Hạt bơ ngon và món ăn ngon thì ít tốn công sức, nhưng ngày nay chúng ta đều tin về bí đao kabocha. Tại sao? Vì bầu mùa đông ngoài kem siêu ngọt và bạn không cần phải bóc nó. Chắc chắn, nó đủ ngon khi rang với dầu ô liu và muối biển — nhưng đừng dừng lại ở đó. Không cần phải quảng cáo thêm, đây là 20 công thức nấu ăn kabocha bí để làm khi nó vẫn đang trong mùa.
CÓ LIÊN QUAN: 15 bữa ăn bạn có thể làm với bí ngô bơ
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Aran Goyyahan1. Đĩa Rau Mùa Đông Rang Với Miso Aioli và Sốt Romesco
Đừng để mùa giải ngăn cản bạn phục vụ những món ăn thô thiển. Phiên bản của Aran Goyoaga rất thịnh soạn và đậm chất mùa thu (và sự kết hợp giữa bí-aioli đó là chết cho xong).
Nhận công thức
Thu hoạch Nướng một nửa 2. Bí Đao Rang, Hình Caramel và Salad Feta
Salad mùa thu có thể là loại yêu thích của chúng tôi, nhờ tất cả các lớp trên bề mặt thịnh soạn nhưng vẫn tốt cho sức khỏe. Với công thức dễ dàng này, mọi thứ đều quay trên một chảo - đôi bên cùng có lợi.
I Heart Umami 3. Súp bí ngô Kabocha gừng nghệ
Cô ấy có màu kem, mơ và sẵn sàng trong 20 phút (chưa kể đến sữa và không chứa gluten).
Cai nghiện 4. Kabocha nhồi bông bí
Bát bí có chất lượng vượt trội hơn hẳn so với bát thông thường, đặc biệt là khi chúng chứa đầy hỗn hợp rau nướng thân thiện với người Paleo và thuần chay này.
Aran Goyoaga / Quế và Vani5. Salad bí nướng với đậu trắng, vụn bánh mì và chanh bảo quản
Với tất cả bí ngô caramen đó, bạn sẽ không bỏ lỡ rau diếp.
Nhận công thức
Sự trợ giúp đầy đủ 6. Kabocha và Kale Miso Sesame Soba Salad
Salad mì lấy cảm hứng từ châu Á của Gena Hamshaw rất hài lòng nhưng không quá chứa nhiều carb, và nó giữ rất tốt trong tủ lạnh. (Bữa trưa còn thừa, có ai không?)
Thu hoạch Nướng một nửa 7. Skillet Gà Ma Rốc nướng và Olive Tagine
Ô liu và chanh là cần thiết để bù lại vị ngọt của bí. Phục vụ nó với couscous để hấp thụ tất cả các loại nước trái cây đó.
Spoon Fork Bacon8. Kabocha Ravioli với Sốt kem hạt phỉ nướng
Thời tiết mát mẻ gọi món mì ống và rất nhiều món. Món ăn này có vẻ lạ mắt nhưng cách làm lại đơn giản đến không ngờ.
Nhận công thức
The Bojon Gourmet 9. Kabocha Squash Buttermilk Pie with a Crème Fraîche Swirl
Xem xét mức độ ngọt ngào và ngọt ngào của sữa trứng, chất gây choáng không chứa gluten này, bạn có thể sẽ không bao giờ quay lại với bí đỏ.
Nhúm Yum 10. Cà ri đậu lăng Kabocha Squash
Nó có thể không phải là đẹp nhất , nhưng nó chắc chắn là ngon nhất. Và mặc dù món cà ri này có vị kem nhạt, nhưng nó vẫn chứa ít hơn 400 calo mỗi khẩu phần.
Tôi là một blog thực phẩm 11. Kabocha Celery Salad
Không có salad buồn, héo ở đây. Cần tây và bí giòn có thể phù hợp với bất kỳ lượng nước xốt nào, làm cho chúng trở nên lý tưởng cho bữa trưa đóng hộp và bữa tối chuẩn bị.
Snixy Kitchen 12. Bí ngòi nướng với Burrata, Hạt phỉ cay và Maple Vinaigrette
Đây sẽ là một sự bổ sung đáng hoan nghênh cho bất kỳ sự lan truyền nào trong Lễ Tạ ơn. Và bạn đã biết chúng tôi cảm thấy thế nào về burrata.
Sassy Kitchen 13. Kabocha nướng với nấm dại, hạt diêm mạch và cỏ xạ hương chanh
Bạn có thể chơi với các nguyên liệu ở đây, đổi một loại ngũ cốc hoặc gạo khác cho quinoa và trộn nấm của bạn.
Snixy Kitchen 14. Kabocha Empanadas không Gluten với Gruyère và cỏ xạ hương
Sẽ thật khó khăn nếu chỉ ăn một trong những món khai vị phô mai, khét lẹt này. Chúng có thể được làm bằng bột mì đa dụng truyền thống nếu bạn không cần chúng không chứa gluten.
Darn Good Veggies 15. Brussels Sprout và Kabocha Squash Salad
Đây là bằng chứng cho thấy món salad mùa thu ngon nhất là cứng cáp và đầy đặn. Cái này có băng Dijon-maple và có thể được làm trước.
Bữa ăn bất tận 16. Cà ri gà kiểu Thái Crock-Pot
Kabocha, gặp Crock-Pot. Bữa tối chỉ cần mười phút chuẩn bị và sử dụng những nguyên liệu bạn đã có sẵn trong tủ đựng thức ăn.
Rất nhiều thức ăn17. Bánh mì sữa chua Kabocha
Bánh mì sữa là một đặc sản không thể mềm mịn của Nhật Bản, và việc bổ sung kabocha là phù hợp, vì nó cũng có nguồn gốc từ Nhật Bản. (Thêm nữa, màu đó!)
Nhận công thức
A House in the Hills 18. Kabocha Squash Shakshuka
Bữa sáng cho bữa tối? Đừng bận tâm nếu chúng tôi làm vậy. Thêm bí vào shakshuka là một ý tưởng hay mà chúng tôi có thể thêm món này vào vòng quay vĩnh viễn của mình.
Rất nhiều thức ăn19. Cà ri Thái với bí ngô Kabocha
Chúng ta không thể quyết định món nào mình yêu thích hơn: những miếng bí mềm ngọt hay nước sốt nước cốt dừa cay cay.
Nhận công thức
Thu hoạch Nướng một nửa 20. Súp bánh bao Miso với quả bí mùa thu
Suỵt … Chúng là bánh bao mua ở cửa hàng, nhưng không ai cần biết.
