Cải Brussels là MVP cho món ăn phụ — cho dù chúng ta bào chúng thành món salad hay nướng trên chảo với mưa phùn balsamic, chúng vẫn là một phần của mỗi bữa ăn vuông mà chúng ta chế biến. Nhưng chúng tôi sẽ cho bạn biết một bí mật nhỏ… những cây bắp cải nhỏ bé này có thể làm được nhiều điều hơn thế. Vì chúng đã có kích thước vừa ăn nên chúng tôi đặc biệt thích phục vụ chúng như một món ăn nhẹ hoặc ứng dụng trong các bữa tiệc hoặc trước bữa ăn ngày lễ. Dưới đây là 18 công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi.
CÓ LIÊN QUAN: 13 món khai vị trong chế độ ăn kiêng Ketotarian
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowellCắn mầm Parmesan Brussels giòn
Tin hay không thì tùy, những anh chàng nhỏ giòn này không hề được chiên; chúng được nướng trong lò. Và chúng ta đã đề cập đến nước chấm mù tạt thơm?
Nhận công thức
Bếp nổi Cắn Polenta với Lá Mầm Brussels giòn, Ricotta và tương ớt
Tuy nhỏ, nhưng chúng thực sự mang lại lợi thế — mọi nhóm thực phẩm đều được bao gồm. Chúng tôi đang thuê Liz Falcigno lập kế hoạch cho tất cả các thực đơn cho bữa tiệc ngày lễ của chúng tôi kể từ bây giờ.
Cookie và Kate Kung Pao Brussels Sprouts
Món ăn mang đi yêu thích của mọi người, được biến tấu thành món khai vị chay sang trọng.
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Heath GoldmanRau mầm Brussels bọc thịt xông khói chiên giòn
Thịt xông khói và Brussels đi cùng nhau giống như đậu Hà Lan và cà rốt. Hơn hết, đây là một công thức hoàn toàn tự tay. Chỉ cần cho chúng vào lò nướng trong 30 phút và chúng đã sẵn sàng.
Nhận công thức
CÓ LIÊN QUAN: 21 món khai vị bữa tiệc hay nhất dành cho những người chủ trì căng thẳng
Gimme Some Oven Brussels Sprouts và Bacon Flatbreads
Cách tốt nhất để nuôi một đám đông đang đói: mua naan mua ở cửa hàng với thịt xông khói cắt dày, Brussels, hai loại pho mát và một lớp men balsamic.
Nhà bếp đầy tham vọng Sprouts Brussels nướng Spicy Maple Dijon
Nói ngắn gọn về munchies cho món ăn tiếp theo của bạn? Thành viên phe nhóm Monique Volz đã có bạn bảo vệ.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowellBrussels Sprout Sliders
Chúng ta không thể vượt qua những chiếc bánh mì nhỏ xíu này (với những chiếc bánh mầm Brussels nhỏ bé dễ thương nhất!) Đáng yêu đến nhường nào.
Nhận công thức
Thợ làm bánh tối giản Kem Brussels Sprout Shallot Dip
Di chuyển qua, rau bina và atisô. Có một loại kem mới làm từ rau củ trong thị trấn. ( Psst : Thành phần bí mật là kem chua và kem pho mát.)
Cho tôi ăn phoebe Bắp cải Brussels nướng và bánh mì nướng Gruyere
Món yêu thích mới của chúng tôi lấy gia đình bruschetta, từ thành viên Phoebe Lapine của Coterie.
Thu hoạch Nướng một nửa Gà Trung Quốc và Trứng cuộn Brussels Sprouts với Sốt lựu Chilê ngọt ngào
Cần một chút thời gian để nắm được kỹ thuật cán. Nhưng chúng tôi hứa, điều đó rất đáng giá.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowellCranberry, Brussels Sprouts và Brie Skillet Nachos
Ở đây, bánh tortilla được phủ trên cùng với khoai lang, Brussels (tất nhiên), cheddar, Brie và nước sốt nam việt quất. Chúng tôi sẽ không bao giờ quay lại những chiếc nachos cũ kỹ nữa.
Nhận công thức
Người mẹ 100 Đậu trắng và súp lơ nướng với rau mầm Brussels xào
Ai cần hummus khi bạn có thể thưởng thức món nhúng siêu kem, rau củ của thành viên Coterie Katie Workman?
Tạp chí Ăn sạch Brussels Sprouts với Sage Brown Butter
Chúng tôi sẽ ăn bất cứ thứ gì với nước sốt chấm bơ nâu này — và phục vụ rau mầm trên xiên khiến chúng trở nên thân thiện với bữa tiệc hơn.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowellĐồ ăn Polenta nhã nhặn với Brussels Sprouts và Pancetta
Tất cả những thứ yêu thích của chúng tôi — pho mát dê, pancetta, cải thìa và cải Brussels — được nướng cùng nhau trong một miếng.
Nhận công thức
Mẹ không đường Rau mầm Brussels rang với muối và hạt điều nhúng
Hãy từ bỏ khoai tây chiên để ủng hộ phương pháp thay thế ít carb (và siêu ngon) này.
Sự trợ giúp đầy đủ Brussels Sprout Latkes với Tofu Sour Cream
Những món rán này từ thành viên Gena Hamshaw của Coterie cũng sẽ rất tuyệt vời như một món phụ hoặc món chính dành cho người ăn chay. Nhưng chúng tôi thích bày ra một đĩa chúng như món khai vị khi chúng tôi có bạn đồng hành.
Khởi đầu sức khỏe trong nhà bếp Bacon Brussels Sprouts Kebobs
Chúng tôi khuyên bạn nên làm thêm nước chấm cải ngựa và để dành cho bánh mì sau này.
Đáng để tạm dừng Brussels Sprouts Chips
Cảnh báo: Đây chỉ là một chút gây nghiện. Tốt hơn nên làm một mẻ kép.
CÓ LIÊN QUAN: 30 công thức nấu ăn thoải mái dành cho người ăn chay
