Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Giải Cricket New Zealand: Williamson giành Huy chương Sir Richard Hadlee lần thứ tư
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
- Giảng viên người Mỹ hướng dẫn các khóa học tiếng Anh cho các nhà giáo dục Ấn Độ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan và các sao nam khác gửi lời chúc đến người hâm mộ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFCs, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Aloo Tikki chaat là một món ăn đường phố phổ biến ở Bắc Ấn Độ và các vùng khác của đất nước. Món chaat hấp dẫn tuyệt vời này được chế biến với miếng khoai tây chiên, phủ nấm chana luộc, sữa đông và rất nhiều loại gia vị, bao gồm cả tương ớt.
Những miếng chả aloo tikki giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong. Độ giòn này cùng với nhân chana và tương ớt đầy hương vị khiến món ăn này trở thành một món ngon cho mắt và dạ dày. Các ngò tương ớt và amchur tương ớt chảy ra với hương vị và thêm nó vào chaat mang lại niềm say mê trong đó.
Aloo tikki chana chaat là món ăn nhẹ lý tưởng vào buổi tối và du khách đi du lịch khắp nơi ở Ấn Độ, đặc biệt là Delhi, nhất định phải thử món ngon này. Món ăn vặt này rất dễ làm tại nhà và không cần nhiều kiến thức về nấu nướng để có thể làm được món ăn này đúng điệu.
Nếu bạn muốn làm món chaat liếm ngón tay này tại nhà, hãy đọc quy trình từng bước với hình ảnh và xem video công thức cách làm chaat aloo tikki.
ALOO TIKKI GHI VIDEO
Aloo Tikki Chaat Recipe | Aloo Tikki Chana Chaat Recipe | Delhi Ki Aloo Tikki Chaat Recipe Aloo Tikki Chaat Recipe | Aloo Tikki Chana Chaat Recipe | Delhi Ki Aloo Tikki Chaat Recipe Thời gian chuẩn bị 15 phút Thời gian nấu 50 triệu Tổng thời gian 1 giờ 5 phútCông thức bởi: Priyanki Tyagi
Loại công thức: Đồ ăn nhẹ
Phục vụ: 5-6
Thành phần-
Khoai tây (luộc và gọt vỏ) - 8-9
Nước - 6 cốc
Bánh mì vụn - 1 tô cỡ vừa
Muối để nếm
Bột ớt đỏ - 1 thìa cà phê
Garam masala - 1 muỗng cà phê
Muối mỏ - 1 muỗng cà phê
Ớt xanh (thái nhỏ) - 1 trái cỡ vừa
Courn Bột ngô - 2 muỗng cà phê
Dầu - để chiên cạn
Kill chana - 1 cup
Sữa đông - 1 bát cỡ vừa
Tương ớt ngò - 1 chén
Tương ớt Amchur - 1 chén
Nylon sev - 1 cốc
Cà chua (băm nhỏ) - 1
Hành tây (bóc vỏ và băm nhỏ) - 1
Hạt lựu - để trang trí
Lá rau mùi (thái nhỏ) - để trang trí
Làm thế nào để chuẩn bị-
1. Lấy khoai tây cho vào nồi áp suất và thêm 3 cốc nước.
2. Áp suất Áp suất nấu nó trong tối đa 2 còi và để nguội.
3. Lấy chana matar đã ngâm trong một cái bát và áp suất nấu nó với 3 cốc nước, cho tối đa 3 còi.
4. Sau đó, lấy khoai tây đã luộc và & gọt vỏ vào bát và nghiền.
5. Cho vụn bánh mì vào trộn đều.
6. Thêm muối, nửa thìa ớt bột và garam masala.
7. Sau đó, thêm một phần tư muỗng cà phê muối mỏ, ớt xanh và bột ngô vào bát.
8. Trộn kỹ.
9. Lấy một phần của tikki masala, và cuộn nó thành một tấm peda phẳng có kích thước vừa phải.
10. Đun nóng dầu cho bánh vào rán cạn.
11. Rán tikkis nông cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu.
12. Lật chúng lại và chiên mặt còn lại.
13. Lấy hai chiếc tikkis trên đĩa và đập nhẹ chúng.
14. Thêm 2 thìa matar chana đun sôi và 3 thìa sữa đông.
15. Thêm một chút ớt bột, muối đá và garam masala.
16. Hơn nữa, thêm 2 muỗng cà phê tương ớt amchur và tương ớt rau mùi.
17. Rắc nylon sev lên trên, tiếp theo là cà chua và hành tây cắt nhỏ.
18. Trang trí nó với lá rau mùi, hạt lựu và một ít tương ớt amchur.
19. Ngoài ra, bạn có thể lấy hai chiếc tikkis trong bát phục vụ và đập chúng nhẹ nhàng.
20. Thêm 2 muỗng cà phê tương ớt amchur và tương ớt rau mùi.
21. Rắc garam masala, muối mỏ và sev lên trên.
22. Trang trí nó với rau mùi và hạt lựu.
- 1. Matar chana phải được ngâm trong 2-3 giờ trước khi nấu.
- 2. Tỷ lệ vụn bánh mì với khoai tây phải chính xác, nếu không bánh tikki có thể bị vỡ ra khi chiên.
- Khẩu phần - 1 khẩu phần
- Calo - 208 cal
- Chất béo - 10 g
- Chất đạm - 3 g
- Carbohydrate - 27 g
- Đường - 1 g
- Chất xơ - 2 g
BƯỚC THEO BƯỚC - CÁCH LÀM ALOO TIKKI CHAAT
1. Lấy khoai tây cho vào nồi áp suất và thêm 3 cốc nước.
2. Áp suất nấu nó trong tối đa 2 còi và để nguội.
3. Lấy matar chana đã ngâm trong một cái bát và áp suất nấu với 3 cốc nước, cho tối đa 3 còi.
4. Sau đó, lấy khoai tây đã luộc và gọt vỏ cho vào bát và tán nhuyễn.
5. Cho vụn bánh mì vào trộn đều.
6. Thêm muối, nửa thìa ớt bột và garam masala.
7. Sau đó, thêm một phần tư muỗng cà phê muối mỏ, ớt xanh và bột ngô vào bát.
8. Trộn kỹ.
9. Lấy một phần của tikki masala, và cuộn nó thành một tấm peda phẳng có kích thước vừa phải.
10. Đun nóng dầu cho bánh vào rán cạn.
11. Rán tikkis nông cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu.
12. Lật chúng lại và chiên mặt còn lại.
13. Lấy hai chiếc tikkis trên đĩa và đập nhẹ chúng.
14. Thêm 2 thìa matar chana đun sôi và 3 thìa sữa đông.
15. Thêm một chút ớt bột, muối đá và garam masala.
16. Hơn nữa, thêm 2 muỗng cà phê tương ớt amchur và tương ớt rau mùi.
17. Rắc nylon sev lên trên, tiếp theo là cà chua và hành tây cắt nhỏ.
18. Trang trí nó với lá rau mùi, hạt lựu và một ít tương ớt amchur.
19. Ngoài ra, bạn có thể lấy hai chiếc tikkis trong bát phục vụ và đập chúng nhẹ nhàng.
20. Thêm 2 muỗng cà phê tương ớt amchur và tương ớt rau mùi.
21. Rắc garam masala, muối mỏ và sev lên trên.
22. Trang trí nó với rau mùi và hạt lựu.
