohen với cà chua và chanh
Vui lòng chuẩn bị hành tây caramen và sốt cà chua phủ trước vài ngày, và bảo quản chúng trong tủ lạnh hoặc tủ đông.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell12. Moules-Frites (Trai hấp và khoai tây chiên)
Bằng chứng rằng bạn không cần phải đến Bỉ để thưởng thức món ăn hấp dẫn này.
Nhận công thức
Aubrie Pick / Món ăn Việt Nam bất kỳ ngày nào13. Tôm Việt Nam sốt caramel dừa
Món caramen trong món ăn miền nam Việt Nam này được kết hợp với nước dừa, nước mắm và các chất thơm để tạo ra một loại nước sốt có vị ngọt và mặn.
Nhận công thức
Nassima Rothacker / California: Sống + Ăn14. Bát mì cá hồi với ớt-Yuzu và củ cải muối
Nó có thể thích nghi với bất kỳ loại rau củ nào bạn còn sót lại trong tủ lạnh, chẳng hạn như bông cải xanh, đậu edamame và cà rốt hoặc dưa chuột thay vì củ cải.
Nhận công thức
Peter Som15. Cá Hồi Tahini Mật Ong Tờ-Pan với Chickpeas và Couscous
Chuẩn bị tối thiểu, thời gian nấu nướng khiêm tốn và hầu như không phải dọn dẹp — cái này kiểm tra tất cả các hộp phù hợp.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell16. Tôm Scampi Zoodles
Chúng có màu bơ và sáng, trừ carbs. (Chúng tôi nói thêm chỗ cho một ly rượu vang trắng.)
Nhận công thức
Aubrie Pick / Eat What You Love17. Cá hồi áp chảo mật ong mù tạt
Một miếng phi lê lớn trông rất ấn tượng khi đặt lên bàn, nhưng không ai cần biết rằng nó không tốn thêm công sức.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell18. Cá hồi nướng mè-gừng
Không cần nồi hoặc chảo, nhờ vào phương pháp nấu ăn en papillote.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell19. Cá tuyết áp chảo với cam và chard Thụy Sĩ
Có 30 phút? Sau đó, bạn có thể làm món này cho bữa tối ( hai bên và tất cả).
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell20. Tacos cá nướng giòn với xà lách bắp cải
Chúng có vị cay, giòn và khá giống với mùa hè.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell21. Weeknight Skillet Paella
Tất cả những gì bạn cần là một cái chảo và một cái lò nướng. (Được rồi, và có thể là một tay ném của sự chảy máu .)
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell22. Tacos Tôm Cay với Salsa Xoài
Món salsa xoài tự chế biến món này lên hàng đầu.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell23. Cá hồi Alaska hoang dã và bát hạt dưa chuột đập dập
Kìa, một bữa ăn lành mạnh không mất hơn một giờ để thực hiện.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell24. BLT cá hồi
Liên quan đến bánh mì, BLT rất khó đánh bại. Thêm cá hồi, tuy nhiên…
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell25. Xiên que luộc tôm với ngô, xúc xích và khoai tây
Điểm thưởng nếu bạn phục vụ những thứ này trên một tờ báo có lót đi chơi picnic bàn.
Nhận công thức
CÓ LIÊN QUAN: 8 Công thức nấu nướng xiên que cấp độ tiếp theo để làm món nướng trong mùa hè này (Bao gồm món tráng miệng)
Một cách mới để ăn26. Salad Bữa tối Cá hồi và Thì là
Cá hồi mang đến sự phong phú, món bánh mì hầm thêm đậm đà và các loại rau củ phủ kem tạo cảm giác ngon miệng (nhưng ít nhất không phải vậy).
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell27. Tôm Xào Dứa Gừng
Nó giống như một hương vị pháo hoa trong miệng của bạn và nó sẽ sẵn sàng sau 20 phút nữa.
Nhận công thức
Erin Kunkel / Cuộc sống sôi động28. Sò điệp áp chảo với Succotash ngô có múi
Có gì không Ngô và cà chua không kết đôi đẹp với nhau?
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell29. Tôm với Cauliflower Grits and Arugula
Mất carbs nhưng giữ nguyên hương vị.
Nhận công thức
Michael Graydon và Nikole Herriott / Nothing Fancy30. Alison Roman’s Swordfish với Oliu nghiền và Oregano
Ngay cả những người tự xưng là kẻ ghét hải sản cũng sẽ ngấu nghiến món này. Ghép nối nó với yêu thích của bạn rau .
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell31. Bát cá hồi với Farro, Đậu đen và Sốt Tahini
Một lần nếm thử nước sốt tahini màu nghệ này, và bạn sẽ không bao giờ trở lại như xưa balsamic lại giấm.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell32. Cá tuyết đen bọc thịt xông khói với rau bina và nụ bạch hoa
Cá tuyết đen có vị bơ và đậm đà, nhưng công thức này phù hợp với bất kỳ loại cá trắng săn chắc nào.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell33. Cá Nướng và Khoai tây chiên
Giòn, giòn, mặn và dấm (một cách tuyệt vời).
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell34. Cá hồi nướng một chảo với khoai tây và khoai tây
Vào những đêm mùa hè nóng nực nhất, một cách siêu đơn giản, bữa tối một chảo là bắt buộc.
Nhận công thức
Gì's Gaby Cooking35. Branzino nướng nguyên hạt với hỗn hợp thì là cạo
Kéo cái này ra khi bạn Thực ra nhằm mục đích gây ấn tượng. (Thời gian chuẩn bị chỉ là mười phút.)
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell36. Risotto tôm hùm
Nó thanh lịch vượt thời gian và sẵn sàng cho ban đêm.
Nhận công thức
CÓ LIÊN QUAN: 15 công thức nấu ăn hải sản mùa hè bạn có thể thực hiện trong 30 phút hoặc ít hơn
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell37. Bánh mì kẹp thịt cá hồi
Hẹn gặp lại vào cuối tuần sau, thịt bò xay .
Nhận công thức
Món ăn Địa Trung Hải38. Ngao hấp kiểu Địa Trung Hải
Nếu bạn chưa bao giờ nấu ngao trước đây, hãy chuẩn bị để được vui mừng bởi cách chế biến đơn giản của nó. (Chỉ cần đảm bảo làm sạch chúng thật tốt — chúng có nhiều cát.)
Nhúm Yum39. Cá chẽm kho tỏi húng quế với sốt bơ cà chua
Chúng tôi bị ám ảnh bởi loài cá trắng có vảy bền vững này.
Gimme Some Oven40. Mahi Mahi Với Sốt Chimichurri và Broccolini
Nó tốt cho sức khỏe nhưng nó không giống như một sự hy sinh — loại bữa tối của chúng tôi.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell41. Salad Taco Cá
Hãy cùng làm món salad taco vào thứ Ba vào mùa hè này.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell42. Hầm Tôm và Mì ống
Hãy để dành món ăn thịnh soạn này cho một đêm cuối hè, khi tiết trời mới bắt đầu se lạnh trở lại.
Nhận công thức
Nhà phê bình công thức43. Tôm Cajun và Xúc xích Rau
Nó chứa ít carbs và rất tốt cho việc chuẩn bị bữa ăn.
Gì's Gaby Cooking44. Salad cá hồi gừng tẩm vừng
Bạn có thể muốn làm một mẻ kép giấm gừng — như vậy là tốt rồi.
Grandbaby Cakes45. Bánh đa cua
Chúng là một món ăn cổ điển của mùa hè và tốt nhất nên kết hợp với nhiều nước chanh và đồ làm lại tự làm.
Gì's Gaby Cooking46. Bánh Tacos cá Mahi Mahi nướng
Đủ đẹp cho khách. Đủ dễ dàng cho các đêm trong tuần.
Ngon chết tiệt47. Cá rô phi nướng bơ chanh
Phần thưởng: Bạn có thể phụ với khá nhiều loại hải sản.
Thu hoạch Nướng một nửa48. Cơm cuộn cá ngừ cuộn cay cơm gạo lứt
Nếu như làm sushi trên mức kỹ năng của bạn, hãy thử điều này!
Spoon Fork Bacon49. Tôm Bơ Tỏi Giòn Kiểu Hawaii
Bữa tối ngọt nhưng không mặn này có vị như một kỳ nghỉ.
Snixy Kitchen50. Tacos cá Maja không chứa gluten với sốt kem Chipotle
Gia đình bạn vừa trúng giải độc đắc vào giờ ăn tối.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell51. Tôm tích dừa
Đây thực sự là một món ăn làm hài lòng đám đông và bạn không cần phải đến nhà hàng để thưởng thức.
Nhận công thức
Ăn bình tĩnh52. Chorizo và Ngao cổ nhỏ trong nước dùng ớt đỏ
Phục vụ món này với cơm, mì bí ngòi hoặc bánh mì nướng.
Food Faith Fitness53. Lò nướng Mahi Mahi với lớp vỏ Macadamia
Công thức Whole30 - và được Paleo phê duyệt này chỉ có ba thành phần.
Có liên quan: 16 công thức hải sản dễ ăn với Keto nên thử tối nay
How Sweet Eats54. Sò điệp bơ tỏi với Salsa dưa hấu
Dưa hấu salsa có một chiếc nhẫn tuyệt vời, phải không?
Recipe Tin Eats55. Mì Việt Nam Gỏi Tôm
Mang lại kết cấu giòn và hương vị umami.
Foodie Crush56. Halibut Nướng Salsa Bơ Cà Chua
Ném vào bất kỳ sản phẩm nào bạn có trong tay; chúng tôi là một phần của cà chua bi tự trồng.
Nhúm Yum57. Bánh mì kẹp thịt cá hồi với xà lách trộn
Chúng giòn ở bên ngoài, bong tróc và mềm ở bên trong. Ăn kèm với một hộp sữa chua bổ sung nếu bạn muốn.
Tôi là một blog thực phẩm58. Chế biến bữa ăn cho cá hồi với tỏi mật ong
Tốt nhất. Bữa trưa. Bao giờ.
Gì's Gaby Cooking59. Cuộn Hải Sản Tôm Cua
Bạn sẽ muốn thực hiện điều này ít nhất một lần một tuần. Ăn nó ngoài trời với một cốc bia đá lạnh để phát huy hết tác dụng.
Spoon Fork Bacon60. Bánh Tacos Cá Nướng Achiote
Hai ngón tay cái đường lên cho achiote, có vị cay, béo, ngọt và đất.
Thu hoạch Nướng một nửa61. Cá Hồi Nướng Chanh
Vì việc dọn dẹp diễn ra nhanh chóng, nên thực tế nó được thiết kế cho các đêm trong tuần.
Ngon chết tiệt62. Nướng Pan Ngao
Chào người yêu thích mới của bạn bữa tối mùa hè lành mạnh .
Foodie Crush63. Cá Kiếm Nướng với ớt bột xông khói và Salsa trái cây Herbed
Thành phần đơn giản? Kiểm tra. Hoàn toàn ngon? Kiểm tra hai lần.
Cho tôi ăn phoebe64. Gói Tôm Chanh Dừa Rau Mùa Hè
Bạn có được hương vị và kết cấu khác nhau trong mỗi miếng ăn, ngoài ra mọi thứ đều được nấu trong một gói nhỏ của riêng nó.
The Modern Right65. Sò điệp nướng
Trong khi nướng cái này động vật có vỏ Nghe có vẻ đáng sợ nhưng đó thực sự là một cách dễ dàng để đảm bảo không có món nào bị nấu quá chín. (Nhiệt độ cao = cuộc tìm kiếm nhanh chóng hoàn hảo.)
Nhận công thức
How Sweet Eats66. Tô Taco Cá Cay với Mango Pico
Chúng tôi cá rằng bạn không thể gọi món làm đẹp này tại điểm ăn salad mà bạn đi đến.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell67. Cuộn tôm hùm mini
Thành thật mà nói: Rất khó để làm món tôm hùm cuộn dở. Nhưng bằng cách nào đó, phiên bản mini có vị * ngon hơn nhiều *.
Nhận công thức
Foodie Crush68. Cá tuyết ngâm Miso với rau
Bạn chỉ cần một tấm nướng để làm ra toàn bộ thứ chết tiệt. Nước xốt miso có vị thơm, ngọt và dễ đánh lừa một cách đáng ngạc nhiên.
Nhà phê bình công thức69. Tacos cá Paprika hun khói với một trái táo
Đừng bỏ qua món đồ chiên giòn, thơm, giúp cân bằng hải sản khói.
Spoon Fork Bacon70. Poke Burrito
Nói về một yếu tố đáng kinh ngạc. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy cá ngừ đại dương làm sushi ở nhiều cửa hàng tạp hóa chất lượng cao, nhưng người bán cá tại địa phương của bạn cũng là một lựa chọn an toàn.
How Sweet Eats71. Tôm mùa hè và mì ống ngô nướng Carbonara
Đây là những giấc mơ (mùa hè) được tạo ra.
The Modern Right72. Bánh quy hải sản đơn giản
Phục vụ kem này Súp đến công ty và tận hưởng những lời khen ngợi.
Mạ tốt bởi Erin73. Crab atisô nướng
Hãy coi đây là nơi đi mới của bạn Món khai vị cho mỗi mùa hè soirée mùa này.
CÓ LIÊN QUAN: 15 công thức nấu ăn hải sản áp chảo nhanh chóng để thử cho bữa tối
Averie Cooks74. Cá hồi thì là chanh với rau trong giấy da
Cá hồi nhẹ nhàng hấp bên trong gói giấy da, và mỗi lần ăn sẽ bong ra và mềm.
Con lợn và cây bút lông75. LĂN XUÂN LOBSTER TƯƠI VỚI SAU KÉO DỄ DÀNG DỄ DÀNG
Đặt nhóm làm việc để làm đầy những chiếc nem tôm hùm này. Nó sẽ rất vui và dễ dàng.
CÓ LIÊN QUAN: 90 Bữa tối mùa hè dễ dàng mà mọi người sẽ yêu thích