À, bánh tráng trộn. Đó là một trò gian lận mà chúng tôi không bao giờ quá tự hào khi dựa vào giờ ăn sáng. Nhưng bạn nên mua cái nào? Làm thế nào để bạn biết cách kết hợp nào sẽ mang lại cho bạn những chiếc áo khoác dạ màu nâu vàng, nhẹ như không khí và kiểu nào sẽ xẹp xuống? Đừng sợ, những người bạn yêu thích xi-rô. Chúng tôi ở đây để giúp đỡ. Cách trình bày hỗn hợp bánh kếp ngon nhất mà bạn có thể mua ở siêu thị, được đánh giá theo giá trị, chất lượng, độ mềm mịn, hình thức và hương vị.
LIÊN QUAN: Làm thế nào để hâm nóng lại bánh kếp cho bữa sáng dễ dàng (và ngon miệng) cả tuần
Taryn Pire11. Krusteaz Light & Fluffy Buttermilk hoàn chỉnh
Bánh kếp
Năm 1932, một người phụ nữ tên là Rose Charters đã bắt tay vào tạo ra hỗn hợp vỏ bánh dễ làm hoàn hảo. Cô gọi nó là vỏ bánh Krusteaz và phần còn lại là lịch sử. Khi chúng tôi thử Krusteaz Complete, chúng tôi nhận ra rằng loại bột chỉ thêm nước cần ít chất lỏng hơn so với các hỗn hợp hoàn chỉnh khác trong danh sách của chúng tôi. Kết quả là, bột kết dính và co giãn. Chúng tôi không lo lắng quá nhiều về các cục vì chỉ cần về mọi hướng dẫn của thương hiệu đều cảnh báo chúng tôi không nên trộn quá mức. Khi bột đã được kết hợp, chúng tôi để yên trong hai phút theo hướng dẫn của hộp. Điều này giúp bột đặc hơn. Nó chuyển sang màu nâu đẹp và căng phồng thậm chí còn đẹp hơn; những chiếc bánh kếp có chiều cao và lớp vỏ bên ngoài rất ấn tượng. Màu sắc của chúng khá giống với những gì trong hình trên hộp, ngoại trừ phần bên ngoài của bánh kếp sẽ tối nhanh hơn phần trung tâm. Để nếm thử, chúng dày, bông và có vị ngọt dễ chịu, mặc dù chúng không lan tỏa theo cách chúng ta muốn. Cuối cùng, chúng giống như những đồng đô la bạc thật dày và thịnh soạn chắc chắn sẽ giúp chúng tôi no bụng cho đến giờ ăn trưa. Lần sau chúng ta có thể thêm nhiều nước hơn so với hướng dẫn.
Tổng cộng: 86/100
Taryn Pire10. Hungry Jack Complete Extra Light & Fluffy
Hương vị truyền thống nhất
Nếu bạn yêu thích những chiếc áo khoác bó sát vào xương sườn, những chiếc áo khoác mỏng như mây thì đây chính là sự kết hợp dành cho bạn. Tất cả những gì bạn phải làm là thêm nước và để bột trong 3 phút. Bột siêu dày và không thực sự lan rộng ra chảo. Để ý phần đáy của bánh kếp vì sẽ mất nhiều thời gian để bong bóng nổi lên trên. Sau khi nấu chín, chúng sẽ bị nhấc lên một chút và chuyển sang màu nâu đẹp mắt và đều. Họ tự hào về hương vị bánh kếp cổ điển sẽ gợi nhớ bạn về những chuyến đi đêm khuya đến quán ăn địa phương của bạn. Việc nướng chín vàng mang đến hương vị bánh kếp cháy giòn mà chúng tôi mong muốn được đánh tan trong bơ. Tái bút: nếu bạn có những đứa trẻ thích rắc rối ở nhà, hãy làm chúng ngạc nhiên với Funfetti Hoàn thành bánh kếp (cũng của Hometown Food Company) vào một buổi sáng. Chúng mềm, xốp, không quá bông và ẩm.
Tổng cộng: 86/100
Taryn Pire9. Whole Foods Market 365 Everyday Value Organic Buttermilk Pancake & Waffle Mix
Công thức linh hoạt nhất
Điều yêu thích của chúng tôi về hỗn hợp của cửa hàng tạp hóa này là cách họ chơi nhanh và lỏng lẻo với các hướng dẫn công thức. Bạn không muốn dùng trứng? Tốt bởi họ. Bạn muốn sử dụng nước hoặc sữa hạt thay cho sữa từ sữa? Thêm sức mạnh cho bạn. Bạn băn khoăn không biết sử dụng bao nhiêu bột cho mỗi chiếc bánh kếp hoặc đợi bao lâu trước khi lật? Bạn sẽ phải điều chỉnh nó. Tính linh hoạt nhận được điểm lớn trong cuốn sách của chúng tôi. Những chiếc bánh xèo chuyển sang màu vàng nâu và căng phồng rất đẹp mắt. Vì túi không cho biết số lượng sử dụng cho mỗi chiếc bánh kếp, nên chúng tôi đã chơi nó một cách an toàn và đổ & frac14; giá trị của mỗi cốc, vì hầu hết trong danh sách này đều đề xuất số tiền đó. Chúng tôi nhận thấy rằng chiếc bánh kếp - mặc dù hơi sệt, mềm và nhão - vẫn còn hơi thô và ướt ở bên ngoài, vì vậy chúng tôi đã sử dụng ít hơn một chút cho những lần tiếp theo. Bánh kếp có kết cấu tuyệt vời nhưng hương vị khá đơn giản. Bơ và xi-rô có thể khắc phục điều đó.
Tổng cộng: 86/100
Taryn Pire8. Bà Butterworth’s Buttermilk Complete Pancake & Waffle Mix
Hoài niệm nhất
Chúng ta có những kỷ niệm đẹp thời thơ ấu về những chiếc bánh kếp do mẹ làm. Những thứ này có mùi giống hệt mùi mà chúng tôi nhớ, loại mà chúng tôi đã giúp cô ấy trộn khi chúng tôi không thể nhìn thấy qua quầy hoặc lén lấy một ít vụn sô cô la vào khi cô ấy không nhìn. Chúng có vị ngọt và bơ và cầu xin được đánh tan trong một lượng quá nhiều xi-rô yêu thích của bạn. Không giống như các hỗn hợp hoàn chỉnh khác, hỗn hợp này không hướng dẫn chúng ta để bột trước khi nấu. Ngoài ra, nó đòi hỏi nhiều nước hơn Krusteaz, dẫn đến bột mỏng hơn nhiều. Tuy nhiên, bánh kếp vẫn có độ cao trong chảo. Chúng trở nên thực sự mịn và vàng nhất quán ở bên ngoài và xuống rất dễ dàng.
Tổng cộng: 87/100
Taryn Pire7. Stonewall Kitchen Farmhouse Pancake & Waffle Mix
Tốt nhất để phục vụ khách
Đừng để loại bột mỏng hơn bình thường làm bạn sợ hãi. Độ dẻo của nó cho phép bánh kếp nở ra ngay sau khi nó chạm vào vỉ nướng. Bong bóng hình thành đồng đều trên khắp bề mặt, tạo nên một bữa sáng đẹp như tranh vẽ xứng đáng với bữa sáng muộn cùng bạn. Đó là một loại bột hoàn chỉnh, mặc dù mỏng và không cần thời gian nghỉ dưỡng dày. Sự dàn trải vốn có tạo nên một chiếc bánh to, đẹp, vàng ruộm, đây là một điểm cộng. Nhược điểm là trừ khi bạn có một vỉ nướng lớn, bạn sẽ làm từng chiếc bánh kếp một cái và chấm vào giữa chảo. Mặc dù nó có thể tẻ nhạt, nhưng vẻ ngoài hoàn mỹ của họ đã được đền đáp. Hương vị của chúng cũng rất đẹp; Stonewall Kitchen sử dụng bột mì và bột ngô với chiết xuất từ lúa mạch mạch nha thay vì bột lúa mạch mạch nha như nhiều thương hiệu khác. Chúng thực sự mềm mại và thoáng mát, là cơ sở tuyệt vời cho bất cứ thứ gì mà trái tim bạn mong muốn. Tái bút: Sử dụng bơ mặn trong bột. Tin tưởng chúng tôi.
Tổng cộng: 87/100
Taryn Pire6. Dì Jemima Original Complete Pancake & Waffle Mix
Tiếng nổ tốt nhất cho số tiền của bạn
Hỗn hợp bánh kếp hoàn chỉnh là BFF của chúng tôi vào những buổi sáng khó khăn. Không cần đập trứng hoặc làm tan bơ. Chỉ cần thêm nước và voilà — bữa sáng được phục vụ. Và với một chiếc hộp lớn như thế này, bạn có thể cho cả lớp chủ nhiệm của con mình ăn chỉ trong nháy mắt. Mặc dù hộp lớn là một thỏa thuận tuyệt vời (chúng tôi đang nói 3 xu một chiếc bánh kếp, mọi người), chúng tôi đã cảm thấy rất khó để đổ hỗn hợp ra khỏi miệng vòi bên cạnh của hộp. Mọi thứ có một chút lộn xộn, nhưng bất cứ điều gì; chúng tôi sẽ hơi đau khổ vì một thỏa thuận. Bột dày hơn Mrs. Butterworth’s nhưng không dày bằng Krusteaz. Các hướng dẫn yêu cầu chúng tôi để nó nghỉ trong 10 phút, vì vậy chúng tôi đã đặt hẹn giờ cho nhà bếp của mình và bắt buộc. Nó tạo ra một sự khác biệt lớn, bởi vì bánh kếp ra lò gần như quá bông. Kết cấu của chúng hơi khô và dai. Chúng có thể không phải là chiếc bánh kếp đối xứng hoặc hấp dẫn nhất trong nhóm, nhưng chúng đánh giá cao tất cả các hộp của chúng tôi về hương vị, sự tiện lợi và giá trị. Dì Jemima hiện đang trải qua những thay đổi sau khi Quaker Oats thông báo rằng nó sẽ được từ bỏ thương hiệu do nguồn gốc phân biệt chủng tộc của nó, nhưng sự pha trộn phổ biến sẽ không thay đổi ngay cả dưới một cái tên mới.
Tổng cộng: 88/100
Taryn Pire5. Bisquick Original Pancake and Baking Mix
Kết hợp dễ nhất để nâng cấp
Đôi khi bạn muốn phục vụ khách ăn nửa buổi của mình món bánh kếp trộn đóng hộp… mà họ không hề hay biết. Sự kết hợp của Bisquick cho phép nâng cấp một cách ngớ ngẩn nhất và bạn thậm chí sẽ không phải sửa chữa nó nhờ vào * hai * công thức làm bánh kếp trên hộp. Tất cả những gì bạn cần để làm công thức chuẩn là sữa và trứng. Chúng tôi đã thử những thứ đó trước và chúng chuyển sang màu vàng nhạt đẹp mắt. Để nếm thử, chúng hơi khô và ít ngọt hơn mong muốn. Đối với phần bột còn lại, chúng tôi sử dụng công thức làm bánh kếp đặc trưng trên hộp, bao gồm đường, bột nở, dầu thực vật và vani. Giống như công thức nấu ăn tắt, bột dày nhưng đủ mỏng để đổ. Bong bóng không nổi lên bề mặt nhanh như bạn mong đợi, vì vậy hãy để ý đến phần dưới cùng để lật. Nhờ có bột nở, chúng sẽ mềm hơn và thoáng hơn so với công thức thông thường. Vani và đường cũng làm cho nó ngọt hơn. Chúng trở nên mềm hơn và có màu tối hơn một chút so với công thức đơn giản. Nếu bạn có thời gian, chắc chắn hãy hết mình với sự kết hợp này.
Tổng cộng: 89/100
Taryn Pire4. Bob’s Red Mill Homestyle Pancake và Waffle Mix
Màu nâu tốt nhất
Hỗn hợp hoàn chỉnh này không biến đổi gen và chứa bơ sữa, bơ, trứng, cream of tartar và bột mì (bột mì và lúa mạch mạch nha) Bob’s Red Mill nổi tiếng. Hỗn hợp này cần ít nước hơn một chút so với các hỗn hợp hoàn chỉnh khác và không có thời gian chờ để làm đặc bột, vì vậy nó trở nên đặc nhưng vẫn đủ lỏng để đổ. Những chiếc bánh phồng lên vừa phải với lượng lông tơ vừa phải và dàn đều vừa phải mà không quá to và mỏng. Chúng chuyển sang màu nâu đồng đều. Sau khi thử một chiếc, chúng tôi nhận thấy rằng chúng mềm mịn mà không gây cảm giác nặng bụng khi ăn và bằng cách nào đó có hương vị độc đáo khác biệt so với các loại bánh kếp khác, nhưng chúng tôi không thể hiểu được lý do tại sao. Cho dù lý do là gì, chúng tôi sẽ có một ngăn xếp ngắn khác, xin vui lòng.
Tổng cộng: 89/100
Taryn Pire3. King Arthur Baking Company Cloud 9 Pancake Mix
Dễ đánh lừa nhất
Sản phẩm nướng của KABC (trước đây là King Arthur Flour) không phải là trò đùa. Bạn sẽ không thể làm hỏng những chiếc bánh kếp này nếu bạn đã thử. Nghiêm túc. Chúng xuất hiện đồng nhất một cách đáng kinh ngạc về hình dạng và màu vàng nâu, giống như hình thức ăn tối. Mùi thơm từ đường nâu trong hỗn hợp rất dễ nhận thấy, cũng như mùi thơm của bột lúa mạch đã được mạch nha. Cả hai đều mang đến cho thành phẩm sự ngọt ngào và một chút je ne sais quoi nhất định mà chúng tôi không thể có đủ. Đừng căng thẳng về những cục bột trong bột và nhớ để bột nghỉ trong 5 phút trước khi đổ đi. Chúng không siêu mịn nhưng chúng trải ra với kích thước của một chiếc bánh kếp chuẩn, thay vì tụ lại với chiều rộng của một đô la bạc. Người đẹp với bảy thành phần tự hào có 21 loại ngũ cốc nguyên hạt và 6 gam protein trong mỗi khẩu phần ba chiếc bánh kếp. Họ đã gần trở thành người ngon nhất trong danh sách, nhưng vẻ ngoài đẹp đẽ nhất quán của họ mới là thứ thực sự khiến chúng tôi kinh ngạc.
Tổng cộng: 89/100
Taryn Pire2. Kodiak Cakes Buttermilk & Honey Frontier Flapjack & Waffle Mix
Bánh kếp ngon nhất cho bạn
Đây là một bữa sáng mà bạn có thể khoe với huấn luyện viên của mình. Những chiếc áo khoác dạ này được làm bằng bột mì nguyên hạt, bột yến mạch nguyên hạt, sữa bơ, mật ong khô và lòng trắng trứng, cung cấp cho chúng 8 gam protein trong một & frac12;-cup (hay còn gọi là khoảng bốn chiếc bánh kếp). Chúng ít chất béo, ít đường và rất ngon. Và mặc dù có vẻ ngoài tự nhiên, nhưng hầu hết chúng đều có hương vị giống như những chiếc bánh kếp thông thường. Hương vị mật ong không đến nhiều như chúng tôi hy vọng, nhưng một chút vị mứt việt quất hoặc mâm xôi sẽ khiến chúng tôi phấn chấn ngay lập tức. Bong bóng có thể mất nhiều thời gian hơn bạn mong đợi để hình thành (hộp cho biết sẽ lật khi bong bóng hiện ra , không phải khi chúng bật ra), vì vậy hãy để ý đến các cạnh. Của chúng tôi hình thành một lớp vỏ riêng biệt giúp cân bằng bọng mắt của chúng. Các hỗn hợp của Kodiak’s Frontier được lấy cảm hứng từ các công thức áo khoác thời xưa mà những người đàn ông và phụ nữ phụ thuộc vào. Và TBH, hỗn hợp có mùi và trông mộc mạc rõ ràng ngay từ đầu. Mùi lúa mì gợi lên những giấc mơ về bữa sáng tươi ngon ở nông trại. Sẵn sàng cho kicker? Hỗn hợp này đã hoàn thành, chỉ cần một ít H2O kết hợp với nhau. Chúng tôi không mong đợi điều đó từ tùy chọn tốt cho sức khỏe trong danh sách của chúng tôi. Thanh danh.
Tổng cộng: 89/100
Taryn Pire1. Williams Sonoma Flappin ’Jack Pancake Mix
Ngon nhất
Bao bì cho biết hỗn hợp này tạo nên những chiếc bánh kếp bơ sữa nhẹ nhất, mềm mịn nhất từ trước đến nay. Và nó đã được giao. Mặc dù vậy, chúng tôi đã không được bán từ đầu. Bột khá dày (chúng tôi phải múc bột vào cốc đong của mình thay vì đổ từ bát trộn), tuy nhiên, hướng dẫn khuyên bạn nên sử dụng 1/3 cốc hỗn hợp cho mỗi chiếc bánh kếp so với loại thông thường & frac14; tách. Bột bị rò rỉ một chút ra ngoài các mặt của bánh kếp khi chúng tôi ấn nhẹ chúng xuống sau khi lật, vì vậy chúng tôi đã sử dụng & frac14; mỗi chiếc bánh kếp cho phần bột còn lại và chúng chín đều hơn. Công thức bao gồm sữa, trứng và bơ tan chảy giống như hỗn hợp của Stonewall Kitchen, nhưng Williams Sonoma’s yêu cầu ít chất lỏng hơn và nhiều bơ hơn. Khi chúng tôi đổ nó vào chảo của chúng tôi, chúng tôi đã ngạc nhiên về việc mất bao lâu để hình thành bong bóng. Vào thời điểm chúng tôi phải lật, hầu như không có bất kỳ bong bóng nào xuất hiện trên bề mặt của bánh kếp. Vì vậy, hãy nhớ kiểm tra mặt dưới của bánh kếp xem có bị chín vàng không để bạn không vô tình làm cháy bữa sáng khi chờ bong bóng nổi lên. Đối với tất cả những lo lắng của chúng tôi ở bếp, ồ chúng có mùi vị tuyệt vời và chuyển sang cả vàng và bông. Chúng tôi nghĩ rằng hương vị tuyệt vời của chúng có liên quan rất nhiều đến thành phần bất ngờ của hỗn hợp: vani.
Tổng cộng: 90/100
