Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Từ Tòa án Đi vắng Do COVID-19
- Ba ngư dân sợ chết vì tàu va chạm với thuyền ngoài khơi bờ biển Mangaluru
- Medvedev rút khỏi Monte Carlo Masters sau khi xét nghiệm coronavirus dương tính
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Keema tikki là một món ăn nổi tiếng ở Bắc Ấn Độ. Ban đầu nó là một công thức Mughlai keema mà ngày nay đã trở nên phổ biến như một món ăn đường phố. Món thịt cừu đặc biệt này thường được chiên bởi những người bán hàng rong ở những nơi như Delhi, Lucknow, v.v ... Keema tikki là niềm mơ ước của những người yêu thích món thịt. Nó là một miếng cốt lết Ấn Độ được nhúng trong các loại gia vị phong phú. Và quan trọng nhất, đó là thịt cừu chiên giòn. Không cần phải nói là ngon.
Phải nói rằng, Keema tikki sẽ không phù hợp với sở thích của những người cuồng ăn kiêng. Công thức này yêu cầu thịt đỏ và chiên nhiều. Vì vậy, hãy thử công thức này chỉ khi bạn sẵn sàng cho chế độ ăn kiêng của mình tạm dừng. Phần nhập khẩu nhiều nhất ở Keema tikki là làm cốt lết. Bạn cần uốn nắn chúng vừa phải để chúng nấu đúng cách.
Phần ăn: 10 miếng
Thời gian chuẩn bị: 30 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Thành phần
- Thịt cừu luộc - 750 gam
- Hành tây- 1 (băm nhỏ)
- Vỏ tỏi - 5 (băm nhỏ)
- Ớt xanh- 4 (băm nhỏ)
- Garam masala- 1 thìa cà phê
- Bột ớt đỏ- 1 thìa cà phê
- Chaat masala- 1 thìa cà phê
- Rau mùi- 2 cọng (cắt nhỏ)
- Ghee- 1tbsp
- Besan hoặc Gram Flour- 2tbsp
- Dầu - 1 chén (để chiên ngập dầu)
- Muối - theo khẩu vị
Thủ tục
1. Rửa sạch thịt cừu và để nước chảy ra khỏi thịt cừu.
2. Bây giờ thêm tất cả các thành phần ngoại trừ dầu và bơ sữa trâu vào keema.
3. Thêm 1/2 cốc nước ấm vào hỗn hợp và nhào như bột cho đến khi được hỗn hợp đồng nhất.
4. Để hỗn hợp này trong 15 phút. Trong khi đó, đun nóng dầu trong chảo cho đến khi dầu bắt đầu bốc hơi.
5. Nắn hỗn hợp thành những viên tròn dẹt và tròn. Sau đó thả những viên cốt lết này vào chảo dầu đang hấp.
6. Chiên đúng cả hai mặt và lọc bớt dầu.
Phục vụ Keema Tikki nóng với raita và hành tây.
