VEGETABLE DOSA RECIPE | VEGETABLE UTHAPPAM RECIPE - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

6 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
7 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
9 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
12 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ Công thức nấu ăn Bí quyết oi-Nhân viên Viết bởi: Nhân viên| vào ngày 4 tháng 7 năm 2018

Vegetable Dosa Recipe | Làm thế nào để chuẩn bị rau Uthappam. Boldsky

Vegetable dosa có nghĩa là dosa có kết cấu xốp, chứa đầy vị ngon của rau và phần trên giòn, theo cách chúng tôi thích. Dosa có hàng nghìn biến thể ở Ấn Độ với hình dạng và kích cỡ đa dạng và chúng tôi tin rằng tất cả chúng ta đều có thể tìm thấy công thức làm bánh dosa yêu thích của mình trong số tất cả các biến thể ngon. Đối với chúng tôi, utthappam rau, hay còn gọi là Vegetabe dosa, công thức nổi bật với kết cấu độc đáo cùng với lời hứa về dinh dưỡng mà nó cung cấp.

Kết cấu dày của loại dosa đặc biệt này đạt được một cách lý tưởng bằng cách ngâm hỗn hợp gạo và rượu urad qua đêm và bằng cách lên men kỹ lưỡng. Bằng cách này, bạn sẽ đảm bảo bột của mình có độ đặc phù hợp với công thức uthappam của bạn.

Chúng tôi thích làm bánh dosa rau cho một bữa ăn sáng lành mạnh hoặc một bữa ăn tiffin, vì nó cho phép chúng tôi tự do thêm nhiều loại rau tùy thích, ở trên cùng của dosa, tạo cho nó một sự thể hiện của riêng chúng tôi.

Cùng với một kết cấu xốp thực sự thú vị, rau dosa cũng đứng đầu ở hương vị. Độ chua của bột cân bằng hoàn hảo với rau và gia vị, khiến nó trở thành món ăn nổi tiếng cho mọi người ở mọi lứa tuổi.

Để biết cách thực hiện công thức dosa rau này, hãy xem mô tả video của chúng tôi hoặc chỉ cần xem qua các hướng dẫn bằng hình ảnh từng bước của chúng tôi và đưa công thức bữa sáng lành mạnh này vào buổi sáng của riêng bạn. Đừng quên cho chúng tôi biết nó đã diễn ra như thế nào trong phần bình luận bên dưới.

Công thức bởi: Kavya

Loại công thức: Breakafast

Phục vụ: 2

Thành phần

Cơm - 1 chén

Văn phòng đã tặng - ½ cốc

Nước - 5½ cốc + để rửa

Muối - 1½ thìa cà phê

Cà rốt (thái nhỏ) - 1 chén

Hành tây (thái nhỏ) - 1 chén

Capsicum (thái nhỏ) - 1 cốc

Lá rau mùi (thái nhỏ) - 2 muỗng canh

Dầu (để bôi trơn) - ½ cốc

Làm thế nào để chuẩn bị

1. Cho cơm vào bát.

2. Thêm dal văn phòng.

3. Xả kỹ bằng nước.

4. Xả nước trong một cái rây lọc.

5. Chuyển hỗn hợp dal gạo-urad vào một cái bát.

6. Thêm 4 cốc nước.

7. Đậy nắp lại và để ngâm qua đêm (6-8 tiếng).

8. Tháo nắp và lọc nước.

9. Cho hỗn hợp gạo vào cối trộn.

10. Thêm một cốc nước.

11. Xay nó thành một hỗn hợp mịn.

12. Chuyển vào một cái bát.

13. Thêm muối và trộn đều.

14. Đậy nắp lại và để lên men qua đêm (6-8 tiếng).

15. Khi đã lên men, mở nắp và thêm nửa cốc nước.

16. Trộn nó thành một hỗn hợp chảy mịn và để sang một bên.

17. Thêm hành tây cắt nhỏ vào bát.

18. Thêm cà rốt và ớt chuông.

19. Thêm rau mùi đã cắt nhỏ và trộn đều.

20. Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo và phi đều với nửa củ hành tây.

21. Đổ 1-2 muôi bột lên tawa và dàn thành hình tròn.

22. Rắc rau trộn lên trên.

23. Dùng thìa chấm nhẹ cho rau câu đọng lại trên bột.

24. Thêm dầu trên dosa để bôi trơn.

25. Cho phép nó nấu trong 1-2 phút trên ngọn lửa vừa.

26. Lật nó lại và để nó chín ở mặt còn lại trong một phút.

27. Lấy ra khỏi bếp và phục vụ.

Hướng dẫn

“1. Hãy nhớ ngâm hỗn hợp urad-dal và gạo qua đêm để đảm bảo rằng bột của bạn có độ đặc phù hợp cho món uthappam. ”, 2. Nấu ở ngọn lửa vừa đến nhỏ để tránh bột chín quá.”

Thông tin dinh dưỡng