Công thức Gojju dứa: Cách làm Menaskai dứa

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

6 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
7 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
9 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
12 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ Công thức nấu ăn Recipes oi-Staff Đăng bởi: Sowmya Subramanian| vào ngày 1 tháng 8 năm 2017

Công thức gojju dứa là một món ăn phụ cổ điển của Nam Karnataka và là công thức bắt buộc phải được chuẩn bị trong tất cả các lễ hội, đặc biệt là của những người Bà La Môn ở vùng đó. Còn được gọi là menaskai dứa, món ăn này được chế biến bằng cách nấu dứa đã cắt nhỏ trong nước sốt masala làm từ dừa.

Cà ri dứa kiểu Karnataka là một công thức nhanh chóng, dễ làm và không tốn quá nhiều thời gian vào bếp của bạn. Vị chua thanh của me cùng với vị ngọt của dứa và cay của masala khiến nó trở thành một món ngon tuyệt đối cho vị giác.

Cà ri dứa chua ngọt là món ngon không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích sự kết hợp giữa chua ngọt, cay cay. Món cà ri liếm ngón tay này thường được kết hợp với cơm, dosa, idli và roti.

Nếu bạn muốn chế biến món ăn đơn giản nhưng ngon miệng này, hãy tiếp tục đọc quy trình từng bước cùng với hình ảnh và xem video về cách chế biến gojju dứa.

VIDEO QUAY LẠI GOJJU PINEAPPLE

Dứa Gojju Recipe | Làm thế nào để làm công thức Menaskai dứa. Karnataka Style Pineapple Curry Recipe Pineapple Gojju Recipe | Làm thế nào để làm công thức Menaskai dứa. Công thức nấu cà ri dứa kiểu Karnataka Thời gian chuẩn bị 10 phút Thời gian nấu 15 triệu Tổng thời gian 25 phút

Công thức bởi: Kavyashree S

Loại công thức: Món ăn phụ

Phần ăn: 1 tô

Thành phần

Dầu - 3 muỗng canh

Bản lề (asafoetida) - một cái nhúm

Hạt mù tạt - 1 muỗng cà phê

Chia văn phòng đã tặng - 1 muỗng cà phê

Chana dal - 1/2 muỗng cà phê

Lá cà ri - 7-10 lá

Dứa (cắt khối) - 1/4 bát cỡ vừa

Nước - 3/4 cốc

Dừa nạo - 1 cốc

Huri-kadale (bhuna chana) - 1 muỗng canh

Bột Rasam - 2 muỗng canh

Đường thốt nốt - 1/2 muỗng canh

Sốt me - 1 muỗng canh

Muối để nếm

Làm thế nào để chuẩn bị

1. Cho dầu vào chảo đun nóng.

2. Thêm một nhúm hing và hạt mù tạt và để nó bắn tung tóe.

3. Thêm lá urad dal, chana dal và cà ri đã tách.

4. Sau đó, cho một bát dứa vào xào kỹ.

5. Thêm nửa cốc nước vào và nấu khoảng 5 phút trên ngọn lửa vừa.

6. Trong khi đó, cho dừa nạo, huri kadale, bột rasam và một phần tư bát dứa vào bình trộn.

7. Thêm đường thốt nốt, me và muối vào lọ.

8. Thêm 2 muỗng canh nước và xay hỗn hợp.

9. Khi dứa đã chín, thêm masala vào.

10. Để nó nấu trong 5 phút, trước khi phục vụ món ăn.

Hướng dẫn

1. Lượng đường thốt nốt và me cho vào tùy thuộc vào độ chua ngọt của dứa.
2. Bạn có thể thêm một số bột masala khác để tăng thêm độ cay, thay vì bột rasam, tùy theo sở thích của bạn.

Thông tin dinh dưỡng