Bạn có nhớ tất cả những lần bạn ngoáy mũi khi được nói bằng tiếng hindi cho bữa trưa? Chà, lúc đó bạn ít biết rằng khiêm tốn bằng tiếng hindi , hoặc là ngón tay của phụ nữ , có một loạt các lợi ích về sức khỏe và dinh dưỡng.
Điều này rau xanh Được yêu thích và ghét như nhau vì hương vị và kết cấu của nó, nhưng nó rất giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng khác như vitamin A, B, C và các khoáng chất khác. Đọc để tìm hiểu thêm.
một. Hỗ trợ giảm cân
hai. Giảm Cholesterol
3. Giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Bốn. Giúp tiêu hóa tốt hơn
5. Tăng khả năng miễn dịch
6. Cải thiện tình trạng thiếu máu
7. Betters Eyesight
số 8. Giúp tóc khỏe
9. Máy đo công thức
10. Câu hỏi thường gặp: Lợi ích của ngón tay phụ nữ
Hỗ trợ giảm cân
Loại rau này có hàm lượng calo siêu thấp, chỉ 30kcal trên 100 gm, nên nó trở thành một lựa chọn lý tưởng cho những người muốn giảm những kg buồn tẻ đó . Nó cũng được biết là làm cho bạn cảm thấy no sớm và giữ cho bạn no lâu hơn vì nó có hàm lượng chất xơ cao.
Mẹo: Đừng nạp vào đĩa thức ăn có chất béo của phụ nữ như dầu, bơ sữa trâu hoặc bơ; nếu không, mục đích sẽ bị đánh bại.
Giảm Cholesterol
Ngón tay phụ nữ , ngoài hương vị tuyệt vời, còn chứa một chất xơ gọi là pectin. Chính chất xơ này đã giúp giữ mức cholesterol thấp (đặc biệt là cholesterol xấu), bằng cách giảm sự hấp thụ cholesterol của ruột và loại bỏ bất kỳ chất lắng đọng và cục máu đông.
Mẹo: Đừng làm quá ngón tay của phụ nữ; nó sẽ mất rất nhiều chất dinh dưỡng.
Giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Kể từ khi ngón tay của phụ nữ có nhiều loại sợi , chúng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Loại rau này chứa eugenol chất xơ, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và do đó làm giảm hấp thụ đường từ dòng máu. Thực tế, sau bữa ăn, quá trình này tránh tăng lượng đường trong máu và ổn định chúng.
Mẹo: Thử và cho phụ nữ ăn ít nhất hai bữa một tuần để có lợi ích tối đa.
Giúp tiêu hóa tốt hơn
Lợi ích này một lần nữa có thể được quy cho hàm lượng chất xơ cao của ngón tay phụ nữ . Chất xơ giúp tiêu hóa tốt hơn cũng như để điều hòa nhu động ruột. Chất xơ pectin tăng kích thước trong các mảnh tiêu hóa trong ruột và do đó giúp loại bỏ chất thải dễ dàng.
Mẹo: Ngón tay của phụ nữ là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống cho những người bị táo bón .
Tăng khả năng miễn dịch
Hàm lượng vitamin C của ngón tay phụ nữ giúp xây dựng mức độ miễn dịch chung của một người . Mặc dù hầu hết các loại rau xanh đều giúp ích cho việc này, nhưng ngón tay cái có một loạt các lợi ích khác mà bạn có thể khai thác bằng cách sử dụng nó.
Mẹo: Nếu bạn không thích món rau thông thường với roti, hãy thử ngụy trang nó trong món cà ri rau trộn.
Cải thiện tình trạng thiếu máu
Từ ngón tay của phụ nữ chứa sắt , folate và vitamin K, nó giúp cải thiện hàm lượng sắt và axit folic trong cơ thể theo cách tự nhiên, do đó hỗ trợ chống thiếu máu .
Mẹo: Đảm bảo bạn mua ngón tay của phụ nữ tươi và mềm chứ không phải những ngón tay đã mềm nhũn.
Betters Eyesight
Loại rau béo ngậy này chứa vitamin A và beta carotene, cả hai đều hỗ trợ trong việc cải thiện sức khỏe của mắt .
Mẹo: Kể từ khi l ngón tay của adies không được ăn sống , cách tốt nhất để có nó là xào nhẹ và thêm các loại gia vị bạn thích.
Giúp tóc khỏe
Các thuộc tính của ngón tay phụ nữ vượt ra ngoài việc ăn nó. Loại rau này được sử dụng trong một phương pháp điều trị tại nhà cho trị gàu và sự phá hoại của chí và trứng chấy .
Làm thế nào để làm nó: Đảm bảo bạn nhận được ngón tay của phụ nữ mới từ thị trường. Rửa kỹ khoảng 10 đến 12 miếng rồi khía theo chiều dọc. Đun sôi chúng trong 3-4 cốc nước trong 10 phút. Sau khi hoàn thành, thêm nước cốt của một quả chanh vào chảo. Gạn lấy nước và dùng nước này để xả tóc.
Mẹo: Đảm bảo bạn xoa đều hỗn hợp lên da đầu và dùng ngón tay vuốt dọc theo chiều dài tóc.
Máy đo công thức
Công thức 1: Guthi Bendakai (Ngón tay phụ nữ nhồi bông) từ Andhra Pradesh
Thêm một nét truyền thống kỳ lạ cho bữa ăn của bạn với công thức nấu ăn ngon này.
Thành phần
- 500 g ngón tay phụ nữ nhỏ, mềm ( bằng tiếng hindi )
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột nghệ
- 1 muỗng cà phê bột sambar
- 2 muỗng cà phê dầu
- Năm trái ớt đỏ khô
- 2 & frac12; thìa là hạt thìa là
- Hai nhánh lá cà ri
- để luyện
- 1 muỗng cà phê dầu
- 1/2 muỗng cà phê hạt mù tạt
- 1 muỗng cà phê gam màu đen trấu (urad dal)
- Một quả ớt đỏ khô giảm một nửa
Phương pháp
- Rửa sạch ngón tay của phụ nữ và lau khô hoàn toàn.
- Rạch ngón tay của phụ nữ theo chiều dọc, ở phần đuôi, đến 3/4 đường lên trên, đảm bảo rằng các đoạn không tách rời nhau.
- Đun nóng dầu trên chảo ở lửa vừa phải, cho bột sambar, ớt đỏ khô, hạt thìa là và lá cà ri vào.
- Chiên trên lửa nhỏ, đảo nhẹ tay cho đến khi dậy mùi thơm.
- Để nguội, và thêm muối và bột nghệ. Xay thành bột mịn.
- Nhét hỗn hợp gia vị này vào ngón tay của phụ nữ và để sang một bên.
- Đun nóng dầu để ủ trong chảo, và cho các nguyên liệu vào theo thứ tự đã nêu ở trên.
- Khi hạt mù tạt bắn ra, thêm ngón tay của phụ nữ đã nhồi bông vào và nhẹ nhàng xào trong hai phút.
- Hạ nhỏ lửa, đậy nắp chảo và nấu trong 10-12 phút, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi ngón tay mềm.
- Phục vụ nóng.
Công thức 2: Ngón tay của phụ nữ Chaat
Ai không thích chaat ? Nếu bạn không thích loại rau này, hãy chuyển nó thành chaat , chúng tôi chỉ cho bạn cách làm!
Thành phần
- 200 g bằng tiếng hindi hoặc ngón tay của phụ nữ, có rãnh mỏng và bị cắt
- 1/4 cốc bột besan hoặc gram
- 1/4 chén bột gạo
- Muối để nếm
- 1/2 muỗng cà phê haldi hoặc bột nghệ
- 11/2 muỗng cà phê ớt bột đỏ
- 1/4 muỗng cà phê amchur (tùy chọn)
- 1/2 muỗng cà phê bột jeera
- 11/2 muỗng cà phê dhania bột
- Dầu để Chiên
- Chaat masala
- Hành tây, cà chua, ớt xanh, rau mùi, nước cốt chanh để trang trí
Phương pháp
- Trộn các thành phần khô trong một cái bát. Rắc hỗn hợp này lên bhindi đã cắt lát và trộn đều để các miếng được tráng đều. (Nếu lúc này các lát bánh quá dính, hãy cho thêm bột gạo.) Chiên trong dầu nóng cho đến khi lớp phủ có màu nâu.
- Dùng nóng với hành tây thái mỏng, cà chua, rau mùi, nước cốt chanh và chaat masala.
Công thức và hình ảnh lịch sự: Blogger ẩm thực Shivangi Sharma
Công thức 3: Cà ri ngón tay dành cho nữ
Đây là thức ăn thoải mái. Một khi bạn đã nếm thử, bạn sẽ không thể quay lại.
Thành phần
- 15 đến 20 ngón tay hoặc bhindi của phụ nữ
- 1 cái ly toor từ
- 2 muỗng canh me (cỡ chanh vừa)
- 2-3 muỗng canh đường thốt nốt
- 1 muỗng cà phê bột nghệ
- 2-3 muỗng cà phê bột sambhar
- 3-4 quả ớt xanh, khía
- 1-2 muỗng canh lá rau mùi
- 1-2 muỗng cà phê muối tùy theo khẩu vị
Đối với gia vị
- 3 muỗng cà phê dầu
- 1 muỗng cà phê hạt mù tạt
- 1 muỗng cà phê văn phòng đã cho
- Hai quả ớt đỏ
- Nhúm Linh hồn hoặc asafoetida
- Hai sợi lá cà ri
Phương pháp
- Rửa ngón tay của phụ nữ. Lau sạch chúng và cắt thành miếng vừa ăn.
- Nấu áp suất toor dal / tách đậu chim bồ câu cho đến khi nhão. Đối với bốn đến năm tiếng huýt sáo.
- Ngâm me trong nước 15 phút, chắt lấy nước cốt.
- Cho nước cốt me, đường thốt nốt, ớt xanh cắt khoanh, bột sambhar, muối và bột nghệ vào.
- Cuối cùng, thêm ngón tay của phụ nữ và đun sôi cho đến khi chúng mềm.
- Thêm nước theo yêu cầu để tạo độ sệt.
- Trong chảo gia vị, thêm dầu, hạt mù tạt, văn phòng từ, Linh hồn , ớt đỏ, và lá cà ri.
- Khi hạt mù tạt bắt đầu bắn ra, thêm gia vị vào cà ri. Thêm lá ngò.
- Dùng với cơm nóng.
Công thức và hình ảnh lịch sự: Food blogger Pavana Bhat, The Cooking Soul
Câu hỏi thường gặp: Lợi ích của ngón tay phụ nữ
Q. Làm cách nào để chọn ngón tay nữ từ thị trường?
ĐẾN. Bạn phải tìm những quả có màu xanh sáng, tốt nhất là vỏ thon và chắc khi sờ vào. Tránh những quả có kích thước quá lớn có màu tối và bị thâm đen ở các cạnh. Những thứ này cũng sẽ khập khiễng.
Q. Cách tốt nhất để làm sạch ngón tay phụ nữ là gì?
ĐẾN. Sau khi bạn mua ngón tay của phụ nữ ở chợ, hãy ngâm vỏ trong nước sạch ít nhất mười phút. Bằng cách này, bụi và các hạt lắng khác sẽ được loại bỏ. Bỏ nước và rửa ngón tay của phụ nữ một lần dưới vòi nước chảy, trong một cái chao. Xả hết nước và đặt ngón tay của quý cô trên một miếng vải sạch và khô để thoát hơi ẩm. Ngoài ra, bạn cũng có thể lau từng quả bằng vải khô và sạch. Sau đó, bạn có thể tỉa bớt phần ngọn và dùng rau củ tùy thích.
Q. Ăn nó mỗi ngày có bị tác dụng phụ gì không?
ĐẾN. Làm quá mọi thứ không bao giờ là một ý kiến hay. Dù sao, ăn loại rau này hàng ngày sẽ không có tác dụng phụ nếu bạn ăn điều độ. Đảm bảo rằng chế độ ăn uống của bạn cũng bao gồm các loại rau khác để thu được lợi ích của chúng.
