12 LỢI ÍCH CỦA TRÁI CÂY VÀ RAU MÀU ĐỎ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

6 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
7 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
9 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
12 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ Sức khỏe Dinh dưỡng Nutrition oi-Neha Ghosh Bởi Neha Ghosh vào ngày 27 tháng 8 năm 2018

Theo quy tắc của sách thực phẩm, thực phẩm có màu đỏ sẽ tập trung nhiều chất dinh dưỡng hơn. Màu sắc tươi sáng của trái cây và rau quả có màu đỏ giúp chuyển carbohydrate, protein và chất béo thành năng lượng hữu ích cho cơ thể. Chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ và tốt cho tim mạch như anthocyanins, lycopene, flavonoid và resveratrol.

Những chất chống oxy hóa này có khả năng chống lại bệnh tim và ung thư tuyến tiền liệt, đồng thời làm giảm nguy cơ đột quỵ và thoái hóa điểm vàng.

Danh sách thực phẩm có màu đỏ

Dưới đây là danh sách các loại trái cây và rau quả có màu đỏ:

Trái cây đỏ

1. Quả nam việt quất

2. Lựu

3. Anh đào

4. Cam máu

5. Quả mâm xôi

6. Dâu tây

7. dưa hấu

8. Táo đỏ

9. Nho đỏ

10. Bưởi đỏ

11. Lê đỏ

12. Cà chua

13. Ổi

Rau đỏ

1. Ớt chuông đỏ

2. Đậu tây đỏ

3. Ớt đỏ

4. Củ cải đường

5. Củ cải đỏ

6. Hành tím

7. Khoai tây đỏ

8. Đại hoàng

Tại sao thực phẩm màu đỏ lại tốt cho bạn?

Thực phẩm toàn màu đỏ là thực phẩm có hàm lượng calo thấp và natri thấp. Các loại thực phẩm là một nguồn tuyệt vời của một carotenoid được gọi là lycopene, cung cấp cho các loại thực phẩm này một màu đỏ. Lycopene đã được chứng minh là giúp bảo vệ chống lại ung thư phổi, ung thư vú, ung thư da, ung thư ruột kết và ung thư thực quản.

Các chất chống oxy hóa như anthocyanins, lycopene, flavonoid và resveratrol được tìm thấy trong các loại rau và trái cây có màu đỏ đã được chứng minh là giúp chống lại bệnh ung thư và bệnh tim, cải thiện thị lực và giảm huyết áp, viêm và thoái hóa điểm vàng.

Theo Viện Ung thư Quốc gia, 95% người trưởng thành không bao gồm đủ các loại rau màu đỏ và cam trong chế độ ăn uống của họ.

Các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm màu đỏ là gì?

1. Cà chua đỏ

Cà chua được coi là loại trái cây có chứa hàm lượng cao lycopene giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt, ung thư thực quản và ung thư ruột kết. Lycopene chủ yếu được tìm thấy trong các sản phẩm cà chua nấu chín như súp, món hầm và nước sốt cà chua.

2. Dâu tây

Dâu tây là một nguồn cung cấp folate, kali và vitamin C.Vitamin C là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa giúp tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch và giảm lượng cholesterol xấu của bạn. Khoảng 1 khẩu phần dâu tây chứa nhiều vitamin C hơn một quả cam.

3. Quả nam việt quất

Quả nam việt quất có thể giúp ngăn ngừa UTI (Nhiễm trùng đường tiết niệu) bằng cách ngăn vi khuẩn bám vào thành đường tiết niệu. Nó cũng có thể bảo vệ chống lại H pylori, một loại vi khuẩn bám vào thành dạ dày và gây loét dạ dày. Điều này có thể xảy ra do sự hiện diện của một chất chống oxy hóa mạnh được gọi là proanthocyanidin được tìm thấy trong quả nam việt quất.

4. Anh đào

Màu đỏ đậm của quả anh đào làm nổi bật hàm lượng dinh dưỡng của chúng. Chất anthocyanins trong quả anh đào tạo cho chúng màu đỏ sẫm. Những anthocyanins này bảo vệ cơ thể bạn chống lại tác hại của các gốc tự do và các chất độc từ môi trường làm tăng tốc quá trình lão hóa của bạn, đồng thời gây ra sự chết và tổn thương tế bào.

5. Quả mâm xôi

Quả mâm xôi rất giàu chất xơ giúp giảm mức độ lipoprotein mật độ thấp (LDL) hoặc cholesterol xấu. Quả mâm xôi cũng có một lượng đáng kể kẽm, niacin, kali và một loạt các chất phytochemical polyphenolic là lignans, tannin, axit phenolic và flavonoid.

6. Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ là một lựa chọn tuyệt vời cho hoạt động lành mạnh của hệ thống miễn dịch. Chúng chứa vitamin A, vitamin C, vitamin B6, vitamin E, folate và chỉ có 30 calo.

7. Đậu tây đỏ

Đậu đỏ chứa nhiều chất xơ tốt cho tim mạch, kẽm hỗ trợ sức khỏe sinh sản và chữa lành vết thương và vitamin B giúp thúc đẩy chức năng thần kinh. Các loại đậu này cũng chứa kali và folate.

8. Dưa hấu

Dưa hấu là một nguồn cung cấp lycopene tuyệt vời có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ bằng cách giảm cholesterol LDL. Trái cây có màu đỏ làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và thoái hóa điểm vàng.

9. Củ cải đường

Theo USDA, củ dền là một trong những loại rau chống oxy hóa tốt nhất. Những loại rau này là một nguồn tuyệt vời của chất xơ, kali, vitamin C, nitrat và folate. Những chất dinh dưỡng này đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm huyết áp, tăng cường sức bền thể thao và cải thiện lưu lượng máu.

10. Củ cải đỏ

Củ cải là nguồn cung cấp dồi dào kali, folate, vitamin C, lycopene, anthocyanins, kẽm, phốt pho, kali, magiê, đồng, sắt, canxi, mangan, vitamin A, vitamin B6, vitamin E, vitamin K và chất xơ. Tất cả những chất dinh dưỡng này là cần thiết để giữ cho cơ thể của bạn trong tình trạng hoạt động tốt.

11. Táo đỏ

Táo đỏ rất giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và flavonoid. Các chất chống oxy hóa đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ phát triển ung thư, tiểu đường, tăng huyết áp và bệnh tim.

12. Quả lựu

Lựu rất giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt. Nó chứa các đặc tính chống viêm có thể giúp giảm viêm khắp cơ thể và ngăn ngừa tổn thương và stress do oxy hóa.

Các cách để bổ sung thực phẩm có màu đỏ vào chế độ ăn uống của bạn

Quả mâm xôi và dâu tây có thể được làm thành một loại sinh tố quả mọng.
Uống nước ép nam việt quất không đường vào buổi sáng.
Thêm ớt đỏ, củ cải và hành tím vào món salad của bạn.
Thêm cà chua nghiền hoặc cà chua cắt nhỏ vào nấu ăn của bạn.
Ăn nhẹ với quả anh đào khi cơn đói ập đến.
Ăn một bát súp cà chua cho bữa tối.
Vào ngũ cốc hoặc cháo ăn sáng buổi sáng của bạn, hãy thêm một ít dâu tây, quả mâm xôi hoặc anh đào.

Những lý do bạn nên ăn nhiều trái cây và rau màu tím

Chia sẻ bài viết này!