Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Vishnu Vishal và Jwala Gutta kết hôn vào ngày 22 tháng 4: Xem chi tiết tại đây
- Giải Cricket New Zealand: Williamson giành Huy chương Sir Richard Hadlee lần thứ tư
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện Giao hàng Thương mại Tốc độ Cao ra mắt tại Ấn Độ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan và các sao nam khác gửi lời chúc đến người hâm mộ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Keema paratha là một loại bánh mì chính thống của Ấn Độ được nhồi với thịt băm. Món ăn này được lấy nguyên gốc từ ẩm thực Mughlai của hoàng gia. Công thức hoàng gia này được phục vụ như một món ăn phụ cho các vị vua Mughal trong các thời đại đã qua. Công thức ban đầu đã trải qua nhiều lần thay đổi theo thời gian nhưng hương vị của công thức hoàng gia này vẫn tuyệt vời như ngày nào.
Keema paratha nhồi bông là một công thức hoàn hảo để thử trong Ramzan. Nó rất ngon, đầy và bổ dưỡng. Keema đầu tiên được ướp với sữa chua và nấu với một hỗn hợp gia vị thơm. Sau đó, nó được nhồi vào bột và làm thành parathas. Công thức paratha này rất ngon và phong phú, giúp bạn tiếp thêm năng lượng sau một thời gian dài nhịn ăn.
Vì vậy, hãy thử công thức keema paratha nhồi đặc biệt này trong Ramzan và mang đến cho vị giác của bạn một chuyến đi hoàng gia và thú vị.
Phần ăn: 3-4
Thời gian chuẩn bị: 30 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Thành phần
Đối nhồi
- Thịt cừu xay (thịt cừu băm nhỏ) - 500gms
- Yogurt- & frac12 cốc
- Hành tây- 2 (băm nhỏ)
- Tỏi gừng - 1 thìa cà phê
- Ớt xanh- 2 (cắt nhỏ)
- Muối - theo khẩu vị
- Bột nghệ- 1 thìa cà phê
- Bột ớt đỏ- & frac12 muỗng cà phê
- Bột thì là - 1 thìa cà phê
- Bột rau mùi- 2 thìa cà phê
- Bột masala Garam- 1 thìa cà phê
- Nước- & frac12 cốc
- Dầu- 1tbsp
Đối với Paratha
- Bột mì- 2 cốc
- Muối - theo khẩu vị
- Nước ấm - 1 cốc
- Dầu- 3tbsp
Thủ tục
- Rửa keema đúng cách bằng nước. Ướp với sữa chua, bột nghệ, bột ớt đỏ và muối. Giữ sang một bên trong nửa giờ.
- Sau nửa giờ, đun nóng dầu trong chảo và cho hành vào. Chiên khoảng 4-5 phút trên ngọn lửa vừa.
- Thêm gừng-tỏi, ớt xanh, bột thìa là, bột rau mùi, muối và nấu trong khoảng 5 phút.
- Bây giờ, thêm keema đã ướp và nấu thêm 10 phút, khuấy liên tục.
- Thêm bột garam masala, nước, đậy nắp và nấu khoảng 20 phút trên ngọn lửa nhỏ. Tiếp tục khuấy đều đặn.
- Đảm bảo không còn hơi ẩm trong đồ sau khi đã nấu chín hoàn toàn.
- Khi keema đã chín hoàn toàn, hãy tắt lửa và để nguội.
- Chuẩn bị bột bán mềm bằng cách trộn bột mì, muối và nước với nhau trong một cái bát.
- Chia bột thành 4-5 phần bằng nhau. Viên tròn
- Cuộn ra các chapatis cỡ nhỏ từ các quả bóng
- Cho một thìa bột vào giữa.
- Nhẹ nhàng niêm phong tất cả các đầu của chapati bằng ngón tay của bạn.
- Phủ một lớp bột mì mỏng lên quả bóng đã nhồi và nhẹ nhàng cuộn bánh chapati. Đảm bảo rằng chất nhồi không bị trào ra ngoài
- Chiên bánh chapati đã nhồi với một thìa cà phê dầu.
- Khi cả hai mặt đều chuyển sang màu vàng nâu, chuyển paratha vào đĩa phục vụ
- Làm theo quy trình tương tự để tạo thêm parathas.
Thưởng thức parathas keema nhồi với cà ri bạn chọn hoặc đơn giản với raita.
