DIWALI 2020: CÁCH LÀM CÔNG THỨC BALUSHAHI CHO NGƯỜI THÂN CỦA BẠN - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

5 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
6 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
8 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
11 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ Công thức nấu ăn Bí quyết oi-Nhân viên Đăng bởi: Nhân viên| vào ngày 5 tháng 11 năm 2020

Badusha là một món ngọt truyền thống của Ấn Độ được chế biến trong các lễ hội và các lễ kỷ niệm khác. Biến thể Bắc Ấn Độ ngọt ngào này được gọi là Balushahi. Năm nay, năm 2020, lễ Diwali sẽ được tổ chức vào ngày 14 tháng 11 và do đó, bạn có thể chuẩn bị món ăn ngọt ngào này cho những người thân yêu của mình.

Badusha được chế biến bằng cách nhào bột với maida, sữa đông, bơ sữa trâu và một chút muối nở. Bột này sau đó được nặn thành các hình tròn và chiên trong dầu. Sau đó chúng được nhúng vào xi-rô đường.

Ngoài ra, hãy xem các công thức nấu ăn ngọt ngào khác như thưa ngài , obbattu , 7 cốc burfi , JALEBI .

Badusha hay balushahi giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong. Bột tan chảy trong miệng của bạn. Bột chiên xù cùng với siro đường phủ bên ngoài khiến món ăn này ngọt ngào đến khó quên.

Badusha rất đơn giản để chuẩn bị. Phần quan trọng là để trộn các thành phần đúng. Để có được một chiếc bánh badusha đẹp và bông, việc trộn bột phải được thực hiện chính xác. Một khi điều này được làm theo, công thức là không có trí tuệ.

Vì vậy, nếu bạn muốn thử công thức Badusha tại nhà, đây là một video công phu. Ngoài ra, hãy đọc và làm theo quy trình từng bước có hình ảnh.

QUAY VIDEO BADUSHA

Công thức bởi: Kavyashree S

Loại công thức: Kẹo

Phần ăn: 8 miếng

Thành phần

Ghee - 2 muỗng canh

Sữa đông - 3 muỗng canh

Baking soda - ¼th muỗng cà phê

Muối - ¼th muỗng cà phê

Maida - 1 cốc

Đường - 1¼ cốc

Nước - cốc thứ

Bột bạch đậu khấu - ¼th muỗng cà phê

Làm thế nào để chuẩn bị

1. Thêm bơ sữa trâu vào bát trộn.

2. Thêm sữa đông.

3. Thêm muối nở và muối.

4. Trộn đều.

5. Thêm một cốc maida và trộn đều.

6. Nhào nó thành một khối bột vừa mềm. Bột không được dính tay.

7. Lấy từng phần bột nhỏ và lăn chúng thành những viên bột dẹt giữa hai lòng bàn tay.

8. Dùng một chiếc tăm và tạo một chỗ lõm nhỏ ở giữa.

9. Đun nóng dầu trong chảo để chiên.

10. Thêm lần lượt từng miếng vào dầu để đảm bảo chúng không dính vào nhau.

11. Chiên chúng trên ngọn lửa nhỏ.

12. Lật chúng để nấu ở mặt còn lại.

13. Chiên cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu ở cả hai mặt.

14. Lấy chúng ra đĩa và để nguội.

15. Trong khi đó, trong một chảo đun nóng khác, thêm đường.

16. Ngay lập tức, thêm nước.

17. Để đường tan và siro sôi khoảng 2 phút.

18. Thêm bột thảo quả vào trộn đều rồi tắt bếp.

19. Cho bột chiên xù vào âu đường.

20. Để nó ngâm trong 10-15 phút.

21. Lấy các miếng siro ra đĩa và để nguội.

22. Khi xi-rô đường đông lại, món badusha đã sẵn sàng để được phục vụ.

Hướng dẫn

1. Việc trộn các nguyên liệu ngay từ đầu là một bước quan trọng. Các thành phần phải được trộn kỹ thành một hỗn hợp mịn. Hãy chắc chắn rằng bạn trộn nó theo cùng một hướng.
2. Nếu bột quá mềm, bạn cần cho thêm maida. Tương tự, nếu bột quá dai, bạn cần cho thêm một chút nước để bột có độ mềm vừa phải.
3. Ngọn lửa nhỏ được sử dụng để đảm bảo bánh mì nướng được nấu chín đúng cách. Nếu chiên trên ngọn lửa vừa hoặc cao, bột sẽ nhanh chuyển sang màu nâu hơn và không chín bên trong.

Thông tin dinh dưỡng