Đánh bông pavlova, bánh trứng đường hoặc một ít lòng trắng trứng trứng tráng gần đây? Đừng nghĩ đến việc vứt bỏ những lòng đỏ trứng đó. Từ bữa tối đến món tráng miệng , đây là 20 công thức nấu ăn lòng đỏ trứng để chuyển sang khi bạn có thức ăn thừa .
CÓ LIÊN QUAN: Cách dễ nhất để tách lòng đỏ trứng
Gimme Some Oven
1. Creme Brulee
Bạn sẽ cần tám lòng đỏ trứng cho phần nhân sữa trứng cực kỳ phong phú này được phủ lên trên một lớp đường caramel hoàn hảo.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell
2. Butternut Squash Carbonara
Bản phối trộn mùa thu này của cacbonara truyền thống được đóng gói với các loại rau ẩn.
Nhận công thức
Carlsbad Cravings3. Cắn gà hạt điều nướng dừa
Hoàn hảobữa tiệcBất cứ lúc nào snack .
Gimme Some Oven4. Bánh Rum
Một số món tráng miệng ngon nhất rất đơn giản. Hãy nghĩ đến chiếc bánh Bundt màu vàng đặc sánh với nước sốt bơ rum.
Thu hoạch Nướng một nửa
5. Honey Strawberry Peach Pie
Lòng đỏ trứng tạo cho lớp vỏ mạng tinh thể bóng bẩy, vàng óng.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell6. Sốt Hollandaise
Xếp hàng hàng giờ cho bữa sáng muộn ? Một điều của quá khứ, bạn bè.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell7. Eggnog cổ điển
Một ngụm có thể làm cho bất kỳ ngày nào cảm thấy như Giáng sinh . Thêm rượu bourbon hoặc rượu rum cho món ăn chỉ dành cho người lớn.
CÓ LIÊN QUAN: 10 điều bất ngờ bạn có thể thực hiện với Eggnog còn sót lại
Phòng tiết kiệm cho món tráng miệng8. Kem Đậu Vani nhà làm
Sự hoàn hảo phong phú, kem, đông lạnh. Chúng tôi sẽ lấy hai muỗng với rắc, xin vui lòng.
CÓ LIÊN QUAN: 9 thương hiệu kem vani ngon nhất, được xếp hạng
Feel Good Foodie9. Aioli tự chế
Một loại sốt mayonnaise béo ngậy kết hợp hoàn hảo với gà nướng hoặc khoai lang chiên.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell10. Sốt Salad Caesar
Công thức cổ điển này nâng cao sức mạnh bất kỳ rau món ăn. Chúng tôi giữ nó truyền thống với tỏi, nước chanh, dầu ô liu và cá cơm.
Nhận công thức
Christopher Hirsheimer / Canal House Cook Something11. Lemon Curd with Whipped Cream
Lát sữa đông lên bánh kếp, khuấy thành kem đánh bông hoặc phết lên kem. (Hoặc heck, chỉ cần ăn nó thẳng ra khỏi lọ bằng thìa.)
Nhận công thức
Bữa ăn bất tận12. Mayonnaise tự làm
Tất cả những gì bạn cần là một lòng đỏ trứng và ba phút để đánh bông hỗn hợp thơm ngon này.
Recipe Tin Eats13. Kem Anh
Nó rất ngon khi pha trộn với trái cây tươi hoặc tarte tatin (hay còn gọi là một loại bánh tart lai lộn ngược lạ mắt).
CHRISTOPHER TESTANI / BỮA ĂN GIA ĐÌNH NGAY LẬP TỨC14. Bánh Pudding Sôcôla Đen Instant Pot
Lòng đỏ trứng giúp món ăn được yêu thích này có kết cấu mềm mượt hơn.
Nhận công thức
CÓ LIÊN QUAN: Công thức nấu ăn sôcôla hay nhất mọi thời đại, không tham gia cuộc thi
Helen Cathcart / Tuscany15. Gà Fricassee Kem One-Pan với Sage
Vô số Nonnas Món ăn suy tàn này đã truyền qua nhiều thế hệ, nhưng nó không bao giờ hết khiến chúng ta ngạc nhiên khi nhớ rằng nước sốt được làm đặc, không có gì khác ngoài chanh và lòng đỏ trứng - không phải kem nặng.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell16. Lemon Pie with Blueberry Meringue
Trong khi meringue hoa cà có kết cấu mềm mịn từ lòng trắng trứng, thì lòng đỏ trứng có thể làm cho nhân chanh chảy ra.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell17. Trứng nướng bơ
Trứng bị phá hủy là một trong những biểu tượng nhất món khai vị mọi thời đại vì một lý do. Ở đây, chúng tôi trộn mọi thứ với bơ kem, hẹ băm và một chút nước sốt nóng.
Nhận công thức
ĐÁNH GIÁ ROPER / SO PHÁP NGỌT NGÀO18. Raspberry Choux Puffs
Không chỉ có thêm một lòng đỏ trong chiếc bánh ngọt xốp bơ, mà bánh kem pâtissière đậu vani còn có thêm bốn lòng đỏ trứng.
Nhận công thức
MESEIDY RIVERA / CUỐI TUẦN GOURMET DINNERS19. Instant Pot Risotto à la Carbonara
Xin lỗi, mì ống. Bạn sẽ phải ngồi ngoài này. Thay thế gạo Arborio trong món ăn mang tính biểu tượng này được pha với rượu trắng, pancetta thái hạt lựu và tất cả Parm cắt nhỏ.
Nhận công thức
MATTHEW VII / ROSE'S ICE CREAM BLISS20. Sô cô la Semifreddo Seduction
Món tráng miệng đông lạnh mịn này chỉ cần năm phút chuẩn bị và 30 phút ướp lạnh để kết hợp với nhau.
Nhận công thức
CÓ LIÊN QUAN: Làm thế nào để đông lạnh trứng một cách an toàn cho bữa sáng, món nướng và các món khác