Chỉ trong
- Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Đừng bỏ lỡ
- Anirban Lahiri tự tin trước RBC Heritage
- Thiếu hụt không phải là vấn đề: Bộ Y tế đưa ra tuyên bố về việc 'quản lý sai' vắc xin COVID
- Danh sách tất cả phiếu thưởng dữ liệu cấp độ đầu vào từ Reliance Jio, Airtel, Vi và BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Từ Tòa án Đi vắng Do COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện Giao hàng Thương mại Tốc độ Cao ra mắt tại Ấn Độ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Badam milk puri là một món ăn Nam Ấn nhất định phải có trong lễ Diwali này. Mùa lễ hội đang dần kết thúc, và badam milk puri là cách hoàn hảo để kết thúc nó. Được ngâm trong sữa, bơ sữa trâu và đường, badam milk puri là một món tráng miệng truyền thống mà những người thân yêu của bạn chắc chắn sẽ muốn có trong mùa lễ hội này. Món ăn này còn được gọi là paal boli ở một số vùng miền nam Ấn Độ.
Badam sữa puri là một món ăn độc đáo. Bánh puris chiên được ngâm trong sữa có hương vị cho đến khi đủ mềm để tan chảy trong miệng bạn. Tự hỏi liệu có phải là một nhiệm vụ khó khăn để làm những món sữa chua cay này vào ngày lễ hội không? Hãy xem công thức làm sữa badam nhanh chóng và dễ dàng này từ chuyên gia thực phẩm Usha Srikumar của chúng tôi.
Phục vụ- 2
Thời gian chuẩn bị: 25 phút
Tất cả những gì bạn cần
Sữa- 1 lít
Bột mì- 2 cốc
Đường- 2 cốc
Ghee- 1 muỗng canh
Hạnh nhân- 10
Màu thực phẩm vàng - một nhúm
Tinh chất hạnh nhân- 4 giọt
Bụi bột
Saffron- 2 nhúm (tùy chọn)
Thủ tục
Đối với Puris
1. Thêm một thìa cà phê đường và bơ sữa tan chảy vào bột.
2. Thêm nước và nhào bột cho đến khi nó trở thành một khối bột cứng.
3. Đặt nó sang một bên trong 15 phút.
4. Sau đó, viên bột thành những viên nhỏ và cán mỏng hình tròn.
5. Trong khi chờ đợi, đun nóng dầu trong tawa để chiên.
6. Sau khi chiên xong, cho chúng ra đĩa.
Đối với sữa Badam
1. Ngâm hạnh nhân trong nước nóng trong một giờ. Sau khi ngâm hạnh nhân, loại bỏ vỏ.
1. Sau đó, nghiền hạnh nhân thành hỗn hợp sền sệt bằng cách thêm một chút sữa.
2. Thêm bột hạnh nhân vào sữa.
3. Đun sôi sữa và đun nhỏ lửa trong vài phút.
4. Khi hoàn thành, cho màu thực phẩm và tinh chất vào.
5. Thêm nghệ tây đã hòa tan trong sữa ấm.
Đổ hỗn hợp vào bánh puris, và thưởng thức hương vị của những món bánh mì sữa badam này.
Giá trị dinh dưỡng
- Sữa rất giàu canxi. Nó tốt cho xương và răng.
Lời khuyên
Cho puris đã chiên vào đĩa có lót giấy ăn. Giấy ăn sẽ thấm bớt lượng dầu thừa từ puris. Những món ăn khô ráo này sẽ tốt cho sức khỏe hơn nhiều cho bạn.