Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Giảng viên người Mỹ hướng dẫn các khóa học tiếng Anh cho các nhà giáo dục Ấn Độ
- IPL 2021: Làm việc với việc đánh bóng của tôi sau khi bị bỏ qua trong cuộc đấu giá năm 2018, Harshal Patel nói
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit nhớ lại kỷ niệm lễ hội tốt lành với gia đình của mình
- Mahindra Thar đặt vé vượt qua cột mốc 50.000 chỉ trong sáu tháng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Mysore pak là một món ngọt truyền thống của miền Nam Ấn Độ được chế biến hầu hết cho các lễ hội, đặc biệt là trong lễ Diwali. Mysore pak tự làm được chế biến với thành phần chính là bánh ngọt, đường và bơ sữa. Mysore pak, như tên cho thấy, có nguồn gốc từ nhà bếp hoàng gia của Mysore.
Mysore pak phải nhẹ và hơi giòn. Ghee sẽ tan chảy trong miệng bạn khi bạn cắn một miếng. Món ngọt phổ biến của miền Nam Ấn Độ này rất ngon và có nhu cầu lớn trong các dịp lễ hội. Mysore pak không yêu cầu bất kỳ chuyên môn đặc biệt nào, tuy nhiên, bạn phải có được độ đặc phù hợp của hỗn hợp để có được vị ngọt phù hợp.
Mysore pak được chế biến theo truyền thống chỉ với bơ sữa trâu. Trong công thức này, chúng tôi đã sử dụng bơ sữa trâu và dầu để tạo cho nó một kết cấu độc đáo. Vì vậy, nếu bạn muốn thử một cái gì đó độc đáo và đẹp mắt, đây là một công thức dễ dàng với video và quy trình từng bước cùng với hình ảnh.
MYSORE PAK VIDEO RECIPE
Mysore Pak Công thức | Mysore Pak tự chế | Công thức Mysore Pak của Nam Ấn Độ | Easy Mysore Pak Recipe Mysore Pak Recipe | Mysore Pak tự chế | Công thức Mysore Pak của Nam Ấn Độ | Easy Mysore Pak Recipe Thời gian chuẩn bị 5 phút Thời gian nấu 40 triệu Tổng thời gian 45 phútCông thức bởi: Kavyashree S
Loại công thức: Kẹo
Phần ăn: 15-16 miếng
Thành phần-
Ghee - 1 cốc
Dầu - 1 cốc
Đường - 2 cốc
Nước - ¾ cốc
Besan - 1 cốc
Làm thế nào để chuẩn bị-
1. Bôi mỡ lên đĩa bằng bơ sữa trâu và để sang một bên.
2. Trong một chảo đã được làm nóng, thêm bơ sữa và dầu.
3. Để nó tan chảy và nóng lên cho đến khi đường ống nóng lên.
4. Để nó sang một bên trên ngọn lửa nhỏ.
5. Trong một chảo đun nóng khác, thêm đường.
6. Ngay lập tức, cho nước vào để đường không bị cháy.
7. Để nó hòa tan và xi-rô đun sôi trong 4-5 phút đến độ sệt như một sợi dây.
8. Thêm besan từng chút một và khuấy liên tục để tránh tạo thành các cục vón cục.
9. Để nó hơi đặc trong khoảng 2 phút.
10. Khi nó bắt đầu dính vào chảo, hãy thêm một muôi hỗn hợp dầu-bơ nóng.
11. Trộn đều và để nó nấu trong 2 phút.
12. Lặp lại quá trình thêm hỗn hợp dầu-ghee và khuấy thêm 2-3 lần nữa, cho đến khi bột ngọt ngừng sủi bọt.
13. Sau khi hoàn thành, khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại và bắt đầu rời khỏi các mặt của chảo.
14. Ngay sau khi nó bắt đầu thu thập ở trung tâm, hãy đổ nó lên đĩa được bôi mỡ.
15. Làm phẳng nó và làm phẳng nó.
16. Để nguội trong 10 phút.
17. Bôi mỡ vào dao bằng ghee.
18. Cắt nó theo chiều dọc và sau đó theo chiều ngang để có những miếng hình vuông.
19. Cẩn thận lấy các miếng ra và phục vụ ở nhiệt độ phòng.
- 1. Bạn có thể rây besan trước khi sử dụng. Điều này sẽ làm giảm sự hình thành của các cục u.
- 2. Bạn có thể sử dụng 2 cốc bơ sữa thay vì một cốc dầu và một cốc bơ sữa.
- 3. Hỗn hợp dầu-ghee phải được đổ cho đến khi besan ngừng sủi bọt.
- 4. Đảm bảo rằng mysore pak đã được lấy ra khỏi bếp và đặt trên đĩa với độ đặc phù hợp. Nếu nó được làm xong, thì quả ngọt sẽ không thể được cắt thành những miếng thích hợp.
- Khẩu phần - 1 miếng
- Calo - 197 cal
- Chất béo - 10 g
- Chất đạm - 2 g
- Carbohydrate - 26 g
- Đường - 21 g
- Chất xơ - 2 g
BƯỚC THEO BƯỚC - CÁCH LÀM MYSORE PAK
1. Bôi mỡ lên đĩa bằng bơ sữa trâu và để sang một bên.
2. Trong một chảo đã được làm nóng, thêm bơ sữa và dầu.
3. Để nó tan chảy và nóng lên cho đến khi đường ống nóng lên.
4. Để nó sang một bên trên ngọn lửa nhỏ.
5. Trong một chảo đun nóng khác, thêm đường.
6. Ngay lập tức, cho nước vào để đường không bị cháy.
7. Để nó hòa tan và xi-rô đun sôi trong 4-5 phút đến độ sệt như một sợi dây.
8. Thêm besan từng chút một và khuấy liên tục để tránh tạo thành các cục vón cục.
9. Để nó hơi đặc trong khoảng 2 phút.
10. Khi nó bắt đầu dính vào chảo, hãy thêm một muôi hỗn hợp dầu-bơ nóng.
11. Trộn đều và để nó nấu trong 2 phút.
12. Lặp lại quá trình thêm hỗn hợp dầu-ghee và khuấy thêm 2-3 lần nữa, cho đến khi bột ngọt ngừng sủi bọt.
13. Sau khi hoàn thành, khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại và bắt đầu rời khỏi các mặt của chảo.
14. Ngay sau khi nó bắt đầu thu thập ở trung tâm, hãy đổ nó lên đĩa được bôi mỡ.
15. Làm phẳng nó và làm phẳng nó.
16. Để nguội trong 10 phút.
17. Bôi mỡ vào dao bằng ghee.
18. Cắt nó theo chiều dọc và sau đó theo chiều ngang để có những miếng hình vuông.
19. Cẩn thận lấy các miếng ra và phục vụ ở nhiệt độ phòng.
