Nếu bạn là một người cứng rắn / món thịt hầm / khoai lang, chúng tôi xin chào bạn. Nhưng nếu bạn không? Này, điều đó cũng tuyệt. Không có gì chống lại thực đơn Ngày Thổ Nhĩ Kỳ cổ điển, nhưng có rất nhiều món khác rau , món ăn phụ và món tráng miệng xứng đáng với một kỳ nghỉ tình yêu nhỏ. Chúng tôi có thể đề nghị bạn từ bỏ hiện trạng để chuyển sang các công thức nấu ăn thay thế cho Lễ Tạ ơn không? Từ bắp cải Brussels bọc thịt xông khói đến bánh úp ngược bí đỏ bơ hạt dẻ, đây là 63 ý tưởng bữa tối phi truyền thống trong Lễ Tạ ơn để tăng thêm gia vị cho bữa tiệc của bạn.
CÓ LIÊN QUAN: 35 công thức nấu ăn dễ dàng trong lễ tạ ơn ngay cả những người dẫn chương trình lần đầu tiên có thể xử lý
Món khai vị
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Heath Goldman
1. Bắp Cải Brussels Thịt xông khói Giòn Bọc
Chúng được tráng men với mật ong và phủ lá hẹ. Bạn có thể muốn tạo một lô kép.
Nhận công thức
Ảnh: Jon Cospito / Tạo kiểu: Erin McDowell2. Ớt Shishito Pimento Cheese Stuffed
Chỉ cần nghĩ về những miếng bánh phô mai này như một phiên bản cao cấp, ít cay hơn của jalapeño poppers.
Nhận công thức
Yum Creative / I Heart Cheese3. Halloumi ‘Fries’ giòn với cà chua nướng
Xin chào, phô mai que dành cho người lớn. Kết hợp chúng với một loại rượu vang trắng có độ axit trung bình, như Chenin Blanc, để có được Thực ra mến.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell
4. Brie nướng với nam việt quất và lựu
Đối mặt với nó: Không ai từ chối một đĩa pho mát tan chảy.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell5. Carrot Pigs in a Blanket
Những người họ hàng siêu truyền thống có thể không tán thành các loại cocktail được gói trong bột hình lưỡi liềm vào Lễ Tạ ơn… nhưng chúng được làm bằng cà rốt, vì vậy chúng khá lạ mắt. Xem có bao nhiêu bị nuốt chửng.
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Aran Goyyahan6. Đĩa Rau Mùa Đông Rang Với Miso Aioli và Sốt Romesco
Món chay rang khá chuẩn; nước chấm là bất cứ thứ gì ngoại trừ. Cả món romesco truyền thống của Tây Ban Nha và miso aioli mặn đều kết hợp với nhau một cách nhanh chóng trong máy xay.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell
7. Cranberry, Brussels Sprouts và Brie Skillet Nachos
Thực hiện lô thứ hai vào Thứ Sáu Đen với hàng đầu là gà tây còn sót lại .
Nhận công thức
Jacqui Melville / Apple8. Pho mát dê, táo và bánh tart mật ong
Phô mai dê thơm chỉ là thứ để kết hợp với bánh tart, giòn, ngọt táo . Vỏ bánh được làm bằng bánh phồng mua ở cửa hàng, vì vậy bạn không cần phải căng thẳng.
Nhận công thức
Ảnh: Mark Weinberg / Tạo kiểu: Erin McDowell9. Bánh tart thơm cay Prosciutto
Cái gì Trái dứa phải làm gì với Lễ tạ ơn? Chúng tôi không chắc. Tất cả những gì chúng tôi biết là những chiếc bánh tartlet này rất ngon và bạn nên làm chúng vào mỗi kỳ nghỉ.
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Heath Goldman10. Cranberry-Brie Pie Crust Bites
Không có gì chống lại pho mát thông thường và bánh quy giòn, nhưng chúng tôi đang nâng cao thành tích trong năm nay. (Một lần nữa, vỏ bánh mua ở cửa hàng tiết kiệm thời gian.)
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Erin McDowell11. Bánh mì Pull-Apart với hành tây caramel và pho mát dê
Betcha không thể chỉ ăn một miếng.
Nhận công thức
Các khóa học chính
Ảnh / Tạo kiểu: Katherine Gillen12. Gà nướng Skillet với khoai tây Shmaltzy
Bí quyết để có một con gà vàng nâu đẹp mắt là một phần nước xốt bơ sữa và một phần biết điểm nóng của lò nướng của bạn. Khoai tây là tùy chọn, nhưng chúng là một cách dễ dàng để loại bỏ một món ăn phụ.
Nhận công thức
Paul Brissman / Antoni: Hãy để's Làm bữa tối13. Antoni Porowski’s Strip Steak với Harissa Butter và Parsley Salad
Nếu bạn biết cách nấu bít tết tại nhà dễ dàng như thế nào, thì bạn sẽ không bao giờ làm món gà tây cho Lễ Tạ ơn nữa.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell14. Quả bí ngô nhồi bơ thịnh soạn
Bạn không cần phải ăn chay để đánh giá cao vẻ đẹp của những quả bầu này. Để làm cho chúng thuần chay, chỉ cần bỏ qua pho mát Gruyère.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell15. Giăm bông tráng men cam mật ong cay
Nó cũng tốt cho thức ăn thừa trên bánh mì, ngoài ra nó còn dễ làm và sẵn sàng trong thời gian ngắn hơn gà tây.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell16. Balsamic Cranberry Roast Chicken
Nó gần như hoàn toàn bằng tay, nhờ vào chiếc chảo gang đáng tin cậy đó. Sử dụng quả nam việt quất đông lạnh hoặc tươi, chỉ không bỏ qua các loại thảo mộc.
Nhận công thức
Hãy ở lại17. Gà tây Roulade với Cherry và Xúc xích Nhồi
Đúng, đó là gà tây. Nó chỉ được trình bày ở định dạng phi truyền thống. Bên trong được nhồi, tốt, nhồi, và bên ngoài được trộn với hỗn hợp harissa và mù tạt Dijon — yum.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell18. Thăn lưng heo bọc hạt dẻ cười với táo và xà lách Escarole
Vỏ bánh quả hồ trăn xinh xắn vừa mang tính lễ hội vừa ngon, và tuyệt vời nhất là món ăn được nấu từ đầu đến cuối trên một tấm nướng duy nhất.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell19. Đĩa cừu tráng men Lựu-Maple
Chúng tôi hứa, sườn cừu nấu cũng đơn giản như gà (và cách chế biến đơn giản hơn gà tây). Mật đường lựu là một nguyên liệu Trung Đông giúp tăng thêm vị ngọt và bùi.
Nhận công thức
Ảnh: Michael Marquand / Tạo kiểu: Jake Cohen20. Gà Sumac cắt hạt lựu với cà rốt rang
Gà được ngâm nước muối trong bơ sữa để có thêm độ mềm và lớp vỏ màu vàng nâu. Bữa tối trên chảo cho Lễ tạ ơn? Bạn đặt cược.
Nhận công thức
Erin McDowell21. Súp lơ trắng nướng cay
Nó rất ấn tượng, ngon và đáng ngạc nhiên để làm.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell22. Butternut Squash Carbonara
Chúng tôi có một cảm giác tốt rằng sẽ không có ai phàn nàn về mì ống thay vì gà tây.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell23. Gà Hy Lạp và gạo Skillet
Bằng chứng rằng bữa tối một chảo có thể trở nên lộng lẫy và phù hợp với ngày lễ mà nó rất dễ thực hiện.
Nhận công thức
Quentin Bacon / Thức ăn tiện nghi hiện đại24. Ina Garten’s Tuscan Turkey Roulade
Theo bản thân của contessa, món chính này thực sự ngon hơn nếu bạn lắp ráp nó trước, bởi vì các hương vị nhân - prosciutto, hạt thì là, tỏi, cây xô thơm tươi và hương thảo - tất cả đều thấm vào thịt. Thiên tài, nếu bạn hỏi chúng tôi.
Nhận công thức
Robert S. Cooper / A Real Southern Cook25. Phi lê cá áp chảo tẩm bơ sữa
Chiên cá tại nhà là một việc khó khăn đúng không? Đừng lo lắng. Thực sự đơn giản để áp chảo cá đến độ giòn, thơm ngon.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell26. Cá tuyết đen bọc thịt xông khói với rau bina và nụ bạch hoa
Bọc một miếng cá trong thịt xông khói và đột nhiên nó đã sẵn sàng cho kỳ nghỉ. (Nó cũng hoàn thành trong 40 phút, không có vấn đề gì lớn.)
Nhận công thức
Món ăn kèm và rau
Ảnh / Tạo kiểu: Katherine Gillen27. Táo Anna
Cổ điển này người Pháp Công thức nấu ăn không đòi hỏi nhiều hơn bơ, muối và spuds một khi bạn nắm được kỹ thuật, nhưng hãy đảm bảo thu được tất cả những lời khen ngợi từ những vị khách đến ăn tối của bạn.
Nhận công thức
Giá Colin / Bữa tối sau đó tráng miệng28. Cà rốt đường nâu Balsamic
Thay vì hỗn hợp dẻo, ngọt thông thường, những củ cà rốt này được hấp cho đến khi mềm * vừa * và phủ trong giấm balsamic để có hương vị thơm.
Nhận công thức
Ảnh: Michael Marquand / Tạo kiểu: Jake Cohen29. Gỏi soong đậu xanh
Tất cả các hương vị hoài cổ, không có kem đóng hộp của súp nấm.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell30. Cacio e Pepe Cauliflower
Nó giống như mac và pho mát ở dạng thực vật. Chúng tôi sẽ mất vài giây, xin vui lòng và cảm ơn bạn.
Nhận công thức
Amanda Frederickson / Món ăn đẹp đơn giản31. Khoai lang nướng với Sriracha và chanh
Theo ý kiến khiêm tốn của chúng tôi, bữa tiệc Ngày Thổ Nhĩ Kỳ có thể được hưởng lợi từ một thứ gì đó ngon và cay. Nhập những cái lều này.
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Heath Goldman32. Nhẫn Bí Đao Delicata với Sốt Tỏi-Chanh
Hành ai? Hãy hoán đổi chiếc bầu có sọc này để có một sự thay đổi theo mùa với một chiếc cổ điển.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell33. Súp lơ nướng với hạt lựu và cỏ xạ hương
Nó có vị rất giống với món nhồi truyền thống, nhưng không có bánh mì. Hãy thử nó, bạn sẽ thích nó.
Nhận công thức
CÓ LIÊN QUAN: Cách tổ chức Lễ tạ ơn không chứa Gluten, từ đồ uống đến món tráng miệng
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell34. Brussels Sprouts Latkes
Chúng tôi biết ai đó sẽ hỏi nơi bắp cải Brucxen Chúng tôi. Hãy làm họ ngạc nhiên với những chiếc bánh latkes giòn giòn này.
Nhận công thức
Ảnh: Michael Marquand / Tạo kiểu: Jake Cohen35. Khoai lang nướng với Pistachio-Chili Pesto
Món thịt hầm nạm marshmallow điển hình không có gì bằng những củ khoai lang nướng phức tạp tuyệt đẹp này.
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Aran Goyyahan36. Radicchio, đậu lăng và salad táo với sốt hạt điều thuần chay
Chờ đã, nước xốt kem này không có sữa? Bạn đã đánh lừa chúng tôi. Rau đắng sẽ là một bổ sung đáng hoan nghênh cho thực đơn phong phú của bạn.
Nhận công thức
CÓ LIÊN QUAN: 25 công thức nấu món salad mùa thu mà bạn sẽ thực sự muốn ăn
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell37. Súp bí ngô trong bát bí ngô mini
Đừng ném Hạt bí ngô : Nếu bạn nướng chúng trong vài phút trong lò, chúng sẽ biến thành một lớp phủ giòn tuyệt vời.
Nhận công thức
Emily Dorio / The Saltwater Table38. Khoai tây nghiền giòn với cải ngựa và muối biển
Những người yêu thích món khoai tây nghiền, hãy coi đây là lời mời gia nhập nhóm của bạn. Kem cải ngựa có vị cay và hăng, vì vậy hãy phục vụ nó bên cạnh nếu bạn hợp với những người kén ăn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell39. Bắp cải nướng
Cải bắp không chỉ dành cho xà lách trộn — nó tình cờ tạo ra một món ăn phụ tuyệt vời của riêng nó. Phần thưởng, công thức này chỉ cần năm nguyên liệu.
Nhận công thức
Ảnh: Michael Marquand / Tạo kiểu: Jake Cohen40. Súp lơ nướng với Tahini Ranch
Bạn muốn biết một bí mật nhỏ? Chúng tôi sẽ lấy bất kỳ lý do gì để phục vụ trang trại trong một bữa tối kỳ nghỉ sang trọng. Phiên bản này được làm bằng tahini để tạo ra một sự thay đổi đối với những thứ đóng chai.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell41. Nấm Portobello nhồi Risotto lúa mạch
Chúng trông giống như một món ăn mà bạn dành cả ngày để làm. Nhưng bạn có tin rằng họ đã sẵn sàng sau hơn một giờ không?
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Erin McDowell42. Bánh ngô ngọt và cay
Không có bữa tiệc nào là hoàn chỉnh nếu không có sản phẩm bánh mì. Cái này có một chút nhiệt từ ớt Fresno. (Nếu bạn không thể tìm thấy Fresnos, vui lòng trao đổi với ớt cay khác , như jalapeños.)
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Sarah Copeland43. Feta Nướng với Thì là, Caper Berries và Citrus
Hãy sẵn sàng cho ooh cát àh s khi bạn đặt một khay pho mát nướng trên bàn. Ăn kèm với bánh pita nướng hoặc bất kỳ loại bánh quy giòn nào bạn chọn.
Nhận công thức
Ảnh: Christine Han / Tạo kiểu: Erin McDowell44. Risotto Bơ bí đao với tỏi tây chiên giòn
Nó có vị mơ và kem giống như mì ống và pho mát, nhưng không có và pho mát. Bạn thậm chí có thể làm cho nó không có sữa bằng cách bỏ qua bơ và Parmesan.
Nhận công thức
CÓ LIÊN QUAN: 54 công thức nấu bí đao hay nhất mọi thời đại
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell45. Salad Cải xoăn với Chickpeas chiên giòn
Hoàn hảo khi bạn cần một thứ đơn giản, nhanh chóng có thêm một chút rau xanh.
Nhận công thức
Quentin Bacon / Thức ăn tiện nghi hiện đại46. Bánh Broccolini & Cheddar nướng của Ina Garten
Hơn hết, chỉ mất chưa đầy 20 phút để thực hiện và gọi cho năm nguyên liệu. Đây là - chúng ta có dám nói không? - thiên tài.
Nhận công thức
Tráng miệng
Giá Colin / Bữa tối sau đó tráng miệng47. Bánh Truffles Sôcôla Ba Thành Phần
Cho dù bạn quên làm món tráng miệng hoặc là Hãy để dành chỗ cho món tráng miệng, những chiếc nấm cục đơn giản, vừa đủ giàu chất dinh dưỡng này sẽ giúp ích cho bạn.
Nhận công thức
Uyen Luu/Vietnamese48. Crème Caramen
Danh sách thành phần rất ngắn, nhưng kết quả là một món sữa trứng mềm mịn tự trang trí bằng caramel khi nó được đưa ra bàn.
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Erin McDowell49. Bạch đậu khấu
Ngâm bạch đậu khấu trong kem trước khi bạn bắt đầu quy trình sẽ thêm hương vị ấm áp theo mùa cho sữa trứng.
Nhận công thức
Ảnh: Christine Han / Tạo kiểu: Erin McDowell50. Bánh quy đường khoai lang với lớp phủ marshmallow
Những thứ này tốt như vậy, sẽ không ai thắc mắc rằng món thịt hầm nói trên đã đi đâu. (Dù sao thì đây cũng là một món tráng miệng.)
Nhận công thức
Matt Armendariz / Ăn những gì bạn muốn51. Bánh ăn dặm Texas
Không có quy tắc nào nói rằng bạn phải yêu thích bí ngô hoặc hồ đào (hoặc táo, vì vấn đề đó). Tuy nhiên, món bánh sô cô la này không thể không yêu.
Nhận công thức
Ảnh: Matt Dutile / Tạo kiểu: Erin McDowell52. Pumpkin Angel Food Cake with Cream Cheese Gllaze
nếu bạn làm thèm một món tráng miệng bằng bí ngô, tại sao không làm nó dưới dạng một kiệt tác tráng men kem pho mát mềm mịn này?
Nhận công thức
Ảnh: Matt Dutile / Tạo kiểu: Erin McDowell53. Bánh úp caramel bơ hạt bí
Đúng, đó là những loại rau trên chiếc bánh này. Đúng vậy, bạn sẽ biến sự kiện này trở thành một truyền thống mới trong Lễ Tạ ơn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell54. Bánh tổ ong Sticky Toffee
Càng yêu cầu nhiều khăn ăn, món tráng miệng càng thỏa mãn… đúng không? Phục vụ nó hơi ấm để có hiệu quả tối đa.
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Erin McDowell55. Banoffee Cobblers thu nhỏ
Chúng cực kỳ đơn giản (chỉ cần 20 phút chuẩn bị!) Và có hương vị giống như một giấc mơ kẹo bơ cứng.
Nhận công thức
Matthew Septimus / Rose’s Ice Cream Bliss56. Sô cô la Semifreddo quyến rũ
Nó đậm đà và mềm mượt như bánh pudding sô cô la, nhưng lại sảng khoái như một muỗng kem. Bạn đã bị thuyết phục chưa?
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Erin McDowell57. Bánh quế với lớp phủ rượu táo
Một chiếc bánh pancake sẽ sẵn sàng trong vòng chưa đầy một giờ luôn đánh bại một công thức bánh phức tạp. Thêm vào đó, ai có thể phủ nhận rằng sự đóng băng của rượu táo?
Nhận công thức
Ảnh: Matt Dutile / Tạo kiểu: Erin McDowell58. Pots de Crème khoai lang với kẹo dẻo nướng
Nó trông và có mùi vị giống như một món tráng miệng nhà hàng ưa thích (không kể đến bên trong là một chiếc bánh bí ngô) nhưng lại được bảo mật một cách bí mật.
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Erin McDowell59. Bánh Tart Macadamia Caramel-Sôcôla
Bánh tart này có vị như một thanh kẹo và có lớp vỏ ép đơn giản. Pecan pie không biết điều gì sắp xảy ra.
Nhận công thức
Ảnh: Christine Han / Tạo kiểu: Erin McDowell60. Hình Tarte Tatin
Bánh phồng mua ở cửa hàng lại làm được điều đó.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell61. Broiler S’mores
Vịt trời sẽ ngon và sô cô la tan chảy vừa đủ — mà không cần đốt lửa trại toàn bộ. (Những đứa trẻ sẽ trở nên hoang dã.)
Nhận công thức
Ảnh Nico Schinco / Tạo kiểu: Heath Goldman62. Apple Tart với lớp vỏ mềm
Loại bánh tart táo cổ điển mới này chắc chắn sẽ làm hài lòng đám đông. Đó chắc chắn là một dự án, nhưng kết quả thì thật tuyệt vời.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell63. Cuộn quế khổng lồ
Điều duy nhất tốt hơn một cuộn quế mới nướng? MỘT khổng lồ cuộn quế mới nướng. Hãy tiếp tục, đào sâu.
Nhận công thức
CÓ LIÊN QUAN: 55 Loại rau Lễ tạ ơn sẽ hoàn toàn đánh cắp buổi biểu diễn