Công thức nấu súp cà chua: Cách chuẩn bị tại nhà

1. Trước hết, đun nóng bơ trong chảo cho đến khi tan chảy hoàn toàn. Vui lòng đảm bảo rằng nhiệt ở mức thấp đến trung bình.

hai. Bây giờ, thêm lá nguyệt quế và xào trong 3-4 giây.

3. Thêm hành tỏi băm nhỏ. Khuấy và xào cho đến khi hành tây mềm. Quá trình này thường mất 3-4 phút.

Bốn. Tiếp theo, cho cà chua băm nhỏ và muối vào. Trộn đều tất cả mọi thứ.

5. Đậy nắp chảo và đun ở lửa nhỏ vừa trong khoảng 10 phút. Làm như vậy cà chua sẽ mềm ra.

6. Tránh thêm nước ở đây. Để cà chua tự tiết ra nước.

7. Trong trường hợp nước do cà chua tiết ra bị cạn, hãy thêm một ít nước để cà chua sôi lăn tăn.

số 8. Khi cà chua mềm, tắt lửa và để hỗn hợp nguội bớt. Trong khi đó, bạn có thể lấy lá nguyệt quế ra khỏi cà chua. Tuy nhiên, đây là tùy chọn.

9. Chuyển hỗn hợp cà chua vào máy xay sinh tố sau khi nguội hoàn toàn.

10. Xay hỗn hợp cà chua cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mịn.

mười một. Bạn có thể lọc lấy phần thịt xay nhuyễn hoặc đảm bảo rằng cà chua không còn vón cục hoặc miếng cà chua. Trộn hoàn toàn.

12. Khi bạn đã xay nhuyễn cà chua, chuyển nó vào chảo và thêm nước.

13. Đảm bảo rằng bạn thêm nước theo độ đặc mà bạn muốn.

14. Thêm muối và đường vào chảo.

mười lăm. Để súp sôi trên ngọn lửa nhỏ cho đến khi súp bắt đầu sôi.

16. Khi súp sôi, thêm hạt tiêu đen mới nghiền vào và khuấy đều.

17. Trong trường hợp muốn có vị kem, bạn cho thêm 1-2 thìa kem tươi.

18. Trộn đều tất cả mọi thứ.

19. Điều chỉnh muối, đường và nước theo khẩu vị của bạn.

Để nướng bánh mì

1. Trong khi hỗn hợp cà chua tự nguội, bạn có thể chuẩn bị bánh mì nướng.

hai. Để làm điều này, trộn các viên bánh mì, dầu ô liu, muối và tiêu bột vào khay nướng.

3. Quăng kỹ để tráng đều các khối bánh mì.

Bốn. Nướng các viên bánh mì trong lò đã làm nóng trước khoảng 3 đến 5 phút ở 200 độ C.

5. Bạn cũng có thể chiên các viên bánh mì hoặc nướng bánh mì trong chảo.

6. Phục vụ súp bằng cách thêm bánh mì nướng lên trên súp.

7. Nếu muốn, bạn có thể trang trí súp với một ít rau mùi cắt nhỏ và lá bạc hà.