THỊT CỪU KORMA - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

5 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
6 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
8 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
11 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ Công thức nấu ăn Recipes oi-Arpita Viết bởi: Arpita | vào ngày 14 tháng 6 năm 2018

Mutton Korma Recipe: Làm Jahangiri Mutton Korma nhân dịp lễ Eid. Công thức nấu ăn | Boldsky

Thịt cừu korma! Chúng tôi thích gọi công thức này là một lễ hội nhỏ trong miệng của chúng tôi hơn! Thịt cừu korma nổi tiếng là một công thức chế biến thịt cừu thơm ngon và béo ngậy, được làm phong phú bởi hương vị hoàng gia và tẩm các loại gia vị tốt nhất của Ấn Độ. Nhưng chúng ta phải làm thế nào nếu không muốn cả trăm bước nhầm lẫn? Đơn giản! Hãy xem video ngắn của chúng tôi và học cách làm món này trong vòng vài bước nhưng tất nhiên vẫn giữ nguyên hương vị hoàng gia!

Thịt cừu korma được biết đến là một công thức Mughlai, có thể được tìm thấy ở bất kỳ hộ gia đình nào ở Hyderabad hoặc Lucknow trong thời gian diễn ra lễ hội lớn. Một công thức tồn tại hơn năm trăm năm, trải qua rất nhiều thay đổi. Do đó, trong khi đi du lịch khắp đất nước, chúng tôi đã phát hiện ra một số phiên bản tuyệt đẹp của cùng một công thức. Tuy nhiên, chúng tôi đã đơn giản hóa quy trình một chút và tạo điều kiện thuận tiện cho độc giả của chúng tôi dễ dàng hơn nhiều.

Một vài mẹo nhanh trước khi chúng ta bắt đầu quá trình phức tạp của công thức chế biến món thịt cừu shahi korma hấp dẫn này vì thịt cừu cần một khoảng thời gian nhất định để được nấu chín đúng cách, hãy cẩn thận với ngọn lửa của lò nướng. Trong khi nấu gia vị hoặc áp suất nấu thịt cừu ở nửa đầu, bạn có thể yêu cầu ngọn lửa cao nhưng trong khi nấu thịt cừu với kem và tất cả hỗn hợp gia vị ở cuối, hãy đảm bảo ngọn lửa từ trung bình đến thấp để có được kết cấu tinh tế của những miếng thịt cừu.

Vì vậy, làm thế nào để chúng tôi thực hiện điều này một cách dễ dàng? Bắt đầu quy trình trong chính nồi áp suất. Xào tất cả các loại gia vị cần thiết cùng với hành tây trước. Thêm thịt cừu, sữa đông và trộn mọi thứ đúng cách. Áp suất nấu các miếng thịt cừu cho đến khi chúng trở nên mềm. Thêm tất cả các thành phần thiết yếu khác, bao gồm cả kem, và nấu chậm cho đến khi các miếng thịt cừu được nấu chín đồng nhất với các loại gia vị tốt nhất. Trang trí với lá rau mùi và ớt xanh và phục vụ đĩa thịt cừu korma xinh đẹp này với tình yêu và sự quan tâm hết mực!

Để xem quy trình chi tiết của công thức này, hãy nhanh chóng xem video công thức hoặc chỉ cần xem qua hướng dẫn bằng hình ảnh từng bước của chúng tôi được đề cập ở cuối công thức này.

Tag chúng tôi! Điều đặc biệt là nấu ăn trong nhà bếp của bạn Eid này? Nếu bạn thực hiện công thức korma thịt cừu ngon của chúng tôi, hãy chia sẻ niềm hạnh phúc với chúng tôi bằng cách gửi cho chúng tôi hình ảnh công thức của bạn trên Facebook và Instagram. Sử dụng thẻ bắt đầu bằng # #cookingwithboldskyliving. Chúng tôi sẽ thích chia sẻ hình ảnh công thức của bạn với tất cả các độc giả thân yêu của chúng tôi. Chúc mừng Eid trước!

Công thức bởi: Boldsky

Loại công thức: món chính

Phục vụ: 2

Thành phần

1. Thịt cừu - 750 g

2. Dầu mù tạt - Khi cần thiết

3. Bột Masala muối - 2 muỗng canh

4. Quế - 1

5. Bạch đậu khấu - 2

6. Đinh hương - 2

7. Hạt tiêu đen - 6-7

8. Hành tây - 3 củ cỡ vừa

9. Sữa đông (đánh bông) - 1 bát

10. Nghệ - ½ muỗng canh

11. Bột ớt - 1 muỗng canh

12. Muối - theo yêu cầu

13. Kem - 50 g

14. Hạt rau mùi - 1 muỗng canh

15. Lá ngò gai - Một nắm

16. Nước - 3 cốc

17. Lá bay - 2

18. Tỏi - 1 muỗng canh

19. Gừng - 1 muỗng canh

Làm thế nào để chuẩn bị

1. Lấy một chiếc nồi áp suất và cho dầu vào.

2. Khi dầu nóng lên, cho lá nguyệt quế và toàn bộ gia vị garam masala vào.

3. Xào nó trong một phút và thêm gừng và tỏi.

4. Thêm hành tây cắt nhỏ và xào cho đến khi nó chuyển sang màu hồng.

5. Thêm các miếng thịt cừu và trộn mọi thứ đúng cách.

6. Thêm muối, bột nghệ, ớt bột và garam masala.

7. Khuấy một lúc và thêm sữa đông tiếp theo.

8. Trộn tất cả mọi thứ và đóng nắp.

9. Nấu áp suất cho 2 còi.

10. Mở nắp và thêm kem, hạt rau mùi, garam masala và nước.

11. Đậy nắp và nấu trong 20 phút trên ngọn lửa nhỏ.

12. Trang trí với lá rau mùi.

13. Cho vào bát và dùng với ớt xanh bên trên.

Hướng dẫn

1. Tất cả các loại gia vị được đề cập tùy theo số lượng miếng thịt cừu. Tăng hoặc giảm lượng gia vị và nguyên liệu tùy theo số lượng miếng thịt cừu của bạn.
2. Bạn có thể dễ dàng nấu cùng một công thức trên chảo, chỉ cần để chảo nấu ở ngọn lửa chậm và đậy nắp lại.

Thông tin dinh dưỡng