Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Vishnu Vishal và Jwala Gutta kết hôn vào ngày 22 tháng 4: Xem chi tiết tại đây
- Giải Cricket New Zealand: Williamson giành Huy chương Sir Richard Hadlee lần thứ tư
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan và các sao nam khác gửi lời chúc đến người hâm mộ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Sandesh, hay sondesh, là một món ngọt truyền thống của người Bengali được chế biến chủ yếu trong các lễ hội và những dịp đặc biệt. Nó là một món ngọt đơn giản nhưng ngon được chế biến bằng cách nhào chena hoặc paneer, đường bột và nước hoa hồng. Sau đó nó được làm lạnh và phục vụ ướp lạnh.
Sandesh tiếng Bengal, còn được gọi là sondesh, có nguồn gốc từ tiếng Bengal, nhưng phổ biến trên khắp đất nước. Sữa đông lại và hình thành lớp chena. Đây là một món tráng miệng lên men và cực kỳ hấp dẫn khi được phục vụ lạnh.
Sandesh mềm nhưng chắc và tan chảy khi bạn cắn một miếng, hấp dẫn bạn ăn hết toàn bộ lô. Món ngọt này rất đơn giản và nhanh chóng để làm. Mặc dù thủ tục này có vẻ dễ dàng, nhưng phần khó khăn là làm đúng.
Dưới đây là một công thức đơn giản nhưng truyền thống về cách làm bánh mì tại nhà. Vì vậy, hãy xem công thức video và làm theo quy trình từng bước với hình ảnh.
QUAY VIDEO SANDESH
NHẬN BIẾT CÁT | HƯỚNG DẪN LÀM BÚN BÒ BENGALI TẠI NHÀ | CÔNG NHẬN SONDESH NGỌT NGÀO | BENGALI SONDESH RECIPE Sandesh Recipe | Cách làm bánh mì Bengali tại nhà | Công thức Sondesh ngọt ngào | Bengali Sondesh Recipe Chuẩn bị Thời gian 1 giờ Thời gian nấu 30 triệu Tổng thời gian 2 giờCông thức bởi: Meena Bhandari
Loại công thức: Kẹo
Phần ăn: 7-8 miếng
Thành phần-
Sữa - 1 lít
Đá viên - 1 cốc
Pistachio (xắt nhỏ) - chén thứ
Tinh thể axit xitric (neembu ka sath) - th tsp
Bột đường - ¾ cốc
Nước hoa hồng - 2 muỗng canh
Làm thế nào để chuẩn bị-
1. Cho sữa vào chảo đã đun nóng.
2. Đậy nắp lại và đun trên ngọn lửa lớn.
3. Ngay khi sữa bắt đầu sôi, tắt bếp.
4. Sau đó thêm các tinh thể axit xitric.
5. Khuấy liên tục trong khoảng 2-3 phút cho đến khi sữa đông lại.
6. Khi nó đông lại, ngay lập tức thêm đá viên và để chúng tan chảy.
7. Lấy một cái bát và đặt một chiếc khăn lau bếp lên trên nó.
8. Đổ chena lên miếng vải.
9. Giữ hai đầu miếng vải và nhấc lên cho nước rút hết.
10. Sau đó treo miếng vải trong 10 phút để nước thoát hết ra ngoài.
11. Mở hai đầu của miếng vải và lấy tấm chena đã căng ra.
12. Cho chena vào bình trộn và vò nhẹ.
13. Xay chena thành bột nhão.
14. Chuyển nó vào một cái đĩa.
15. Dùng cọ tán nhuyễn để tránh bị vón cục.
16. Thêm đường bột và nước hoa hồng.
17. Nhào nó trong một phút cho đến khi nó có độ sệt mịn.
18. Cho vào tủ lạnh khoảng 15 - 20 phút.
19. Chia nó thành các phần bằng nhau và cuộn chúng thành bàn đạp giữa hai lòng bàn tay của bạn.
20. Trang trí với hạt dẻ cười cắt nhỏ lên trên.
21. Để lạnh trong nửa giờ và phục vụ ướp lạnh.
- 1. Làm đông sữa có thể được thực hiện bằng vôi, sữa đông hoặc giấm trắng.
- 2. Đá viên phải được thêm vào ngay sau khi đông lại, để nó không trở nên quá cứng.
- 3. Đảm bảo rằng không có vết nứt hoặc khe hở trong khi chà nhám.
- 4. Bạn có thể thêm đường cọ thay vì đường thông thường.
- Khẩu phần - 1 miếng
- Calo - 147 cal
- Chất béo - 7 g
- Chất đạm - 3 g
- Carbohydrate - 17 g
- Đường - 15 g
BƯỚC THEO BƯỚC - CÁCH LÀM CÁT
1. Cho sữa vào chảo đã đun nóng.
2. Đậy nắp lại và đun trên ngọn lửa lớn.
3. Ngay khi sữa bắt đầu sôi, tắt bếp.
4. Sau đó thêm các tinh thể axit xitric.
5. Khuấy liên tục trong khoảng 2-3 phút cho đến khi sữa đông lại.
6. Khi nó đông lại, ngay lập tức thêm đá viên và để chúng tan chảy.
7. Lấy một cái bát và đặt một chiếc khăn lau bếp lên trên nó.
8. Đổ chena lên miếng vải.
9. Giữ hai đầu miếng vải và nhấc lên cho nước rút hết.
10. Sau đó treo miếng vải trong 10 phút để nước thoát hết ra ngoài.
11. Mở hai đầu của miếng vải và lấy tấm chena đã căng ra.
12. Cho chena vào bình trộn và vò nhẹ.
13. Xay chena thành bột nhão.
14. Chuyển nó vào một cái đĩa.
15. Dùng cọ tán nhuyễn để tránh bị vón cục.
16. Thêm đường bột và nước hoa hồng.
17. Nhào nó trong một phút cho đến khi nó có độ sệt mịn.
18. Cho vào tủ lạnh khoảng 15 - 20 phút.
19. Chia nó thành các phần bằng nhau và cuộn chúng thành bàn đạp giữa hai lòng bàn tay của bạn.
20. Trang trí với hạt dẻ cười cắt nhỏ lên trên.
21. Để lạnh trong nửa giờ và phục vụ ướp lạnh.
