NARKEL DIYE CHOLAR DAL RECIPE: CÁCH LÀM CHANA DAL KIỂU BENGALI VỚI DỪA CHIÊN

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

5 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
7 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
9 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
12 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ Công thức nấu ăn Recipes oi-Sowmya Subramanian Đăng bởi: Sowmya Subramanian | vào ngày 20 tháng 9 năm 2017

Narkel diye cholar dal là một phiên bản tiếng Bengali đặc biệt của chana dal và được chuẩn bị phổ biến trong hầu hết các hộ gia đình Bengali. Món chana dal kiểu Bengali được chế biến bằng cách nấu chana dal với các loại gia vị khô thơm và một chút miếng dừa chiên, làm tăng thêm hương vị cho món ăn vốn đã thơm này.

Chana dal với narkel rất đơn giản và nhanh chóng để làm và được chuẩn bị theo truyền thống cho tất cả các lễ hội của người Bengali. Đây là một món ăn 'không hành và không tỏi' và chủ yếu được ăn với luchis hoặc cơm. Một thìa dal này đã tạo màu sắc cho khẩu vị với tất cả các loại gia vị và khiến bạn thèm ăn nhiều hơn.

Cholar dal là một món ăn phụ đơn giản nhưng ngon và có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà. Đây là một công thức đơn giản nhưng truyền thống với một video. Vì vậy, hãy xem và đọc quy trình từng bước bằng hình ảnh.

QUAY VIDEO NARKEL DIYE CHOLAR DAL

NARKEL DIYE CHOLAR DAL RECIPE | CÁCH LÀM BENGALI CHANA DAL BẰNG DỪA FRIED | CÔNG THỨC CHOLAR DAL BENGALI-STYLE CHOLAR Narkel Diye Cholar Dal Recipe | Cách làm món Bengali Chana Dal với dừa chiên. Công thức Cholar Dal kiểu Bengali | Chana Dal Với Narkel Recipe Thời gian chuẩn bị 15 phút Thời gian nấu 30 triệu Tổng thời gian 45 phút

Công thức bởi: Meena Bhandari

Loại công thức: Món ăn phụ

Phục vụ: 2

Thành phần

Chana dal - ¾ cup

Nước - 2½ cốc + để rửa

Bột nghệ - ½ muỗng cà phê

Dầu - 2 muỗng canh

Dừa lát (cắt thành dải dài 1 inch) - ¾ cốc

Bản lề (asafoetida) - ¼th tsp

Jeera - 1 muỗng cà phê

Bay leaf - 1

Elaichi (bạch đậu khấu) - 2

Đinh hương - 2

Thanh quế - mảnh một inch

Ớt đỏ khô - 2

Gừng (xay) - 1 thìa cà phê

Muối để nếm

Đường - 1 muỗng cà phê

Nho khô - 5

Làm thế nào để chuẩn bị

1. Thêm chana dal trong một cái rây.

2. Xả kỹ bằng nước.

3. Chuyển nó vào một cái bát.

4. Thêm 2 cốc nước và để ngâm trong 10 phút.

5. Cho dal đã ngâm cùng với nước vào nồi áp suất.

6. Thêm nửa cốc nước.

7. Thêm bột nghệ.

8. Áp suất nấu nó trong tối đa 4 còi trên ngọn lửa trung bình.

9. Để áp suất trong nồi lắng xuống.

10. Trong khi đó, cho dầu vào chảo đã đun nóng.

11. Bổ đôi miếng dừa.

12. Rang trong 3-4 phút, cho đến khi nó chuyển sang màu nâu nhạt.

13. Lấy ra khỏi chảo và để sang một bên.

14. Thêm hing trong cùng một chảo.

15. Thêm jeera và một chiếc lá nguyệt quế.

16. Sau đó, thêm elaichi và đinh hương.

17. Thêm một thanh quế và ớt đỏ khô.

18. Xào trong khoảng 30 giây.

19. Thêm gừng xay và trộn đều.

20. Thêm dal đã nấu chín.

21. Thêm muối cho vừa ăn.

22. Thêm đường và nho khô.

23. Trộn đều và để nó nấu trong 4-5 phút.

24. Cho những miếng dừa đã chiên vào.

25. Chuyển nó vào một cái bát và phục vụ nóng.