Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Giảng viên người Mỹ hướng dẫn các khóa học tiếng Anh cho các nhà giáo dục Ấn Độ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan và các sao nam khác gửi lời chúc đến người hâm mộ của họ
- IPL 2021: Làm việc với việc đánh bóng của tôi sau khi bị bỏ qua trong cuộc đấu giá năm 2018, Harshal Patel nói
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Mahindra Thar đặt vé vượt qua cột mốc 50.000 chỉ trong sáu tháng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Trong nhiều năm, tương cà và nước sốt thịt nướng được coi là gia vị hàng đầu. Tuy nhiên, thời kỳ thống trị của cả hai loại nước sốt này đã kết thúc vì loại gia vị mayonnaise mới đã đánh bật chúng khỏi vị trí đầu bảng. Mayonnaise đã trở nên phổ biến đến nỗi ngay cả các quán ăn đường phố cũng bắt đầu phục vụ chúng cùng với các món chiên. Nhưng câu hỏi đặt ra là liệu mayonnaise có tốt cho sức khỏe của bạn?
Các chuyên gia y tế khẳng định rằng mayonaise không có lợi cho sức khỏe vì thực tế là nó làm tăng thêm calo và chất béo và nó cũng có thể trở thành nơi trú ẩn cho vi khuẩn sinh sôi.
Trước khi chúng tôi tiết lộ liệu mayonnaise tốt hay xấu cho sức khỏe của bạn, trước tiên chúng tôi sẽ cho bạn biết mayonnaise được làm như thế nào.
Mayonnaise là gì và nó được tạo ra như thế nào?
Mayonnaise là một loại xốt kem đặc bao gồm dầu, kết hợp với lòng đỏ trứng, một chút nước cốt chanh hoặc giấm, muối và thường là một chút mù tạt.
Giá trị dinh dưỡng của Mayonnaise là gì?
Một cốc sốt mayonnaise có khoảng 1440 calo, 24 g chất béo bão hòa và 160 g chất béo. 100 g sốt mayonnaise chứa các vitamin và khoáng chất như 20 g kali, 635 mg natri, 1 g protein, 42 mg cholesterol, 1% mỗi loại vitamin A, vitamin B12, vitamin D và sắt.
Nó cũng chứa vitamin E và K giúp thúc đẩy sức khỏe của da và tóc.
Các loại mayonnaise
1. Mayonnaise nhẹ - Nó chứa ít calo hơn một phần ba so với phiên bản thông thường. 1 muỗng canh sốt mayonnaise nhẹ chứa 45 calo, 4,5 g chất béo và 0,5 g chất béo bão hòa.
2. Mayonnaise giảm chất béo - Nó chứa 25% hoặc ít hơn cholesterol và 2 g chất béo bão hòa. 1 muỗng canh sốt mayonnaise giảm chất béo chứa 25 calo.
3. Mayonnaise dựa trên dầu thay thế - Dầu canola và dầu ô liu chủ yếu được sử dụng để làm sốt mayonnaise. Tuy nhiên, một số thương hiệu kết hợp dầu ô liu với các loại dầu thực vật khác để không làm cho hương vị quá mạnh.
4. Mayonnaise chay - Loại mayonnaise này không có trứng. Nó được làm bằng cách kết hợp mù tạt, nước, đường, muối, nước cốt chanh hoặc giấm, dầu và sữa bột.
Mayonnaise có tốt cho sức khỏe không?
Mayonnaise không giảm tốt đối với những người yêu thích tập thể dục và những người ăn kiêng do hàm lượng chất béo của nó. Tuy nhiên, thực tế là vì mayonnaise được làm bằng dầu lỏng nên nó không hoàn toàn làm từ chất béo bão hòa.
Dầu ô liu, được thêm vào mayonnaise, có nhiều chất béo như mayonnaise thông thường và khoảng 124 calo mỗi muỗng canh. Điều quan trọng nhất là dầu có vai trò quan trọng trong quá trình làm sốt mayonnaise vì nó tạo nên lớp nền của nhũ tương. Bất kỳ loại dầu nào cũng có thể được sử dụng khi làm sốt mayonnaise.
Mayonnaise giúp hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn vì các vitamin như A, D, E và K đều tan trong chất béo, có nghĩa là chúng cần chất béo để được hấp thụ đúng cách.
Tiêu thụ mayonnaise với số lượng lớn cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và do đó, dẫn đến bệnh mạch vành. Ngoài ra, sự hiện diện của quá nhiều natri có thể dẫn đến huyết áp cao, theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland.
Trứng đôi khi có thể bị nhiễm bẩn Vi khuẩn salmonella đó là lý do tại sao các nhà sản xuất mayonnaise sử dụng trứng đông lạnh tiệt trùng để sản xuất mayonnaise. Salmonella là một bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn gây ra tiêu chảy, sốt và đau bụng.
Mặt khác, nếu là mayonnaise tự làm thì nên bảo quản trong tủ lạnh để tránh vi khuẩn.
Nếu bạn cảm thấy rằng lượng calo không phải là mối quan tâm đối với bạn, hãy ăn mayonnaise mỗi ngày nhưng có chừng mực.
