Chúng tôi đã có các món mì spaghetti sốt đỏ cổ điển. Chúng tôi đang đổi mới sự lặp lại đầy sáng tạo của các bữa ăn truyền thống (ví dụ: nước sốt trong mì ống). Chúng tôi đang đùa giỡn với cách nó được phân phối. (Mì ống từ xe bán đồ ăn có ngon không? Ừm, hãy xem dòng người đang đói.) Los Angeles đang chất đầy đồ ăn Ý cấp độ tiếp theo từ bãi biển đến Thung lũng, và đây là những thứ cần gọi.
CÓ LIÊN QUAN: Những chuyến đi chơi mùa đông thú vị nhất trong vòng 5 giờ ở Los Angeles
Facebook / Chị em Pasta1. Chị em Pasta
Xe bán đồ ăn này xuất hiện ở nhiều địa điểm khác nhau, từ West Side đến NoHo Arts District, bán mì ống thủ công của mình cho đám đông vào giờ ăn trưa. Khi còn nhỏ ở miền Bắc nước Ý, đầu bếp từng giúp mẹ cô làm bánh gnocchi. Đặt món với các loại nước sốt do bạn lựa chọn, chẳng hạn như pesto alla Genovese, được làm từ hạt thông, húng quế tươi, Pecorino Romano, Parmigiano-Reggiano, và rất nhiều dầu và tỏi. Ồ, và nếu bạn chưa tham gia trải nghiệm xe bán đồ ăn, thì có những cơ sở kinh doanh thực tế trên Pico và ở Culver City.
3343 W. Pico Blvd. và 3280 Helms Ave., Culver City; pastasisters.com
Nhà hàng Colapasta2. Colapasta
Chế biến mì tươi mỗi ngày, nhà hàng ở Santa Monica này có thực đơn sáng tạo lấy cảm hứng từ các nguyên liệu tươi ngon ở chợ nông sản gần đó. Đi bộ một đoạn ngắn từ Phố đi bộ Thứ ba và chọn từ các món ăn như ricotta gnocchi với rau arugula hoang dã, cà chua bi và hạnh nhân, và casunziei, ravioli củ cải đỏ hình nửa mặt trăng với bơ nâu và hạt anh túc.
Chương 1241: Thánh địa thứ năm, Santa Monica; 310-310-8336 hoặc colapasta.restaurant
Facebook / Handmade3. Làm bằng tay
Chỉ với ba bàn và một quầy tại điểm mì ống nhỏ xíu trên Bãi biển Redondo này, điểm nhấn là đồ ăn hơn là bầu không khí (tất nhiên là ngành kinh doanh đồ ăn mang đi phát đạt). Bạn chọn một loại nước sốt (yum, minty pesto) và mì bạn muốn với nó (còn fusilli thì sao, để những rươi bắt được rất nhiều nước sốt ngon?) Và thưởng thức. Bạn cũng có thể lấy nguyên liệu ra khỏi hộp đồ nguội và chuẩn bị ở nhà, trong trường hợp bạn muốn gia đình nghĩ rằng bạn đã dành hàng giờ cho bữa tối.
610 Torrance Blvd., Bãi biển Redondo; 310-316-5111 hoặc pastashoprb.com
Facebook / Nhà hàng Union Pasadena4. Nhà hàng Công đoàn
Địa điểm Pasadena này cung cấp thực đơn theo mùa là món ăn miền Bắc nước Ý theo cách của California tươi ngon và địa phương. Vì vậy, một số món ăn nhẹ hơn một chút, như món lasagnette cà tím, nhưng cũng có những hương vị đậm đà nhiều lớp, như món thịt lợn ragù torchetti vùng Calabrese, phủ lên trên một ít ricotta nhà, hương thảo chiên và peperoncini.
37 E. Union St., Pasadena; 626-795-5841 hoặc unionpasadena.com
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Osteria Mamma (@osteriamamma) vào ngày 20 tháng 9 năm 2017 lúc 11:52 sáng theo giờ PDT
5. Osteria Mamma
Xin chào, hương vị lớn cho người thèm ăn. Sự rung cảm ở đây là nấu ăn tại nhà kiểu Ý dễ dàng. Mua bigoli neri allaottarga, một loại mì ống mực đen với cà chua bi, tôm và đáy biển.
5732 Đại lộ Melrose .; 323-284-7060 hoặc osteriamamma.com
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Rossoblu (@rossoblula) vào ngày 7 tháng 1 năm 2020 lúc 2:05 chiều theo giờ PST
6. Rossoblu
Bolognese nấu chậm là gọi món ở đây, với tagliatelle cuộn bằng tay và một chút Parm cạo dùng chung không gian với thịt lợn, thịt bò và chất kết dính không quá mạnh của nước sốt cà chua. Và hãy nhớ gọi món cà tím như một món khai vị; nó sẽ làm chao đảo ngay cả những người không đam mê cà tím tại bàn của bạn.
1124 Đường San Julian .; 213-749-1099 hoặc rossoblula.com
Facebook / @ the_real_chinito qua Felix Trattoria7. Felix Trattoria
Đôi khi có những món ăn bị đánh giá thấp mà đầu bếp yêu cầu bạn ăn và bạn đã yêu thích. Đây, đó là busiati, với đậu gà đen từ Altomonte, trai từ PEI, khoai tây vụn, cà chua và rượu vang trắng. Tươi và sáng, nhưng vẫn hài lòng.
1023 Trụ trì Kinney Blvd., Venice; 424-387-8622 hoặc felixla.com
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Verse (@ Verse.la) vào ngày 2 tháng 1 năm 2020 lúc 2:41 chiều theo giờ PST
8. Xem
Câu lạc bộ ăn tối ở Thung lũng này thuộc sở hữu của một kỹ sư âm thanh từng đoạt giải Grammy, người đã nỗ lực rất nhiều để tạo ra âm thanh hoàn hảo trong phòng (và các buổi biểu diễn trực tiếp sắp tới) khi anh ấy có thực đơn. Nghe có vẻ tuyệt vời, bắt đầu với món risotto bí đỏ với thịt lợn và quả nam việt quất ngâm mật ong.
4212 Đại lộ Lankershim, Hồ Toluca; 818-747-2135 hoặc see.la
Mỳ Ý Rustichella. cua bể. cam quýt. ớt calabrian. Húng quế. hành tây.
Gửi bởi DTLA Beast trên Thứ hai, ngày 19 tháng hai năm 2018
9. Quái thú
Một nhóm nhà hàng gồm vợ chồng - bếp trưởng Ori Menashe và bếp trưởng bánh ngọt Genevieve Gergis - đã sáng tạo lại ý tưởng về một nhà hàng Ý gia đình với kiểu dáng công nghiệp và hương vị tinh vi cấp độ tiếp theo của món ăn. Điều đó có nghĩa là các món ăn như mì Ý mộc mạc với cua Dungeness, cam quýt, ớt Calabria, húng quế Thái Lan và hành tây.
2121 E. Bảy thứ tự Xin mời; 213-514-5724 hoặc bestiala.com
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Sunday Gravy (@ sunday.gravy) vào ngày 22 tháng 11 năm 2019 lúc 9:29 tối theo giờ PST
10. Nước sốt Chủ nhật
Đôi khi bạn không có hứng thú với bất kỳ diễn giải cầu kỳ nào về bữa tối mì Ý đơn giản của mình — bạn chỉ muốn một ít nước sốt đỏ (hoặc nước thịt, do đó có tên ở đây). Từ một trong những chiếc khăn trải bàn đã được kiểm tra màu đỏ của cơ sở kinh doanh Inglewood này, hãy gọi món mì Ý và thịt viên, ăn kèm với thịt viên nửa thịt lợn, nửa thịt bò trong nước sốt cà chua. Hãy nheo mắt và bạn sẽ nghĩ rằng bạn đang ở New Jersey với gia đình.
1122 Centinela Ave., Inglewood; 424-227-6500 hoặc ateundaygravy.com
Facebook / Tình yêu & Muối11. Tình yêu & Muối
Mọi người tìm đến đây vì món mì ống tủy xương, hoặc sử dụng tên riêng của nó, creste di gallo midollo, với tỏi nướng, tủy xương, mùi tây, Parmesan và hạt tiêu đen. Nó có một hương vị đất và khiêm tốn, không thể thỏa mãn vào một buổi tối mùa đông. Phần thưởng: Với khoản phụ phí $ 3, bạn có thể đặt món với mì ống không chứa gluten tự làm.
317 Bãi biển Manhattan. Blvd., Bãi biển Manhattan; 310-545-5252 hoặc loveandsaltla.com
Facebook / Pasta trứng12. Quả trứng
Nhà hàng này quyết tâm mang các món mì ống được chế biến kỹ lưỡng đến với đại chúng với giá cả phải chăng (ví dụ như tất cả các món ăn dưới 20 đô la), được làm từ mì ống nhập khẩu từ Bologna (được cho là có hương vị ngon hơn, do một loại trứng đặc biệt chỉ có ở Ý). Tuy nhiên, bạn sẽ cần phải có một ngoại lệ đối với mùa nấm cục trắng, khi tagliatelle al tartufo bianco d’Alba đáng để phụ phí vì hương vị và hương vị vui nhộn, hiếm có của nó.
1320 Secon d St .; 310-425-0064 hoặc uovo.la
Facebook / @ meetjakob qua Cento Pasta Bar13. One Hundred Pasta Bar
Mì ống rất ngon, nhưng không phải lúc nào nó cũng là đĩa thức ăn ăn ảnh nhất. Đừng bao giờ lo sợ, món mỳ Ý củ cải đỏ ở đây sẽ giúp bạn nhận được tất cả các lượt thích trên mạng xã hội, được phục vụ tại khu lưu trú bữa trưa bật lên này bên trong quán rượu Mignon. Nhà hàng mở cửa từ thứ Ba đến thứ Sáu, từ 11 giờ sáng đến 3 giờ chiều, nhưng bạn nên thay đổi lịch trình của mình để mua các món mì ống giá tốt, vì vậy bạn có thể phải về nhà để chợp mắt sau bữa trưa.
Tại Mignon Wine Bar, 128 E. Sixth St .; 213-489-0131 hoặc centopasta.com
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi JON & VINNY (@jonandvinnydelivery) vào ngày 5 tháng 12 năm 2019 lúc 10:20 sáng theo giờ PST
14. Jon & Vinny's
Những chủ sở hữu cùng tên bắt đầu sự nghiệp của họ trên Fairfax với Animal, một nhà hàng dành cho thú ăn thịt từ mũi tới đuôi. Vì vậy, thật hợp lý khi tại cửa hàng pizza sành điệu nhưng ấm cúng của họ, bạn sẽ nói, Cholesterol chết tiệt, tôi sẽ có món mì spaghetti carbonara với pancetta và pecorino.
412 N. Fairfax Ave. và 11938 San Vicente Blvd .; jonandvinnys.com/home
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi HiPPO (@hippohighlandpark) vào ngày 27 tháng 10 năm 2018 lúc 12:50 trưa theo giờ PDT
15. Hà mã
Mỳ ống tươi thủ công được phục vụ tại đây: Bức tranh tường tươi sáng và đám đông nhộn nhịp cho bạn biết bạn đang ở ngay giữa khung cảnh ẩm thực của Highland Park. Trong thời tiết khắc nghiệt, bạn không thể đánh bại cappellacci bí mùa thu với bơ nâu, cây xô thơm và rượu amaretti.
5916 1/2 N. Figueroa St.; 323-545-3536 hoặc hipporestaurant.com
Món ăn16. Thức ăn
t là súp trong pasta — tortellini en brodo — và đó là một trong những món ăn đặc trưng tại nhà hàng có mặt tiền bằng kính, tối giản này ở Silverlake. Đầu bếp Zach Pollack đã dành thời gian làm việc và ăn uống ở mỗi vùng trong số 20 vùng của Ý và điều đó được thể hiện trong thực đơn này, bao gồm các món ăn từ đĩa nhỏ đến đĩa khổ lớn và bao gồm mì ống ăn kèm với cua và xúc xích vịt.
Facebook / Osteria Mozza17. Osteria Mozza
Cacio e pepe — đó là pho mát và hạt tiêu — là một loại món ăn Ý đơn giản, dễ làm… và rất dễ làm kém. Nhưng địa điểm ăn tối sang trọng kiểu Ý cổ điển này mang đến món ăn giống như một phiên bản phức tạp của pho mát mac ’n’, với món mì ống bavette tự làm giống như mì spaghetti nhưng có một chút đường cong để giữ tất cả pho mát đó tốt hơn.
6602 Đại lộ Melrose .; 323-297-0100 hoặc la.osteriamozza.com
Facebook / Viale Dei Romani18. Viale Dei Romani
Đầu bếp từng nhiều lần được đề cử Giải thưởng James Beard, Casey Lane, có một ý tưởng mới lạ tại nhà hàng bên trong khách sạn Kimpton ở Tây Hollywood. Đây là món ăn được lấy cảm hứng từ cách nấu ăn ven biển Địa Trung Hải, bao gồm cả ảnh hưởng của miền Nam nước Pháp và Bắc Phi. Tagliatelle với thỏ, bánh mì ngọt, vin santo, nấm và cây xô thơm sẽ là món ăn mới của bạn.
Khách sạn La Peer, 623 N. La Peer Dr., West Hollywood; 310-691-1600 vàng vialedeiromani.com
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài chia sẻ của Angelini Osteria ???? (@angeliniosteria) vào ngày 17 tháng 1 năm 2020 lúc 11:05 sáng theo giờ PST
19. Angelini Osteria
Trong gần 20 năm, nhà hàng Ý cổ điển này đã cung cấp các món ăn được chế biến chính xác trong một bầu không khí ăn uống cao cấp cho những người yêu thích và thích ăn uống của thành phố. Fruta di mare risotto (trong lần lặp lại của nó được hiển thị ở đây, tagliatelle) có mực nang, tôm hùm, bê, tôm, trai và trai, và giống như một kỳ nghỉ trên bờ biển Ligurian, ngoại trừ trong một cái bát.
7313 Đại hội Beverly .; 323-297-0070 hoặc angelinirestaurantgroup.com
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi The Rose Venice (@therosevenice) vào ngày 17 tháng 1 năm 2020 lúc 12:34 chiều giờ PST
20. Hoa hồng Venice
Bạn sẽ gọi món gì khác ở West Side ngoại trừ món mỳ Ý với hương vị của biển? Đừng bỏ lỡ mì ống mafaldine (làm tại nhà) với cua huỳnh đế đỏ Alaska, miso, bơ nâu, mascarpone, chanh và mùi tây.
220 Rose Ave., Venice; 310-399-0711 hoặc therosevenice.la
CÓ LIÊN QUAN: 7 địa điểm hàng đầu để thưởng thức cocktail không cồn cho tháng 1 hanh khô
