Virat Kohli chuyển sang ăn chay và đây là lý do tại sao bạn nên làm điều đó

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

5 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
6 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
8 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
11 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ Sức khỏe Ăn kiêng thể dục Diet Fitness oi-Neha Ghosh Bởi Neha Ghosh vào ngày 5 tháng 11 năm 2019

Lợi ích của Chế độ ăn thuần chay: Tìm hiểu những lợi ích của Chế độ ăn thuần chay, Virat Kohli cũng làm theo. Boldsky

Vận động viên cricket kiêm đội trưởng của đội tuyển quốc gia Ấn Độ Virat Kohli đã áp dụng chế độ ăn thuần chay và các nguồn tin cho biết chế độ ăn này đã có lợi cho sức khỏe và thành tích thể thao của anh ấy. Việc chuyển đổi từ chế độ ăn không ăn chay sang chế độ ăn thuần chay dường như đã nâng cao sức mạnh và khả năng tiêu hóa của anh ấy. Không chỉ Virat Kohli mà các vận động viên như Serena Williams, Lewis Hamilton và Hector Bellerin và một số người khác đều tuân theo chế độ ăn thuần chay.

Các chế độ ăn uống dựa trên thực vật đã có ảnh hưởng đến tính khí của người chơi cricket và khiến anh ta vui vẻ hơn. Chế độ ăn uống của Virat bao gồm protein lắc, đậu nành và rau thay vì thịt, trứng và các sản phẩm từ sữa.

Vậy, chế độ ăn thuần chay ảnh hưởng đến thành tích thể thao như thế nào? Vì chế độ ăn thuần chay loại trừ một số sản phẩm từ sữa và thịt, nó giúp các vận động viên và những người không phải vận động viên duy trì vóc dáng gọn gàng hơn với chỉ số khối cơ thể (BMI) từ thấp đến trung bình ^[1] .

Nếu bạn đang có kế hoạch giữ dáng và có được vóc dáng gọn gàng hơn, hãy kết hợp các chất dinh dưỡng sau vào chế độ ăn thuần chay của bạn.

1. Chất đạm

Protein là một trong những chất dinh dưỡng đa lượng rất quan trọng đối với các vận động viên trẻ tuổi để giúp xây dựng và sửa chữa cơ bắp. Protein cũng cung cấp một khối lượng cơ thể nạc cho các vận động viên cũng như những người không phải là vận động viên ^[hai] . Bạn chỉ cần ăn protein chất lượng cao trong vòng hai giờ sau khi tập thể dục vì nó giúp tăng cường sửa chữa và phát triển cơ.

Để có cơ bắp khỏe mạnh hơn, hãy bổ sung các nguồn protein ăn chay như quả hạch và bơ hạt, hạt, đậu và đậu lăng, đậu phụ, sữa đậu nành, ngũ cốc nguyên hạt và thanh protein.

2. Vitamin B12

Các nhà nghiên cứu của Đại học bang Oregon phát hiện ra rằng các vận động viên thiếu vitamin B có hiệu suất tập luyện cường độ cao thấp và không thể sửa chữa các cơ bị tổn thương hoặc xây dựng khối lượng cơ. Ngoài ra, sự thiếu hụt vitamin B12 có thể gây ra mệt mỏi có thể ảnh hưởng đến thành tích của vận động viên ^[3] .

Các nguồn cung cấp vitamin B12 cho người ăn chay là đậu nành và sữa hạnh nhân, gạo, thanh protein, ngũ cốc và đậu.

3. Canxi

Canxi là một trong những vi chất dinh dưỡng quan trọng nhất đối với các vận động viên, đặc biệt là các vận động viên nữ vì nó giúp xây dựng hệ xương và răng chắc khỏe. ^[4] . Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc co cơ và thư giãn. Khi cơ bắp của bạn co lại, canxi được bơm vào sợi cơ giúp nó ngắn lại và khi cơ thư giãn, canxi sẽ được bơm ra khỏi sợi để cơ trở lại trạng thái nghỉ ngơi.

Sự thiếu hụt khoáng chất này gây ra co giật cơ và chuột rút. Thực phẩm giàu canxi cho người ăn chay bao gồm sữa thực vật, đậu phụ, nước trái cây tăng cường canxi, rau lá xanh và bông cải xanh.

4. Vitamin D

Vitamin D là một vi chất dinh dưỡng khác giúp cải thiện hiệu suất thể thao ^[5] . Lượng vitamin D đầy đủ có thể làm giảm tình trạng viêm toàn bộ cơ thể, giảm căng thẳng gãy xương và giảm chức năng cơ bắp. Việc hấp thụ vitamin D dễ dàng hơn khi các vận động viên tập luyện ngoài trời. Bạn cũng có thể đáp ứng nhu cầu về vitamin D trong chế độ ăn uống từ rau bina, cải xoăn, đậu nành và rau cải xanh.

5. Sắt

Làm thế nào để sắt cải thiện thành tích thể thao của bạn? Chà, khoáng chất này cung cấp oxy cho các tế bào máu, cuối cùng cung cấp cho bạn năng lượng để hoạt động tốt hơn trên sân. Cơ thể mất một lượng nhỏ chất sắt qua quá trình tiết mồ hôi, khiến các vận động viên sức bền có nguy cơ bị thiếu sắt. Các vận động viên thiếu sắt sau đó không thể duy trì nhịp tim ổn định trong các bài tập cường độ trung bình đến cao.

Bao gồm các loại thực phẩm chay giàu chất sắt như rau lá xanh đậm, các loại đậu và đậu lăng, các loại hạt và mận khô.

Đây là một kế hoạch ăn chay cho các vận động viên:

Bữa sáng buổi sáng - Sandwich rau củ với 4 đến 5 hạt hạnh nhân và cà phê đen.

Bữa trưa - 1 bánh chapatti với rau trộn, xà lách dal và bông cải xanh.

Đồ ăn nhẹ buổi tối - Táo, kiwi và chuối với trà xanh và cơm mảnh (chidwa ăn kiêng).

Bữa tối - 1 bát nhỏ cơm gạo lứt với súp rau và salad bông cải xanh / salad rau.

Xem tài liệu tham khảo bài viết

[1]Rogerson D. (2017). Chế độ ăn thuần chay: lời khuyên thiết thực cho các vận động viên và người tập thể dục. Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế, 14, 36.
[hai]Phillips, S. M., & Van Loon, L. J. (2011). Protein chế độ ăn uống cho vận động viên: từ yêu cầu đến thích ứng tối ưu. Tạp chí khoa học thể thao, 29 (sup1), S29-S38.
[3]Williams, M. H. (1989). Bổ sung vitamin và hoạt động thể thao. Tạp chí quốc tế về nghiên cứu vitamin và dinh dưỡng. Bổ sung = Internationale Zeitschrift fur Vitamin-und Ernahrungsforschung. Bổ sung, 30, 163-191.
[4]Mehlenbeck, R. S., Ward, K. D., Klesges, R. C., & Vukadinovich, C. M. (2004). Một can thiệp thí điểm để tăng lượng canxi ở các nữ vận động viên đại học. Tạp chí quốc tế về dinh dưỡng thể thao và chuyển hóa tập thể dục, 14 (1), 18–29.
[5]Owens, D. J., Allison, R., & Close, G. L. (2018). Vitamin D và vận động viên: Viễn cảnh hiện tại và thách thức mới. Thuốc thể thao (Auckland, N.Z.), 48 (Suppl 1), 3–16.