Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- BSNL loại bỏ phí cài đặt khỏi kết nối băng thông rộng dài hạn
- Những người trở về Kumbh mela có thể làm trầm trọng thêm đại dịch COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com chào đón mùa giải với chiến dịch mới 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Từ Tòa án Đi vắng Do COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFCs, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Gà từ Coorg, quận được gọi thân mật là Kodagu ở Karnataka là một món ngon nổi tiếng. Trên thực tế, quận này nổi tiếng vì sản xuất thực phẩm không ăn chay tốt nhất trong tiểu bang. Công thức cà ri gà từ Coorg mang một hương vị rất riêng, giống như văn hóa của quận thú vị này. Chỉ cách Bangalore 4 tiếng, nhưng công thức món cà ri gà bắt nguồn từ đây hoàn toàn khác với món trộn ở đô thị. Món gà coorg là một công thức nấu ăn chính thống của miền nam Ấn Độ.Cũng giống như tất cả các công thức nấu ăn miền nam Ấn Độ khác, công thức cà ri gà này cũng có dừa trong đó. Bí quyết là bạn sử dụng dừa bao nhiêu và theo cách nào. Vì đây là một công thức dành cho người sành ăn, điểm nhấn nằm ở kỹ năng nhiều hơn là các nguyên liệu được sử dụng.
Thành phần cho gà Coorg:
1. Thịt gà 500 gram
2. 1 củ hành tây lớn (băm nhỏ)
3. Cà chua 1 (băm nhỏ)
4. Tỏi 5-7 tép
5. Gừng miếng 2 inch
6. Ớt xanh 4
7. Hạt ngò 1 thìa cà phê
8. Hạt anh túc 1 thìa cà phê
9. Hạt thì là 1 thìa cà phê
10. Thanh quế 2 inch
11. Lá rau mùi (một nắm)
12. Bột ớt đỏ 1 muỗng canh
13. Bột nghệ 1 muỗng canh
14. Dừa nạo (nạo) 1 cốc
15. Nước me 2 muỗng canh
16. Muối theo sở thích
17. Dầu 2 muỗng canh
Quy trình đối với gà Coorg:
- Ướp gà với bột ớt đỏ và bột nghệ. Giữ nó sang một bên trong khi bạn chuẩn bị khác.
- Chiên dừa nạo trên chảo khô. Rang nó cho đến khi nó trở thành màu nâu. Để nguội một lúc rồi xay thành hỗn hợp nhuyễn.
- Trong khi đó, xay tất cả các loại gia vị trừ hành tây và cà chua để làm masala cho công thức cà ri gà này. Thêm một chút nước trong khi xay gia vị khô.
- Đun nóng dầu trong chảo rồi cho hành vào xào. Khi hành chuyển sang màu vàng nâu, thêm masala xay vào cùng. Nấu trong 5 phút trên ngọn lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm.
- Cho các miếng gà vào chảo và nấu trong nước dùng riêng trong 5-7 phút.
- Bây giờ cho cà chua, muối và nước me vào chảo. Thêm 2 cốc nước và nấu trong 5-7 phút.
- Đổ hỗn hợp dừa chỉ 5 phút trước khi bạn lấy chảo ra khỏi ngọn lửa. Dừa chín quá sẽ làm mất hương vị.
Bạn có thể phục vụ món ngon Gà Coorgi với bất kỳ loại cơm nào hoặc bánh chapatis (bánh mì dẹt).
