Là một người thường coi thường các thiết bị nhà bếp sử dụng một lần (bạn biết đấy, ngoại trừ máy ép tỏi), tôi không thể nói cho bạn biết điều gì đã khiến tôi phải mua OXO Good Grips GreenSaver Sản xuất Keeper . Ồ, chờ đã, tôi có thể: Đó là vì tôi không còn có thể chạy đến cửa hàng để mua rau xanh tươi vào đêm mà tôi định ăn chúng. Vì vậy, tôi đã nghi ngờ nhất là khi tôi chất đầy cái thùng — trông giống như một chiếc máy quay salad hình chữ nhật — với một mớ cải xoăn Lacinato và nép nó vào phía sau của chiếc tủ lạnh đã đóng gói sẵn của tôi.
Tua nhanh hai tuần rưỡi sau đó. Tôi vẫn chưa quay lại cửa hàng tạp hóa và tôi cũng đã quên mất chuyện cải xoăn tồi tàn đó để thay thế cho bánh mì tròn pizza, mì ống và bánh bao đông lạnh mà tôi luôn mang theo trong trường hợp khẩn cấp. Tôi đã tích trữ một vài lon nước cốt dừa chỉ để làm món hầm đậu gà Alison La Mã khét tiếng, đòi hỏi sự giúp đỡ hào phóng của các loại rau xanh cứng trước khi phục vụ. Tôi nhớ lại cái cải xoăn mà tôi đã để chết cơ bản trong tủ lạnh.
Bây giờ nó có thể bị đóng cặn và nếu không, có lẽ tôi có thể hồi sinh nó trong nước lạnh , Tôi đã nghĩ. Tôi đã đào ra người giữ nông sản, và bằng một phép thuật nào đó, cải xoăn vẫn giòn như ngày tôi mới mua. Thật là một chuyến tàu lượn của những cung bậc cảm xúc.
Nó không thực sự là ma thuật, nhưng đây là cách nó hoạt động: Hộp chứa có bộ lọc than hoạt tính được đặt bên trong nắp của nó, bộ lọc này sẽ hấp thụ khí ethylene (đó là loại khí mà tất cả đều phát ra thường dẫn đến hư hỏng). Bộ phận chèn giỏ, cùng với một vài lỗ thông hơi có thể điều chỉnh, cho phép luồng không khí lưu thông tốt hơn và ngăn chặn độ ẩm dư thừa tích tụ trên sản phẩm của bạn bằng cách kiểm soát độ ẩm. Voilà, không còn rau xanh (hoặc cà rốt mềm, rau thơm hoặc dưa chuột nhăn nheo, vì vấn đề đó).
GreenSaver Produce Keeper có một vài kích cỡ (tôi thích 5 quý cho các bó rau xanh, nhưng kích thước nhỏ lý tưởng cho các loại quả mọng hoặc thảo mộc), tất cả đều không chứa BPA. Thương hiệu cũng tạo ra một sản phẩm tương tự chèn sắc nét hơn , chứa cùng một bộ lọc nhưng có thể phù hợp hơn với tủ lạnh nhỏ — chúng tôi sẽ không phủ nhận rằng thùng chứa này hơi cồng kềnh. Và trong khi bạn sẽ phải thay thế những bộ lọc đó cứ ba tháng một lần, đó là một lượng rác thải tương đối nhỏ so với lượng nông sản (và tiền bạc) đáng tiếc mà bạn sẽ vứt bỏ — do đó được xếp hạng thân thiện với môi trường cao.
Có quá kịch tính khi nói rằng điều này đã thay đổi cuộc đời tôi không? Có lẽ. Nhưng cải xoăn của tôi cầu xin sự khác biệt.
CÓ LIÊN QUAN: CHEF iQs Nồi áp suất thông minh mới giúp nấu ăn trong khi WFH thật dễ dàng
