Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- BSNL loại bỏ phí cài đặt khỏi kết nối băng thông rộng dài hạn
- Những người trở về Kumbh mela có thể làm trầm trọng thêm đại dịch COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com chào đón mùa giải với chiến dịch mới 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Từ Tòa án Đi vắng Do COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện Giao hàng Thương mại Tốc độ Cao ra mắt tại Ấn Độ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Bạn có thấy chán khi thử cái cũ không? người Ấn Độ thịt gà công thức nấu ăn mà chúng ta đã quá quen thuộc? Sau đó, gà Malvani có thể mang lại một luồng không khí trong lành cho bàn ăn của bạn. Hầu hết chúng ta không biết rằng Malvan là một vùng duyên hải giáp với Maharashtra và gà Goa Malvani là một công thức cà ri gà đặc biệt từ vùng tuyệt vời này. Đặc sản của gà Malvani là mang hương vị miền biển đúng điệu. Bạn có thể thưởng thức làn gió biển lộng lẫy và những rãnh dừa trong món cà ri cay của Ấn Độ này.
Gà Malvani được làm với cà ri dày của dừa nấu chín trong gia vị. Công thức cà ri gà này bao gồm masala (được làm riêng) và nước thịt. Để chuẩn bị công thức gà Ấn Độ này, bạn phải chuẩn bị nước xốt trước, sau đó đến masala và cuối cùng là nước thịt.
Phục vụ: 4
Thành phần cho Marinade:
- Gừng (1 inch
- Vỏ tỏi- 5
- Nước chanh - 2 muỗng canh
- Ớt xanh- 4
- Lá rau mùi- & bó frac12
- Bột nhục đậu khấu (badi elaichi) - 1 muỗng cà phê
- Muối- 2 muỗng cà phê
Xay tất cả các thành phần của nước xốt với nhau và ướp gà với hỗn hợp xanh này.
Thời gian ướp: 1 giờ
Thành phần cho Masala:
- Shah jeera- 1 muỗng cà phê
- Quế thanh- 1 inch
- Peppercorns- 5
- Bạch đậu khấu- 2
- Cây hồi- 1
- Javitri- 1
- Hành tây- 4 (băm nhỏ)
- Tỏi gừng - 2 muỗng canh
- Dừa - 1 cốc (nạo)
- Thịt gà - 500 gram (cắt miếng vừa phải)
- Bay leaf- 1
- Bột ớt đỏ- 1 muỗng canh
- Bột rau mùi- 1 muỗng canh
- Bột masala Garam- 1 muỗng cà phê
- Dầu- 4 muỗng canh
- Muối - theo khẩu vị.
Thời gian chuẩn bị: 45 phút
Thủ tục
1. Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo có đáy sâu. Khi đường còn nóng, nêm shah jeera và tất cả các loại gia vị như quế, bạch đậu khấu, hạt tiêu, hoa hồi và javitri.
2. Để dầu thấm gia vị trong nửa phút. Sau đó, xào một nửa số hành trong dầu.
3. Sau 3 đến 4 phút, cho dừa nạo vào chảo. Nấu trên ngọn lửa nhỏ thêm 3 đến 4 phút cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu.
4. Lấy nó ra khỏi ngọn lửa và đợi cho nó nguội. Sau đó nghiền thành hỗn hợp sền sệt.
5. Trong khi đó, đun nóng dầu trong chảo và nêm lá nguyệt quế. Thêm phần còn lại của hành vào dầu nứt này.
6. Khi hành chuyển sang màu vàng, thêm gừng tỏi vào. Nấu trên ngọn lửa nhỏ trong 2-3 phút.
7. Cho gà đã ướp vào chảo bây giờ. Trộn nó với các gia vị chiên và để lửa vừa trong 3-4 phút.
8. Thêm muối và tất cả các loại gia vị dạng bột như ớt đỏ, rau mùi và bột garam masala. Nấu thêm 2-3 phút.
9. Bây giờ đổ dừa xay và nước sốt hành tây vào chảo. Trộn đều và nấu trong lửa nhỏ cho đến khi dầu bắt đầu nổi trên nước thịt.
10. Thêm 2 cốc nước và nấu trên ngọn lửa nhỏ trong 7-10 phút.
Phục vụ món gà Malvani tuyệt vời này với Bhakri (roti làm từ gạo nghiền) hoặc cơm nóng.
