Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Anirban Lahiri tự tin trước RBC Heritage
- Danh sách tất cả phiếu thưởng dữ liệu cấp độ đầu vào từ Reliance Jio, Airtel, Vi và BSNL
- Những người trở về Kumbh mela có thể làm trầm trọng thêm đại dịch COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Từ Tòa án Đi vắng Do COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Cá chim là một loại cá có giá trị dinh dưỡng cao và ngon. Tất cả những người yêu cá đều thích ăn loài cá này ít nhất một lần trong đời. Món cá biển này được chế biến theo nhiều cách trên khắp Ấn Độ và điều thú vị là tất cả các công thức đều ngon như nhau.
Hôm nay, chúng tôi có một công thức đặc biệt của tiếng Bengali cho cá chim được gọi là cá chim shorshe hoặc cá chim sốt mù tạt. Rõ ràng ngay từ cái tên, công thức món cá này sử dụng rất nhiều bột mù tạt. Nó là một sự chuẩn bị tương đối dễ dàng và nhanh chóng. Hương vị nồng nàn của mù tạt và hương thơm đặc trưng của dầu mù tạt là phần quan trọng nhất của công thức.
Như vậy, đây là công thức chế biến món cá chim sốt mù tạt. Thử cho nó một lần.
Phục vụ: 3
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Tất cả những gì bạn cần
- Cá chim- 1
- Hạt mù tạt vàng- 2 muỗng canh
- Tỏi- 5-6 tép
- Ớt xanh- 3
- Bột nghệ- 1 thìa cà phê
- Muối - theo khẩu vị
- Hạt thì là đen- 1 thìa cà phê
- Dầu mù tạt- 2tbsp
- Lá rau mùi để trang trí
Thủ tục
1. Rửa cá thật sạch với nước rồi cắt ngang thành từng miếng bằng nhau.
2. Xay hạt cải, tỏi và hai quả ớt xanh cùng với một ít nước thành hỗn hợp đặc.
3. Ướp miếng cá với chút muối và bột nghệ.
4. Đun nóng một muỗng canh dầu trong chảo và chiên các miếng cá cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu.
5. Sau khi hoàn thành, chuyển các miếng ra đĩa và để sang một bên.
6. Trong cùng một chảo, thêm một thìa dầu và cho hạt thì là đen vào. Cho phép nó văng tung tóe.
7. Thêm bột mù tạt, muối và bột nghệ. Nấu trong khoảng 4-5 phút.
8. Sau đó, thêm nước và các miếng cá. Trộn đều.
9. Để nước thịt sôi trong khoảng 2-3 phút rồi tắt lửa.
10. Đổ một muỗng cà phê dầu mù tạt lên cá và trang trí với ớt xanh và lá ngò.
Cá chim sốt mù tạt đã sẵn sàng để phục vụ. Nó là một công thức hoàn hảo để đi với cơm.
Giá trị dinh dưỡng
Cá chim sốt mù tạt là một công thức rất bổ dưỡng để thử. Nó chứa khoảng 15 phần trăm chất béo và giàu hàm lượng protein. Nó chứa không phần trăm cholesterol và do đó, nó cũng tốt cho bệnh nhân tim.
Lời khuyên
Bạn có thể chuẩn bị công thức này bằng thực vật bình thường hoặc dầu ô liu để làm cho nó trở nên bổ dưỡng hơn.
Vì cá chim là loài cá biển nên nó có vị mặn. Điều chỉnh muối theo nó.
