Chỉ trong
- Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Đừng bỏ lỡ
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Từ Tòa án Đi vắng Do COVID-19
- Ba ngư dân sợ chết vì tàu va chạm với thuyền ngoài khơi bờ biển Mangaluru
- Medvedev rút khỏi Monte Carlo Masters sau khi xét nghiệm coronavirus dương tính
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Cơm chanh là một công thức nấu cơm truyền thống của miền Nam Ấn Độ được phục vụ như một phần của các bữa ăn lá chuối thông thường của miền Nam Ấn Độ. Dưới đây là một quy trình chi tiết từng bước với hình ảnh về cách chuẩn bị cơm chanh.
Cơm chitrana ở Nam Ấn Độ cũng nổi tiếng được dùng như một món naivedyam trong các ngôi đền. Cơm chitrana, như nó được gọi ở Karnataka, chủ yếu được chuẩn bị trong các lễ hội như Diwali, Varamahalakshmi, v.v.
Hãy xem các công thức nấu ăn khác của chúng tôi như Cơm , rau bhath và lễ ăn hỏi .
Cơm chanh là một loại cơm cay, thơm và tốn nhiều dầu khi nấu. Đây là một món ăn đơn giản và dễ dàng và có thể được chuẩn bị tại nhà trong một khoảng thời gian ngắn.
Cơm chanh thường được phục vụ ở nhiệt độ phòng. Hỗn hợp phải nguội trước khi thêm nước cốt chanh vào. Một số người trong số họ chỉ thêm chanh khi trộn với cơm. Tương tự, cơm cũng được làm nguội trước khi trộn với hỗn hợp chitrana.
Cơm chanh ngon nhất là ăn kèm với đu đủ hoặc một ít salad rau. Nếu bạn muốn biến tấu, hãy thử cơm chanh với dứa gojju .
Xem công thức video và cũng làm theo quy trình chi tiết của chúng tôi về cách làm cơm chanh.
QUAY VIDEO LEMON RICE
GẠO NẾP GẠO TẺ | CÁCH LÀM GẠO LỨT CHITRANA | QUÁN GẠO LỨT NAM ẤN ĐỘ | LEMON HƯƠNG VỊ GẠO LỨT Công thức nấu cơm chanh | Cách Làm Cơm Chitrana | Công thức nấu cơm chanh Nam Ấn Độ | Công thức nấu cơm hương chanh Thời gian chuẩn bị 10 phút Thời gian nấu 40 triệu Tổng thời gian 50 phútCông thức bởi: Archana V
Loại công thức: Món chính
Phục vụ: 2
Thành phần-
Dầu - 8 muỗng canh
Đậu phộng - cốc thứ
Hạt mù tạt - 1 muỗng cà phê
Jeera - 1 muỗng cà phê
Hành tây (thái miếng mỏng và dài) - 1 chén
Ớt xanh (tách) - 4
Chana dal - 2 muỗng cà phê
Capsicum (cắt thành khối) - 1 cốc
Muối để nếm
Bột nghệ - ½ muỗng cà phê
Lá rau mùi (cắt nhỏ) - chén thứ hai
Nước chanh - ½ quả chanh
Cơm - ½ bát
Nước - 1 bát
-
1. Cho gạo vào nồi.
2. Thêm nước và 2 thìa cà phê muối.
3. Áp suất nấu nó trong tối đa 2 còi và để nguội hoàn toàn.
4. Cho dầu vào chảo đun nóng.
5. Cho lạc vào rang đến khi lạc giòn và chuyển màu là được.
6. Loại bỏ nó khỏi dầu và để nó sang một bên.
7. Trong cùng một loại dầu, thêm hạt mù tạt và để nó bắn tung tóe.
8. Thêm jeera và hành tây thái mỏng.
9. Xào trong một phút.
10. Sau đó, thêm ớt xanh đã tách và chana dal.
11. Xào cho đến khi hành chuyển sang màu vàng nâu.
12. Thêm ớt chuông và khuấy đều.
13. Thêm muối và bột nghệ.
14. Để nó nấu trong 5-6 phút, cho đến khi ớt tây chín một nửa.
15. Cho đậu phộng rang và lá ngò gai vào.
16. Khuấy đều rồi tắt bếp.
17. Để nguội hoàn toàn trong khoảng 15-20 phút.
18. Thêm nước cốt chanh, trộn đều.
19. Cho gạo vào chảo và trộn đều.
20. Chuyển vào bát và phục vụ.
- 1. Bạn có thể cất hỗn hợp chanh dây và bảo quản trong vòng 3 - 4 ngày.
- 2. Ớt chuông là một thành phần tùy chọn được thêm vào để tạo hương vị.
- Khẩu phần - 1 cốc
- Calo - 300 cal
- Chất béo - 20 g
- Chất đạm - 14 g
- Carbohydrate - 94 g
- Đường - 1 g
- Chất xơ - 4 g
BƯỚC THEO BƯỚC - CÁCH LÀM GẠO LỨT LEMON
1. Cho gạo vào nồi.
2. Thêm nước và 2 thìa cà phê muối.
3. Áp suất nấu nó trong tối đa 2 còi và để nguội hoàn toàn.
4. Cho dầu vào chảo đun nóng.
5. Cho lạc vào rang đến khi lạc giòn và chuyển màu là được.
6. Loại bỏ nó khỏi dầu và để nó sang một bên.
7. Trong cùng một loại dầu, thêm hạt mù tạt và để nó bắn tung tóe.
8. Thêm jeera và hành tây thái mỏng.
9. Xào trong một phút.
10. Sau đó, thêm ớt xanh đã tách và chana dal.
11. Xào cho đến khi hành chuyển sang màu vàng nâu.
12. Thêm ớt chuông và khuấy đều.
13. Thêm muối và bột nghệ.
14. Để nó nấu trong 5-6 phút, cho đến khi ớt tây chín một nửa.
15. Cho đậu phộng rang và lá ngò gai vào.
16. Khuấy đều rồi tắt bếp.
17. Để nguội hoàn toàn trong khoảng 15-20 phút.
18. Thêm nước cốt chanh, trộn đều.
19. Cho gạo vào chảo và trộn đều.
20. Chuyển vào bát và phục vụ.