Bạn biết ai thích lột lớp da dính trên giấy từ một nhánh tỏi ? Hoàn toàn không có ai. Đối với những thứ quá đơn giản, đó là một trong những công việc tẻ nhạt hơn trong nhà bếp. Đương nhiên, điều này có nghĩa là có rất nhiều bản hack trôi nổi trên internet được cho là cách tốt nhất để bóc tỏi — bao giờ hết !!! Nhưng có phải bất kỳ phương pháp nào trong số này * thực sự * là tốt nhất không? Chúng tôi đã thử 5 lần để tìm hiểu mẹo nào bóc vỏ tỏi hiệu quả… và mẹo nào không.
CÓ LIÊN QUAN: Cách rang tỏi (FYI, Nó thay đổi cuộc sống)
Katherine GillenHack # 1: Phương pháp đun sôi nước
Chúng tôi thực sự đã thử nghiệm bản hack này trở lại vào tháng 5 năm 2020 —Đúng khi sự mệt mỏi trong nhà bếp cách ly của chúng ta đang bắt đầu. Ý tưởng là nếu bạn ngâm tỏi trong nước sôi trong một phút, da sẽ đủ mềm để bong ra ngay. Nó có hoạt động không? Đúng. Nó có tiết kiệm thời gian không? Không hẳn, vì bạn phải đợi tỏi nguội một chút trước khi bóc vỏ (trừ khi bạn thích đầu ngón tay bị cháy), và bạn phải đợi cho nước sôi. Chúng tôi có lẽ sẽ chỉ dùng đến cách hack này nếu chúng tôi cần bóc, chẳng hạn như, mười nhánh tỏi.
Lời phán quyết: Hãy thử nó, nếu bạn có nhiều tỏi và thời gian. Nếu không, bạn có thể muốn bỏ qua.
Katherine GillenHack # 2: Phương pháp lắc
Đây là những gì bạn sẽ làm: Lấy hai cái bát, cho tỏi vào bên trong một cái và úp cái kia lên trên, dùng tay giữ chúng lại với nhau. Bây giờ, lắc maraca tỏi tự làm của bạn cho đến khi cánh tay của bạn sắp rụng. Voilà, tỏi phải được tách vỏ trong bát. Thật đáng kinh ngạc, phương pháp này thực sự hoạt động. Gợi ý duy nhất của chúng tôi? Bọc các bát trong một chiếc khăn để giữ cho chúng không bị trượt ra ngoài — hoặc chỉ sử dụng bất kỳ hộp đựng nào có nắp đậy.
Lời phán quyết: Hãy thử nó, bạn sẽ thích nó.
Katherine GillenHack # 3: Phương pháp nghiền nát
Trừ khi bạn chưa bao giờ nấu với tỏi trong đời, có thể bạn đã quen thuộc với mẹo này: Đặt tỏi lên thớt và dùng mặt phẳng của dao đầu bếp để đập dập tép bằng lòng bàn tay. Chắc chắn là nó có hiệu quả, nhưng bạn sẽ phải nhận một miếng tỏi đã xay nhuyễn, lộn xộn và rất khó để băm đúng cách. TBH, chúng tôi chỉ sử dụng phương pháp này khi chúng tôi không quan tâm đến cách trông tỏi của chúng tôi khi cho vào nồi.
Lời phán quyết: Bỏ qua nó (trừ khi bạn cảm thấy lười biếng).
Katherine GillenHack # 4: Phương pháp véo
Đây là một thủ thuật không cần công cụ bổ sung. Tất cả những gì bạn làm là lấy một tép tỏi kẹp giữa ngón trỏ và ngón cái đang cuộn tròn, véo cho đến khi da phát ra tiếng nổ. Sau đó, nó sẽ bong ra khá dễ dàng, mặc dù đôi khi thành nhiều mảnh. Người biên tập viên này phải thừa nhận là có thành kiến đối với thủ thuật đơn giản này — cô ấy đã học nó từ một người bạn cùng lớp trong trường dạy nấu ăn. Nó đơn giản, hiệu quả và không để tỏi của bạn thành thảm sát trên thớt (chúng tôi đang xem xét bạn, hack số 3).
Lời phán quyết: Hãy thử nó và nó có thể thay đổi cuộc sống của bạn.
Katherine GillenHack # 5: Phương pháp lòng bàn tay
Lấy một nhánh tỏi và cuộn mạnh giữa hai lòng bàn tay phẳng của bạn. Tỏi của bạn đã được bóc vỏ chưa? Chúng tôi cá rằng không phải vậy… nhưng tay bạn có thể hơi thô ráp. (Ảnh trên được chụp sau khi lăn tỏi khoảng một phút.) Phương pháp này, đến với chúng tôi từ một lớp học nấu ăn, là sự kết hợp tàn khốc giữa đau đớn và vô ích, vì vậy chúng tôi sẽ bỏ qua nó, cảm ơn bạn rất nhiều.
Lời phán quyết: Bỏ qua nó, trừ khi bạn thích đau đớn.
