Chúng tôi yêu bạn, mùa đông rau. Nhưng chúng tôi đang chuyển sang những đồng cỏ xanh tươi hơn, đặc biệt là những đồng cỏ tươi tốt măng tây . Mặc dù nó có sẵn tại cửa hàng tạp hóa quanh năm, nó ngon nhất trong mùa xuân (mùa cao điểm từ tháng 4 đến tháng 5). Không chỉ là măng tây Ngoài tính linh hoạt, nó còn là một nguồn cung cấp chất xơ, folate và vitamin A, C, E và K. Tận dụng tối đa hoạt động bán hàng tại chợ nông sản của bạn với 31 ý tưởng công thức nấu măng tây đơn giản, bất ngờ và ngon miệng.
LIÊN QUAN: 22 công thức nấu ăn hạt đậu mùa xuân để thực hiện khi chúng đang ở độ tươi cao nhất
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell1. Trứng một chảo với măng tây và cà chua
Bởi vì không ai từng phàn nàn về việc có ít bát đĩa bẩn hơn để rửa.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell2. Salad Caesar măng tây
Không phải hôm nay, rau diếp. Mua rau xanh lấy cọng mềm của măng tây chần qua nước sốt Caesar tự làm.
Nhận công thức
Amy Neunsinger / Bảng Magnolia3. Joanna Gaines’s Asparagus và Fontina Quiche
Chủ nhật lạ mắt bữa sáng muộn ? Alfresco ăn tối ngoài hiên? Nhận cho bạn một main có thể làm được cả hai điều đó.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell4. Skillet Steak với măng tây và khoai tây
Bít tết có vẻ đáng sợ, nhưng bữa ăn một chảo này thực sự tuyệt vời. Nước sốt thảo mộc tươi chỉ đơn thuần là anh đào bên trên.
Nhận công thức
ẢNH: JON COSPITO / STYLING: Heath Goldman5. Salad Burrata 20 phút với trái cây đá và măng tây
Những chiếc lá xanh có xu hướng bị sũng nước và héo úa sau một thời gian mặc quần áo, huống chi là trong thời tiết ấm áp của mùa xuân. Thay vào đó, hãy mang viên đá quý này đến bữa ăn ngoài trời tiếp theo của bạn — đậu Hà Lan chần và măng tây nhất định phải giữ được độ giòn.
Nhận công thức
DAVID LOFTUS / Sách nấu ăn cá hộp6. Salad măng tây cá thu với mè Vinaigrette
Cá đóng hộp tiện lợi, có thời hạn sử dụng, bền vững, bổ dưỡng và thơm ngon. Nhắc chúng tôi một lần nữa tại sao bạn không mạo hiểm vượt ra ngoài cá ngừ ?
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell7. Măng tây, đậu và bánh tart Ricotta
Ồ, mua ở cửa hàng bánh phồng . Bạn không bao giờ ngừng làm chúng tôi ngạc nhiên. Đừng ngạc nhiên nếu khách của bạn nghĩ rằng bạn đã mua những thứ này tại một tiệm bánh địa phương.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell8. Gà tẩm mật ong và rau trong giấy bạc
Đốt lửa nướng cho bữa tối thời tiết ấm áp không bao giờ làm bạn thất vọng. (Chậu rửa của bạn sẽ cảm ơn bạn vì thiếu bát đĩa bẩn.)
Nhận công thức
Amy Neunsinger / Bảng Magnolia, Tập 29. Món Risotto Rau Mùa Xuân của Joanna Gaines
Công thức đã có nấm, tỏi tây, rau bina, đậu Hà Lan và hẹ — một vài cọng măng tây cắt nhỏ chắc chắn sẽ không gây hại.
Nhận công thức
Erin McDowell10. Bánh mì dẹt măng tây
Bột bánh pizza mua ở cửa hàng + măng tây nướng + nước chanh tươi = một món khai vị đơn giản nhưng có vẻ khó làm hơn thực tế.
Nhận công thức
Người mẹ 10011. Giỏ Crudités Toàn Xanh
Khi nói đến rau sống, càng nhiều càng ngon. Chúng ta đang nói đến đậu que, bông cải xanh, dưa chuột, cần tây, ớt chuông xanh, ý dĩ, thì là và rất nhiều nước sốt trang trại.
Nhận công thức
Skinnytaste One và Xong12. Nướng gà mù tạt mật ong
Hình ảnh hành tím, măng tây, súp lơ trắng và ớt chuông đỏ được tráng trong nước xốt mù tạt zesty cùng với đùi gà giòn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell13. Spring Panzanella Salad
Panzanella thường được làm bằng bánh mì cũ đã cứng lại sau vài ngày, nhưng bạn vẫn có thể bắt đầu với bánh mì mới. Chỉ cần nướng nó trong lò cho đến khi nó khô.
Nhận công thức
Làm những gì cảm thấy tốt14. Tô xanh với thịt gà, cam quýt và thảo mộc
Nếu bạn đang tìm kiếm cơ hội để cung cấp cho cửa hàng đã mua gà Rotisserie trong tủ lạnh của bạn cuộc sống thứ hai, đây là cơ hội của bạn.
Nhận công thức
The Bojon Gourmet 15. Pizza Pesto măng tây với ô liu ủ dầu và chanh Ricotta
Pesto là truyền thống, như nó gọi cho húng quế, hạt thông, tỏi và Parmesan. Nhưng chúng tôi cá là bạn cũng có thể thêm một ít măng tây vào hỗn hợp, thay vì chỉ đặt nó lên trên bánh pizza.
Ngon chết tiệt 16. Măng tây nướng với Parmesan và trứng luộc mềm
Chắc chắn, bạn có thể gọi nó là một món khai vị. Nhưng protein trong trứng và pho mát lại khiến chúng ta chán ăn.
Ngon chết tiệt 17. Tôm Chế Biến Bữa Ăn Và Măng Tây Xào
Hãy dành 35 phút vào bếp ngay bây giờ và bạn sẽ có bữa trưa cho bốn ngày tiếp theo.
Ngon chết tiệt 18. Gratin măng tây phô mai
Nếu bạn có mười phút, món ăn này là trong tầm tay. Hãy nghĩ đến món măng tây béo ngậy, béo ngậy dưới lớp chăn gồm pho mát mozzarella và pho mát Brie.
Two Peas and their Pod 19. Cá hồi nướng áp chảo với măng tây
Chìa khóa ở đây là sử dụng rất nhiều loại thảo mộc tươi trong bơ chanh, như mùi tây, hương thảo và cỏ xạ hương.
Gimme Some Oven 20. Mì Ý Măng Tây Thịt Ba rọi xông khói 5 thành phần
Chúng tôi có kế hoạch cho một nửa chai rượu vang trắng khô trong tủ lạnh của bạn ...
Mạ tốt bởi Erin 21. Súp măng tây kem
Bất kỳ món súp nào với nhiều thịt lợn muối xông khói là món mà chúng tôi rất muốn ăn. Nó thêm kem và mịn nhờ có thêm sữa chua Hy Lạp.
Nhà phê bình công thức 22. Salad măng tây với chanh Vinaigrette
Mang túi tote lớn nhất của bạn đến chợ nông sản — bạn sẽ cần không gian cho tất cả củ cải, rau bina, măng tây, đậu Hà Lan, hành tím và cà chua bi.
The Modern Right 23. Măng tây mùa xuân Frittata với Crème Fraîche
Kìa, ngôi sao của Bữa trưa Phục Sinh .
Thu hoạch Nướng một nửa 24. Risotto Brie Không Cần Khuấy Với Măng Tây Bơ Chanh
Món hỗn hợp kem gồm rượu vang trắng, nước chanh, cỏ xạ hương tươi, Brie và Parmesan này khiến chúng tôi chảy nước miếng — nhưng TBH, bạn đã có chúng tôi mà không cần phải khuấy động.
Thu hoạch Nướng một nửa 25. Pesto cay, măng tây và mì Ý Ricotta với Prosciutto chiên giòn
Bữa ăn 30 phút ấm cúng nhưng vẫn tươi mới này chính xác là những gì chúng tôi nghĩ đến sau một ngày dài. Vui lòng vượt qua Parm.
How Sweet Eats 26. Măng tây Parmesan giòn
Nếu bạn gặp khó khăn trong việc bắt trẻ ăn rau, thì con số này sẽ thay đổi điều đó.
Nhà bếp đầy tham vọng 27. Măng tây rang tỏi mè
Nó không dễ dàng hơn một bên kéo dài 20 phút chỉ cần bốn nguyên liệu.
Nhúm Yum 28. Măng tây Quesadilla Lasagna
Kẹp đậu Hà Lan, tỏi, măng tây và hai loại pho mát giữa bánh ngô ngon không gì thiếu thiên tài.
Carlsbad Cravings 29. Tôm rang bơ tỏi và măng tây
Trình bày bữa tối trong tuần trong mơ của bạn. Bạn có thể tin rằng bạn sẽ chỉ mất 20 phút từ đầu đến cuối không?
Bếp nổi 30. Nhồi khoai lang với đậu gà, măng tây và arugula
Ai biết bánh trung thu nhồi rau củ lại có thể ngon như vậy? Chúng tôi sẽ phấn nó lên rang giòn đậu xanh .
Thợ làm bánh tối giản 31. Mì ống kem nấm và măng tây
Công thức này là thuần chay và không chứa gluten, nhưng hãy thoải mái sử dụng pho mát, sữa và mì ống thông thường nếu bạn muốn. Dù bằng cách nào, nó vẫn không suy đồi.
LIÊN QUAN: 23 công thức nấu ăn bằng củ cải để làm trong mùa xuân này
