Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Medvedev rút khỏi Monte Carlo Masters sau khi xét nghiệm coronavirus dương tính
- Vishnu Vishal và Jwala Gutta kết hôn vào ngày 22 tháng 4: Xem chi tiết tại đây
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan và các sao nam khác gửi lời chúc đến người hâm mộ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFCs, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Nếu bạn hỏi những người ăn chay về món ăn vặt yêu thích của họ, tôi chắc chắn rằng hầu hết họ sẽ chọn Hara Bhara Kabab. Đó là một món ăn chay thuần túy được làm từ rau bina, đậu Hà Lan và khoai tây.
Tất cả các nguyên liệu được làm ở dạng bột nhão cứng để có thể tạo ra những miếng chả nhỏ giống như kabab. Sau đó, những miếng chả tròn này được chiên nông trên tawa để có được hương vị đích thực của món kabab.
Màu xanh của kabab đến từ rau bina và đậu Hà Lan và có một chút vị cay.
Hara Bhara Kabab là một món ăn nhẹ phổ biến ở Bắc Ấn Độ và rất dễ làm. Hầu như tất cả các nhà hàng đều phục vụ chúng như món khai vị, vì nó có thể được thưởng thức với bất kỳ loại nước chấm, tương ớt hoặc sốt cà chua nào.
Hara Bhara Kabab Công thức | Cách Làm Kabab Chay Tại Nhà | Công thức nấu ăn chay Hara Bhara Kabab | Green Vegetarian Kabab Hara Bhara Kabab Recipe | Cách Làm Kabab Chay Tại Nhà | Công thức nấu ăn chay Hara Bhara Kabab | Nhà làm Green Vegetarian Kabab Chuẩn bị Thời gian 25 phút Thời gian nấu 20 triệu Tổng thời gian 45 phútCông thức bởi: Chef Mahesh Sharma
Loại công thức: Đồ ăn nhẹ
Máy chủ 4
Thành phần-
Cải bó xôi - 10 lá
Đậu xanh (bỏ vỏ, luộc và nghiền) - ¾ cốc
Khoai tây (luộc chín, gọt vỏ và bào sợi) - 3-4 củ cỡ vừa
Ớt xanh (xắt nhỏ) - 3
Gừng (băm nhỏ) - miếng 2 inch
Lá rau mùi tươi (cắt nhỏ) - 2 muỗng canh
Chaat masala - 1 muỗng cà phê
Muối để nếm
Bột ngô (tinh bột ngô) - 2 muỗng canh
Dầu - để chiên
Làm thế nào để chuẩn bị-
1. Lấy lá rau bina và chần chúng trong hai cốc nước muối sôi trong năm phút. Thêm muối sẽ làm cho quá trình nhanh hơn một chút và muối sẽ ngấm vào rau bina. Xả rau chân vịt và ngâm nước lạnh để tránh nấu thêm. Vắt hết nước thừa và thái nhỏ lá, để riêng.
2. Lấy một cái bát và trộn đều rau bina, đậu Hà Lan và khoai tây với nhau. Bây giờ thêm ớt xanh, gừng, lá rau mùi, chaat masala và muối cho vừa ăn. Trộn tất cả các thành phần một cách cẩn thận. Sau đó, cho bột ngô vào để kết dính hỗn hợp lại với nhau, tạo thành những viên chả tròn dẹt.
3. Chia hỗn hợp thành 24 phần bằng nhau. Nắn từng phần thành một quả bóng rồi ấn vào giữa hai lòng bàn tay để tạo thành hình phẳng giống như tikki. Đảm bảo rằng các cạnh của tikkis không bị nứt ra.
4. Đun nóng lượng dầu vừa đủ trong kadai. Chikkis chiên ngập dầu ở lửa vừa trong 3-4 phút. Để ráo trên giấy thấm để thấm bớt dầu thừa. Dùng nóng với sốt / tương ớt / đồ nhúng tùy thích.
- 1. Bạn cũng có thể chiên chín Hara Bhara Kabab trên vỉ nướng hoặc tawa. Bạn không nên sử dụng màu trong công thức này.
- 2. Nếu bạn cảm thấy thích, bạn có thể tăng số lượng lá rau bina để tạo màu xanh đậm cho kababs. Trong trường hợp đó, hãy thêm một ít bột ngô để kết dính.
- Khẩu phần - 1 miếng
- Lượng calo - 25
- Chất béo - 1 g
- Chất đạm - 1 g
- Carbohydrate - 4 g
- Đường - 0
- Chất xơ - 0
