Peas Kachori Recipe: How To Make Matar Kachori

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

6 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
8 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
10 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
13 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ Công thức nấu ăn Recipes oi-Lekhaka Đăng bởi: Tanya Ruia| vào ngày 15 tháng 3 năm 2019

Đậu Hà Lan Kachori | Peas Kachori Recipe | Boldsky

Peas Kachori, còn được gọi là matar ki kachori, là một món ăn nhẹ của miền Bắc Ấn Độ chủ yếu được làm trong các lễ hội trong các hộ gia đình. Nó được làm với sự trợ giúp của đậu xanh tươi nhồi và rất nhiều gia vị. Hương vị của các loại gia vị và đậu xanh làm cho nó trở thành một món ăn rất đặc biệt cho các lễ hội. Nó có vị tuyệt vời với sữa đông và tương ớt ngọt. Đó là một khuyến nghị ăn sáng tuyệt vời trong mùa đông.

Công thức bởi: Meena Bhandari

Loại công thức: Snack

Phục vụ: 2

Thành phần

1. Atta / bột mì - 1 cốc

2. Đậu Hà Lan - 1 chén luộc

3. Bột ngô - 1 thìa cà phê

4. Hành tây - 1 chén băm nhỏ

5. Ớt xanh băm nhỏ - 4-5 quả ớt xanh

6. Hạt Jeera - 1 muỗng cà phê

7. Hạt rau mùi - 1 thìa cà phê

8. Hạt thì là - 2 muỗng cà phê

9. Bột ớt đỏ - 1 muỗng cà phê

10. Bột nghệ - 1 muỗng cà phê

11. Garam masala - 1 muỗng cà phê

12. Bột Dhaniya - 1 muỗng cà phê

13. Muối - để nếm

14. Nước - ½ cốc

15. Dầu - 1 cốc

Làm thế nào để chuẩn bị

1. Lấy bột mì cho vào tô, thêm muối, dầu ăn 2 muỗng canh và nhào thành khối bột chặt với nước.
2. Lấy chảo và đun nóng 2 muỗng canh dầu trong đó
3. Thêm jeera và hạt thì là, gừng vào dầu và xào
4. Thêm hạt rau mùi, hành tây cắt nhỏ và xào một lần nữa
5. Trước khi hành chuyển sang màu nâu, cho muối, bột nghệ và đậu xanh luộc vào.
6. Thêm garam masala, bột dhaniya, bột ớt đỏ, ớt xanh cắt nhỏ vào trộn đều
7. Tắt lửa và để hỗn hợp nguội bớt rồi hạ xuống nhiệt độ phòng
8. Khi đến nhiệt độ phòng, chuyển hỗn hợp vào máy trộn và nghiền thành bột nhão thô. Nhồi đậu Hà Lan đã sẵn sàng
9. Thêm nước vào bột ngô và tạo thành một hỗn hợp mỏng
10. Bôi dầu lên chốt cán và bề mặt
11. Lấy bột mì và lấy một phần tròn nhỏ của nó và cuộn nó như một chapati
12. Lấy hỗn hợp đậu Hà Lan cho vào bột đã cán mỏng.
13. Với sự giúp đỡ của bàn tay, bạn hãy gói nó lại thật kỹ và cuộn nó lại bằng một chiếc ghim cán
14. Bôi bột ngô lên các cạnh của nó và kachori đã sẵn sàng để chiên
15. Lấy chảo đun nóng, cho dầu ăn vào.
16. Cho kachoris vào dầu và chiên chúng
17. Tiếp tục lật các mặt cho đến khi chúng trở nên nâu và giòn
18. Lấy ra đĩa và dùng nóng.