Trong số vô số những người có ảnh hưởng đến ẩm thực và video nấu ăn đã thu hút nguồn cấp dữ liệu của chúng tôi trong những năm qua, chỉ có một số ít liên tục (1) dạy chúng tôi điều gì đó, (2) khiến chúng tôi cảm thấy ngon miệng và (3) truyền cảm hứng cho chúng tôi biết làm sạch bàn tay của mình và thực sự nấu ăn (ngay cả vào tối thứ Hai). Trên thực tế, họ quá tốt khi không chia sẻ với bạn. Trình bày 12 kênh nấu ăn hay nhất trên YouTube, bất kể trình độ kỹ năng của bạn.
LIÊN QUAN: 12 lớp học nấu ăn trực tuyến tốt nhất giúp bạn làm bếp
1. Tabitha Brown
Nâng cao tinh thần nhất
Nếu bạn sử dụng TikTok, rất có thể người đầu bếp thuần chay này đã làm say mê nguồn cấp dữ liệu của bạn với công thức nấu ăn sáng tạo từ thực vật, sự hài hước và cảm xúc tích cực của cô ấy. Cô ấy làm cho món ăn thuần chay trông có vẻ ngon miệng - ngay cả với những người hoài nghi ăn thịt. Một số công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi là của cô ấy xúc xích với ớt hồ đào , bánh mì nướng sô cô la chuối quế và suy nghĩ của cô ấy thịt xông khói cà rốt hướng dẫn (nghiêm túc, bạn cần phải xem nó). Nhưng chúng tôi cũng yêu thích các video của Tab vì âm thanh của chúng lời khuyên cuộc sống và khuyến khích. Đối xử với bản thân thứ hai không thịt đôi khi, 'vì đó là doanh nghiệp của bạn.
2. Maangchi
Tốt nhất để học một món ăn mới
Bạn yêu Thịt bò pulkogi , kim chi , galbi và mọi thứ ở giữa. Nhưng bạn đã bao giờ thử tự làm chúng chưa? Maangchi, được gọi là Julia Child của Hàn Quốc trên YouTube bởi Thời báo New York , ở đây để hướng dẫn bạn. Cô ấy làm cho cả công thức nấu ăn truyền thống và sửa đổi của Hàn Quốc cảm thấy dễ tiếp cận và hoàn toàn trong tầm tay. Chúng tôi chắc chắn sẽ làm cho cô ấy bánh rau và súp bánh bao khoai tây qua mùa đông (và cô ấy nổi tiếng chả quế …). Và nếu bạn không ngừng mơ về con cừu đực từ Ký sinh trùng (hay còn gọi là jjapaguri với bít tết ), cô ấy cũng có một video cho điều đó. Hãy vẫn là những trái tim yêu phim kinh dị của chúng tôi. Tái bút: cô ấy siêu quyến rũ, mặc những bộ trang phục dễ thương nhất và khiến bạn cảm thấy như đang trò chuyện với một người bạn cũ.
3. AlmazanKitchen
Tốt nhất cho những người yêu thiên nhiên (và ASMR)
Chắc chắn, bạn đã nấu phần ăn công bằng cho bánh mì kẹp thịt và chó trong rừng khi cắm trại. Nhưng bạn đã bao giờ nấu ăn chưa Spaghetti Carbonara qua một ngọn lửa mở? Làm thế nào về pizza ? Hoặc một gà nguyên con ? Alex Almazan có. Anh ấy sử dụng thiết bị trường học cũ, ngọn lửa gầm rú và ngọn lửa lớn nhất con dao của đầu bếp bạn đã từng thấy (bạn có thể mua của riêng bạn trực tuyến… chỉ cần sayin ’) để làm các món ăn của anh ấy, là sự giao thoa 50/50 giữa nội dung khiêu dâm thực phẩm và ASMR. Nghe bít tết già tiếng kêu lách tách trong một chiếc chảo nhỏ cầm tay, Tên món ăn rán trong sân và gà quay qua một con sông rộng mở trên một — đợi nó— cối xay nước tự chế làm bằng cành cây và vỏ.
4. Disney Eats
Tốt nhất cho những thợ làm bánh đã sẵn sàng cho thử thách
Khi Disney Eats ra mắt vào năm 2018, chúng tôi không biết mình sẽ mất bao nhiêu thời gian để chảy nước miếng Nghệ thuật pha cà phê đông lạnh và Hộp bento Vua sư tử hai năm sau trong kiểm dịch. Quét thư viện video với con bạn cho đến khi chúng phát hiện ra một trong những nhân vật yêu thích của chúng. Sau đó cùng nhau giải quyết công thức — với sự nhiệt tình của họ và những kỹ năng nướng của bạn, bạn sẽ không thể sai lầm. Một số công thức nấu ăn là mong muốn và yêu cầu bàn tay lành nghề của bộ phận trang trí, nhưng chúng tôi sẵn sàng chấp nhận cơ hội của mình, đặc biệt là trên The Nightmare Before Christmas donut và Bánh macarons của Monsters, Inc. . Nếu bạn không phải là thợ làm bánh, hãy thử làm một trong những công thức nấu ăn mặn, chẳng hạn như Lên bóng bay mì ống , Winnie the Pooh’s cà rốt rang mật ong hoặc đầu bếp Thụy Điển chân viên thịt . Và trước khi bạn hỏi, vâng, hoàn toàn có thể chấp nhận được nếu bạn biến sinh nhật lần thứ 30 của mình thành Bữa tiệc trà Alice in Wonderland .
5. Đánh nhau với Babish
Tốt nhất cho người mới bắt đầu (và những người yêu thích văn hóa đại chúng)
Có điều gì đó cho mọi người trên kênh này. Tổ chức bởi đầu bếp tự học Andrew Rea, Binging with Babish chuyên tạo ra những món ăn mang tính biểu tượng từ các bộ phim và chương trình truyền hình được yêu thích, như Gà Hermanos gà từ Phá vỡ , các Paunch Burger từ Công viên và giải trí hoặc thậm chí là SpongeBob’s hơi thở có mùi sundae (yup, cây đậu phộng và tất cả). Các video có nhãn Kiến thức cơ bản với Babish sẽ dạy bạn cách làm các món ăn cần thiết mà mọi người nên có một công thức để bỏ túi (nghĩ khoai tây nghiền , mac và pho mát và tất cả Bàn Chân ). Anh ấy cũng có rất nhiều ý tưởng cho tất cả những Đồ ăn thừa trong lễ tạ ơn sẽ tiếp quản tủ lạnh của bạn trong tương lai gần.
6. Từ trang trại của tôi đến nhà bếp của bạn
Đầu bếp từ trang trại đến bàn ăn yêu thích
Xin lỗi, nhưng cantina địa phương của bạn thậm chí không đến gần Doña Ángela. Michoacána này tự trồng trọt, chăn nuôi và làm mọi thứ từ đầu (dĩ nhiên là có cả bánh ngô) tại trang trại Mexico của cô ấy. Cô ấy sử dụng các thiết bị và nguyên liệu mộc mạc, đo lường bằng mắt và tay của mình và cho cả thế giới thấy một hoặc hai điều về các món ăn như pozole ngô , canh thịt bò và ớt nhồi . Ồ, và chúng tôi sẽ cho bất cứ thứ gì để cô ấy nếm trải enchiladas xanh . Nếu bạn là người Latinx, video của cô ấy sẽ khiến bạn ấm lòng và không khỏi mơ hồ khi nghĩ về abuelita của chính mình. Nếu bạn không, đừng lo lắng: Cô ấy đã được trích dẫn nói rằng cô ấy bà của mọi người .
7. Jamie Oliver
Tốt nhất cho gia đình
Đầu bếp kiêm chủ nhà hàng người Anh này có rất nhiều sách dạy nấu ăn và chương trình truyền hình dưới tay mình. Nhưng chúng tôi rất biết ơn anh ấy vì những món ăn đơn giản, tuyệt đẹp mà mọi người trong bàn của chúng tôi có thể thưởng thức. Các công thức nấu ăn giáo dục bao gồm các loại rau cắt nhỏ, nước xốt đa dụng và các phím tắt và nguyên liệu khác giúp bạn dễ dàng chế biến món ăn. Tiếng Bolognese của Anh , trứng bác bảy cách và thịt cừu hầm đơn giản đều có trong danh sách của chúng tôi. Nếu con bạn thích nấu ăn, hãy hướng chúng đến các công thức nấu ăn của Buddy Oliver, do con trai của Jamie thực hiện, đặc biệt dành cho Inas và Emerils mới chớm nở. Nghĩ thịt viên dễ dàng , Những chiếc bánh piza nhỏ và Bánh mì kẹp thịt nướng BBQ .
8. Nhà bếp thử nghiệm của Mỹ
Giáo dục nhất
Không có gì ngạc nhiên khi chương trình PBS này đã tồn tại được gần 20 năm. America’s Test Kitchen là một cái tên quen thuộc nhờ vào công thức nấu ăn của chuyên gia ( Brussels cải mầm gratin , có ai không?) và các thử nghiệm sản phẩm siêu khoa học (nếu bạn đã bao giờ tự hỏi cái nào lò nướng bánh mì làm bánh mì nướng ngon nhất hoặc cái nào bọc nhựa là thứ tốt nhất bạn có thể mua… bạn đã đến đúng nơi). Tâm trí của chúng tôi đã bị thổi bay bởi họ công thức bánh quy flaky (gợi ý: hãy đông lạnh bơ của bạn!) và chúng tôi chắc chắn sẽ chế tạo máy chế biến thực phẩm bánh cà phê với hồ đào-quế streusel cho Lễ tạ ơn.
9. Chủ nhật nấu ăn với mẹ và tôi
Ấm lòng nhất
Có điều gì đó gần như mang tính chất dân gian về ẩm thực cây nhà lá vườn. Nhưng đội ngũ mẹ và con đứng sau Sunday Cooking with Mom and Me đã sẵn sàng chia sẻ những bí mật tạo nên sự kỳ diệu của nó. Các video không kiểu cách phù hợp với công thức nấu ăn không kiểu cách của họ: Chúng ta đang nói một cách ngon lành bánh cua , Đào Nam và sườn hun khói , nhưng với các công thức nấu ăn đủ dễ để ghi nhớ. Video phổ biến nhất của họ sẽ dạy bạn cách nấu một món ăn cua luộc trong túi , hoàn chỉnh với tôm, ngô và khoai tây. Chỉ là một cảnh báo: Chỉ một video thôi cũng có thể khiến bạn muốn lên xe và lái thẳng đến nhà mẹ để ôm và ăn bánh quy tự làm.
10. Twaydabae
Tốt nhất cho những đầu bếp lười biếng
OK, tiết lộ đầy đủ: Chúng tôi rất thích Tway. Cô ấy xinh đẹp, thời trang, hài hước và đồ ăn của cô ấy trông * nực cười *. Người có ảnh hưởng Việt Nam đưa ra những công thức đích thực như bánh cuôn , bò lúc lac và cánh gà ngâm nước mắm , mà còn thử nghiệm với các món ăn tổng hợp như chả giò ramen ăn liền . Vì vậy, chúng tôi chắc chắn không có ý cô ấy là một người lười nấu ăn; chúng tôi chỉ nói rằng vids của cô ấy có rất nhiều thứ để cung cấp, ngay cả khi bạn bí mật không có ý định nấu bất kỳ công thức nào mà bạn xem. Trên lưu ý đó, Tway cũng tải lên * tấn * video mukbang (hay còn gọi là xu hướng sinh ra ở Hàn Quốc về một người dẫn chương trình nấu ăn ăn rất nhiều đồ ăn trên máy quay), nơi cô ấy thử mọi thứ từ đó sushi đến bánh tét đến Ốc việt nam . Ngoài ra, nếu bạn thích đánh giá thức ăn nhanh và muốn biết nếu điều đó mới Cheez-It pizza đáng để quảng cáo, cô ấy là cô gái của bạn.
11. Không phải là một chương trình nấu ăn khác
Tốt nhất cho những điều cơ bản và hack
Mềm cơm sushi . Tự làm nước sốt cà chua . Hoàn hảo bò bít tết . Đây là những mặt hàng chủ lực mà mọi đầu bếp tại nhà đều muốn có trong kho vũ khí của họ — và Stephen Cusato có thể giúp bạn. Nếu bạn muốn mang đến những điều tốt nhất cho các món ăn hoặc nguyên liệu có vẻ đơn giản, thì những video này có thể cung cấp cho bạn công cụ để thực hiện điều đó. Học cách biến bánh mì cũ thành bánh mới vụn bánh mì , hoặc làm thế nào để làm một món mỳ Ý sợi dẹt với nước sốt làm từ bơ, phomai và kem tươi chỉ với ba thành phần. Muốn làm cho hoàn mỹ Pico de Gallo vào thứ Ba Taco? Đó là tất cả về kỹ năng dao của bạn. Và tốt nhất Ngô trên lõi ngô thực sự đi xuống để mua đúng sản phẩm. Heck, anh ấy thậm chí có thể dạy bạn cách xây dựng vườn rau của riêng bạn .
12. Joshua Weissman
Tốt nhất cho những người nghiện đồ ăn vặt
Không nghi ngờ gì nữa, anh chàng này có thể nấu ăn. Chúng tôi yêu anh ấy gnocchi bốn thành phần hướng dẫn, hướng dẫn của anh ấy để nấu ăn nhất quán ức gà ngon ngọt và thánh thiện, không bánh mỳ cắt lát nhìn ra khỏi các biểu đồ. Nhưng con quỷ trên vai chúng tôi luôn bắt chúng tôi nhấp vào các công thức sao chép đồ ăn nhanh của anh ta. Hãy tưởng tượng nếu bạn có thể tạo ra một McDonald’s McGriddle ở nhà. Hoặc là Chả quế Cinnabon . Làm thế nào về Bánh mì Olive Garden ? Của Weissman Nhưng tốt hơn sê-ri có các món trong thực đơn mang tính biểu tượng từ thức ăn nhanh, bình dân nhanh và chuỗi nhà hàng, cùng với nỗ lực của anh ấy trong việc tái tạo chúng cho người mới bắt đầu. Anh ấy thậm chí còn làm Doritos , các bạn. Anh ấy thông minh, hài hước và là một người yêu sách theo cách tốt nhất.
LIÊN QUAN: 10 video ASMR hay nhất giúp bạn ngủ quên trong thời gian ngắn
