Trước đây, bạn đã từng bị mắng vì bắt đầu ngày mới với một miếng bánh pizza nguội. Nhưng hóa ra nó có thể không phải là một lựa chọn tồi so với một bát lớn ngũ cốc hoặc granola. Vậy, pizza có tốt cho sức khỏe hơn ngũ cốc hay ý tưởng chỉ là một chiếc bánh trên trời (ý định chơi chữ)? Dựa theo Chelsey Amer, MS, RDN, CDN , người sáng lập của một doanh nghiệp tư vấn và thực hành tư vấn dinh dưỡng ảo, họ khá bình đẳng về lượng calo. Nhưng nó chỉ ra rằng bánh pizza có lợi ích dinh dưỡng lớn hơn.
Bạn có thể ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng trung bình một lát bánh pizza và một bát ngũ cốc với sữa nguyên chất chứa lượng calo gần như nhau, Amer nói. Bữa ăn hàng ngày . Hơn nữa, hầu hết các loại ngũ cốc đều chứa nhiều carbs với ít chất xơ và protein, có nghĩa là chúng thường không đủ mạnh để giữ cho bạn no hoặc tràn đầy năng lượng vào buổi sáng. Mặt khác, bánh pizza có pho mát giàu protein. Pizza chứa một lượng protein lớn hơn nhiều, giúp bạn no lâu và tăng cảm giác no suốt buổi sáng.
Nhiều loại ngũ cốc phổ biến cũng chứa một lượng đường lén lút. Amer chỉ ra rằng trong khi chắc chắn có nhiều lựa chọn bữa sáng bổ dưỡng hơn, một lát bánh pizza chắc chắn là một bữa ăn cân bằng hơn một bát đường chứa carbs, Amer chỉ ra. Thêm vào đó, một lát bánh pizza chứa nhiều chất béo hơn và ít đường hơn nhiều so với hầu hết các loại ngũ cốc lạnh, vì vậy bạn sẽ không gặp phải tình trạng sụt đường nhanh chóng.
Mặc dù chúng tôi hoàn toàn không yêu cầu bạn ăn một lát chất béo mỗi ngày trong tuần, nhưng đừng đánh bại bản thân nếu thỉnh thoảng bạn lén lút ăn một miếng. Trong khi chờ đợi, bạn có thể tìm ra một số cách để làm cho ngũ cốc buổi sáng của bạn bổ dưỡng hơn một chút.
Trước hết, cần củng cố và chứa ít nhất 4 đến 5 gam chất xơ. Nó thậm chí còn tốt hơn nếu nó được làm bằng ngũ cốc nguyên hạt. Một số loại ngũ cốc cũng chứa nhiều protein, đây thậm chí còn là một cách tuyệt vời để duy trì cảm giác no cho đến bữa trưa. (Psst: Nếu ngũ cốc yêu thích của bạn không có nhiều protein, hãy ăn nó với sữa chua Hy Lạp thay vì sữa để cảm thấy no hơn.) Thêm trái cây vào ngũ cốc cũng có thể cung cấp cho bạn một lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ. Và đây là một mẹo chuyên nghiệp khác: Nếu bạn đang tìm kiếm một loại ngũ cốc lành mạnh mới để mang về nhà, hãy hướng ánh nhìn của bạn lên hai kệ hàng đầu trong lối đi ngũ cốc trong siêu thị — đó là nơi có xu hướng lựa chọn tốt hơn cho bạn.
