Bạn có thể đã quen thuộc với cụm từ ăn cầu vồng. Nhưng bạn đã nghe nói về chế độ ăn kiêng cầu vồng chưa? Dưới đây là hướng dẫn cho người mới bắt đầu về kế hoạch ăn uống kết hợp dinh dưỡng với chữa bệnh bằng tinh thần này.
Vậy đo la cai gi? Tạo bởi chuyên gia dinh dưỡng Tiến sĩ Deanna Minich , chế độ ăn kiêng cầu vồng là một hệ thống đầy màu sắc, thông minh và trực quan để kết hợp việc ăn uống và sinh hoạt của bạn một cách tổng thể, mang lại cho bạn sức sống, năng lượng và sự an tâm.
Nghe hay đấy. Và làm như thế nào? Đó là vấn đề — đó không hẳn là một cách tiếp cận phù hợp với tất cả. Chế độ ăn kiêng khuyến khích các loại thực phẩm toàn phần đầy màu sắc và các chất bổ sung tự nhiên, đồng thời ủng hộ lợi ích của việc ăn nhiều loại trái cây và rau có màu sắc rực rỡ. Nhưng chính xác những loại thực phẩm bạn nên ăn phụ thuộc vào hệ thống sức khỏe nào trong số bảy hệ thống sức khỏe mà bạn đang hoạt động.
Ý bạn là gì về hệ thống y tế? Theo Minich (người nói rằng cô ấy sử dụng truyền thống Đông Ấn và cổ đại làm khuôn khổ), có bảy hệ thống đại diện cho tất cả các cơ quan trên khắp cơ thể và mỗi hệ thống tương ứng với một màu của cầu vồng. Ví dụ, hệ thống lửa quản lý hệ thống tiêu hóa của bạn và bao gồm dạ dày, túi mật, tuyến tụy, gan và ruột non của bạn. Để nuôi dưỡng nó, bạn nên ăn các loại thực phẩm màu vàng như chuối, gừng, chanh và dứa. Hệ thống chân lý được định vị trong tuyến thượng thận và tương ứng với màu đỏ (tức là các loại thực phẩm như bưởi, củ cải đường, anh đào, cà chua và dưa hấu).
Ưu điểm của chế độ ăn kiêng là gì? Về mặt sáng sủa (ý định chơi chữ), tất cả các loại thực phẩm được khuyến nghị trong chế độ ăn kiêng cầu vồng là trái cây và rau quả tốt cho sức khỏe. Và mặc dù Minich có thể đề nghị kết hợp một số màu nhất định hơn những màu khác (tùy thuộc vào kết quả của bảng câu hỏi dài 15 phút được tìm thấy trong sách của Minich) để xem hệ thống sức khỏe nào đang gặp vấn đề, cô ấy nói rằng điều quan trọng là phải bao gồm mỗi màu trong số bảy màu của cầu vồng vào chế độ ăn uống của bạn hàng ngày, điều này nghe có vẻ khá thông minh đối với chúng tôi.
Vì vậy, tôi có nên thử nó? Chà, đây là điều cần biết: Không rõ ràng có bao nhiêu khoa học và nghiên cứu đằng sau kế hoạch ăn uống. Ví dụ, gừng Là được biết đến để làm dịu cơn buồn nôn, nhưng liệu ăn nhiều có thực sự giúp ích cho người bị đau bụng mãn tính không? Và những thực phẩm khác (không có màu cầu vồng) như thịt, bánh mì và quan trọng nhất là sô cô la thì sao? Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký Kellilyn Fierras cho chúng tôi biết: Chế độ ăn uống này cho phép cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và chất phytochemical, mà nhiều nghiên cứu cho thấy có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh. Càng xa càng tốt. Nhưng cô ấy cũng nói với chúng tôi rằng mặc dù cô ấy chắc chắn khuyên bạn nên thêm nhiều màu sắc vào thói quen ăn uống của bạn, nhưng cô ấy sẽ không khuyên bạn nên theo một chế độ ăn kiêng cụ thể dựa trên màu sắc chỉ có . Và đối với chúng tôi? Cho đến khi có thêm nghiên cứu, chúng tôi sẽ chỉ thêm một trong những món salad này vào vòng quay hàng ngày của chúng tôi thay thế.
CÓ LIÊN QUAN: Chế độ ăn dựa trên thực vật là gì (và bạn có nên thử)?
