TAWA NAAN RECIPE: HOW TO MAKE NAAN ON A TAWA AT HOME

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

5 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
6 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
8 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
11 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ Công thức nấu ăn Bí quyết oi-Sowmya Subramanian Đăng bởi: Sowmya Subramanian | vào ngày 9 tháng 11 năm 2017

Naan là một công thức bánh mì cổ điển của Bắc Ấn Độ thường được chế biến trong một tandoor đất sét. Naan! Tất cả chúng ta đều yêu thích nhiều loại bánh mì dẹt của Ấn Độ. Chúng tôi thường phải đi ra ngoài để có naan ngon. Hãy phá vỡ quan niệm sai lầm và chuẩn bị naan ngon miệng tại nhà.

Tawa naan được làm bằng bột maida và được chuẩn bị trên bếp. Bột maida được làm để lên men trong vài giờ để đạt được kết quả tốt nhất. Naan thường được phục vụ với một món ăn phụ cay đẹp mắt như paneer capsicum sabzi , bhindi masala , aloo gobi , Vân vân.

Tawa naan được chế biến đơn giản và nhanh chóng sau khi bột được chuẩn bị và để lên men. Hãy nhớ rằng naan không thể được chuẩn bị trên cảm ứng và do đó cần phải có bếp gas. Phần quan trọng khác là chế biến món này trên tawa bằng sắt chứ không phải trên chảo chống dính.

Naan, sau khi được chế biến, có thể được gia vị với bơ tỏi hoặc bơ thường hoặc bơ sữa trâu để làm cho nó hoàn toàn ngon. Tawa naan cũng là một công thức lý tưởng cho bữa trưa gia đình nhỏ do bạn tổ chức. Bạn có thể làm khách của mình ngạc nhiên với món ngon này.

Vì vậy, nếu bạn muốn thử một cái gì đó khác biệt và đặc biệt ở nhà, đây là một công thức hoàn hảo. Hãy theo dõi video và tìm hiểu cách làm tawa naan từ quy trình từng bước chi tiết có chứa hình ảnh.

QUAY VIDEO TAWA NAAN

Công thức bởi: Meena Bhandari

Loại công thức: Món chính

Phần ăn: 4 miếng

Thành phần

Maida - 1 cốc + để phủi bụi

Đường - ¾ tbsp

Muối - ½ muỗng canh

Bột nở - ½ muỗng canh

Dầu - 1 muỗng canh

Sữa đông - ½ cốc

Nước nóng - 1½ muỗng canh + để bôi trơn

Kalonji - Cúp thứ ¼

Ghee - để bôi trơn

Làm thế nào để chuẩn bị

1. Lấy maida trong một cái bát trộn.

2. Thêm đường và muối.

3. Sau đó, cho bột nở vào trộn đều.

4. Thêm dầu.

5. Sau đó, thêm sữa đông và dùng tay trộn đều.

6. Thêm nước nóng, từng chút một, nhào thành bột mềm.

7. Đậy nắp lại và để yên trong 3 giờ.

8. Mở nắp.

9. Lấy những phần bột có kích thước vừa phải và lăn chúng thành hình dẹt giữa hai lòng bàn tay.

10. Nhúng vào bát maida và đặt lên đế cán.

11. Cuộn nó thành một hình bầu dục dài bằng cách sử dụng ghim lăn của bạn.

12. Rắc một ít chữ kalonji lên bột và lăn lại cho chữ kalonji nằm đúng trên mặt bột.

13. Đun nóng tawa trên bếp.

14. Thoa nước lên một mặt của bột naan đã cán.

15. Lật nó lại và đặt nó trên tawa sao cho mặt ướt hướng xuống dưới.

16. Bây giờ, lật ngược cái tawa, sao cho cái tawa tiếp xúc trực tiếp với lửa.

17. Đun khoảng 1 phút cho đến khi chuyển sang màu nâu nhạt rồi đặt tawa lên bếp bình thường.

18. Cẩn thận, loại bỏ naan khỏi tawa.

19. Dùng một chiếc lưỡi dài, nướng trực tiếp trên bếp lửa và lật vài lần cho đến khi chín cả hai mặt.

20. Bôi một ít bơ sữa lên naan.

21. Đặt nó vào một cái rổ và dùng nóng.

Hướng dẫn

1. Tawa naan không được quá dày hoặc quá mỏng. Nó phải có độ dày khoảng 1/4 inch.
2. Đảm bảo tawa không chống dính. Người ta khuyên bạn nên sử dụng tawa bằng sắt.
3. Nếu được yêu cầu, hãy ấn nhẹ cho bột bám tốt vào chảo.
4. Bạn cũng có thể thoa bơ hoặc bơ tỏi để tạo hương vị.

Thông tin dinh dưỡng