Khi còn nhỏ, bạn có bao giờ cảm thấy lo lắng sau khi nuốt hạt dưa hấu trong khi nhai trái cây ngon? Đoán xem: bạn không đơn độc! Nhưng, khi chúng ta lớn lên, trò lừa bịp xung quanh lượng hạt dưa hấu dường như mờ dần đi. Bỏ tất cả những kỷ niệm thời thơ ấu sang một bên, nhận được một ngụm hạt trong khi bạn thưởng thức một miếng dưa hấu là một điều hoàn toàn đáng chú ý. Tuy nhiên, trái cây ngon ngọt này và hạt của nó còn nhiều thứ hơn những gì mắt thường.
Nhiều như chúng ta coi trọng các chất xơ và các chất dinh dưỡng của dưa hấu , đặc biệt là trong những ngày nắng, hạt của nó rất giàu nguồn của một số chất dinh dưỡng . Không chỉ hạt dưa hấu (tất nhiên là đã rang và nảy mầm!) Mới ngon và tốt cho sức khỏe; họ cũng cung cấp một hoàn hảo tăng cường dinh dưỡng tốt mà cơ thể chúng ta cần. Một báo cáo nghiên cứu được xuất bản bởi Tạp chí Khoa học và Nghiên cứu Quốc tế (IJSR) tuyên bố, Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt giống của Họ bầu bí các loài (họ thực vật mà dưa hấu thuộc) là nguồn tiềm năng của các chất dinh dưỡng như protein, khoáng chất và lipid cũng như các nguyên liệu làm thuốc bản địa.
Giá trị dinh dưỡng của hạt dưa hấu
1. Lượng calo thấp
Những loại hạt siêu nhỏ này có hàm lượng calo thấp. Năm gam hạt dưa hấu có khoảng 30 calo.
2. Magiê
Giàu magiê, hạt dưa hấu giúp phục hồi và thúc đẩy hệ thống trao đổi chất của cơ thể , khả năng miễn dịch và hệ thần kinh. Một khẩu phần 5 gram hạt dưa hấu sẽ cung cấp cho bạn 25 mg magiê cho cơ thể. Hàng ngày, cơ thể chúng ta cần tới 420 mg magiê, theo Viện Y tế Quốc gia (NIH).
3. Sắt
Cơ thể chúng ta cần 18 mg sắt mỗi ngày để hoạt động bình thường, và hạt dưa hấu là một cách hoàn hảo để cung cấp cho cơ thể chúng ta chất sắt . Một số ít các loại hạt siêu nhỏ này chứa tới 0,3 mg sắt, chiếm 1,6% khẩu phần ăn hàng ngày.
4. Chất béo tốt
Giàu axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa — các loại chất béo được coi là chất béo tốt — một phần nhỏ hạt dưa hấu có thể cho cơ thể bạn lần lượt là 0,3 và 1,1 gam.
5. Kẽm
Hạt dưa hấu là một nguồn cung cấp kẽm tuyệt vời , cái mà hỗ trợ khả năng miễn dịch của chúng ta và hệ thần kinh, giúp tiêu hóa , tái tạo tế bào và khứu giác. Bốn lăm gam hạt dưa hấu có thể bao gồm 20 đến 25 phần trăm nhu cầu kẽm của cơ thể bạn .
Lợi ích sức khỏe của hạt dưa hấu
1. Giảm huyết áp
Giàu axit béo omega-3, kẽm, magiê và đồng, hạt dưa hấu giúp giảm huyết áp , và giúp duy trì lưu thông máu khỏe mạnh.
2. Tăng sức mạnh bộ nhớ
Nếu bạn muốn sử dụng tiềm năng đầy đủ của trí nhớ của bạn , nhảy vào câu lạc bộ hạt giống dưa hấu.
3. Giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Hạt dưa hấu là câu trả lời của tự nhiên để kiểm soát bệnh tiểu đường . Nếu bạn đang bị Mức đường trong máu dao động, hãy thử bao gồm siêu hạt này trong chế độ ăn uống của bạn.
4. Tăng cường trao đổi chất
Từ hạt dưa hấu ít đường , chúng là một món ăn nhẹ hoàn hảo để ăn vặt giữa ngày. Chúng cũng rất giàu axit béo omega3 lành mạnh, giúp lưu thông máu và trao đổi chất. Tuy nhiên, nếu bạn tập trung vào phần này, có khả năng bạn sẽ bắt đầu tăng cân . Xem ra cho số lượng.
5. Ngăn ngừa loãng xương
Nếu bạn có xương yếu và tình trạng loãng xương, rất có thể mật độ xương của bạn thấp. Hãy thử thêm hạt dưa hấu, loại hạt cũng rất giàu đồng, mangan và kali, vào thức ăn của bạn để đối phó với tình trạng này.
6. Thực phẩm tăng cường miễn dịch
Nếu bạn thường xuyên phải đối mặt với những cơn ho, cảm lạnh hoặc các bệnh do vi rút khác gây ra, hãy thêm siêu thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn để tăng cường khả năng miễn dịch của bạn rất cần thiết .
Mẹo chuyên nghiệp: Giàu với sự bổ sung của các vitamin tổng hợp như vitamin B, folate, niacin, vitamin B6, magiê, sắt, kẽm, trong số các chất dinh dưỡng khác, hạt dưa hấu nên là thứ cần có trong khẩu phần ăn của mọi người . Từ hệ thống thần kinh đến miễn dịch và trao đổi chất, hạt dưa hấu giúp tăng cường tốt tất cả các chức năng sức khỏe . Bao gồm chúng trong chế độ ăn uống của bạn Hằng ngày.
Lợi ích của hạt dưa hấu đối với làn da
1. Giữ lại độ đàn hồi của da |
Hạt dưa hấu không chỉ có lợi cho cơ thể mà còn rất tốt cho làn da của bạn. Khỏi ngăn cản bùng phát mụn trong việc loại bỏ sự buồn tẻ và sớm dấu hiệu lão hóa , thường xuyên ăn những loại siêu hạt này có thể kéo dài tuổi thọ cho độ đàn hồi của da.
2. Dưỡng ẩm cho da
Từ hạt dưa hấu rất giàu axit béo lành mạnh , chúng có xu hướng cung cấp một lớp dưỡng ẩm cho làn da của bạn, đồng thời cung cấp độ săn chắc và ngăn chặn mọi rối loạn về da.
3. Ngăn ngừa tắc nghẽn lỗ chân lông
Mở lỗ chân lông là một trong những vấn đề phổ biến nhất mà phụ nữ phải đối mặt. Tuy nhiên, sử dụng chiết xuất từ hạt dưa hấu hoặc là dầu dưa hấu có thể giúp bạn với một giải pháp hiệu quả cho lỗ chân lông mở.
Mẹo chuyên nghiệp: Cách tốt nhất để có lợi cho làn da của bạn qua xoa bóp khuôn mặt của bạn với dầu hạt dưa hấu . Điều này sẽ giúp ngăn chặn các lỗ chân lông mở của bạn và mang lại cho bạn ngay cả tông màu da .
Lợi ích của hạt dưa hấu đối với tóc
1. Tóc đen và bóng
Vì hạt dưa hấu là một nguồn giàu đồng, chịu trách nhiệm sản xuất melanin trong cơ thể, nên nó rất tốt cho sức khỏe bờm của bạn. Nó cũng giữ tóc bạc không kịp thời .
2. Không gãy tóc
Cũng như siêu hạt này giữ ẩm cho làn da của bạn , nó cũng là một nguồn tuyệt vời giúp tăng cường mái tóc của bạn và ngăn ngừa tóc gãy rụng đến một giới hạn rất lớn.
Loại chuyên nghiệp: Trộn dầu hạt dưa hấu với bất kỳ loại dầu vận chuyển nào bạn chọn và xoa bóp da đầu của bạn mỗi tuần một lần. Để nó trong 3-4 giờ và gội sạch bằng dầu gội nhẹ và nước ấm để có kết quả tốt hơn.
Các cách để bao gồm hạt dưa hấu trong chế độ ăn uống của bạn
1. Rang chúng
Cách tốt nhất và phổ biến nhất để ăn hạt dưa hấu là rang chúng . Đặt hạt dưa hấu vào lò nướng trên khay nướng và đặt nhiệt độ ở 325 ° F trong 15 phút. Ngoài ra, bạn cũng có thể rang chúng trên bếp ga.
2. Mầm
Cách lành mạnh nhất để tiêu thụ hạt dưa hấu là bằng cách ăn mầm của nó . Tuy nhiên, quá trình để những hạt giống này nảy mầm sẽ lâu hơn một chút. Ngâm hạt trong nước qua đêm hoặc cho đến khi bạn thấy mầm nhú ra. Quá trình này có thể mất 2-3 ngày, tùy thuộc vào nhiệt độ. Khi mầm đã sẵn sàng, bạn có thể đem phơi trong lò hoặc phơi nắng. Dù bằng cách nào, chúng cũng được chuẩn bị để bổ sung giá trị dinh dưỡng cho khẩu phần ăn của bạn.
3. Dầu hạt dưa hấu
Bạn cũng có thể chiết xuất dầu từ hạt dưa hấu và sử dụng chúng như một loại nước sốt salad. Việc chiết xuất dầu từ hạt dưa hấu có thể là một quá trình dài rất khó khăn. Hầu hết mọi người thích mua hạt giống dưa hấu từ thị trường. Tuy nhiên, xin lưu ý rằng nó có thể đắt hơn một chút so với các sản phẩm khác mang lại lợi ích tương tự.
Khuyến nghị của Chuyên gia Sức khỏe Femina về Hạt Dưa hấu
Một khi bạn đã chọn số lượng để ăn hoặc bao gồm hạt dưa hấu trong chế độ ăn uống của mình, hãy đảm bảo điều chỉnh khẩu phần. Mặc dù những loại siêu hạt này rất tốt cho cơ thể của bạn, nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều, nó có thể dẫn đến tăng cân . Cách tốt nhất để ăn chúng là ở dạng rang như một bữa ăn nhẹ giữa ngày hoặc nửa đêm để chữa đói .
Công thức của người phụ nữ: Bơ đậu phộng, Hạt dưa và Sinh tố Berry hỗn hợp
Công thức này được chia sẻ bởi đầu bếp Rakesh Talwar, The Terrace, A Maiden Affair
Thành phần:
Bơ đậu phộng 30gms
Trộn các loại quả mọng 50gms
Nước hạtelon 30gms
Chuối 1pc
Tôi là sữa 45ml
Mật ong cho ngọt ngào
Phương pháp:
- Trộn tất cả các thành phần trên trong một máy xay thực phẩm.
- Đổ nó vào một cái bát.
- Trang trí với đá granolas, cơm dừa nạo sấy, hạt dưa hấu, quả mọng và mật ong mưa phùn.
Những câu hỏi thường gặp về hạt giống dưa hấu
Q Hạt dưa hấu có an toàn để nuốt hoặc ăn không?
ĐẾN. Không giống như trò lừa bịp phổ biến, hạt dưa hấu an toàn để nuốt. Tuy nhiên, giống như mọi loại thực phẩm rắn, cách tốt nhất để tiêu thụ và nhận được những lợi ích tốt nhất cho sức khỏe là nhai đúng cách. Các chuyên gia y tế khẳng định rằng một cốc hạt dưa hấu có thể cung cấp cho cơ thể chúng ta 10 gam protein. Nó cũng rất giàu đồng, kẽm, vitamin tổng hợp, magiê và các chất dinh dưỡng khác có thể thúc đẩy chức năng của cơ thể chúng ta lên một mức độ cao hơn.
Q Hạt dưa hấu nảy mầm có tốt cho sức khỏe không?
ĐẾN. Bất kỳ dạng hạt nảy mầm nào cũng có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với dạng ban đầu của chúng. Các phiên bản nảy mầm của hạt dưa hấu có mật độ dinh dưỡng phong phú hơn cũng.
Q: Hạt dưa hấu có vị như thế nào?
ĐẾN. Để bắt đầu, hãy đưa nó ra khỏi đó hạt dưa hấu không có gì giống như dưa hấu . Về hương vị, chúng chủ yếu giống như hướng dương hoặc Hạt lanh , với một tang quyến rũ cho nó.
