Chỉ trong
- Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Đừng bỏ lỡ
- Giảng viên người Mỹ hướng dẫn các khóa học tiếng Anh cho các nhà giáo dục Ấn Độ
- IPL 2021: Làm việc với việc đánh bóng của tôi sau khi bị bỏ qua trong cuộc đấu giá năm 2018, Harshal Patel nói
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit nhớ lại kỷ niệm lễ hội tốt lành với gia đình của mình
- Mahindra Thar đặt vé vượt qua cột mốc 50.000 chỉ trong sáu tháng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Bầu ve chai, hay cây lauki của chúng ta, có tên khoa học là Lagenaria siceraria [1] .
Tên phổ biến của Lagenaria siceraria bao gồm - ghiya trong tiếng Urdu, lauki hoặc ghiya trong tiếng Hindi, alabu trong tiếng Phạn, bầu chai trong tiếng Anh, sorakkai trong tiếng Tamil, tumbadi hoặc dudhi ở Gujarati và chorakkaurdu trong tiếng Malayalam [hai] .
Là loại cây leo thân thảo hàng năm, tên khoa học là Legenaria siceraria hay còn gọi là bầu chai được biết đến để bào chế thuốc ở một số quốc gia.
Giá trị dinh dưỡng của Bầu đóng chai
100 gram bầu chai thô chứa 95,54 g nước, 14 kcal (năng lượng) và chúng cũng chứa
- 0,62 g protein
- 0,02 g chất béo
- 3,39 g carbohydrate
- 0,5 g chất xơ
- 26 mg canxi
- 0,20 mg sắt
- 11 mg magiê
- 13 mg phốt pho
- 150 mg kali
- 2 mg natri
- 0,70 mg kẽm
- 10,1 mg vitamin C
- 0,029 mg thiamin
- 0,022 mg riboflavin
- 0,320 mg niacin
- 0,040 vitamin B6
Lợi ích sức khỏe của Bầu đóng chai
Có rất nhiều lợi ích sức khỏe liên quan đến bầu chai.
1. Kiểm soát huyết áp
Quả bầu rất giàu flavonoid [3] . Các nghiên cứu đã tiết lộ rằng tiêu thụ thường xuyên flavonoid có liên quan đến việc giảm nguy cơ rối loạn thoái hóa thần kinh, bệnh tim mạch cũng như ung thư [4] .
2. Có đặc tính chống
Terpenoit được tìm thấy trong bầu chai là chất chống oxy hóa thực vật [5] có trách nhiệm thúc đẩy sức khỏe tổng thể.
3. Thúc đẩy giảm cân
Saponin trong Legenaria siceraria cũng giúp kiểm soát trọng lượng cơ thể của bạn, bằng cách ngăn chặn sự thèm ăn của bạn [5] cũng như bằng cách ức chế sự hình thành của các mô mỡ.
4. Giảm táo bón
Nước sắc từ hạt bầu có tác dụng giảm táo bón nhanh chóng và hiệu quả [6] .
5. Điều trị bệnh vàng da
Vàng da [7] có thể được điều trị hiệu quả với sự trợ giúp của thuốc sắc [số 8] của lá bầu chai.
6. Ngăn ngừa tổn thương gan
Bầu chai là bảo vệ gan [9] , có nghĩa là nó có khả năng ngăn ngừa tổn thương gan. Nước sắc vỏ quả bầu non có tác dụng kiểm soát bệnh u máu [9] hoặc tăng urê máu trong cơ thể.
7. Cải thiện sức khỏe đường hô hấp
Phần cùi của quả được biết là có tác dụng thúc đẩy sức khỏe đường hô hấp và được coi là có hiệu quả chống lại bệnh hen suyễn, ho và các rối loạn phế quản khác. [9] .
8. Hỗ trợ tiêu hóa
Quả bầu sữa được biết đến với công dụng hỗ trợ tiêu hóa nhờ tác dụng gây nôn hoặc gây nôn cũng như các đặc tính tẩy hoặc nhuận tràng. [9] .
9. Giúp điều trị UTI
Nước ép từ quả bầu tươi đã được biết đến với công dụng chữa nhiễm trùng đường tiết niệu. Tuy nhiên, không bao giờ được uống nước ép từ trái bầu có vị đắng vì nó đã được biết là có thể gây tử vong trong những trường hợp nghiêm trọng [10] .
10. Chữa bệnh trầm cảm
Trong nhiều năm, các nhà y học thay thế, đặc biệt là Ayurveda, đã khuyến cáo uống nước trái cây đóng chai tươi vào buổi sáng khi bụng đói như một phương thuốc để chống trầm cảm. [mười một] .
11. Chữa các bệnh ngoài da
Ở nhiều nước, người dân địa phương sử dụng chai bầu như một phần quan trọng trong y học dân gian của họ. Các bệnh về da khác nhau, [12] cũng như các vết loét, đã được chứng minh là đáp ứng tốt với điều trị bằng bầu chai.
12. Tăng cường khả năng miễn dịch
Saponin trong chai bầu cũng giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
13. Giảm sỏi thận
Các nghiên cứu đã tiết lộ rằng bột quả Lagenaria siceraria đã được chứng minh là làm giảm natri oxalat [13] lắng đọng trong thận của chuột.
14. Kiểm soát lượng đường trong máu
Bầu bí có tác dụng hạ đường huyết [14] hoặc làm giảm lượng đường trong máu tăng cao, do đó kiểm soát bệnh đái tháo đường [mười lăm] . Nước sắc từ vỏ chai, uống một cốc mỗi ngày trong ba ngày, được biết là giúp kiểm soát bệnh tiểu đường [16] .
Ngoài những lợi ích chính nêu trên, lauki còn có nhiều lợi ích khác bao gồm kiểm soát lipid trong cơ thể, giảm mức cholesterol trong máu [17] , điều trị tăng huyết áp, [18] và điều trị chứng mất ngủ [19] .
Bầu ve chai là một loại thuốc giảm đau có nguồn gốc tự nhiên [hai mươi] hoặc thuốc giảm đau kháng khuẩn [hai mươi] , tẩy giun sán [hai mươi] hoặc sở hữu khả năng tiêu diệt giun ký sinh, kháng u [20], kháng virus [hai mươi] , chống HIV [hai mươi] , cũng như chống tăng sinh [hai mươi] hoặc có khả năng ngăn chặn hoặc kiểm soát sự phát triển nhanh chóng của các tế bào ác tính.
Với rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, quả thực rất có lợi khi đưa quả bầu vào chế độ ăn uống của bạn.
Làm thế nào để tiêu thụ bình sữa bầu
Thông thường, nước ép của bầu đóng chai được uống để mang lại lợi ích tối đa và thường được coi là một loại thuốc bổ cho sức khỏe.
Theo truyền thống, các bộ phận khác nhau của bầu chai - lá, quả, hạt, dầu [hai mươi mốt] vv, đã được sử dụng để điều trị một số rối loạn. Là một vị thuốc diệt giun hiệu quả, hạt bầu ve chai là một phương thuốc đã được chứng minh trong việc tiêu diệt cũng như loại bỏ các loại giun ký sinh ra khỏi cơ thể con người. Trong khi nước ép của lá được sử dụng để chữa hói đầu, thì chiết xuất từ thực vật đã cho thấy hoạt tính kháng sinh.
Tương tự như vậy, trong khi hoa của bầu ve chai được dùng làm thuốc giải độc, thì vỏ thân cũng như vỏ quả được biết là có đặc tính lợi tiểu, giúp thông tiểu.
Uống chai nước trái cây tươi vào buổi sáng khi bụng đói thường được các học viên Ayurveda và các loại thuốc thay thế khác khuyên dùng. Mặc dù có sự chia sẻ nhanh chóng thông tin về chủ đề này, thường là thông qua nền tảng kỹ thuật số, nhưng các quy trình tiêu chuẩn hóa thường không được tuân thủ. Do đó, đôi khi, đặc biệt là khi chai nước ép có vị đắng, nó có hại nhiều hơn lợi. [22] .
Tác dụng phụ của việc ăn quá nhiều đồ bầu
1. Ăn quá nhiều chất xơ có hại cho dạ dày
Sự hiện diện của chất xơ trong bầu sữa giúp hỗ trợ tiêu hóa. Chất xơ hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng và quá nhiều chất xơ có thể gây hại nhiều hơn lợi. Tăng tiêu thụ chất xơ trong thực phẩm có thể dẫn đến các vấn đề như kém hấp thu, đầy hơi trong ruột, tắc nghẽn đường ruột, đau bụng, v.v.
2. Có thể làm tăng nguy cơ hạ đường huyết
Ăn quá nhiều bầu có thể làm hạ đường huyết xuống mức thấp bất thường gây hạ đường huyết. Vì vậy, những người bị bệnh tiểu đường nên đảm bảo rằng họ tiêu thụ bầu sữa một cách điều độ.
3. Quá nhiều chất chống oxy hóa có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe
Quả bầu rất giàu chất chống oxy hóa. Mặc dù, chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng lượng chất chống oxy hóa rất cao có thể gây hại. Một nghiên cứu cho thấy rằng khi vượt quá số lượng, chất chống oxy hóa không chỉ nhắm vào các tế bào ung thư mà còn nhắm vào các tế bào khỏe mạnh xung quanh chúng.
4. Có thể phát triển các phản ứng dị ứng ở một số cá nhân
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bầu chai có thể gây ra phản ứng dị ứng ở một số người. Vì vậy, nếu bạn cảm thấy rằng việc tiêu thụ chai bầu đã gây ra các phản ứng dị ứng thì hãy loại trừ nó hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống của bạn.
5. Có thể gây hạ huyết áp
Bầu bí được coi là có lợi cho bệnh nhân cao huyết áp do có chứa kali trong đó. Tuy nhiên, lượng kali quá cao có thể làm giảm huyết áp xuống mức thấp bất thường, dẫn đến hạ huyết áp.
6. Độc tính của bầu ve chai gây khó tiêu
Do sự hiện diện của hợp chất triterpenoid tetracyclic độc hại, cucurbitacin [2. 3] , trong bầu chai, tiêu thụ quá nhiều có thể gây khó tiêu. Uống nước trái cây làm từ bầu đắng có thể dẫn đến nôn mửa nghiêm trọng [24] kèm theo xuất huyết tiêu hóa trên.
Xem tài liệu tham khảo bài viết- [1]Prajapati, R. P., Kalariya, M., Parmar, S. K., & Sheth, N. R. (2010). Đánh giá thực vật và dược lý của Lagenaria sicereria. Tạp chí Ayurveda và y học tích hợp, 1 (4), 266–272.
- [hai]Prajapati, R. P., Kalariya, M., Parmar, S. K., & Sheth, N. R. (2010). Đánh giá thực vật và dược lý của Lagenaria sicereria. Tạp chí Ayurveda và y học tích hợp, 1 (4), 266–272.
- [3]Ramalingum, N., & Mahomoodally, M. F. (2014). Tiềm năng chữa bệnh của thực phẩm thuốc. Những tiến bộ trong khoa học dược lý, 2014, 354264.
- [4]Kozlowska, A., & Szostak-Wegierek, D. (2014). Flavonoid - nguồn thực phẩm và lợi ích cho sức khỏe. Biên niên sử của Viện Vệ sinh Quốc gia, 65 (2).
- [5]Grassmann, J. (2005). Terpenoids như chất chống oxy hóa thực vật. Vitamin & Nội tiết tố, 72, 505-535.
- [6]Ramalingum, N., & Mahomoodally, M. F. (2014). Tiềm năng chữa bệnh của thực phẩm thuốc. Những tiến bộ trong khoa học dược lý, 2014, 354264.
- [7]Prajapati, R. P., Kalariya, M., Parmar, S. K., & Sheth, N. R. (2010). Đánh giá thực vật và dược lý của Lagenaria sicereria. Tạp chí Ayurveda và y học tích hợp, 1 (4), 266–272.
- [số 8]Ramalingum, N., & Mahomoodally, M. F. (2014). Tiềm năng chữa bệnh của thực phẩm thuốc. Những tiến bộ trong khoa học dược lý, 2014, 354264.
- [9]Ramalingum, N., & Mahomoodally, M. F. (2014). Tiềm năng chữa bệnh của thực phẩm thuốc. Những tiến bộ trong khoa học dược lý, 2014, 354264.
- [10]Verma, A., & Jaiswal, S. (2015). Nhiễm độc nước trái bầu (Lagenaria siceraria). Tạp chí y học cấp cứu thế giới, 6 (4), 308–309.
- [mười một]Khatib, K. I., & Borawake, K. S. (2014). Độc tính của bầu ve chai (Lagenaria siceraria): một tình trạng khó chẩn đoán 'cay đắng'. Tạp chí nghiên cứu lâm sàng và chẩn đoán: JCDR, 8 (12), MD05 – MD7.
- [12]Prajapati, R. P., Kalariya, M., Parmar, S. K., & Sheth, N. R. (2010). Đánh giá thực vật và dược lý của Lagenaria sicereria. Tạp chí Ayurveda và y học tích hợp, 1 (4), 266–272.
- [13]Takawale, R. V., Mali, V. R., Kapase, C. U., & Bodhankar, S. L. (2012). Ảnh hưởng của bột quả Lagenaria siceraria trên natri oxalat gây sỏi niệu ở chuột Wistar. Tạp chí Ayurveda và y học tích hợp, 3 (2), 75–79.
- [14]Katare, C., Saxena, S., Agrawal, S., Joseph, A. Z., Subramani, S. K., Yadav, D., ... & Prasad, G. B. K. S. (2014). Chức năng hạ lipid máu và chống oxy hóa của chiết xuất quả bầu ve (Lagenaria siceraria) trong bệnh rối loạn lipid máu ở người. Tạp chí y học bổ sung & thay thế dựa trên bằng chứng, 19 (2), 112-118.
- [mười lăm]Verma, A., & Jaiswal, S. (2015). Nhiễm độc nước trái bầu (Lagenaria siceraria). Tạp chí y học cấp cứu thế giới, 6 (4), 308–309.
- [16]Ramalingum, N., & Mahomoodally, M. F. (2014). Tiềm năng chữa bệnh của thực phẩm thuốc. Những tiến bộ trong khoa học dược lý, 2014, 354264.
- [17]Katare, C., Saxena, S., Agrawal, S., Joseph, A. Z., Subramani, S. K., Yadav, D., ... & Prasad, G. B. K. S. (2014). Chức năng hạ lipid máu và chống oxy hóa của chiết xuất quả bầu ve (Lagenaria siceraria) trong bệnh rối loạn lipid máu ở người. Tạp chí y học bổ sung & thay thế dựa trên bằng chứng, 19 (2), 112-118.
- [18]Lực lượng Đặc nhiệm Nghiên cứu Y khoa của Hội đồng Ấn Độ (2012). Đánh giá ảnh hưởng của bệnh đối với sức khỏe do uống nước ép mướp đắng (Lagenaria siceraria). Tạp chí nghiên cứu y khoa của Ấn Độ, 135 (1), 49–55.
- [19]Prajapati, R. P., Kalariya, M., Parmar, S. K., & Sheth, N. R. (2010). Đánh giá thực vật và dược lý của Lagenaria sicereria. Tạp chí Ayurveda và y học tích hợp, 1 (4), 266–272.
- [hai mươi]Ramalingum, N., & Mahomoodally, M. F. (2014). Tiềm năng chữa bệnh của thực phẩm thuốc. Những tiến bộ trong khoa học dược lý, 2014, 354264.
- [hai mươi mốt]Prajapati, R. P., Kalariya, M., Parmar, S. K., & Sheth, N. R. (2010). Đánh giá thực vật và dược lý của Lagenaria sicereria. Tạp chí Ayurveda và y học tích hợp, 1 (4), 266–272.
- [22]KhatIb, K. I., & Borawake, K. S. (2014). Chai Bầu (Lagenaria Siceraria) Độc tính: Một tình huống khó chẩn đoán “Đắng”. Tạp chí nghiên cứu lâm sàng và chẩn đoán: JCDR, 8 (12), MD05.
- [2. 3]Khatib, K. I., & Borawake, K. S. (2014). Độc tính của bầu ve chai (Lagenaria siceraria): một tình trạng khó chẩn đoán 'cay đắng'. Tạp chí nghiên cứu lâm sàng và chẩn đoán: JCDR, 8 (12), MD05 – MD7.
- [24]Verma, A., & Jaiswal, S. (2015). Nhiễm độc nước trái bầu (Lagenaria siceraria). Tạp chí y học cấp cứu thế giới, 6 (4), 308–309.